Meringue கொண்டு கேக் "Snickers": ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்க வேண்டிய இனிப்பு, - கெட்டுப்போன இனிப்பு பல் ஒரு உண்மையான தெய்வாநுக்கிரகம், அவர்களை சிறப்பு ஏதாவது தயவு செய்து தேடுபவர்களுக்கு. இன்று, கட்சிகளின் கிங் மற்றும் விவாதங்களுக்கான பொருளாக, நாம் தேர்வு கேக் "Snickers" meringue கொண்டு! பெரிய, இல்லையா அது ஒலியை? இந்த இனிப்பு ஒவ்வொரு சுவையாகவும் மற்ற இரண்டு நண்பர்கள் காணலாம் என்று அனைத்து மிகவும் ருசியான ஒருங்கிணைக்கிறது - பிரபல "கீவ்" கேக் மற்றும் கேரமல், கொட்டைகள் மற்றும் Nougat கொண்டு பெயருக்குரிய பட்டியில்.

இதைக் கண்டிப்பாக முயற்சி காத்திருக்க முடியாது. ஆனால் அங்கு அத்தகைய கண்டறிய வேண்டும்? தேடலுக்கு இல்லை. நாம் உங்களுடன் "Snickers" உங்கள் சொந்த கேக் சமைக்க, வழங்க meringue. ரெசிபி படி (வீட்டில்) புகைப்படங்கள் படி உங்கள் சொந்த தின்பண்ட சோதனை உங்களுக்கு வழங்கப்படும். பொருட்கள், அத்துடன் தயாரிப்பு அனைத்து நிலைகளிலும் அனைத்து மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் இந்த காரியம் ருசியான வீட்டில் செயல்பட இயலும் எளிமையானவை.

வாசகர்கள் ஒரு இனிப்பு பல்லின் ஒரு பெரிய எண் சுவை தயவு செய்து, நாங்கள் எப்படி meringue ஒரு கேக் "Snickers" சமைக்க, பல விருப்பங்கள் விவரிக்க. (படங்களுடன்) செய்முறையை ஒரு உன்னதமான அடிப்படையாகும். தொடங்கலாம்!

வேர்கடலை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கேக்: வகையின் கிளாசிக்

செய்ய முதல் விஷயம் கடைக்கு சென்று தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வாங்கவும். நாங்கள் என்ன பொருட்கள் தேவை? சொல்லுங்கள் கொண்டு கேக் "Snickers" அதே பகுதியைச் சார்ந்த என்று meringue ", ஒரு செய்முறையை கீழே படத்திலிருந்து.

கேக் (பேஸ்ட்ரி), காற்று meringue மற்றும் கிரீம் - இந்த இனிப்பு மூன்று முக்கிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. நான்காவது அங்கமாகும் , சாக்லேட் படிந்து உறைந்த meringue ஒரு பாளம் உள்ளடக்கிய கேக் "Snickers".

இனிப்பு சாமான்களை தயார்

கேக் தேவையான பொருட்கள்:

• சலித்துப் மாவு 350-400 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• கப் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• பால் (அறை வெப்பநிலையில்) பாதி ஒரு கண்ணாடி;
• காய்கறி எண்ணெய் அரை கப்;
• 10 கிராம் (அல்லது பாக்கெட்) வெண்ணிலாவின் சர்க்கரை;
• கொக்கோ தூள் 2 பெரிய கரண்டி;
• அரை சச்செட் disintegrant (பேக்கிங் சோடா தேக்கரண்டி, slaked எலுமிச்சை சாறு பதிலாக முடியும்).

நீங்கள் ஒரு எளிய சோதனை சாமான்களை பார்க்க முடியும் என. நாங்கள் வீட்டில் meringue அனைத்து கேக் "Snickers" சமைக்க திட்டமிட்டுள்ளோம் என்பதால், காற்று நட்டு எடை உங்களை செய்யும்.

இதை செய்ய, நீங்கள் வீட்டில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் முன்னிலையில் முன்கூட்டியே பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• நான்கு முட்டை வெள்ளை;
• சர்க்கரை மற்றும் வேர்கடலை ஒரு கண்ணாடி.

