"பெர்லின்" கலவை: நாங்கள் எப்படி சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும்!

"கலவை" மூலம் பொதுவாக நறுமண டிரஸ்ஸிங் சுவையில் நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு கலவை பொருள். இந்த டிஷ் வழக்கமாக உணவு ஆரம்பத்தில் செலுத்தப்படுகிறது. அவரது இலக்கு - உங்கள் பசியின்மை கொண்டு மற்றும் உணவு ஆகியவற்றில் நபர் அமைக்க. "பெர்லின்" கலவை எளிதாக இந்த பணியை சமாளிக்க.

கிளாசிக் பதிப்பு

நீங்கள் எந்த உணவகம் அல்லது கஃபே, பணியாளராக ஒரு "பெர்லின்" கலவை உத்தரவிடும் என்றால், பின்வரும் செய்முறையை படி சமைத்த ஒரு டிஷ் கொண்டு வாய்ப்பு உள்ளது.

ஹாம் 300 கிராம்: 2 வேகவைத்த முட்டை, 1 வெள்ளரி, இனிப்பு மணி மிளகு 1, பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே மற்றும் சிறிய பசுமை 100 கிராம்.

இந்த மாதிரி ஒரு டிஷ் தயாராகிறது:

1. சீஸ், ஒரு grater நறுக்கு, மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்ற பொருட்கள்.
2. கூறுகளைக் சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தெளிக்க.

இத்தகைய "பெர்லின்" கலவை உடனடியாக செயல்படுகின்றன. அவர் காய்ச்ச அல்லது ஊற நேரமில்லை. (நீங்கள் விரும்பினால்) வெட்டு பொருட்கள் தன்னிச்சையாக இருக்க முடியும். ஆனால் அது மிகவும் நேர்த்தியான உள்ளது "பெர்லின்" ஹாம் மற்றும் வெள்ளரி நன்றாக கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன என்றால் கலவை நடக்கிறது. பசுமைவாதிகள் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொள்ளப்படுகின்றன.

சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து பொருட்கள் எண்ணிக்கை மாற்ற முடியும். ரசிகர்கள் காய்கறி உணவுகள் ஹாம் மற்றும் சீஸ் விட சற்று குறைவாக எடுத்து நல்லது. தங்கள் புள்ளிவிவரங்கள் பார்த்து உள்ளவர்கள், மயோனைசே "அடையாளபூர்வமாகவேனும்." என்ற சொல்லானது இந்த கலவை மிகவும் உயர் கலோரி மற்றும் சத்தான உள்ளது, எனவே அது கூட ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்த முடியும்.

வேகவைத்த இறைச்சி ஒரு டிஷ்

கிளாசிக் வழி, நிச்சயமாக, நல்லது, ஆனால் மற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி கொண்டு "பெர்லின்" கலவை சமைக்க முடியும். செய்முறையை சற்று வேறுபட்டது. இந்த கீரை 250 கிராம் வேண்டும் பொறுத்தவரை வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, இன் வெங்காயம் ஜோடி, 1 தக்காளி, 1 இனிப்பு மிளகு, ஒரு சில துளசி இலைகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி 200 கிராம். மேலும், இது நிரப்புதல் தயாரிப்பது வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் சுருங்கலானார் மற்றும் தயாரிக்கும் முறைகள் அதே உள்ளது:

1. மாமிசம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி, மற்றும் மிளகு - துண்டுகளாக்கப்பட்ட (முன்பு அது விதையிலிருந்து வெளிவரும் கொள்ள வேண்டும்).
2. வெங்காயம் சிறந்த அரை மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள். அது மிகவும் அழகியல் இருக்கும். பின்னர் ஒரு தாவர எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் காடி வெட்டும் கலவையை வைத்து 20 நிமிடங்கள் அது நடத்த.
3. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து மற்றும் மெதுவாக கலந்து தயாராக உள்ளன.
4. பசில் கைகளை உடைத்து சமைத்த கலவையை மேல் அவர்களை தெளி.
5. இப்போது நாம் சாலட் நிரப்ப செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் அதே அளவு எடுக்க வேண்டும், பின்னர் சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீர் மணம் கலவையை மட்டுமே பரிமாறும் முன்பு நடவடிக்கை தேவை.

