சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத கொண்டு கலோரி காப்புசினோ

எங்களுக்கு பல தங்கள் காலை காபி தொடங்கும். இந்த புத்துணர்ச்சி பானம் , காலை நல்ல சத்தியிறக்கல் மற்றும் அப்லிஃப்டிங் உள்ளது. எந்த விஷயம் அது கலோரிகளில் அதிகமாக எவ்வளவு, ஒரு கப் உடற்பயிற்சி செய்வது, ஆரோக்கியத்தில் தீங்கு ஏற்படுத்தாது. கலோரி காப்புசினோ கவனியுங்கள்.

காபி தோற்றம்

உஷார்நிலை மற்றும் செயல்பாடு ஆண்டு 850 கி.மு. ஆரம்பத்தில் கண்டறியப்பட்டது ஏற்படும் காபி பீன்ஸ் அற்புதமான பண்புகள். இ. முதலில், மக்கள், மூல தானியங்கள் மெல்லும்போது பிறகு மேலும் கவர்ச்சிகரமான சுவை பெற அவர்களின் வறுக்கவும் கற்றேன். Kafa என்று எங்கே கண்டுபிடிப்பு செய்யப்பட்டது பகுதியில், (தான் எங்கே பானம் பெயர்).

ரோஸ்ட் மற்றும் தரையில் தானியங்கள், எத்தியோப்பியா இருந்து ஒரு பானம் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படும் முதல் எகிப்து, துருக்கி, பிரேசில் மற்றும் உலகம் முழுவதும் கிடைத்தது.

அனைத்து சோதனைகள் மிக இந்த பானம் அரபு உடன் இணைந்து பாடினார். தங்கள் முயற்சிகளை நன்றி, பல்வேறு மசாலா (இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி) பால் காபி, இருந்தது.

நீண்ட காலமாக பானமானது முஸ்லீம் கருதப்பட்டது. பதினாறாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், ஐரோப்பாவில் தோன்றினார். நீங்கள் "சாத்தானின் பானம்" சுவை பாராட்ட முடியும், காபி கடைகள் திறக்க அங்கு தொடங்கியது.

ஆரம்பத்தில் காபி வீரியம் இயம்பி பயன்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் அதன் ஆற்றல் உள்ளடக்கம் கவனம் செலுத்த தொடங்கியது: 100 கிராம் - 7 கிலோகலோரி, புரதம் - 0.2 கிராம் கொழுப்பு - 0.5 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 0.2 கிராம்

காபி முறையில் காய்ச்சும் உட்செலுத்துதல் தயார் மற்றும் காபி இயந்திரம் பயன்படுத்தி.

காப்புசினோ

ஒரு சிறப்பான முறையில் காபி, தவிர கப், மேலும் பால் ஊற்றியபோது, மற்றும் ஒரு தடித்த பால்நுரை வடிவங்கள் மேல் இது ஒரு பானம் ஆகும்.

பானம் தோற்றம் நூற்றாண்டு XVI தொடர்புடையது. அது இத்தாலி போன்ற ஒரு அங்கு இருக்காது என்பது தெரிய வருகிறது இருந்தது காபி, வகை இன்று பிரபலமான இது.

பானத்தின் பெயரான புராணங்களிலும் ஒரு கூறுகிறார். அது பெயர் ஒரு வெள்ளை பேட்டை கொண்டு கப்புச்சின் அணியும் இருண்ட அங்கியினை துறவிகள் தொடர்புடையதாக உள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது. துறவிகள் காபி அணிவதில் ஆர்வம் இருந்தது, ஆனால் ஏனெனில் அதன் உயர் விலை அதிக அளவு பெற பால் சேர்க்க தொடங்கினர்.

ஒரு பாரம்பரிய காப்புசினோ பால் அல்லது பால்நுரை சேர்த்து, நீர் மற்றும் தரையில் காபி பீன்ஸ் (எஸ்பிரெசோவின்) இதில் அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் தானியங்கள் ஒரு நல்ல பல்வேறு தேர்வு செய்தால், பானமானது மென்மையானது மற்றும் மணம் உள்ளது.

அது காபி இயந்திரத்தில் ஒரு cappuccino தயார் மிகவும் வசதியாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு பிரஞ்சு அழுத்தவும் பயன்படுத்தி, அது இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

காப்புசினோ வகைகள் மற்றும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை

காப்பி ஆனதால், அவனுக்கு தொழிலதிபரின் வாழ்க்கையை பண்பு ஆனார். எப்படி தீவிர பாதிப்பை இந்த பானம் ஒரு கப் எண்ணிக்கை ஏற்படுத்தும்? கலோரி காப்புசினோ மூன்று வகையான கருதுகின்றனர். அது தொடங்கி பொருட்கள் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதை பற்றி முடிவுகளை எடுப்பதே.

