பீச் குக் compote,

பீச் compote, - ஒரு மணம் மற்றும் சுவையான பானம், சமைக்க கூட மிகவும் திறமையற்றவர்களாய் சமையல்காரர் சக்தி என்று. இந்த compote, என்று அதை குடிக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு அழகிய இனிப்பு போன்ற இந்த பானம் விண்ணப்பிக்க முடியும்.

ஒரு சுவையான compote, சமைக்க இனிப்பு பழுத்த peaches ஒரு பவுண்டு, நீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு லிட்டர் வேண்டும். மணல் அளவு சுவை இந்தியா உறுதிபூண்டுள்ளது. இனிப்பு பானங்கள் அணிவதில் ஆர்வம் இல்லாதவர்களை, அரை கண்ணாடி எடுக்க முடியும் மற்றும் ஒரு இனிப்பு பல், வைத்து, வீதத்தை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உதாரணமாக, முக்கால் கப் சர்க்கரை.

சமையல் compote, வீச்சுகளில் மற்றும் பிற கறையை எந்த தடயங்கள் மட்டுமே ஆரோக்கியமான பழம் தெரிவு செய்யப்பட வேண்டும். பீச்சஸ் பாதியில் கல்லி மற்றும் அவர்களிடம் இருந்து குழிகளை அகற்ற வெட்டி, கழுவ வேண்டும். பீச் தோல் படப்பிடிப்பு என்பதை? இது வழக்கமாக தன்னை பழம் சமையல் செயல்பாட்டில் நகரும் தோல் போன்ற அவ்வாறு செய்ய முடியாது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

நாம் பீச் இன் compote, தயார் தொடங்கும். enameled பான் பழம் வெளியே போட இல், சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்ற. compote, கொதிக்க வேண்டும் நாம் காத்திருந்து, பின்னர் பெரிதும் திரவ சிறிதளவு மட்டுமே "pobulkivala" அதனால், தீ குறைந்து. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும் இந்த முறையில் compote, பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க அனுமதித்தது. இந்த நேரத்தில், பீச் வடிநீர் ஒரு compote மற்றும் சிறப்பியல்பு நறுமணம் மற்றும் சுவை பெற. இந்த சுவையான இனிப்பு திரவம் மட்டும் ஆனால் அதன் வடிவத்தை தக்கவைத்து, ஆனால் புதிய விட சற்று மிதமான ஆக என்று தங்களை பழங்கள்.

நிச்சயமாக, இன்று குளிர்காலத்தில் வாங்க பீச் ஒரு பிரச்சனை அல்ல, ஆனால் அவர்கள் போதுமான அளவு அதிகமாக இருக்கும் விலை தான். ஆகவே, பல ஹவுஸ்வைஃபாகவும் compote, மூடுவது, preform விரும்புகின்றனர் குளிர்காலத்தில் க்கான பீச்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு இந்த வகை தயாரித்தல் குறிப்பாக கடினம் அல்ல, ஆனால் சில விதிகளின் படி செயல்படுவது தேவைப்படுகிறது.

முதலாவதாக, பணிக்கருவிக்கு போகலாம் இது பீச், சம அளவு இருக்க வேண்டும், குறைபாடுகள் இல்லாமல் ஒரு வழக்கமான வடிவம் மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பு வேண்டும். இரண்டாவதாக, பழம் போன்ற மூல ருசியான compote, இயங்காது இருந்து, மென்மையான மற்றும் மீறி பழுத்த இருக்க வேண்டும்.

வீட்டில் compote, பதப்படுத்தல் இதில் எலும்பு எளிதாக பிரிக்க முடியும் பீச் வகைகள், தேர்வு சிறந்தது. தோல் பொறுத்தவரை, அதை அகற்றிவிட்டு இழப்பில் தேவை பல்வேறு அபிப்பிராயங்கள் உள்ளன. எனினும், பெரும்பாலான தெளிவான மற்றும் அழகான என்றால் தோல் இன்னும் அழிக்கப்பட்டால் பெறலாம் பீச் இன் compote, பார்க்க.

இரண்டு வழிகளில் பழம் இருந்து பீல் நீக்கவும். நீங்கள் ஒரு கத்தி அதை சுத்தம் செய்ய முடியும், ஆனால் இந்த வழக்கில் compote, தோற்றத்தை பாதிக்கப்பட்ட பீச் மற்றும் unsmooth மேற்பரப்பில் முரட்டுத்தனமான உள்ளது. அது, தோல் நீக்க மிகவும் எளிதாக உள்ளது பழம் மீது முன் ஊற்ற கொதிக்கும் நீர் என்றால். இந்த சிகிச்சை பிறகு, தோல் கூட உங்கள் விரல்களால் மிகவும் எளிதாக நீக்கப்பட்டது.

மற்றும் தோல் இன்னும் சுட முடிவு செய்யவில்லை என்றால் ஒவ்வொரு பீச் இருக்கும் புழுதி நீக்க செய்ய கம்பளித் துணி துடைக்க.

தயாராக பீச் பகுதிகளாக (உருவெடுக்கிறார்) புதிதாக கழுவி ஜாடிகளை வைக்கப்படுகின்றன. தொட்டி முடிந்தவரை பல பழங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளப்பட்டார், அதை தங்கள் குவி பகுதியை வைக்க அவசியம். பின்னர் கேன்கள் சூடான நிரப்பப்பட்டுள்ளன, ஆனால் இரண்டு சென்டிமீட்டர் சுற்றி கழுத்து விளிம்பில் சேர்த்து இல்லாமல், மருந்து கொதிக்கும் இல்லை.

35-40% ஒரு செறிவு கொண்டு தயாரிக்கப்படும் சுண்டவைத்தவை பழம் தயாரித்தல் க்கான சர்க்கரை சிரப், அதாவது, தண்ணீர் லிட்டருக்கு சர்க்கரை 600-670 கிராம் தேவை. இந்த விகிதம் உட்பட்டு, நாங்கள் சிரப் 1300-1400 கிராம் கிடைக்கும். இந்தத் தொகை பீச் நிரப்பப்பட்ட சுமார் ஐந்து லிட்டர் கேன்கள் நிரப்ப போதுமான இருக்கும்.

எங்கள் அறுவடை நீண்ட காலமாக சேமித்துவைக்க வேண்டும், பாகில் பழம் வங்கிகள் கருத்தடை செய்து கொள்ள அனுப்பப்பட வேண்டும். கொதிக்கும் நீர் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் லிட்டர் கேன்கள் வைக்கப்படும் என்பதால் வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் மாறி மாறி தொற்றுநீக்கியின் அகற்றப்பட்டனர் உடனடியாக அடிப்பாகமுடைய ரோல் அப் வைத்து. பீச் ஒரு போர்வை வரை முடித்துவிடுவதற்கு compote, தேவையான அல்ல, ஜாடிகளை காற்றில் பொறுமையாக நாம்.

பீச் இன் compote, பாதுகாப்பு விதிகளின் படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அது அறை வெப்பநிலையில் ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும்.