டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜெல்லி பெர்ரி

நான் உறுதியாக பல ஜெல்லி பெர்ரி முயற்சி இருக்கிறேன். இந்த இனிப்பு மட்டும் மிகவும் அழகான மற்றும் சுவையான, ஆனால் நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாக இருக்கும். முதல், பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்பின் பெரிய அளவில் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த இனிப்பு முக்கிய மூலப்பொருள் வெப்ப சிகிச்சை உள்ளாகி இல்லை என்ற உண்மையை காரணமாக, மனித உடலில் நேரடியாக நுழையும், அதன் அனைத்து சத்துக்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது.

இரண்டாவதாக, இது போன்ற ஒரு உபசரிப்பு எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு அமைப்பு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, யாராவது ஒரு இரகசிய க்கான ஜெலட்டின் பழம் ஜெல்லி இளம் மற்றும் பழைய மக்கள் மூட்டுகளில் ஒரு நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று பொருட்கள் அடங்கும் என்று.

இது பிற இனிப்பு போலல்லாமல், இன்னபிற ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நீங்கள் ஒரு திசையில் அல்லது இன்னொரு மாற்றம் சொந்தமாக ஈடுபடலாம் என்பதைக் குறித்துக் கொள்ளல் வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் பிறர் உங்களுடன் வழக்கமான பெர்ரி பதிலாக (கவர்ச்சியான இருக்க முடியும்) மட்டுமே வேண்டும். இவ்வாறு, நீங்கள் வேறு தோற்றம் மற்றும் ஏற்புத்தன்மையால் ஏற்படுத்தும் இது முற்றிலும் வேறுபட்ட டிஷ், செய்ய.

ஜெலட்டின் பெர்ரி ஜெல்லி: செய்முறையை

அத்தகைய அசாதாரண மற்றும் சுவையான இனிப்பு எப்படி உருவாக்குவது குறித்த பல வழிகள் உள்ளன. வழி மூலம், இது உங்கள் சொந்த, தங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை மட்டுமே பயன்படுத்தி சமைக்க முடியும்.

எனவே ஜெல்லி எப்படி சமைக்க புதிய பழங்களை கொண்டு? இந்த நாம் வேண்டும்:

• புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி - 500 கிராம்;
• உணவு ஜெலட்டின் - 25 கிராம்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - சுமார் 100 கிராம்;
• அறை வெப்பநிலையில் நீர் - 3 கப்.

பொருட்கள் தயாராகிறது

முன் ஜெல்லி எப்படி பெர்ரி இருந்து, அவர்கள் ஒழுங்காக நடத்தப்பட வேண்டும்.

வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட புதிதாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது ஸ்ட்ராபெர்ரி, தண்டுகள் அகலும். பின்னர் அவர்கள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள பரவி மாறி மாறி இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவி. ஒரு இறுக்கமான சமையலறை அல்லது காகித துண்டு உணவு வைக்கவும் அது அனைத்து நீரை வாய்க்கால் அல்ல வரை காத்திருக்க.

வரை உலர்ந்த பெர்ரி ஜெலட்டின் தயார் தொடங்கும். ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற மற்றும் நீரின் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றினார் அறை வெப்பநிலையில். போன்ற, ஜெலட்டின் 60-70 நிமிடங்கள் நிற்க. அதே நேரத்தில் அது கணிசமாக வடிகிறது மற்றும் அனைத்து நீர் உறிஞ்சி வேண்டும்.

ஜெலட்டின் தீர்வு, ஒரு குழம்பு உருவாக்கும், நேரம் கழித்து அது ஒரு சிறிய தீ மீது வெப்பம் வைத்து மெதுவாக உள்ளது.