கிரீம் கேக் சுவை எங்கள் பிடித்த பட்டியில் "Snickers" நினைவூட்ட. அமுக்கப்பட்ட பால் (ஒரு ஜாடி) மற்றும் வேர்கடலை பயன்படுத்த - எளிதாக விட கொள்ளுங்கள். சுருங்கிய பால், நீங்கள் எப்படி தங்கள் சமைக்க மற்றும் பேரங்காடியில் ஒரு ஆயத்த விருப்பத்தை வாங்க முடியும் - தங்கள் சொந்த விருப்பங்களை வழிகாட்டுதல் மூலமாகவே மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. கொட்டைகள் அதைய. எனினும், நாங்கள் கொஞ்ச நேரம் மற்றும் ஒரு கடாயில் அடுப்பில் அல்லது வறுக்கவும் உள்ள காய வைத்துக்கொள்ள முடியும் மூல வேர்கடலை, வாங்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். தீவிர வழக்கில் நுண்ணலை பொருந்தும். முதலாவதாக, எனவே நீங்கள் வருக்கும் அளவு சரிசெய்ய முடியும். இரண்டாவதாக, perestrahuetes மற்றும் கொட்டைகள் மொத்தமாக சந்தையில் கொள்வனவு செய்யப்படுவதாக இருந்தால் குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கொண்ட வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கொட்டைகள், உருவாக்கும்.

அனைத்து தேவையான பொருட்கள் வாங்கப்படும் - நீங்கள் ஒரு தின்பண்ட மாந்திரீகத்தில் தொடர முடியும். எப்படி meringue கொண்டு கேக் "Snickers" சமைக்க?

செய்முறையை (புகைப்படங்கள், படிப்படியாக)

வீட்டில், ஒரு விதி என்று, மிகவும் கடினமான வெற்றிகரமாக கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள. அவர்களுக்கும் மிகவும் தொடங்கும் அவர்கள் கேக் அடிப்படையாக இருக்கின்றன. பின்வரும் காட்சியில் மாவை சாமான்களை கலந்து தொடங்க. நாம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு சலி பேக்கிங் பவுடர் கலக்க. மற்றொரு கிண்ணத்தில் துடைப்பம் இல், வழக்கமான சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா முட்டை அடித்து. பின்னர் படிப்படியாக தாவர எண்ணெய் இந்த வெகுஜன மற்றும் சிறிது வெப்பமடையும் பால் ஒரு அறிமுகப்படுத்த. சீருடை வரை கலந்து. இப்போது சிறிய பகுதிகள் மாவு கலவையை ஊற்ற. செயலில் ஆனால் ஒழுங்கான இயக்கங்கள் ஒன்றாக பீட்.

ஒன்று அல்லது இரண்டு கடத்தல்களில் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள - அடுத்து, நாம் இரண்டு தெரிவுகள் உண்டு. முதல் வழக்கில், அடுப்பில் சிறிது நேரம் இருக்க வேண்டும் உள்ள மாவை வைத்து, ஆனால் தயாரிப்பு மொத்த நேரம் மாறாது. நீங்கள் "Snickers" முதல் கேக் சுட்டுக்கொள்ள என்றால் meringue கொண்டு, அது அனைவருக்கும் வெளியீடு மென்மையான, உடையாத அடுக்குகள் கிடைக்கும் என்று பாதியில் முடிக்கப்பட்ட கேக் வெட்டி பெறுகிறார் என்பதால், இரண்டாவது முறை இருக்க நல்லது.

சராசரி விட்டம் (24-26 செ.மீ) வடிவில் மாவை பகுதியாக ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் அதை முன் துலக்குதல். நீங்கள் விரும்பினால் எனவே நீங்கள் காகிதத்தோலில் பயன்படுத்த முடியும். வடிவத்தை நீங்கள் ஒரு பிளவு எடுக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் எளிதாக முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள் நீக்க முடியும். (நீங்கள் மர டூத்பிக் தயார் பார்க்கலாம்) 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மாவை அனுப்பவும். அடுப்பில் 180 டிகிரி preheated வேண்டும். நாங்கள் இரண்டு கேக்குகள் என்பதால், நடைமுறை இருமுறை செய்யப்படுகிறது.

