சோயா சாஸ் மற்றும் மற்ற சமமான ருசியான சமையல் சிக்கன்

சோயா சாஸ் உள்ள சிக்கன் செய்ய எளிய, ஆனால் விளைவாக அழகிய சுவை மற்றும் டெண்டர் இறைச்சி நீங்கள் தயவு செய்து. குக் இந்த டிஷ் அதாவது வறுக்கப்படுகிறது அல்லது அடுப்பில் சமையல் மூலம், ஒரு சில வேறுபாடுகள் இருக்க முடியும். என்று முக்கிய மூலப்பொருள், இறைச்சி, கோழி, நீங்கள் ஒரு முழு உடலில் போன்ற எடுக்க முடியும் (முன்னுரிமை உறைந்திருக்கும், மற்றும் சமீபத்திய மற்றும் குளிர்ச்சி), மற்றும் அதன் தனித்தனி பகுதிகள். ஒவ்வொரு நபர், நிச்சயமாக தங்கள் பிடித்த "கோழி இடத்தில்." வேண்டும் சிலர் மார்பக, தாடை அல்லது தொடைகள் போன்ற இறக்கைகள் கடித்து துண்டு துண்டாக்கு சந்தோஷமாக யாரோ, மற்றும் யாராவது விரும்புகின்றனர். ஆனால் நீங்கள் சோயா சாஸ் உள்ள கோழி ஒரு சூடான டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை மாறிவிட்டது விரும்பினால், பின்னர் விருந்தினர்கள் அல்லது, தவறாக கூடாது ஒரு முழு கோழி இறந்த வாங்க பார்த்துக்கொள் பொருட்டு சமையல் விருப்பங்களை நினைவு.

உள்ள சிக்கன் சோயா சாஸ்: செய்முறையை 1

இந்த செய்முறையை பார்வையாளர்கள் கோழி உணவகங்கள் அன்பு எங்கே நெதர்லாந்து, இருந்து வருகிறது நம் சக விட குறைவாக இருக்கும். பகுதிகள் ஒரு கோழி இறந்த வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு பூண்டு பத்திரிகை 4-5 பற்கள் கடந்து அவர்களை கோழி obmazhte. படலம் குடுவையில் அதனால் அரை மணி நேரம் விட்டு.

காய்கறி எண்ணெய் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இருபுறமும் குறிப்பிட்ட கால ரோல் பகுதிகள் கோழி மாவு மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகள் முடித்தவுடன் வரை. பின்னர் கோழி நீக்க, அதே எண்ணெய் வெங்காயம் தலைவர் நறுக்கப்பட்ட polukolechkami வறுக்கவும். வெங்காயம் ஒரு தங்க நிறம் மாறும் போது, பான் கோழி துண்டுகளாக மீண்டும் மடிய (பெரிதும் "ஸ்வீட் சோயா சாஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது என்று ஒரு அதாவது இனிப்பு) சோயா சாஸ் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. வெப்பம் சரியாகத் திட்டமிட்டு மற்றும் கோழி வறுக்கவும் கூட 5 நிலையான கிளறி கொண்டு நிமிடங்கள். அத்தகைய கையாளுதல் கோழி இதன் விளைவாக ஒரு கண்கவர் அடர் பழுப்பு பெற வேண்டும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சூடான உணவை கொண்டு அழகுபடுத்த உண்மையில், இனி உங்களுக்குத் காதல் இருக்க முடியும்.

சோயா சாஸ் உள்ள சிக்கன்: செய்முறையை 2

இந்த செய்முறையை வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் காரமான நடக்கும் இது அடுப்பில் உள்ள சமையல் இறைச்சி ஈடுபடுத்துகிறது. பகுதிகள் ஒரு உடலில் பிரித்து, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு துடைப்பான் (நடைமுறையில் நிகழ்ச்சிகள், அது எலுமிச்சை எந்த மூன்று குறைவாக எடுக்கும்) மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இடத்தில். இப்போது நாம் சாஸ் தயார் செய்து விடும். இதை செய்ய, உருகி தடித்த தேன் (1/3 கப்) தண்ணீர் குளியல், அது (1/4 கப்) மற்றும் தரையில் இஞ்சி ஒரு தேக்கரண்டி செய்ய சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். மென்மையான மாநில வரை முற்றிலும் அனைத்து கலவை. கோழி சாஸ் ஊற்ற, மற்றும் மேல் பூண்டு (4-5 பற்கள்) சேர்க்க, செய்தி கடந்து அல்லது மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. தகடு வடிவம் உறை மற்றும் 180 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் அது சேமிக்க. தயார் உணவு 30-40 நிமிடங்கள்.

