பீர் உள்ள ரெசிபி பார்பெக்யூ. சமையல் மற்றும் மதிப்புரைகள் சீக்ரெட்ஸ்

அது முன்மொழிதலுடன் தொடர்புடைய நீங்கள் எந்த நபர் கேட்டால் "போய் அல்லது, பார்பெக்யூ செல்ல மறுத்தது" கொண்டுள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன். புதிய காற்று, மணம் மற்றும் சுவையான இறைச்சி, நண்பர்கள் நல்ல முகங்கள் ... இதை விட சிறந்த எதுவும் இருக்க முடியுமா? இந்த சுவையான மற்றும் நறுமண சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன. இன்று நாம் பீர் உள்ள செய்முறையை பார்பெக்யூ பகிர்வோம். நீங்கள் சிறிய சமையல் தந்திரங்களை வெளிப்படுத்தும்.

பீர் செய்முறையை உள்ள பார்பெக்யூ

நீங்கள் இயற்கையில் ஓய்வெடுக்க மற்றும் சுவையான இறைச்சி எப்படி சமைக்க பற்றி யோசிக்க போகிறோம்? நாம் நீங்கள் பீர் உள்ள பார்பெக்யூ ஒரு பெரிய செய்முறையை வழங்குகின்றன. பிற விருப்பங்களை அதன் சிறப்புகள் என்ன? முதலாவதாக, அது தயார் மிகவும் எளிதானது. இரண்டாவதாக, உணவு பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை. மிகவும் முக்கியமான விஷயம் இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த இறைச்சி, அது நம்பமுடியாத சுவையான, மென்மையாக மற்றும் ருசியானது மாறிவிடும் என்று. நீங்கள் தந்தூரி வகைகள் சுவை வேண்டும் இல்லை? நாங்கள் எங்கள் செய்முறையை தத்தெடுக்க வழங்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

நாங்கள் சுவையான மற்றும் ஓரு கபாப் உணவகங்களுக்கு தயார் வேண்டியிருக்கலாம் என்று? அனைத்து பொருட்கள் பட்டியலிட நாம்:

• நிச்சயமாக, நாம் இறைச்சி வேண்டும். நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கோழி, பன்றி இறைச்சி வாங்க முடியும் - விருப்பங்களை பல்வேறு இருக்கலாம், அது உங்கள் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது. ஆனால் நாம் என்று என்ன இறைச்சி நாற்றங்கள் உறிஞ்சி சிறந்த ஏனெனில், பார்பெக்யூ பன்றி இறைச்சி மறுமொழிக்காகவும் முன்மொழிய.
• அடுத்து, நாம் ஒரு பீர் வேண்டும். அது சீராக்கப்படாத எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எவ்வளவு வாங்க? ஒரு பாட்டில் அல்லது 0.5 லிட்டர் கேன்கள் அது போதுமானதாக.
• வெங்காயம் இல்லாமல் செய்ய வேண்டாம். அது பெரிய அளவில் பயன்படுத்த முடியும்.
• உப்பு, மசாலா, மிளகு.

எல்லாம் நீங்கள் இப்போது பீர் உள்ள பார்பெக்யூ பன்றி இறைச்சி செயல்முறை நேரடியாக சென்று நாங்கள் தயார், வேண்டும். செய்முறையை எளிது:

• இறைச்சி, அதன் என் மற்றும் வெட்டு எடுத்து. யாரோ பெரிய, சில சிறிய துண்டுகள் இறைச்சி வெட்டி. நாம் அவர்களின் சராசரி அளவு செய்ய முன்மொழிய.
• வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.
• ஒரு ஆழமான பான் அல்லது பெரிய டிஷ் எடுத்து. நாம் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கிறார்கள். பல்வேறு மசாலா சேர்த்து: மிளகு, துளசி, கொத்தமல்லி. வேறுபாடுகள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும் - அது அனைத்து தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு பரிமளவர்க்கங்களும் ஒரு சிறப்பு தொகுப்பிற்கு வாங்க முடியும். அவர்கள் பொதுவாக அனைத்து பலசரக்கு கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. பின்னர் மூடி மூடிவிட்டு 25-30 நிமிடங்கள் விட்டு.
• அடுத்து, பீர் உடன் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் பல மணி நேரம் விட்டு.
• சமையல் தந்தூரி வகைகள் க்கான தீமிதித்தல் தயார்.
• நாம் skewers மீது இறைச்சி அல்லது ஒரு சிறப்பு கட்டம் சமைக்க முடியும். நாம் மீதமுள்ள இறைச்சி ஒன்றிணைக்க மற்றும் அது எளிது வைத்து. தேவையான, நாம் கபாப் உணவகங்களுக்கு தயார் அவர்களை watered.

வலது இறைச்சி - வெற்றி அடிப்படையை

பீர் இறைச்சி அனைத்து வகையான ஏற்றது அல்ல. அனைத்து அது சிறந்த Marinate பன்றி. தேவையான பீர் இறைச்சி, வெங்காயம் ஒரு பெரிய தொகை சேர்க்க இது ஏனெனில் அதன் சாறு இறைச்சி மென்மையாக உதவுகிறது. Marinate skewers பீர் சூழலை தடுக்க குளிரூட்டப்படுகிறது வேண்டும்.

