பெப்பர்மிண்ட் ஐஸ்கிரீம்: வீட்டில் சமையல்

கோடை வெப்பம், எதுவும் ஒரு குளிர் ஐஸ்கிரீம் என வேகமாக புதுப்பிக்கப்படும். அது இந்த நன்கு பிடித்திருந்தது குழந்தை பருவத்தில் இனிப்பு ஒரு வரவேற்கத்தக்க புத்துணர்ச்சி கொடுக்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவைத்த விட்டு இவ்வாறு கருதப்படுகிறது. டெண்டர் மற்றும் மிகவும் சுவையாக: ஆனால் புதினா ஐஸ்கிரீம் வெப்பம் சாப்பிட விட சிறப்பானது எதுவும் கிடையாது. அது இரு சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி வீட்டில் இருக்க முடியும், அது இல்லாமல் தயார்.

முட்டை மஞ்சள் கருவை வீட்டில் மிளகுக்கீரை ஐஸ்கிரீம்

அனைத்து குடும்ப வீணாக இது ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் இல்லாமல் வேலை செய்யவில்லை என நம்பி வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல் எடுத்துக் கொண்டவை அல்ல. உண்மையில் இது அல்ல. , ஐஸ் கிரீம் மட்டும் தயார் எளிதாக இருக்கிறது, ஆனால் அது ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் செய்யப்பட்ட விட குறைந்த சுவையுடையது இல்லை மாறிவிடும்.

சமையல் செயல்முறை பின்வரும் வரிசை நடைபெறுகிறது:

• புதினா என்ற sprigs இருந்து இலைகள் பிரிக்க (8-10 கிளைகள் கொண்ட, புதினா ஒரு சிறிய கொத்து வேண்டும்).
• துண்டு பிரசுரங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அனுப்பப்படும், பால் 150 மில்லி சேர்க்க மற்றும் ஒரே சீரான வரையில் இரண்டு பொருட்கள் தோற்கடித்தார். , பால் நனைத்த புதினா சுவை என்று அரை மணி நேரம் ஒரு பிளெண்டர் கலவையை விடவும்.
• குறிப்பிட்ட நேரத்தில் நன்றாக சல்லடை மூலம் பால் வடிகட்டி, ஒரு உலோக வாளி (பான்) அதை ஊற்ற பிறகு, கிரீம் (350 மிலி), தூள் சர்க்கரை (50 கிராம்), வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி அசை.
• , தீ மீது பால் கலவையை வைத்து மெதுவாக அது வெப்பத்தை ஆனால் கொதிக்கும் தவிர்க்க. எப்போதாவது அசை.
• வெப்பத்தில் இருந்து வாளி நீக்க மற்றும் பால் கலவையை குளிர்விக்க விட்டு.
• முட்டை மஞ்சள் கருவை தயார் (4 பிசிக்கள்.). இதை செய்ய, முட்டை பேக்கிங் சோடா கொண்டு முற்றிலும் கழுவி வேண்டும், பின்னர் மஞ்சள் கருவை இருந்து வெள்ளையர் பிரிக்க.
• (கலவையை வெள்ளை வரை) மஞ்சள் கருவை தூள் சர்க்கரை 50 கிராம் சேர்த்து, அதில் அனைத்து அடிக்க ஒரு மிக்சர் கொண்டு மூலம் கிரீமி வரை.
• பால் கலவையுடன் மஞ்சள் கருவை கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு மிக்சர் கொண்டு மறியல் கதகதப்பாக்கும் தீ வைத்து. முட்டை மஞ்சள் கருவை சமைத்த என்பதை கொதிக்க அனுமதிக்க வேண்டாம்.
• கலவையின் வெப்பமடையும் மற்றும் தடிமனாக தொடங்குகிறது போது, வெப்பம் கரண்டியால் இருந்து நீக்க உறைய மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்க கொள்கலன் ஒரு திரவ மிளகுக்கீரை கிரீம் ஊற்ற.
• ostyvshim கிரீம் கொண்டு கொள்கலன் நான்கு மணி நேரம், 30 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை மறியல் மறந்து இல்லாமல், உறைவிப்பான் வைத்து.

பெப்பர்மிண்ட் ஐஸ்கிரீம் தயாராக உள்ளது.

காரில் புதினா ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல்

ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர் ஐஸ் கிரீம் அனைத்து நன்மைகளையும் அதை பற்றி மூன்று மடங்கு வேகமாக தானாக தயாராக உள்ளது. கைமுறையாக எதுவும் அசை அவ்வப்போது செய்ய. ஒன்றிலிருந்து கழிக்கவும் - ஐஸ் கிரீம் இயந்திரம், அனைத்து அல்ல அது தீங்கு விளைவிப்பதாக செலவாகிறது.