பலகை இருந்து தயாரிப்பு நீக்கவும் ஒழுங்காக நட்பாக விரைவில் இருக்க வேண்டும். அது இந்த கொதி ஜெலட்டின் மணிக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஜெல்லி ஜெலட்டின் பெர்ரி அழகான எளிய தயார். சிகிச்சை மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் obsushennuyu ஸ்ட்ராபெரி பரவல், பின்னர் மிகவும் அழகான அடர்த்தியான மற்றும் முழு பழம் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவர்கள் அலங்காரம் எங்களை பணிபுரிவேன். ஒரு சல்லடை மூலம் மீதமுள்ள பெர்ரி, அவர்கள் போட்டிக்கு பொறுத்தவரை. இந்த வழக்கில், விளைவாக குழம்பு ஒரு தடித்த துணி பயன்படுத்தி வடிகட்டப்பட்ட, ஆனால் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன இல்லை. ஒரு கடாயில் மற்றும் அதன் பரவல் நீர் இரண்டு கப் சேர்க்க.

அடுப்பில் உணவுகள் அப்புறப்படுத்தும், அதன் உள்ளடக்கங்களை மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் அதை சர்க்கரை சேர்த்து அது முற்றிலும் கரைந்து வரை வரை சமைக்கவும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் ஸ்ட்ராபெரி எடை அசை.

இந்த நடைமுறை பிறகு, சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி தயாரிப்பு, வெப்பம் நீக்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது மீண்டும் வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு புதிய பெர்ரி சாறு சேர்ந்து கலவையாக இருந்தது.

விளைவாக குழம்பு பெர்ரி மெதுவாக சூடான ஜெலட்டின் தீர்வு சேர்க்கப்பட்டது. இந்த வழக்கில், தயாரிப்புகளை தொடர்ந்து ஒரு கரண்டியால் அல்லது மிக்சர் கொண்டு தலையிட உள்ளன. இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி அடிப்படையாக உள்ளது.

எப்படி உருவாக்க மற்றும் அட்டவணை கொண்டுவர?

பெர்ரி ஹோம் மேட் ஜெல்லி எந்த டிஷ் உள்ள உருவாக்கப்பட முடியும். எனினும், நாங்கள் சிறிய அச்சுகளும் அல்லது ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் பயன்படுத்த முடிவு. குளிர்ந்த நீரில் அவர்களுடைய ஈரப், பின்னர் முன்பு அலங்காரம் க்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ள புதிய முழு பெர்ரி பரவியது. பின்னர் அவர்கள் ஸ்ட்ராபெரி கூழ்மமாக்கலை அடிப்படை ஊற்றினார்.

Posudku குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் இனிப்பு காத்திருக்கும். எனவே அது மற்ற உணவுகள், ஒட்டி படம் மூடப்பட்டிருக்கும் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் நாற்றங்கள் உறிஞ்சப்படுகிறது இல்லை.

தயார் மற்றும் உறைந்த ஜெல்லி பெர்ரி நேரடியாக அச்சுகளும் ஒரு அட்டவணை உதவியது. சில சமையல்காரர்கள் ஒரு அழகான தட்டில் வைத்து இதைச் செய்யுமாறு பரிந்துரைக்கிறேன் போது. இந்த இனிப்பு தங்கள் கூர்மையான திருப்புவதன் மூலம் kremanok அகற்றப்பட்டன. ஜெல்லி வெளியே இல்லை என்றால், டிஷ் கீழே சுடு நீர் ஒரு சில விநாடிகள் இருக்க முடியும். முக்கிய விஷயம் - இல்லையெனில் ஜெல்லி உருகும்போது, அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை.

பால் ஜெல்லி சமையல், வகைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி

நீங்கள் புதிய பெர்ரி ஒரு பெரிய ரசிகர் மற்றும் நீங்கள் வீட்டில் ஜெல்லி தயாரித்தல் தங்கள் தேர்வு முடிவு முடியவில்லை என்றால், நாம் இனிப்பு தட்டை செய்ய வழங்குகின்றன. இதை செய்ய, இந்த தயாரிப்பின் பல வகையான பயன்படுத்த. அதை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள், மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பல வாங்க முடியும் என.