ஓ, மற்றும் பன்முகத்தன்மை உங்கள் கவனத்திற்கு சமையல் ஒரு ஜோடி தற்போதைய க்கான கோழி சமையல் சாற்றில்.

ஒரு க்ரீம் பூண்டு சாற்றில் சிக்கன்

இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக சரியான கோழி உள்ளது. 800 கிராம் ஒரு அளவு அதை எடுத்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. சராசரி துளியேனும் polukolechkami வெங்காயம் மற்றும் வெளிப்படையான வரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். சிக்கனை சேர்த்து மற்றும் மென்மையான (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) வரை சமைக்கவும்.

இறுதியாக புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) ஒரு சில sprigs வெட்டுவது. ஒரு சிறிய grater மீது பூண்டு துடைப்பான் இரண்டு prongs அல்லது அழுத்துவதன் மூலமே தவிர்க்கவும். , பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் 20 சதவீதம் கிரீம் (200 மிலி) கலந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க. , கோழி சாஸ் ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் டெண்டர், பின்னர் இன்னும் 15-20 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த வெப்ப மீது இறைச்சி சமைக்க. grated சீஸ், கவர் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தூவுவதற்குப் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் உட்காரலாம். இந்த டிஷ் பிறகு தகடுகளில் பரவ முடியும்.

பால் சாற்றில் சிக்கன்

காரணமாக லேசான மற்றும் புளிப்பு செய்ய பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாஸ் சூடான மீது நீங்கள் உங்கள் வாயில் உருகிவிடும் என்று மிகவும் இளகிய கோழி கிடைக்கும். இந்த செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு முழு கோழி இறந்த, முன் சமைத்த, மற்றும் சிக்கன் போன்று எடுத்துக் கொள்ளலாம். மிக விரைவில் சமைத்த!

சமைத்த கோழி இறந்த வரை கொதிக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி பிரிப்பதற்கு அல்லது நடுத்தர அளவிலான கோழி வெட்டப்பட்ட. விளைவாக குழம்பு அழகுபடுத்த தயாரிப்பது பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த அபராதம் சல்லடை அதை விகாரத்திற்கு, கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் திரவ அரிசி, அதாவது கண்ணாடி மீது அரிசி 2.5 கப் குழம்பு எடுக்க வேண்டும் தொகுதி தொடர்புடைய அளவு கைவிட்டு.

குழம்பு 100 மில்லி (அது எந்த வழக்கில் உள்ளது இன்னும் இருக்க வேண்டும்) ஒரு கொதி நிலைக்கு பால் அதே அளவு கலக்கப்பட்டு நன்றாக grater கடின சீஸ் (எடுத்துக்காட்டாக, "Edam") மீது grated சாஸ் 100 சேர்க்க. பரபரப்பை. குளிர்ந்த நீரில் ஸ்டார்ச் (2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் மற்றும் நீர் அதே அளவு) மற்றும் பால்-பாலாடைக்கட்டி கலவையை நுழைய ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் கலைத்து. சிறிய மிகவும் சுவாரஸ்யமானது பதிலாக வலிமையாக கடிகார முன்னும் பின்னுமாக வாகனத்தில் முன்னும் பின்னும் தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை சாஸ் சூடாக்கவும்.

மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு அரை எலுமிச்சை நெருக்கு சாறு இருந்து சாஸ் spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க. கலந்து மற்றும் சாஸ் மீதமுள்ள ஒரு கொள்கலன் ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. விரைவில் அசை, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. பால் சாஸ் கோழி துண்டுகள் வைத்து வெப்பமடையும் இறைச்சிக்கான மறைப்பதற்கு. பின்னர் தட்டுகள் மற்றும் அழகுபடுத்த அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சூடான இடுகின்றன.