• அது ஒரு ஒற்றை முட்டை உணவுகள், பால் ஒரு கண்ணாடி, சர்க்கரை 150 கிராம், மிளகுக்கீரை எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் பச்சை உணவு வண்ண ஒரு சில துளிகள் உள்ள இணைப்பது அவசியம்.
• அனைத்து பொருட்கள் மென்மையான வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.
• பின்னர் கிரீம் (33-35%) நான்கு தேக்கரண்டி சேர்த்து, மீண்டும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு நன்கு கலந்து.
• விளைவாக கலவையை இயந்திரத்தின் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் (தங்கள் சொந்த குறிப்பிட்ட சமையல் வேண்டும் வேறுபட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வரும்) வழிமுறைகளை ஏற்ப தயாரிப்பு உறைய உள்ளது.

ரெசிபி புதினா சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்

புதினா மற்றும் சாக்லேட் கலவையை, பல gourmets சரியான, நன்றாக ஒன்றாக இந்த இரண்டு பாகங்களை கருத்தில். எனவே, புதினா சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் சரியான சுவை மாறிவிடும்.

அது தயார் பகுதியில் அது பின்னர் 6 முட்டை மற்றும் சர்க்கரை (100 கிராம்) அடிக்க (சுவையானது, பருமனாக்கலாம்) கிரீம் 20-35% ஆக தட்டு வெப்பத்தை தேவையான இதுவே முதல் முறையாகும். கிரீம் தயாரிப்பு (கொதிக்கும் இல்லை) கொதிக்கும் மாநில அடைந்துள்ளது போது, அவர்கள் கவனமாக, முட்டை கலவையை ஊற்ற வேண்டும் மறியல் மற்றும் மீண்டும் தட்டு திரும்பும். கூழ், தடிமனான கிரீம் போன்ற நிலைத்தன்மையும் கொதிக்க. கிளறி நிறுத்த மற்றும் ஒரு க்ரீம் வெகுஜன முட்டைகள் சமைத்த தேவையில்லை என்ற நிலையை உறுதிப்படுத்தும் வேண்டாம். சமையல் முடிவில் இரு தேக்கரண்டி சேர்க்க புதினா சிரப் மற்றும் தீ வாளி இருந்து நீக்க.

உறைவிப்பான் உள்ள கிரீம் மற்றும் முட்டை வெகுஜன போடு. சிறிது நேரத்திற்கு பின், கலவையை உறைபனி துவங்கும் போது, அது தேவையான அது சாக்லேட் (100 கிராம்) ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் உருகிய என்றபடி pour உள்ளது. அனைத்து இந்த இயந்திரம் நிறுத்துதல் இல்லாமல் செய்யப்படுகிறது. இறுதி முடக்கம் காத்திரு மற்றும் நீங்கள் ஒரு சுவையான புதினா சாக்லேட் இனிப்பு முயற்சி செய்யலாம்.

மேலோட்டமாக புதினா ஐஸ்கிரீம்: குறைவான கலோரியும் செய்முறையை

நீங்கள் ஒரு உணவு உட்கார்ந்து இருந்தால், அது உங்களுக்கு பிடித்த புதினா இனிப்பு நடத்த வேண்டும் என்ற காரணம் இல்லை. நீங்கள் கலோரிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு சமைக்க முடியும் என்று மேலும்.

ஒரு இனிப்பு ஐஸ்கிரீம் பெற, நீங்கள் பதிலாக சர்க்கரை இனிக்கும் பயன்படுத்த முடியும் (10-15 மாத்திரைகள் போதுமான இருக்கும்). அவர்கள் பொடியாக நிலத்தை வந்தடைகின்றன புதினா இலைகள் (பீம்) கிடைப்பதும் துடைப்பம் வேண்டும். பின்னர் 5 முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கலந்து. கொழுப்பு நீக்கிய பால் 0.5 லிட்டர் ஊற்ற.

இந்த நேரத்தில், ஒரு தடித்த நுரை வரை ஒரு உணவு செயலி உள்ள 5 அடிக்க முட்டை வெள்ளை. , மஞ்சள் கரு கலவையை கொண்டு புரதம் பகுதியில் அறுவடை இணைக்க ஒரு சில விநாடிகள் மறியல் மற்றும் உறைபனி ஒரு கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது. ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்கள், புதினா போது, 5 மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள அனுப்பவும் செய்முறையை ஐஸ்கிரீம், இங்கே வழங்கப்படுகிறது இதில், நீங்கள் கலக்க வேண்டும். இது அடுக்கு அல்ல என்று உறுதி செய்யப்படுகிறது மற்றும் அது ஐஸ் உருவாக்கப்படவில்லை. ஆப்பீட் பான்!