எனவே கேக் தயார் எப்படி, இனிப்பு காற்று பாகத்தின் meringue செய்முறையை (படங்களுடன்) கொண்டு "Snickers" வரிசையில் அடுத்த இருக்கும்.

எப்படி இல்லை meringue கெடுக்க?

"காற்று கையிருப்புடன்" தயாரிப்பதில் அது சரியான முடிவுகளை தின்பண்ட கலைகளில் கூட ஒரு புதிய உறுதி செய்யும் இணக்கம் இந்த எளிய விதிகள், பின்பற்ற முக்கியம். முதல் - வெள்ளையர் meringue முன்னரே குளிர்ந்து வேண்டும். அது அவர்கள் ஒரு அடர்ந்த நுரை தோற்கடிக்க எளிதாக என்பதை உறுதி அவசியம். இரண்டாவது - கசையடிகள் செயல்பாட்டில் அவர்களுக்கு எலுமிச்சை சாறு அல்லது உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை ஒரு சிறிய (ஒரு சில துளிகள்) சேர்க்க. இது ஒரு பளபளப்பான மீள் புரதம் வெகுஜன அடைய உதவும்.

குளிர்ந்த புரதங்கள் எடை பற்றி இருமுறை அதிகரித்துள்ளது என்று, ஒரு ஒளி நுரை ஆரம்பத்தில் whisking தொடங்கும். பின்னர் மெதுவாக சர்க்கரை சேர்க்க (சிறந்த கலைத்ததற்கு தூள் மாநில அதை முன் அரை இருக்கலாம்). இதன் விளைவாக, மீள் சிகரங்களையும் ஒரு பளபளப்பான வெள்ளை வெகுஜன பெற வேண்டும். கேக்குகள் நாங்கள் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு, மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில், நீங்கள் அடுப்பில் meringue அதை அனுப்ப முடியும்.

சுட்டுக்கொள்ள காற்று வாதுமை கொட்டை குக்கீகளை

அதன் சொந்த வழியில் ஒவ்வொரு meringue, ஒரு கேக் தயார் "Snickers" உள்ளது. அதே இனிப்பு ரெசிபி எப்போதும் வேறுபட்ட மற்றும் நுணுக்கங்களை உள்ளது. எனவே, நாம் கொட்டைகள் உடனடியாக அடுப்பில் meringue (அதிகமாக விடப்படும் போது, அது போல் தான் சாப்பிட்டு முடியும் - ஒரு கோப்பை தேநீர்) இடம் பகிரப்படும். யாரோ எதையும் இல்லாமல் அது தயாராகும்போது, மற்றும் ஏற்கனவே சட்டமன்றத்தில் வேர்கடலை சேர்க்கிறது.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அவற்றை முன் pour, முன் உலர்ந்த அல்லது வறுத்த கொட்டைகள் எடுத்து ஒரு ரோலிங் பின் அவர்களை கந்தை துணி. நீங்கள் ஒரு உணவு செயலி (இரு சக்கர) பயன்படுத்த முடியும். இப்போது கவனமாக புரதம் வெகுஜன உள்ள வேர்கடலை ஊற்ற மற்றும் சீராக மேல்நோக்கி கலந்து.

காகிதத்தோலில் தயாராக செய்யப்பட்ட பேக்கிங், நாம் எங்கள் காற்று நட்டு நிறையுள்ள பெரிய கரண்டியால் அளவிற்கு மாற்றம். ஒரு மிக பெரிய குக்கீயாகும் செய்ய தேவை இல்லை - அது சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும். சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு - அடுப்பில் வெப்பநிலை 110-130 டிகிரி, சமையல் நேரம் என்ற அளவில் இருக்க வேண்டும். ஆனால் meringue overdry கொடுக்காமல் இருக்குமாறு பார்த்துக் கொள்ளவும். நாம் வெளியே இழுக்க மற்றும் குளிர்விக்க பிஸ்கட் விட்டு. அடுத்த படி - கிரீம்.

"Snickers" என்ற கேரமல் ஒரு தகுதி மாற்று

- ஒரு நொடியில் தயார் கிரீம் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் வெண்ணெய் கொண்டு ஓடுவர். இதை செய்ய, அது கரோலா அதே சீரான மற்றும் நிலைத்தன்மையும் அடைய மாட்டேன், ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்த சிறந்தது.

