நீல இருந்து கேவியர்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

நீல வெளியே வழக்கமான வீட்டில் மேசை உதவி சுவாரஸ்யமான கத்தரி கேவியர் கொண்ட அழகுபடுத்த, காய்கறிகள் தங்கள் சொந்த கதைக்களத்தை வளர்க்கப்படுகின்றன குறிப்பாக. அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய இனிப்பு சுவை உதவி சமநிலை டிஷ் உதவ முக்கிய மூலப்பொருள் தாகமாக தக்காளி நிறைவுடன் புளிப்பு விவரங்களைப்.

முதல் செய்முறையை

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• 4 நடுத்தர நீல கத்தரி;
• 0.5-0.6 கிலோ கூழ் தக்காளி;
• ½ கொண்டிருக்கும் நடுத்தர வெங்காயம் வெங்காயம்;
• பூண்டு 4-5 கிராம்பு;
• பிடித்த காய்கறி எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயார் உணவுகளின் செயல்முறை

கேவியர் நீல "pokoldovat" முன் வேண்டும் கத்தரி மீது கூட இளைய gourmets பிடித்திருந்தது. காய்கறிகள் முற்றிலும் சூடான கழுவ வேண்டும் உடன் தொடங்க, சற்று கொஞ்சம் தண்ணீர் prisolennoy, எனவே பீல் கசப்பு விட்டு நுண்ணிய தூசி ஆஃப் கழுவ வேண்டும். மேலும் உரிக்கப்பட்டு வால்கள் sinenkie 12-13 மணி நேரத்தில் செய்தியாளர் கீழ் வைக்கப்பட வேண்டும், எனவே தங்கள் சதை உலர்த்தி மாறும். இந்த படி வழக்கமான சமையல் போது தவற கூடாது எனவே அதிகப்படியான சாறு கத்தரி, உணவு எதிர்கால ஒட்டுமொத்த படம் கெடுக்க முடியும்.

12:00 காய்கறிகள் முடிவில் கவனமாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் நாட்டினார் 15-20 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப வேண்டும். சில ஓம்புனர்களே சமையல் கையிலெடுத்தனர், ஆனால் இந்த வழக்கில், கூழ் இறுதியில் கூட திரவம் உள்ளது. பேக்கிங் Sinenky தேவையான springiness விட்டு. கூடுதலாக, இந்த eggplants உள்ளது எளிதாக அகற்ற முற்றிலும் அவசியம், அல்லது கசப்பான ஏற்கனவே நீல வெளியே உற்பத்தி தயாராக கெடுத்துவிட்டது வேண்டிய தோல், பகுதி.

அடுத்து - காய்கறி மீதமுள்ள திருப்பத்தில்: தக்காளி கழுவி வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகள், பூண்டு வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம் கவனமாக உமி இருந்து சுத்தம், மேலும் இவை சமாளிக்க துண்டுகளாக்கி பிரிக்கலாம். அந்த மட்டும் சுவையான மாறியது, ஆனால் ஒரு அழகான நீல கேவியர் பார்வையில், செய்முறையை பழக்கமான பயன்படுத்த ஆலோசனை கையேடு இறைச்சி அரவை. கலவை, கவர்ச்சிகரமான நியாயமான ஒருபடித்தானதும் வண்ணமயமான பெற்றார். முழு "நால்வர்" முறுக்கு (தனித்தனியாக பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட இயந்திரம் நிறைய), நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு தொடங்க முடியும். தாவர எண்ணெய் சேர்ப்பதற்கான இறுதி செலவு. பின்னர், முற்றிலும் அட்டவணை பச்சை அதை உண்ணும் கலவையை கலக்கப்பட்ட.

இத்தகைய ஒரு செய்முறையை மின்னல் பயன்படுத்துவதை வழக்கில் மட்டுமே பொருந்தக்கூடிய, கச்சா காய்கறி கலவை அவசியமில்லை வைத்து.

சூசினி மற்றும் கத்தரி இன் ஒடெஸ டிஷ்

முட்டைகள் நீண்ட கால சேமிப்பு நீல மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பொருந்தும். உணவுகள் ஒடெஸ விருப்பங்கள் தயார் வேண்டும்:

• 5-5,2 கிலோ sinenkie;
• புதிய சீமை சுரைக்காய் க்கான 2-2.2 கிலோ;
• 2 கிலோ கூழ் தக்காளி;
• 1-1.2 கிலோ எந்த மந்தமான கேரட்;
• வெங்காயம் பல்பு 0.5 கிலோ;
• உப்பு, உங்கள் விருப்பபடி மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

உப்பு Vodice sinenkie மற்றும் ஸ்குவாஷ் உள்ள துவைக்க, அவர்கள் பேக்கிங் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். Courgettes பின்னர் சற்று sweetish மற்றும் இலாபகரமான மென்மையான பெற்று, எனவே நீங்கள் மட்டுமே இளம் மாதிரிகள் பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் காய்கறிகள் சமைக்க நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் (அது உங்கள் கைகளில் எடுத்து ஒரு இறைச்சி அரவை இயக்க வசதியான இருந்தது). கேரட் பல இல்லத்தரசிகள் வெறுமனே ஒரு கரடுமுரடான grater தன்னை தேய்த்தார்கள், ஆனால் Odessans கொரியன் grater ஒரு மாறுபாடு பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கும் - அதனால் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அசாதாரண மற்றும் கண்கவர் தெரிகிறது. வெங்காயம் தலை, மிகவும் இறுதியாக வெட்டுவது வேண்டும் துண்டுகள் உள்ளன சிறிய, நல்ல சுருக்கமான முடிந்ததும் கேவியர் ருசிக்கும்.