இது போன்ற தயிரை அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் போது ஒரு பால் பொருள் ஜெல் ருசியான வெவ்வேறு பெர்ரி பெறப்பட்ட என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த பானம் பயன்படுத்தி நீங்கள் நிச்சயமாக பாராட்டப்பட்டது என்று ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு மற்றும் பெரியவர்கள், மற்றும் இளம் குழந்தைகள் கிடைக்கும்.

எனவே எப்படி பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி செய்ய? இதை செய்ய நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• அவுரிநெல்லிகள் - சுமார் 50 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி - 50 கிராம்;
• blackcurrants - 50 கிராம்;
• ராஸ்பெர்ரி - 50 கிராம்;
• ப்ளாக்பெர்ரி - 50 கிராம்;
• மிக அதிக கொழுப்பு இல்லை தயிர் குடித்து - சுமார் 1.5 கப்;
• உணவு ஜெலட்டின் - 25 கிராம்;
• அறை வெப்பநிலையில் நீர் - 2/3 கப்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - சுமார் 3-4 பெரிய கரண்டி (விரும்பினால் சேர்த்து).

உணவு தயார்

மட்டுமே புதிய மற்றும் இனிப்பு பெர்ரி சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் ஜெல்லி தயாரித்தல் வாங்கிய வேண்டும். அவர்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு வடிகட்டி தனித்தனியாக கழுவ வேண்டும். பெர்ரி பழம் தண்டு மற்றும் பிற இலைகள் இருந்தால், பின்னர் அவர்கள் நீக்கப்படும்.

பொறுத்தவரை ஜெலட்டின், பின்னர் தனித்தனியாக அது தயார். இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அளிக்கப்பட்டது மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் நீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அதுபோன்றே இது 30-50 நிமிடங்கள் பராமரிக்கப்படுகிறது. அதன் பின்னர் vzbuhshy ஜெலட்டின் அடுப்பில் வைத்து மாறாக மெதுவாக ஓட உள்ளது.

தயாரிப்பு கூடாது கொதிக்க. அது விரைவில் அது முற்றிலும் கரைந்த என வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

தயாரிக்கும் முறைகள்

ஜெல்லி அனைத்து பொருட்கள் தயார் நிலையில், அதன் உடனடி தயாரிப்பு தொடர வேண்டும். இதன் முடிவில், புதிய பெர்ரி தூங்கும் நன்றாக சர்க்கரை விழும் பல மணி நேரம் இந்த வழியில் விட்டு.

சர்க்கரை சாறு வகையான இனிப்புக்கூழ் உருக்கப்பட்டு கலந்து விட்டால், அது மேலும் பால் தயிர் சேர்க்க இது ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஊற்றப்படுகிறது. மீதமுள்ள பெர்ரி பொறுத்தவரை, அவர்கள் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் முழுவதும் பரவலாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு அச்சு பரவி அவுரிநெல்லிகள், மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கருப்பு currants, மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் இல். அதன் பிறகு, அடிப்படை தயாரிப்பு தொடர.

பழச்சாறு மிக்சர் கொண்டு பால் தயிர் சூடான ஜெலட்டின் தீர்வு அவ்விடத்திற்கு படிப்படியாக ஊற்றி, நல்ல தடுக்கிறது. சுவை கலவையை ருசித்த பிறகு, அவ்விடத்திற்கு மேலும் (மேலும் வெண்ணிலன் ஊற்ற முடியாது) சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது.

உருவாக்கும் மற்றும் சேவை

ஜெலட்டின் இனிப்பான தயிர் கலவை தயார், ஜெல் உருவாக்கம் தொடர. பெர்ரி ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்களில் வெளியிடப்பட்டது, பால் அடிப்படையில் pour உள்ளன. இந்த வடிவத்தில் அவர்கள் உடனடியாக குளிர்பதனிகள் அறை அனுப்பப்பட்டனர்.

