பிடித்த தேசிய பானம் - ஒரு ஜாம் வெளியே சூடான பீர்

சமீபத்தில், கட்டுப்பாடான உலகின் அனைத்து விசுவாசமான உண்ணா நோன்பின் தொடக்கமாக அமைந்தது. இந்த காலகட்டத்தில், கிரிஸ்துவர் வைதீகமான சமயம் மிக முக்கியமான பதவியை உள்ளது. அவர் வரவிருக்கும் ஈஸ்டர் ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் பாலைவனத்தில் இயேசுவின் 40 நாள்கள் வேகமாக நினைவாக நிறுவப்பட்டதாகும்.

கிரேட் பிந்தைய அது வெறும் விடுமுறைப் பாரம்பரியமானது, ஆனால் நம்பிக்கையாளர் ஆவி கல்வி ஒரு வகையான தான். அவர் உட்பட மூலம், மற்றும் மதுபானங்களை நுகர்வு கட்டுப்படுத்தும் கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகளை, பல காரணமாக உள்ளது. ஆனால் எங்களுக்கு என்று பாரம்பரியம் நினைவில் இருக்கட்டும் - அது நித்திய அல்ல அதன் முடிக்கப்படாமல் எல்லா கட்டுப்பாடுகளும் பின்னால் வைக்கப்படும், மேலும் இதனால் உங்களுக்கு பாதுகாப்பாக இரவு உணவு மேஜையில் ஒரு கண்ணாடி தவிர்க்க முடியும். என்று நாம் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்க வழங்க சரியாக என்ன.

ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட புத்தாயிரம் உள்ளது வயது இதில் வயது பழைய ஸ்லாவிக் பானம், கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு ஜாம் வெளியே வீட்டில் சூடான பீர் இந்த சுவையான திரவ பற்றி பேசலாம், அதன் தயாரிப்பு முறைகள் மற்றும் நன்மைகள் இந்த பானம் கொண்டுவரப்பட்ட. ஆனால் முதல், ஒரு சிறிய வரலாறு.

ரஷ்யா பிர்ச் அல்லது மேபிள் தன்னிச்சையான ஆர்டர் உறவுகள் மோசமடைந்துள்ளன உள்ள பிராகாவாக அழைக்கப்பட்டது. அது நொதித்தல் செயல்முறை ஆகும், மற்றும் பானம் என்ற பெயரை வழங்கினார். ஒரு பிராகாவாக உள்ள ஆல்கஹால் அளவு 3 இருந்து 5 சதவீதம் வரை குறைவாக இருந்தது. ஸ்லேவ்கள் பின்னர் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் தயாரிக்க மற்றொரு வழி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அது பிரதிநிதித்துவம் தேனை கஷாயம் வோர்ட் போன்ற ", குடி தேன்" தயாரிப்பில் தோண்டி எடுக்கப்பட்டது அதே. மற்றும் ஒரு சில நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகு பிராகாவாக இது நிலவொளி செய்யும் அடிப்படையாக இருக்கிறது தயாரிப்பு, பயன்படுத்த தொடங்கி உள்ளன.

ஜாம் பிராகாவாக பின்னர் சூடான எந்திரத்தின் மூலம் காய்ச்சி வடிகட்டிய சர்க்கரை மற்றும் பிற இனிப்பூட்டிகளின் நொதித்தல் தயாரிப்பு ஆகும். இயந்திரத்தின் வெளியேறவும் ஒரு சிறந்த பெற்றார் பானம். வலுவான டிகிரி மற்றும் நல்ல சுவை, அவர் நீண்ட காலமாக மத்தியகால ஐரோப்பாவில் தனிப்பட்ட இருந்தது. ஆனால் எப்படி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் செய்ய விரைவாகவும் விலை மலிவாகவே காய்ச்ச? ஒரு சில சமையல் தருகிறேன்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இந்த பானம் தயாரித்தல் அனைத்து தற்போது தெரிந்த முறைகள் மத்தியில் எளிதான ஜாம் அதன் தயாரிப்பு ஆகும். இது பாழ்படுத்தினர் பழைய ஜாம் அகற்றுவதில் ஒரு நல்ல வழி, ஏனெனில் பிராகாவுக்கான, கேண்டி பயன்படுத்த தேவையான பழைய இதுவே சுவை தயாரிப்பு இழந்தது.

பின்வருமாறு ஒரு ஜாம் வெளியே பிராகாவாக தயாராக உள்ளது. நாம் பழைய ஜாம் மூன்று கேன்கள் வேண்டும். பயன்படுத்தி தங்கள் திறந்த கேன்கள் கொண்டு சுத்தமாகக் கழுவுதல் பிறகு ஒரு முடியும் தொடக்க. நாம் ஒரு சில நெரிசல்கள் ஏற்படுவதும் என்பதால், அதிக கொள்ளளவு கடை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீர் தேவை. அது சிறந்த நீர் கீழ் இருந்து இந்த வழக்கில் 6 லிட்டர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில் மிகவும் பொருத்தமானது. எங்கள் காலியாக பாட்டில் தண்ணீர் முடியும் செருக மற்றும் எங்கள் ஜாம் அதை அனைத்து ஊற்ற. அதன் பின்னர் ஜாம் தோராயமாக 5.5 லிட்டர்கள் தூய நீரை நிரப்ப. நீர் ஒரு கொள்கலன் நிரப்ப பிறகு, ஈஸ்ட் செயல்பாடுகளின் விளைவாக கலவையை சேர்த்து.

சுமார் 20-70 கிராம் - போதுமான புளிக்க ஒரு ஜாம் வெளியே வீட்டில் சூடான பீரை, ஈஸ்ட் அளவு ஜாம் உள்ள சர்க்கரை ஒரு கிலோ விகிதம் சேர்க்க வேண்டும் உலர் ஈஸ்ட். அது ஜாம் சர்க்கரை லிட்டர் ஜாடி சர்க்கரை சராசரி 600 கிராம் நிரலைக் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எங்கள் திறனை ஈஸ்ட் நிரப்பிய பிறகு, இறுக்கமாக பாட்டில் மூடி, குலுக்கி. எல்லாம் நன்றாக நடந்தால் நம் வெகுஜன மென்மையான நிலைத்தன்மையும் வாங்கியது என்றால், நொதித்தல் 5-10 மணி நேரத்திற்குள் தொடங்கும். ஒரு குழாய் நீர் முத்திரை நமது பாட்டில் தடுப்பவர் மூடி இணைக்கப்பட்ட. குழாயின் மறுமுனையில் தண்ணீர் ஒரு ஜாடி வைக்கப்பட்டார். அடுத்த நாள் காலை நீங்கள் நொதித்தல் இறுதி தயாரிப்பு கிடைக்கும்.

ஜாம் பிராகாவாக பின்னர் moonshining பயன்படுத்த முடியும், ஒழுங்காக பிழிந்து. நீங்கள் மேஷ் கசக்கி போது அதிக சக்தி பொருந்தாது. என்று அழுத்தும் பலவீனமாக எடைப்பொருள் அதன் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்வார் வடிகட்டும் முறை விளைவாக பானமானது இனிமையான பெர்ரி சுவை கொண்டதாக தெவிட்டுநிலைக்குக் நினைவில் கொள்ளுங்கள். தயாரிப்பு பின்னர் இன்னும் ஒரு நிலவொளி ஆம் ஆண்டு வடிக்கப்பட்டது அத்துடன் ஒரு ஜாம் வெளியே ஒரு பெரிய காய்ச்ச பெற முடியும்.