புதியது என்ன? புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் நன்மைகள்

அவை புதியவை மற்றும் எவ்வளவு பயனுள்ளவை என்பதைப் பற்றி, ஒருவேளை, எல்லாம் கேட்கப்படுகிறது. இந்த பெயர் ஆங்கில வார்த்தையிலிருந்து புதியது (புதியது) மற்றும் புதிதாக அழுகிய பழச்சாறு ஆகும். அத்தகைய ஒரு குவளையில் ஒரு குவளையில் ஒரு உன்னதமான நடுப்பகுதியில் உங்கள் தாகத்தை தணிக்கும் ஒரு இன்பம், உங்கள் காலை உணவை முடிக்க, அல்லது சாப்பாட்டிற்கு இடையே விருந்து. சத்துக்கள் செறிவு நன்றி, புதிய எங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த முடியும், உற்சாகப்படுத்தி மற்றும் உற்சாகம்.

புதியதுக்கான ஃபேஷன் எப்படி வந்தது?

முன்னாள் யூனியனின் பிரதேசத்தில் இந்த விநியோகம், இருபதாம் நூற்றாண்டின் 90 களில் இந்த பானங்கள் கிடைத்தன. இந்த நேரத்தில் மேற்கு இருந்து எங்களுக்கு நச்சுகள் உடல் சுத்திகரிப்பு ஒரு கிராஸ் வந்தது, பல நோய்கள் காரணம் கருதப்படுகிறது. எனவே, பழச்சாறுகள் போன்ற மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நச்சுத்தன்மையின் பிரதான போஸ்டர்களில் ஒன்று. இருப்பினும், பின்வருபவர்களுள் மிகக் குறைந்தவர்கள் புதிது என்ன என்பதை அறிந்தனர் - அவர்கள் வழக்கமாக புதிதாக அழுகிய அல்லது இயற்கை சாறுகள் என்று அழைக்கப்பட்டனர். அப்போதிலிருந்து, நம்மில் பலருக்கு உணவளிப்பதற்கும், அன்புடன் கூடிய ஒரு ஆரோக்கியமான புத்துணர்ச்சியைக் கொடுப்பதற்கும் நேரம் இருக்கிறது.

சமீபத்தில், விஞ்ஞான உலகில், "slagging" ஐ எதிர்த்து நிற்க வேண்டிய அவசியம் கேள்விக்குரியது, மற்றும் இனிப்பு சாப்பிடுவதால் இனிப்புத் துணியால் உண்டாகும். ஆயினும்கூட, பல ஊட்டச்சத்து குருக்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், காஸ்ட்ரோநெரொலொலஜிஸ்டர்கள் மற்றும் பிற டாக்டர்கள் புதியதாக ஒரு பானம் என்று சரியாகக் கருதும் போது, உடலுக்கு நல்ல பலன்களைக் கொண்டு வர முடியும்.

ஒரு பிரபலமான ஆரோக்கிய பானம்

இன்று, இந்த போக்கு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையாகும், புதிதாக அழுகிய பழச்சாறுகள் அவற்றின் தொடர்பை இழக்கவில்லை. எங்கள் வீடுகளில் நவீன உபகரணங்கள் வருகையில், அவர்களது பயன்பாடு ஒரு புதிய சுவாசத்தை பெற்றுள்ளது. பல கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் ஆகியவற்றின் மெனுவில் இயற்கை பானங்கள் கிடைக்கும், மற்றும் ஷாப்பிங் மையங்கள் தீவுகளை ஏற்பாடு செய்கின்றன. ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு புதிய வகை கேட்டரிங் நிறுவனமும் "புதிய பட்டை" என்று அழைக்கப்பட்டது, சரியான ஊட்டச்சத்து ஆதரவாளர்கள் மத்தியில் வேகத்தை அதிகரித்தது. இங்கே நீங்கள் இயற்கை பொருட்கள் இருந்து நேர்த்தியான காக்டெய்ல் மாதிரி, அதே போல் மற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள், பெரும்பாலும் சைவ.

என்ன செய்வது?