ஒரு நல்ல ஜெல்லி அடைய, அது குளிர் குறைந்தது 5-7 மணி வைக்கப்படுகிறது. காலப்போக்கில் நம்பமுடியாத அழகான மற்றும் சுவையான இனிப்பு, ஒரு டிஷ் மூலம் பரவியது அல்லது வடிவத்தில் அட்டவணை நேரடியாக பணியாற்றினார். தேவைப்பட்டபோது பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரண உபசரிப்பு புதினா குச்சி அல்லது புதிய பெர்ரி அலங்கரிக்க.

தகட்டு பெர்ரி ஜெல்லி செய்தல்

ஜெல்லி உறைந்த பெர்ரி புதிய தயாரிப்பு போலவே வழியில் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மகிழ்விக்கும் என்று மேலும் அசல் இனிப்பு பெற விரும்பினால், அது பல அடுக்காக செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சரியாக எப்படி இந்த செயல்முறை வெளியே எடுத்துச் செல்ல வேண்டும்? இதை செய்ய, நாம் பின்வரும் கூறுகளைக் தயார் வேண்டும்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரி, உறைந்த - 200 கிராம்;
• உணவு ஜெலட்டின் - 35 கிராம்;
• உறைந்த செர்ரிகளில் - சுமார் 200 கிராம்;
• உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் - 200 கிராம்;
• ஐஸ்கிரீம் சண்டே - சுமார் 3 பெரிய கரண்டி;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - சுமார் 100 கிராம்;
• சுமார் 3 கப் (விரும்பினால்) - அறை வெப்பநிலையில் நீர்.

செயலாக்க பொருட்கள்

அடுக்கு க்கான ஜெல்லி பெர்ரி மிகவும் எளிய செயல்படுத்தப்படும். அவர்கள் உறைவிப்பான் இருந்து நீக்கப்பட்ட தனி தகடுகள் பரவி முழுமையாக thawed. செயல்பாட்டில், சாறு மிகவும் அதிக அளவிலான கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட வேண்டும். அது ஒரு வித்தியாசமான கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் tolkushkoy பயன்படுத்தி பெர்ரி உடைக்கப்படுகின்றது. விளைவாக குழம்பு மாறி மாறி ஒரு தடித்த துணி மற்றும் ஒரு நல்ல குறைப்பு உள்ள பரவியது.

இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், நீங்கள் 3 வெவ்வேறு அடர்த்தியான சாறு பெற வேண்டும்.

தனியாகவும் thawed மற்றும் ஐஸ்கிரீம். அடுத்து, ஜெலட்டின் தயாரித்தல் தொடர. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பரவலாகப் குடிநீர் ஊற்ற.

முற்றிலும், கூறுகள் கலந்து அவர்கள் 30-50 நிமிடங்கள் பெருகக் விடப்பட்டுள்ளன. ஜெலட்டின் தொகுதியில் அதிகரிக்கும் முறை, அது அடுப்பில் வைத்து உள்ளது படிப்படியாக வெப்பம். ஒரு ஒருபடித்தான திரவ பெற, அது வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு சற்று குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அடுக்கு ஜெல்லி படி தயாரிப்பு மூலம் படி

இந்த சுவையாகவும் தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. எனினும், அதைப் மிகவும் நீண்ட நேரம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த ஒவ்வொரு பெர்ரி அடுக்கு எனவே நீண்ட அது முழுமையாக கல்லாக்கி அதை ஏற்காததால், குளிர்வித்தலில் உட்படுத்தப்பட வேண்டிய உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. முதல் ஆனால் முதல் விஷயங்கள்.

எனவே, ஸ்ட்ராபெரி, அவுரிநெல்லி மற்றும் பிறகு செர்ரி சாறு அவர்களை சர்க்கரை சேர்க்க சுவை மற்றும் ஜெலட்டின் கலைக்கப்பட்டு ஒரு சமமான தொகையை ஊற்ற தயாராக இருக்கும். மூலம், சேர்க்கப்படும் முழுமையாக ஐஸ்கிரீம் thawed. இது ஒருவர் பின் ஒருவராக செய்யப்பட வேண்டும் அடுக்குகள் வெவ்வேறு podsudkah உறைந்திருக்கும் இல்லை.