தக்காளி தேய்க்க அல்லது மட்டுமே சாறு கசக்கி முடியும். தானியங்கள் முன்னிலையில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் வெறுமனே grated தக்காளி, இறுதியில் விரும்பிய புளிப்பு கொடுக்க. ஒரு நல்ல வறுக்கப்படுகிறது பான் வரை சூடேற்றுதல் வெண்ணெய் புழுதி, அது வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இறக்கும் நிற்கிறது. ஃப்ரை பின்னர் நீங்கள் துருவிய தக்காளி ஊற்ற முடியாது, zolotinki வரை காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். தீயணைப்பு sinenkie 10 நிமிடங்கள் பிறகு காய்கறிகள் சேர்த்து மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். என்று அனைத்து நீல வெளியே உற்பத்தி செய்ய தயாராக இருக்கிறது. குளிர்காலத்தில், இந்த வெகுஜன வங்கிகள் உருட்டப்படலாம் முடியும்.

ஆர்மேனியன் பதிப்பு

ஒரு பிரபல டிஷ் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் செய்முறையை உள்ளது. ஆர்மேனியர்கள் கிரில் வெளியே எல்லாம் சமைக்க விரும்புகிறேன், இந்த டிஷ் விதிவிலக்கல்ல. ஒரு வசதியான ஜாடி குளிர்காலம் அமைப்பிற்கான நீல வெளியே இத்தகைய முட்டை மற்றும் அடைக்கலம் குளிர் இடங்களில் சேமிக்கப்படும். அதன் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது:

• 5 கிலோ sinenkie நடுத்தர;
• பழுத்த தக்காளி 4 கிலோ;
• வெங்காயம் 2 கிலோ;
• 1.5-2 கிலோ மிருதுவான மிளகுத்தூள்;
• 4 முடிச்சு தின்பண்ட மிளகு;
• பூண்டு 4-5 கிராம்பு;
• வெண்ணெய் காய்கறியின் 0.9-1 லிட்டர்;
• கட்டுரை 3-3.5. எல். உப்பு;
• மூலிகைகள் கலவை - துளசி ஊதா, வெந்தயம், வோக்கோசு, பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி.

சமையல் செயல்முறை

சதைப்பற்றுள்ள சாப்பாட்டின் லவ்வர்ஸ் நீல ஆர்மேனிய கன்று அனுபவித்து வரும். ரெசிபி புகைப்படங்கள் விரைவில் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள உணவு சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் அனைத்து காய்கறிகள் கழுவ வேண்டும் முதல் விஷயம் (sinenkie உப்புக்கு சில நீர் தனித்தனியாக ஊற). இந்த ஒரு கன்னான் தயாரிப்பது தொடரப்படுகிறது. அடுப்பெரிக்கிறான் காய்கறிகள் காரணமாக சமமாக propekutsya மற்றும் தீ ஒரு கவர்ச்சியான வாசனை வேண்டும். அறுவடை தக்காளி மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிறுவனத்தின் பல்கேரியன் மற்றும் மிளகுத்தூள் skewers மீது உட்கார வேண்டும். காய்கறிகள் மிருதுவான இருக்க வேண்டும் வரை சுட்டுக்கொள்ள. தண்டு தீ வைப்பதற்குப் முன் நிறுத்தும் அவசியம் இல்லை, எனவே பொருட்கள் இறுதியில் நீக்க எளிதாக இருக்கும்.

சிறந்த வெங்காயம் வறுக்கவும் கேட்கலாமா (ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு பான் வறுக்கப்படுகிறது), எனவே பணக்கார சுவை நீல இருக்கும் தயார்நிலை ரோய் செய்யக் கூறவும் வேண்டும்.

பூண்டு மற்றும் தக்காளி மீதமுள்ள மூன்றில் கிராம்பு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடத்தப்பட வேண்டிய அதே உரிக்கப்பட்டு சாம்பல் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் அனுப்ப வேண்டும். பின்னர் அனைத்து நீங்கள் எண்ணெய் எச்சம் வரை வெள்ளத்துடன் திருப்பங்கள் மற்றும் கொப்பரை திரும்ப, வேண்டும். குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் கலவையை கொதிக்க, நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான மூடி உப்பு சேர்த்து மூடி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் விட்டு முடியும். கிரீன்ஸ் அறிமுகப்படுத்த நின்று பிறகு - அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் இயங்கும், மெதுவாக முழு கலவையை அசை. 20 நிமிடங்கள் பிறகு அது பூண்டு கூட தலை நசுக்க வேண்டும். முடிந்தது கேவியர் மதிப்புள்ள முயற்சித்து மற்றும் தேவையான podsolit பிறகு கருத்தடை ஜாடிகளை மீது ஊற்ற மற்றும் ஜாடி நிலை விளிம்பில் நீர் கொள்கலனில் அவர்களை வைத்து இருந்தால். ஒரு மணி நேரம் கழித்து வங்கிகள் பாதுகாப்பாக கவர்கள் அடைப்பை ஏற்படுத்த முடியும். சில இல்லத்தரசிகள் செய்முறையை ஒரு சில சர்க்கரை ஆப்பிள்கள் அவர்கள் பிற காய்கறிகளை விடவும் சிறிது நேரம் இருக்க வேண்டும் ஒரு திருப்பத்தின் சுட்டுக்கொள்ள சேர்க்கப்பட்டு தங்கள் இருப்பை முடிக்கப்பட்ட சாப்பாட்டின் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கிறது.

இறுதியாக, ஒரு சிறிய

இப்போது நீங்கள் நீல வெளியே கேவியர் எப்படி தெரியும் என்று, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் புகைப்படம் நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் பார்க்க முடியும். நாம் என்று, எங்கள் ஆலோசனை நன்றி, நீங்கள் ஒரு டிஷ் செய்ய வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன்.