வர்த்தக தந்திரங்கள்

அது தயாரிப்பு நுணுக்கமாகவும் சில தெரியும் அவசியம் பீர் (மேலே வழங்கப்படும் புகைப்படத்துடன் செய்முறையை) மீது பார்பெக்யூ எப்படி சமைக்க அறிய. நீங்கள் நிச்சயமாக, அவர்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும், ஆனால் பின்னர் உங்கள் டிஷ் போன்ற சுவையான இருக்க முடியாது.

• மட்டுமே புதிய இறைச்சி, முன்னுரிமை உறைந்திருக்கும், மற்றும் குளிர்ந்த தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• பார்பெக்யூ பன்றி இறைச்சி சில மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டிறைச்சி மருத்துவர்கள் விரும்புவதில்லை, எடுத்து நல்லது. முதல் விருப்பத்தை விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது? இறைச்சி மிக வேகமாக சமைத்த, மற்றும் பார்பெக்யூ என்ற உண்மையை ஒரு மென்மையான உள்ளது.
• பார்பெக்யூ க்கான பீர் வரைவு எடுக்க நல்லது. இந்த இல்லை என்றால் ஆனால், டின்கள், ஆனால் மலிவான எடுத்து.
• இறைச்சி பீர் உள்ள நீந்த கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்க. அவரது ஒரே நுரை திரவ ஊற வேண்டும்.
• இறைச்சியில் இந்த சிறந்த நெருப்பை வைக்கும்படியும் அதிகப்படியாக விட சிறிய dozharit. பிந்தைய நிலையில் அது கடினமான வெளியே மாறும் மற்றும் சுவை மிகவும் இழக்க நேரிடும்.
• எந்த வழக்கில் தயார் skewers இல்லை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் அல்லது பாத்திரங்கள் சேமிக்கப்படும். இந்த மேசைப் கட்டுமான பொருட்களை கணிசமாக சமைத்த இறைச்சி சுவை பாதிக்கும்.
• நீங்கள் ஒரு பீர் கை இல்லை என்றால், பார்பெக்யூ கவாஸ் செய்யப்பட்ட முடியும். டிஷ் மிகவும் சுவையாக வெற்றி.
• இறைச்சிக்கு சரியான நிறைவுடன் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இருக்கும்.

இப்போது நீங்கள் பீர் உள்ள பார்பெக்யூ க்கான செய்முறையை மற்றும் அனைத்து சமையல் தந்திரங்களை தெரியும் என்று நீங்கள் நாட்டிற்கு நண்பர்களை அழைக்க இலவச உணர முடியும். நீங்கள் மட்டும் செய்தபின் சமைத்த உணவை நன்றி ஏற்க, மற்றும் சாத்தியமான வறுக்கவும் எப்படி அதே டெண்டர் மற்றும் தாகமாக இறைச்சி அறிய ஆர்வமாக இருக்கும் அந்த கேள்விகள் தம்மை தற்காத்து வேண்டும். நிச்சயமாக, நாம் கபாப் உணவகங்களுக்கு செய்முறையை பீர், முழுக்க முழுக்க உங்கள் சமையல் உண்டியலில் "தீர்வு" (இது, மூலம், பெரும்பாலான நேர்மறை, மற்றும் கூட ஆர்வத்துடன்) பதில்களை முன்மொழியப்பட்டது. இப்போது பிரபலமான உணவுகள் ஆதரவாக ஒரு சில வார்த்தைகள் மேலே விவாதிக்கப்பட்ட.

விமர்சனங்கள்

இந்த விஷயத்தில் பல குருக்கள் படி, பீர் செய்முறையை உள்ள பார்பெக்யூ போதுமான எளிது, மற்றும் இறைச்சி மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது. பல மக்கள் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மாறுகிறது புதிய ரொட்டி, சுவை, அது கூட இன்னும் appetizing செய்கிறது என்று சிலர் சொல்கிறார்கள். உண்மை, பீர் உள்ள பார்பெக்யூ சமையல் எதிர்ப்பவர்கள் உள்ளன. ஏன்?

சிலர் பார்பெக்யூ நுரை பானத்தில் marinate என்றால், இறைச்சி மது சில சதவீதம் கொண்டிருக்கும் என்று நம்புகிறேன். நான் இந்த ஆவியாகி மது தயாரிப்பில் போன்ற, தேவையில்லை அஞ்சுகின்றனர். மால்ட் மற்றும் ஹாப்ஸ் ஒரு மயக்கம் வாசனை, மாறாக, இருக்கும். ஆனால் இந்த மட்டுமே முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க வேண்டும் என்பது தான். நீங்கள் எளிதாக பீர் சுவை மிகுந்தது, அதோடு மணம் பார்பெக்யூ தயார் கற்றுக்கொள்ள முடியும் என்று நம்புகிறேன்.