சர்க்கரை இல்லாமல் கலோரி காப்புசினோ 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 31.9 கலோரிகள் சமமாக இருக்கும். இதில் காஃபின் நிறைய குடிக்க. மன மற்றும் தசை செயல்பாடுகளும் காரணமாக, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் தூண்டுகிறது என்று இந்த இயற்கை அல்கலாய்டின். சர்க்கரை இல்லாமல் லோ கலோரி காப்புசினோ வெவ்வேறு உணவில் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் அது காபி உயர் இரத்த அழுத்தம் அனுசரிக்கப்படுகிறது இல்லாத மக்களிடையே முரண் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

ஒரு இயந்திரம் இருந்து கலோரி காப்புசினோ பானம் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 434 கலோரிகள் சமமாக இருக்கும். அது ஒரு உண்மையான காப்புசினோ இருக்கும். தானியங்கி முதல் கிளாசிக் எஸ்பிரெசோவின் சூடான, பின்னர் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டது இது பால் நுரை காபி, சேர்க்கப்படும், சரியான தொழில்நுட்பத்தை அதை தயார். பகுதி காப்புசினோ ஒரு இயந்திரம் இருந்து புதிதாக தரையில் தானிய 7 கிராம் மற்றும் பால் 200 கிராம், விருப்பப்பட்டால் சேர்க்கப்பட்டது கோகோ அல்லது இலவங்கப்பட்டை இருந்து சூடான.

சர்க்கரை கொண்டு கலோரி காப்புசினோ, 1.5% கொழுப்பு பால் 100 மில்லி, எஸ்பிரெசோவின் 100 மில்லி, grated பால் சாக்லேட் (அலங்காரம்) மற்றும் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி 5 கிராம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் 71 கிலோகலோரி உள்ளது. சரியாக சர்க்கரை அதே துண்டு 52 கிலோகலோரி சமமாக கலோரி உள்ளடக்கம்.

இவ்வாறு, கலோரி காப்புசினோ சர்க்கரை மற்றும் பால் கொழுப்பு அளவு பொறுத்தது.

சமையல்

வீட்டில், உருவாக்கம் வேறுபடுத்துவதன்மூலம் ஒரு பானம், இதில் கலோரி காப்புசினோ தொடங்கி பொருட்கள் பொறுத்து அமையும்.

• கிளாசிக் காப்புசினோ. தண்ணீர் 120 மில்லி மற்றும் தரையில் தானியங்கள் 2 தேக்கரண்டி துருக்கியர் காய்ச்ச எஸ்பிரெசோவின் கருப்பு. பானம் சூடான போது, பிரஞ்சு அழுத்தவும் ஒரு தடித்த பால் நுரை வரை சூடான பால் 6% கொழுப்பு மற்றும் வேலை பிஸ்டன் 130 மில்லி ஊற்ற. ஒரு கப் காபி ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக நுரை பரவியது. கலோரிகள் 118 கிலோகலோரி 250 மில்லி.

• சாக்லேட் கொண்டு கப்புச்சினோ. தண்ணீர் 120 மில்லி மற்றும் தரையில் தானியங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி இருந்து பிரூ காபி. விரைவில் நுரை உயரும் தொடங்குகிறது ஆக வெப்ப துருக்கியர் இருந்து நீக்க. நுரை மீண்டும், தங்கினாலும் வெப்பம். நாம் இந்த நடைமுறை 4-5 முறை செய்யவும். 10% கொழுப்பு கிரீம் heatable கலவை 200 மில்லி மற்றும் தடித்த நுரை வரை துடைப்பம். ஒரு காபி கோப்பையுடன் மீது ஊற்ற நுரை சேர்க்க மற்றும் grated பால் சாக்லேட் (1 தேக்கரண்டி) தெளி. கலோரி 272 கிலோகலோரி 320 கிராம்.
• உடனடி காபி இருந்து கப்புச்சினோ. கப் 1 மணி நேரம் அமைக்க. எல் உடனடி காபி மற்றும் எவ்வளவு சர்க்கரை. கொதிக்கும் நீர் (120 மிலி) நிரப்பி, முற்றிலும் கலந்து. பால் (3.2% கொழுப்பு) மற்றும் podogreem vzobom கலவை 100 மில்லி. விளைவாக தவறானதும் மற்றும் காபி சாக்லேட் சிப் (1 தேக்கரண்டி) அலங்கரிக்க மீது கடந்து. கலோரி 94 கிலோகலோரி 225 கிராம்.

நீங்கள் அறிந்துகொள்ள வேண்டியது பயனுள்ளதாக இருக்கும்

• கப்புச்சினோ ஒரு சூடான கப் ஊற்றப்படுகிறது வேண்டும்.
• முதலில் ஒரு தட்டில் கரண்டியால் பணியாற்றினார் கிரீம் சாப்பிட்டு, பின்னர் காபி குடித்துவிட்டு உள்ளது.
• நீங்கள் அனுபவம் அனுமதித்தால், நீங்கள் நுரை முறை அலங்கரிக்கலாம்.

• நீங்கள் பதிலாக சாக்லேட் உங்கள் கலோரி காப்புசினோ குறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் இயற்கை பழச்சாறு சேர்க்க முடியும்.
• சர்க்கரை ஒவ்வொரு தேக்கரண்டி பானம் சுமார் 30 கிலோகலோரி மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை சேர்க்கிறது.
• பருமனாக்கலாம் பால் மற்றும் கிரீம், மேலும் கலோரி காப்புசினோ.