பிஸ்ஸா சாஸ் - சமையல்

ஒருவேளை சாஸ் முயற்சித்த இருந்திருக்கவேமாட்டேன் அது மணம் மற்றும் சுவையான பீஸ்ஸா அத்தகைய நபர் உள்ளது. இந்த சாஸ் முன்கூட்டியே தயாராக முடியும்? மற்றும் அது செய்தபின் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். அது வங்கிகளில் கார்க் முடியும் மற்றும் தேவைப்பட்டால் பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் மற்ற உணவு மட்டுமல்ல பிச்சா. குறிப்பாக சுவையாக பீஸ்ஸா சுவையூட்டிகள் பூண்டு கூடுதலாக பெற்றார். அடுத்து நாங்கள் தங்கள் சமையல் சில அறிமுகப்படுத்த.

தக்காளி பீஸ்ஸா சாஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

சோல் - 3 தேநீர் கரண்டி;

தக்காளி - 1.2 கிலோ;

சர்க்கரை - 1 டீ ஸ்பூன்;

தாவர எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி;

மைதானம் மிளகு (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு) - தரை தேயிலைத் கரண்டியால்;

ஆர்கனோ, துளசி.

முதலில் நீங்கள் தக்காளி கழுவ மற்றும் பீல் மற்றும் விதைகளில் இருந்து அவற்றை அகற்ற வேண்டும். பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் அரை அல்லது சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. கடாயில் இப்போது சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் கூடுதலாக எளிமையான தக்காளி பின்வருமாறு. இந்த கலவையை சில முறையாக ஒரு நடுத்தர வெப்ப மீது தொடர்ந்து போது கிளறி, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். முடிந்தது!

பிச்சா கிளாசிக் சாஸ்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

பூண்டு - கிராம்பு ஒரு ஜோடி;

ஆலிவ் எண்ணெய் - 260 மில்லி;

தக்காளி பேஸ்ட் (நீங்கள் தக்காளி சாஸ் பயன்படுத்த முடியும்) - 1 வங்கி;

ஆர்கனோ, உப்பு, சர்க்கரை;

பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.

முதலில் நீங்கள் zoltitogo நிறம் வரை எண்ணெய் பூண்டு பகுதிகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது வேண்டும். பின்னர், அவரை மூலிகைகள், ஆர்கனோ, தக்காளி சாஸ் அல்லது பேஸ்ட் வைத்து, சர்க்கரை சேர்க்க உப்பு. zagusnet வரை குறைந்த வெப்பத்தை எல்லாம் கொதிக்க. அதன் பிறகு, பூண்டு துண்டுகள் நீக்க மற்றும் சேமிப்பு சிறப்பு அச்சுகளும் வைத்து. இந்த வடிவத்தில், சாஸ் முடக்கி வைக்கலாம் மற்றும் அது உறைவிப்பான் ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

கடல் கொண்ட பிச்சா சாஸ்

இந்த செய்முறையை சாஸ் விரைவில் தயாராக உள்ளது, போதுமான எளிது. நீங்கள் சமைக்க என்றால் கடல் ஒரு பீஸ்ஸா, பின்னர் அவர் மிகவும் பொருத்தமான இருக்கும்.

Ingredinety தயாரிக்க:

சர்க்கரை;

முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;

உப்பு;

பால் - 60 மில்லி;

தாவர எண்ணெய் - அட்டவணை 3-4 தேக்கரண்டி.

முட்டை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அடிக்க வேண்டும். பின்னர் படிப்படியாக பால் சேர்க்கும் போது முந்திக்கொண்டு தொடர்ந்து. அதன் பிறகு, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் சாஸ் அசை. முடிந்தது!

பிச்சா சாஸ் "Tunsnel"

இந்த செய்முறையை பீஸ்ஸா சார்ந்த உயவுப்பொருளாகப் மற்றும் ஏற்கனவே சமைத்த இரண்டு இருக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்:

சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

வெங்காயம்;

மாவு - 2-3 தேக்கரண்டி;

தக்காளி பேஸ்ட் - 140 கிராம்;

கிரீம் - 40 மில்லி;

உப்பு மற்றும் மிளகு;

புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி.

முதலில் நீங்கள் வெண்ணெய் உள்ள மாவு வறுக்கவும் மற்றும் அது ஒதுக்கி அமைக்க வேண்டும். பின்னர், அதே கடாயில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர், முன் வறுத்த மாவு ஊற்ற கிரீம், உப்பு, புளிப்பு கிரீம், மிளகு சேர்த்து சாஸ் கிளறி போது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. முடிந்தது!

காளான் சாஸ் பிச்சா

தேவையான பொருட்கள்:

தக்காளி சாஸ் - 650 கிராம்;

காளான்கள் (அல்லது வெள்ளை காளான்கள்) - 250 கிராம்;

வில் - தலைகள் ஒரு ஜோடி;

குழம்பு - 60 மில்லி;

சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை;

வெண்ணெய்;

பூண்டு - 1 கிராம்பு.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக மற்றும் spassirovat வெண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். பிறகு தக்காளி சாஸ் சேர்த்து 17 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் மசாலா சாஸ் கிரீமி எண்ணெய், சிட்ரிக் அமிலம், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. அனைத்து முற்றிலும். சாஸ் தயாராக உள்ளது!

பிச்சா வெள்ளை சாஸ்

மாவு - 2-3 தேக்கரண்டி;

வெண்ணெய் - 60 கிராம்;

குழம்பு - 450 மில்லி.

ஆரம்பத்தில் சூடான பான் இருக்க மற்றும் ஒரு பகுதியாக அதை ஊற்ற வேண்டும் குழம்பு வெண்ணெய் கூடுதலாக. கட்டிகள் தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறி அதே சமயத்தில் அப்போது படிப்படியாக மாவு ஊற்ற. பின்னர் மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்ற. சாஸ் அடிக்கடி கிளறி போது குறைந்த வெப்பம் 45 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும். சமையல் செயல்பாட்டில் தோன்றும் நுரை, அகற்றப்பட வேண்டும். தயார் சாஸ் வாய்க்கால் வேண்டும்.

கடுகு சாஸ் பிச்சா

பொருட்கள் தயாரிப்பு க்கான கலவை:

மாவு - 2 கரண்டி;

வெண்ணெயை - 2 கரண்டி;

கடுகு - 1-2 தேக்கரண்டி;

குழம்பு (எந்த) - பைண்ட்;

முட்டை - 1 துண்டு;

புளிப்பு கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி;

எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;

சர்க்கரை, உப்பு;

பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.

முதலில், நீங்கள் மஞ்சள் கரு பிரிக்க மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து வேண்டும். பின்னர், ஒரு கடாயில் வெண்ணெயை உருக்கி அதை மாவு சேர்த்து நன்கு கலந்து. இப்போது மெதுவாக, சூப் ஊற்ற சர்க்கரை, உப்பு தூவி முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு எலுமிச்சை சாறு, கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. , நன்கு கலந்து கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க அனுமதிக்க. முடிந்தது!