பழங்கள் இருந்து மட்டும் இயற்கை சாறுகள் தயார் - நிச்சயமாக பெர்ரி, காய்கறிகள், மூலிகைகள், வேர்கள் மற்றும் மருத்துவ மூலிகைகள் உள்ளன. ஒரு பானம் ஒரு கூறு அல்லது பல கலவையை கொண்டிருக்கும் - உருவாக்கம் மட்டுமே கற்பனை கற்பனை மூலம் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. இன்னும் தெளிவான சுவைக்காக புதிய காக்டெய்ல் பெரும்பாலும் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பழம் பானங்கள் தேன் கொண்டு இனிப்பூட்டப்படுகின்றன.

இனிப்பு புதிதாக அழுகிய பழச்சாறுகள் மத்தியில் தலைவர் சிட்ரஸ் பழம், இந்த பழங்கள் மிகவும் தாகமாக இருக்கும். மேலும், புதிய, அன்னாசி, ஆப்பிள் மற்றும் பலவித பெர்ரி வகைகளின் ஒரு பகுதியாக காணப்படுகின்றன. காய்கறி தக்காளி, கேரட், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் செலரி பழச்சாறுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. கீரை, இலை சாலடுகள், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம் - அவர்களின் சுவை சிறந்தது.

பயன்பாடு என்ன?

இயற்கையான பழச்சாறுகளின் பயனுள்ள பண்புகள் நேரடியாக தங்கள் உற்பத்திக்காக பயன்படுத்தப்படும் அந்த பொருட்களின் கலவை சார்ந்தது. அனைத்து பிறகு, உண்மையில், என்ன புதிய? இது காய்கறிகளிலும் பழங்களிலும் காணப்படும் அந்த பொருட்களின் சாகுபடி ஆகும் . இந்த வைட்டமின்கள் A, C, K, PP மற்றும் குழு B, அதே போல் pectins மற்றும் நார் செரிமானம் (கூழ் சாறு உள்ள) மேம்படுத்த. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் மற்றவர்கள் - கூடுதலாக, ஆலை உணவுகள், குறிப்பாக இலை காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள், சில சுவடு கூறுகள் நிறைந்திருக்கும். புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட குவளையில் ஒரு குவளையை குடிப்பது, ஒரு நபர் ஒரே நேரத்தில் பல அத்தியாவசிய பொருட்கள் பெறுகிறார். எடுத்துக்காட்டாக, ஆரஞ்சு புதிய வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு, மற்றும் பகுதியாக வைட்டமின்கள் பி, கே, ஈ, கால்சியம் மற்றும் சில அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படாமல் ஒரு தினசரி டோஸ் எங்களுக்கு வழங்க முடியும்.

கூடுதலாக, இயற்கை சாறுகள் ஒரு குறைந்த கலோரி உணவு எந்த விசிறி பாராட்ட என்று ஒரு உபசரிப்பு. எனினும், இந்த வழக்கில், முன்னுரிமை காய்கறி பானங்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் பழம் எளிதில் இணைக்கப்பட்டுள்ள கார்போஹைட்ரேட் நிறைய உள்ளது.

ஏதாவது தீங்கு இருக்கிறதா?

உடலில் நன்மை பயக்கும் திறனைப் பெற்றிருந்தாலும், புதியதாக ஒரு சாறு, அதாவது ஒரு உணவு தயாரிப்பு, நோய்களை நிவர்த்தி செய்யக்கூடிய ஒரு மருந்து அல்ல என்பதை நினைவில் வைத்திருப்பது மதிப்புள்ளது. சமீபத்தில், இந்த பானம் நிபந்தனையற்ற பயன் பற்றி பரவசம் ஒரு பிட் மறைந்துவிட்டது. இயற்கை பழச்சாறுகளின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று இன்று பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. வயிற்றுப்போக்கு அதிகரித்த அமிலத்தன்மையின் காரணமாக வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் இரைப்பை அழற்சியிடம் இருந்து குடலிறக்கம் வரை, செரிமான அமைப்பின் நீண்டகால வியாதிகளை அதிகரிப்பதோடு அவற்றின் தீங்கு தொடர்புடையது. அதே காரணத்திற்காக - அமில விளைவுகள் காரணமாக - பற்கள் கூட பாதிக்கப்படலாம். இந்த பாவம் ஆரஞ்சு புதிது - அது பற்சிப்பிரின் கடினத்தன்மை குறைகிறது மற்றும் பல் சிதைவை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, இனிப்பு பழச்சாறுகளில் அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளது, உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது மற்றும் இன்சுலின் வெளியீடு, இது நீரிழிவு ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.