சமையல் கிரீம் மீது ஜோடி குறிப்புகள்

1. meringue கொண்டு கேக் "Snickers" மேலும் விமான இருவரும் சுவை மற்றும் வடிவத்தில், அமுக்கப்பட்ட பால் நல்ல குளிர்ந்த எடுக்க வேண்டும் இருந்தது. எனவே அது மிகவும் திரவம் வெகுஜன மாறாமல் தட்டிவிட்டு விட நல்லது. ஆயில், மாறாக, அது நல்ல முன் குளிரான வெளியே வர உள்ளது, எனவே அது (மிகவும் ஆனால்) தணிந்துள்ளது.
2. முதல் பீட் வெண்ணெய் கிரீமி வரையும், பின்னர் சுவை மற்றும் சுவை அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க. விரும்பிய இனிப்புக்கு, கேரமல் கிரீம் நிலைத்தன்மையும் மற்றும் ஏர் வேண்டும் - கலவை அணைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெற்று நீக்க.

சாக்லேட் இல்லாமல் என்ன Snickers? ஒரு பண்டிகை மற்றும் பட்ஜெட் - நாம் நீங்கள் இரண்டு தேர்வுகள் படிந்து உறைந்த வழங்குகின்றன.

கிரீமி சாக்லேட் சாஸ்

முதல் வழக்கில் அது பருமனாக்கலாம் இருக்கும், ஆனால், எங்கள் கருத்து, இது போன்ற ஒரு "பைத்தியம்" இனிப்பு இன்னும் ஏற்றது. கிரீம், 33% வேண்டும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைவாக இருந்தால், மெல்லிய படிந்து உறைந்த பெற தயார். நீங்கள் ஒரு சாக்லெட் பார் வேண்டும் - (உங்கள் சுவை வரை) பால் மற்றும் இருண்ட பயன்படுத்த முடியும். நடுத்தர வெப்ப மீது கிரீம் Preheat. சாக்லேட் துண்டுகளாக உடைத்து அதே பானை ஒரு தூக்கி. ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வரை வெகுஜன மறியல் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. சற்று குளுமையாக்குவதே.

சாக்லேட் படிந்து உறைந்த: பொருளாதாரம் பதிப்பு

நீங்கள் கொக்கோ தூள், பால் மற்றும் சர்க்கரை வேண்டும் வீடு (மற்றும் தின்பண்ட பொருட்கள் காதலர்கள், இந்த பொருட்கள் உறுதியாக) என்றால், பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் சரியான உள்ளது. கோகோ மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை தீ (3-4 தேக்கரண்டி) பரபரப்பை மீது பால் சூடேற்றவும். எண் மற்றும் இந்த வழக்கில் கூறுகளின் விகிதாச்சாரத்தில் உங்கள் சுவை பொறுத்து, மாறுபடலாம். அனைத்து கலவை, தடித்த வரை கொதிக்க மற்றும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி.

கேக் சட்டசபை - இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான நிலையில் பணிநிலையம் வெளியிட நேரம்.

இறுதி பகுதியாக - இனிப்பு பொருத்துவது

நேரம் முழு தயார் எங்கள் உருவாக்கம் கொண்டுவர. meringue எளிதான மற்றும் இனிமையான கொண்டு கேக் "Snickers" சேகரிக்க. நீங்கள் உருவாக்க மற்றும் அட்டவணையில் ஒரு இனிப்பு பணியாற்ற இது ஒரு தட்டை தயார். நாம் சமையலறையில் ஒன்று மேற்பரப்பில் அனைத்து கூறுகளும் போடுகிறாய் - கேக்குகள், meringue, கிரீம் மற்றும் ஐசிங். நாம் அடிப்படைகளை தொடங்கும். - கேக் டிஷ், கேரமல் மேல் (கிரீம் அமுக்கப்பட்ட பால் பாளம்), பின்னர் போடு , காற்று நட்டு கேக் அவர்களை இறுக்கமாக ஒன்றாக அழுத்தி. சிறந்த உட்புகுத்துகை meringue பொறுத்தவரை (பெரிய காய்களுக்கு) நறுக்கு ஒரு பிட் இருக்க முடியும். பின்னர் கிரீம் மீண்டும் இரண்டாவது கேக். போகா மேலும் கவனமாக daubed மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், அதே meringue சென்றார் என்று கொண்டு தெளிக்க.