தொத்திறைச்சி கொண்டு பேண்டஸி

இந்த கலவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. பல இல்லத்தரசிகள் சந்தோஷமாக அதை தயார் செய்ய, மற்றும் அனைவருக்கும் தரமான செய்முறையை அதன் சொந்த "வாசனை" செய்ய முயற்சிக்கிறார். மோசமாக இல்லை தொத்திறைச்சி உடன் திருப்பி சாலட் "பெர்லின்". எளிதான, நீங்கள் விருப்பங்களை ஒரு மிகுதியாக இருந்து தேர்வு செய்யலாம். அதை முட்டைக்கோஸ் மட்டுமே 400 கிராம், தொத்திறைச்சி 300 கிராம், மயோனைசே, 2 வெள்ளரிகள், 200 கிராம் வேண்டும் கீரை மற்றும் ஒரு சிறிய வேர்க்கடலை.

சமையல் செயல்முறை பொருட்கள் கட்டிங் தொடங்குகிறது:

1. அனைத்து கூறுகளும் இறுதியாக நறுக்கு உள்ளன. முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் வழக்கமாக எடுத்து, ஆனால் நீங்கள் எடுத்து பெய்ஜிங் முடியும். தொத்திறைச்சி புகைபிடித்த பயன்படுத்த சிறந்தது. ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதன் கையிருப்பு தீர்ந்து இருந்தால், அது நன்றாக அல்லது வேகவைத்த கொத்தமல்லி உள்ளது.
2. மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
3. கீரை இலைகள் மீது ஒரு சுவையான கலவை வெளியேற்றப்பட லே மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு டிஷ் தயார், நீங்கள் ஒரு சிறிய grated கேரட் சேர்க்க முடியும். அது சுவை அழிக்க மற்றும் அது கூடுதல் காரமான செய்வதில்லை. கீரை உங்கள் கைகளில் உடைத்து மொத்த கலவையுடன் சேர்க்கவும் முடியும்.

வழக்கத்திற்கு மாறான காய்கறி பயிர்

ஆரம்பத்தில் அது ஆலை கூறுகள் இருந்து பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்டது ஒரு கலவை உணவாக கருதப்படுகிறது வேண்டும் பயன்படுத்தப்படும். விருப்பங்கள் கலப்புகள் மற்றும் சுவை ஃபில்லிங்ஸ் வேறுபட்டனவாகவும் உள்ளன. டிஷ், சதைப்பற்றுள்ள சுவையான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று முக்கிய விஷயம். இது போன்ற காரணங்களுக்காக சரியான கலவை பொறுத்தவரை
பெர்லின் மஞ்சள்.

முதல் பார்வையில், இந்த ஒரு பொதுவான காய்கறி பயிர்கள் உள்ளது. மஞ்சள் பச்சை தளர்வான, சற்று எண்ணெய் இலைகள் சிறிய kochanchiki மிகவும் கடினமான ஒரு விஷயமாக மாற்றப்பட்டது தெரிகிறது. அது சாதாரண நாற்றுகள் வெறும் 1.5-2 மாதங்கள் வெளியே போன்ற ஒரு அதிசயம் வளரும். அவரை ஒரு உண்மையான சரக்கறை சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் ஆக ஆனால் இந்த முறை போதும்.

பஞ்சுபோன்ற மஞ்சள் கீரை அலங்காரம் பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் ஒரு தனி உணவாகவும் உள்ளன. ஜூசி, சற்று sweetish சுவையானது அதில் கரோட்டின், அயோடின், பல்வேறு பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது எனவே சிறந்த ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் அல்ல. வைட்டமின்கள் பி, சி, இ, ரசாயனக் கலவை ஒரு மிகுதியாக எந்த டிஷ் மிகவும் விரும்பிய சொத்து toning கொடுக்க அனுமதிக்கிறது.