பெர்ரி ஜெல்லி உருவாக்கம், நாம் ஒரு ஆழமான கப் பயன்படுத்தி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சிறிய பரிந்துரைக்கிறோம். அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் பின்னர் கலவையை ஊற்றப்பட்டது plombirovuyu இயங்கும் கொண்டு rinsed உள்ளன. பிறகு இந்த படிவத்தை குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பிய குறைந்தது 2-3 மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது.

நேரம் posudku கடந்து செல்கிறது என ஜெலட்டின் புளுபெர்ரி சாறு சேர்க்க மற்றும் அனைத்து அதே நடவடிக்கைகளை செய்ய. மாறி மாறி முறையே செர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி நிரப்பு பயன்படுத்தி முடிவில்.

எப்படி ஒரு பண்டிகை உணவு முன்வைக்க?

ஒருமுறை அனைத்து அடுக்குகளின் பெர்ரி zastynut ஜெல்லி, அது kremanki முன்பு சுடு நீரில் கீழே உணவுகள் குறைந்தது இருந்து நீக்கப்பட்டது. அடுத்து, இனிப்பு புதிய பெர்ரி அல்லது பாட்டில் இருந்து தட்டிவிட்டு கிரீம் அலங்கரிக்கும். இந்த வடிவத்தில் அது ஒரு சிறிய கரண்டி மற்றும் தேநீர் ஒரு கப் சேர்த்து, பண்டிகை அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது.

எளிதான விருப்பத்தை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருந்தளித்து தயார்

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி ஜெல்லி மிகவும் குறிப்பாக வயதானவர்கள், உடல் பயனுள்ளதாக உள்ளன. இத்தகைய சுவையாகவும் வைட்டமின் சி ஒரு பெரிய தொகை, அத்துடன் மூட்டு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசு மீட்க தேவையான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கிறது.

எனவே என்ன உணவு நாம் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு செய்ய வேண்டும்? இந்த வாங்க வேண்டும்:

• புதிய சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பழங்களை - சுமார் 300 கிராம்;
• உணவு ஜெலட்டின் - 25 கிராம்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - சுமார் 100 கிராம்;
• சுமார் 2 கப் (விரும்பினால்) - அறை வெப்பநிலையில் நீர்.

செயல்முறை படி தயாரிப்பு

இந்த இனிப்பு மட்டும் புதிய சிவப்பு currants பயன்படுத்த வேண்டும் தயாராவதற்காக. அது ஒரு சல்லடை கிளைகள் பிரிந்து வாழ்ந்தார், மற்றும் பரவுகிறது. முற்றிலும் கழுவுவதன் பெர்ரி, அவர்கள் ஒரு துண்டு மீது வைக்கப்பட்டு, உலர வைக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்பு பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் பரவி சர்க்கரை ஊற்றப்படும்.

(பழம் முழுமையை தீங்கு இல்லை அதனால்) currants மெதுவாக கலந்து, அது பல மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட்டது. இதற்கிடையில், ஜெலட்டின் தயாரித்தல் தொடர.

அதன் அறை வெப்பநிலையில் சாதாரண தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம். கூழ்மமாக்கலை முகவர் முற்றிலும் உருக்கும் போது, வெப்பம் அதை அகற்றிவிட்டு, சற்று குளிர்ந்து.

இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், ஒரு ஜெலட்டின் கலவையை பெர்ரி ஊற்றப்படும் மற்றும் முற்றிலும் அவர்களை தடுக்க. அடுத்து, விளைவாக வெகுஜன kremanki மூலம் பிரிக்கப்பட்டு மற்றும் குளிர்பதனப்படுத்தும் அறை அனுப்பப்படுகிறது. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லியின் 5-7 மணி பின்னர் பயன்பாட்டிற்காக முழுமையாக பொருத்தம் கருதப்படுகிறது. அது இனிப்பு கரண்டியால் முன் தூவுவதற்குப் தூள் சர்க்கரை சேர்ந்து அட்டவணை செலுத்தப்படுகிறது.