பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை - ஜெலட்டின் செய்முறையை. ஆவலினால் தயாரிப்பு உண்மையிலேயே உணவு கட்டுப்பாடு இனிப்பு

பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு - பல புகழ்பெற்ற இனிப்பு சிறுவயது பிடித்த என்பதால். செய்முறையை மிக எளிய ஜெலட்டின், மற்றும் இனிப்பு மிகவும் சிறிய நேரம் எடுக்கும் தயாரிப்பது. இந்த டிஷ் சேர்க்கப்பட்டது பழம், கோகோ, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை செய்யப்பட்ட முடியும். சிக்கலான தொகுப்பாளினி எப்போதும் ஜெலட்டின் குடிசை சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு கேக் கொண்டு வர வேண்டும்.

என்ன ஒழுங்காக முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை வேக வைக்க வேண்டும்?

முறையான முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை, முதலில், உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும்போது. நல்ல இனிப்பு நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் ஏர் இருக்க வேண்டும். அதன் கட்டமைப்பின் பலவகையில் மிருதுவான மற்றும் நுண்ணிய உள்ளது. அனைத்து இந்த ஒரு இனிப்பு தயாரித்தல், குறிப்பாக முக்கியமான தொழில்நுட்பம் முட்டைகள் மற்றும் கிரீம் முந்திக்கொண்டு செயல்முறை ஆகும் மட்டுமே பெறப்படுகின்றது.

எனவே எப்படி நீங்கள் இப்போது தயிர் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை சமைக்க வேண்டாம்? ரெசிபி ஜெலட்டின் (மற்றும் மட்டும்) கீழே தரப்பட்டுள்ளது.

கிளாசிக் குடிசை சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

கொழுப்பு அல்லது அரை ஆடை நீக்கப்பட்ட தயிர் 1.5 கப் முழுமையற்ற கப் புளிப்பு கிரீம் கலந்து வேண்டும். இங்கே அது 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க வேண்டும். எல். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை. அனைத்து இந்த பொருட்கள் சர்க்கரை தானியங்கள் மற்றும் மென்மையான முழு காணாமல் வரை ஒரு நல்ல குலுக்கல் அவர்களுக்குத் தேவை.

ஜெலட்டின் 15 கிராம் சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி கரைந்த, திரவ ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்பட்ட, சிறிது நேரத்திற்குப் அதை தனியாக விடப்பட வேண்டும் ஏனெனில் இப்போது ஒரு கலவை குடிசை சீஸ் உடன் வெல்ல நேரம். இந்த உயர் வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள், பின்னர் பால் மற்றும் ஜெலட்டின் ஊற்றி தொடங்க ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது செய்யப்பட வேண்டும்.

மேலும், எடை 10 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் (இந்த நேரத்தில் நேரம் எனவே மதிப்புமிக்க குமிழிகள் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு உருவாகின்றன). அதன் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, அது இன்னும் சற்று குலுக்கல் (குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள்) ஒரு நல்ல தேவை - எடை குறைந்த மற்றும் airiness கையகப்படுத்தும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இழப்பில்.

இப்போது இனிப்பு மென்மை தரும் கிரீம், தயாரிப்பது நேரம். சிகரங்களையும் ஒரு கிரீம் - இந்த கப் மிகவும் கனரக கிரீம் ஒரு தடித்த வெகுஜன வரை ஒரு கலவை குலுக்கல் வேண்டும். மேலும் தயாராக கிரீம் சுமூகமாக முன்னுரிமை ஓரினத்தன்மை வரை ஒளிவட்டத்துடன் எடை கொண்டு, பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை, அங்குதான் செல்ல வேண்டும்.

இப்போது, குடிசை சீஸ் மற்றும் கிரீமி வெகுஜன கவனமாக படிவங்களை வெளியே பரவி குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும் - இந்த புள்ளி நாம் கிட்டத்தட்ட முடித்த குடிசை சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு மணிக்கு. ஜெலட்டின் இனிப்பு கொண்டு ரெசிபி 1.5-2 மணி நேரம் உறைபனி ஈடுபடுத்துகிறது. அதன் பின்னர், தயாரிப்பு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

குறைந்த கலோரி இனிப்பு காதலர்கள் உணவு உபசரிப்பு - வெளியீடு ஒரு குடிசை சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை உள்ளது.

வெண்ணிலா-தயிர் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

குடிசை சீஸ் ஒரு அரை கப் நீங்கள் மூன்று முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பெரிய கரண்டியால் எடுக்க வேண்டும். அனைத்து இந்த பொருட்கள் முற்றிலும் துடைப்பம் வேண்டும், பின்னர் கலவையை சேர்க்க வேண்டும் தயிர் ஒரு தேக்கரண்டி இருக்க வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன அடுப்பில் 160 டிகிரி வெப்பநிலை பேக்கிங் முதல் preheated அனுப்ப வேண்டும். பற்றி 15-20 நிமிடங்கள் - அது ஒரு சிறிய நேரம் எடுக்கும்.