கூர்மையான கவனம் விட்டு மேல் கேக். அதன் தாராளமாக சாக்லேட் கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன் - அது பக்கங்களிலும் கீழே trickled மற்றும் நட்டு பக்க மூடப்பட்டிருக்கும் என்று. ரெடி! எங்கள் bombichesky இனிப்பு தயாராகிவிட்டது. இருந்தது பணக்கார மற்றும் மென்மையான கேக் சுவை - இது அவரை உட்புகுத்துகை நேரம் கொடுக்க மட்டுமே உள்ளது. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க மற்றும் பரிமாறும் முன் உடனடியாக உண்டாகவில்லை.

வேறுபாடுகள் இனிப்பு: கூறுகளின் பல்வேறு

meringue மற்றும் கொட்டைகள் உடன் எனவே தயாராக உங்கள் முதல் கேக் "Snickers". புகைப்படங்கள் படி உணவு தயாரிக்கும் படி நீங்கள் இந்த பணியை சமாளிக்க உதவ விளைவாக நீங்கள், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் கொண்டு மகிழ்ச்சி எனவே. எதிர்காலத்தில், இனிப்பு அனைவரின் சுவை வந்தால், நீங்கள் செய்முறையை ஒரு சிறிய படைப்பாற்றல் மற்றும் சோதனை சேர்க்க முடியும். என்ன மாற்ற முடியும்?

முதலாவதாக, கொட்டைகள். ஒருவேளை நீங்கள் பார்கள் "Snickers", கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பதிப்புகள் வெளியே வந்த முயற்சித்தேன். பல்வேறு கால கட்டங்களில், பிரபல சாக்லெட் பார் பாதாம், hazelnuts இருந்து உற்பத்தி (மற்றும் சந்தையில் ஒரு வலுவான நிலைப்பாட்டை எடுத்தார்) கூட விதைகள் இருந்தது. நீங்கள் ஒரு கேக் வேறுபாடுகளுடன் meringue கொண்டு "Snickers" சமைக்க வேண்டும் என்றால் நீங்கள் அதே செய்ய முடியும். வெறும் செய்முறையை மற்ற கொட்டைகள் பயன்படுத்த, அல்லது எடுத்துக்காட்டாக, கலந்து.

(நன்கு பாதாம் மற்றும் முந்திரி உடன்) ஒரு சாதாரண எடுக்க பதிலாக அமுக்கப்பட்ட பால் - நீங்கள் கிரீம் சோதித்துப் பார்க்கலாம். அல்லது கேரமல் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கேக் சமைக்க. இதை செய்ய நீங்கள் மட்டும் கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா வேண்டும். மென்மையான மற்றும் மிகவும் இனிப்பு கிரீம் பிரியர்களுக்கு ஒரு மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட விருப்பத்தை - அல்லது பால் ஜெல்லி மற்றும் வெண்ணெய் அடிப்படையில் ஒரு கிரீம் சமைக்க.

அதே கதை ஐசிங் கொண்டு - பதிலாக இருண்ட வெள்ளை சாக்லேட் பயன்படுத்த, உங்கள் இனிப்பு புதிய வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகள் உணர்வால் பிரகாசிப்பார் வேண்டும்!

சமையலறையில் படைப்பாற்றல் - மேஜையில் பல்வேறு

நாங்கள் உங்களுக்கு meringue கொண்டு கேக் "Snickers" தோல்வியடைந்த நிலையில் நம்புகிறேன். (படங்களுடன்) செய்முறையை, வீட்டில் திட்டத்தைத் துவக்கியது வேறுபட்ட டஜன் கணக்கான கொடுக்க மாற்ற முடியும். ரெசிபி இங்கே வழங்கினார் - வகையை கிளாசிக் அடித்தளமிட்டார். எல்லாவற்றையும் மட்டுமே உங்கள் கற்பனை மற்றும் ஆசைகள் குறைந்துள்ளது.