இருப்பினும், இவை அனைத்தும் புதிதாக சாப்பிட மறுக்க ஒரு தவிர்க்கவும் இல்லை. முக்கிய விஷயம் புத்திசாலித்தனமாக செய்ய வேண்டும்!

சமையல் விதிகள்

அதற்கு பதிலாக புதிய பட்டியில் சென்று ஒரு மணம் காக்டெய்ல் உங்களை pampering என்றால், நீங்கள் அதை செய்ய முடிவு, ஒரு சில விதிகளை நினைவில். புதிதாக அழுகிய பழச்சாறு உயர் தரமான பழுத்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை, அழுகல், "பழைய" பக்கங்களிலும், காயங்கள் மற்றும் பிற குறைபாடுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். அவர்கள் முழுமையாக கழுவி, தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் விதைகள் அகற்றப்பட வேண்டும். வெறுமனே, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூலப் பொருட்கள் வளரும் அல்லது சேமிப்பதில் பயன்படுத்தக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய இரசாயணங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த நல்லது. இல்லையெனில், வைட்டமின்கள் பதிலாக நைட்ரேட் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் ஒரு பகுதியை எடுத்து நீங்கள் ஆபத்து.

பிராணவாயு பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு கண்டிப்பாக சமைக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் ஆக்ஸிஜனின் செல்வாக்கின் கீழ் உள்ள பயனுள்ள பொருட்கள் விரைவாக சிதைந்துவிடும். மற்றும் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா, மாறாக, இனப்பெருக்கம்! பழச்சாறுகளின் உலோகப் பகுதிகளில் பழங்களைத் தொடர்பு கொள்ளும் நேரம் குறைந்தபட்சமாக குறைக்க வேண்டும் - இது பல வைட்டமின்களை அழிக்கிறது.

பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரைகள்

எனவே, புதியது என்ன என்பதைக் கண்டுபிடித்தோம், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன. தீங்கு தவிர்க்க தங்கள் பயன்பாடு இருந்து மிகவும் நன்மை பெற, நீங்கள் அதை செய்ய வேண்டும்.

தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி இயற்கை சாறுகள் எடுத்து தொடங்க நல்லது, பின்னர் படிப்படியாக தொகுதி அதிகரிக்க. அடுத்த பானம் சாப்பிடுவதற்கு 30-40 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் வெற்று வயிற்றில் இல்லை. இது உண்ணும் போது கூட செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் நீரிழிவு வயிற்றுப் பாதிப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. பழச்சாறுகள் பழம் மற்றும் பெர்ரி உட்பட காய்கறிகளை சேர்த்து கலக்க, மற்றும் நீர் நீர்த்துப்போகும் செய்தபின் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பற்களின் பற்சிப்பி மீது அதிகப்படியான வெளிப்பாட்டை தவிர்க்கும் பொருட்டு, ஒரு வைக்கோல் மூலம் புதியதாக குடிக்கவும், வாய்க்கால் கழித்தவுடன் வாயை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். செரிமான அமைப்பின் நீடித்த நோய்கள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை இல்லாமல் இயற்கை சாறுகள் எடுக்கத் தொடங்குவது நல்லது. மேலும், ஒரு வருட வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இந்த பானம் கொடுக்க வேண்டாம்.

ஒருவேளை, நீங்கள் புதிதாக அழுகிய சாறுகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் இயற்கைக் குவளையை தயாரிப்பதற்கு இப்போது நீங்கள் பாதுகாப்பாக கடைக்கு செல்லலாம்.