இந்த முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை மிகவும் செழிப்பான மற்றும் ஒரு சூடான போன்ற நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் அமைக்க கீழே குளிர்ந்து.

ஜெலட்டின் மற்றும் பழம் பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

சரியான காலை - மட்டுமே ருசியான இல்லை, ஆனால் குறைவான கலோரியும். காலை, நீங்கள் எளிதாக, ஒரு சில நிமிடங்களில் குடிசை சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு சமைக்க முடியும். செய்முறையை ஜெலட்டின் மிகவும் எளிது, எனவே சமையல் கலை கூட புதிய மனைவி மட்டும் தான் முடியும் ஒரு வேலை நிஜமாக்க.

அதன் தயாரிப்பு குடிசை சீஸ் 1/4 கிலோ எடுக்க வேண்டும், ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் 2 முட்டை வெள்ளை சேர்க்கிறார்கள். இந்த கலவையில், பொருட்கள் ஒரு மிக்சர் கொண்டு கிளப்பவும் வேண்டும். விளைவாக கலவையை சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட பழம் சேர்க்கப்படும் இந்த பின்தொடர்பவர்கள் (நீங்கள், அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் தேர்வு செய்யலாம் உதாரணமாக, ஒரு வாழை போதுமான இருக்கும்). இந்த ருசிக்க தோடா சர்க்கரை ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். முழுமையான கலக்கும் பிறகு, ஒரு கரண்டியால் அல்லது துடைப்பம் இனிப்பு 2-3 நிமிடங்கள் நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு அனுப்பப்படுகிறது. இந்த நேரம் பிறகு, டிஷ் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

ஜெலட்டின் மற்றும் கோகோ கொண்டு பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

இந்த இனிப்பு சாக்லேட் ரசிகர்கள் ஒரு பிடித்தமானது. அது சமைக்க நீங்கள் திசைகளில் தொகுப்பதற்கு படி, ஜெலட்டின் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து நீரில் அது கலைத்து வேண்டும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மற்றும் கலக்கப்பட்ட முடியும் அதே ஜோடி தேக்கரண்டி கொக்கோ எடைப்பொருளில் சேர்ப்பதன் மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்த்தார்கள் 400 கிராம் வைக்க வேண்டும். இப்போது இங்கே அது, இனிப்பு இனிப்புக்கு பற்றி தங்கள் காட்சிகள் அடிப்படையில், மூழ்கியது பிளெண்டர் whisking, தேன் சேர்க்க மற்றும் பால் ஆகியவை அரை கப் மொத்த எடை ஊற்ற அவசியம். தயிர் மற்றும் பால் எடை சீருடை நிலைத்தன்மையும் பெற பிறகு, அது நீர்த்த ஜெலட்டின் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் கசையடிகள் தயாராக மாநில வரை தொடர்ந்து நடைபெறும்.

எல்லாம்! எனவே தான் சாக்லேட் குடிசை சீஸ் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை தயார்! ஜெலட்டின் மற்றும் கோகோ கொண்டு ரெசிபி மிகவும் எளிமையானது.

பாலாடைக்கட்டி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை ரவை கூடுதலாக

ஒரு டிஷ் இல் சீஸ் ஒரு பவுண்டு இணைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும், மூன்று முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 1/3 கப் ரவை, சர்க்கரை 60 கிராம், சோதனை வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி. அனைத்து தேவையான பொருட்கள் ஒரு மிக்சர் கொண்டு கிளப்பவும். ஒரு தனி உலர் தட்டு அவர்கள் ஒரு தடித்த நிலைத்தன்மையும் பெற வரை புள்ளி மூன்று முட்டை வெள்ளை கிளப்பவும். அவர்களுடைய கவனமாக பிற பொருட்கள் முன்னுரிமை ஒளிவட்டம் இணைந்து.

விளைவாக கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 40 நிமிடங்கள் (160 டிகிரி சமைக்க) க்கான அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும்.

முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு தயாராக பிறகு, கிடைக்கும் சற்று மீது வழக்கு, வெட்டப்பட்டது பழம் மேல் மற்றும் அவர்களின் ஜெல்லி ஊற்ற வேண்டும். இனிப்பு அதன் மேற்பரப்பில் கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் முடிக்க குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் ஒரு சிறிய அளவு வேண்டுகோளுக்கு இணங்க அது பேக்கிங் முன் எடை sufleynuyu சேர்க்க முடியும். அது மிக சில கலோரிகள் உள்ளன உணவுமுறையின் - இந்த செய்முறையை தயிர் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை தயாராக.