ஜென்டில் நெல்லிக்காய் மது.

பெர்ரி இருந்து வீட்டில் மது மற்றும் பழம் சிறப்பு சுவை மக்களிடையே பல நூறு ஆண்டுகளாக அது ஒரு பிரபலமான தேர்வாக உள்ளது. மது தொழில் ஒவ்வொரு சுவை குளிர் பானங்கள் ஒரு விரிவான தேர்வு வழங்குகிறது என்றாலும், அவர்கள் வீட்டில் ஏற்பாடுகளை ஒப்பிட முடியாது. நெல்லிக்காய் மது வருகிறது பானங்கள் மத்தியில் அதன் உரிமையுள்ள நடைபெறுகிறது மற்றும் சுவை ஒரு திராட்சை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது.

இந்த "கோடிட்ட முலாம்பழம்" பல்வேறு வகைகள் பயன்படுத்தி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, currants அல்லது ஆப்பிள்கள் அவர்களை கலந்து நீங்கள் நிறம், மென்மையானது நறுமணம் மற்றும் தன்னிகரற்றவராகவும் இன்பத்திற்காக தெளிவான நிழல்கள் பெற முடியும். நெல்லிக்காய் ஒரு நல்ல சமைக்க முடியும் என்றாலும் வண்ண மது, பெரும்பாலும் அது இனிப்பு அல்லது கடுமையாக மது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வீட்டில் நெல்லிக்காய் மதுவின் தயார் சில subtleties தெரியும் தொழில்நுட்பம் மதிக்க வேண்டும். பல்வேறு சமையல் கொண்ட, நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான தங்களுக்காக தேர்வு செய்யலாம். எங்கே நீங்கள் தொடங்க வேண்டும்? புளித்தமாவுக்கு பேக்கேஜிங் மற்றும் உற்பத்தியால் பொருத்தமான சொற்களைத் தேர்ந்தெடுத்து. சிறந்த விருப்பத்தை 10 லிட்டர் திறன் கொண்ட கண்ணாடி பாட்டில் இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் பானம் ஒரு பெரிய அளவு தயார் என்றால், செய்தபின் பொருத்தம் குடிநீர் 18 லிட்டர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் உள்ளது.

நெல்லிக்காய் நல்ல மது எதுவும் ஒரு நல்ல மது சூழலை இல்லாமல் இயங்காது. நீங்களே சமைக்க முடியும். இந்த குடிநீர் உற்பத்தி முன் சுமார் இரண்டு வாரங்களில் செய்யப்பட வேண்டும். நாம் புதிதாக தேர்வு ராஸ்பெர்ரி வேண்டும். வெற்றிகரமான சேகரிப்புக்காக நிபந்தனைகள் பகல்நேர மற்றும் உலர்ந்த, சன்னி வானிலை இதோ. , பழுத்த ராஸ்பெர்ரி புஷ் நீக்க புறஇதழ்கள் மற்றும் கிளைகள் அகற்றுவோம். ஆனால், எந்த வழக்கில் நீர் கொண்டு குணமாக்கப்படாத இல்லை.

கந்தை துணி ராஸ்பெர்ரி. பெர்ரி கூழ் இரண்டு கண்ணாடிகள் சர்க்கரை அரை கப் மற்றும் நன்கு தண்ணீர் ஒரு கப் எடுத்து. விளைவாக கலவையை ஒரு கண்ணாடி ஜாடி மற்றும் ஒரு இருண்ட மற்றும் சூடான வைத்து துணி கழுத்து, மூடுவதன் மூலம் ஊற்றப்பட்டது. நொதித்தல் துவங்கியதில் இருந்தே நான்கு நாட்கள் வரை காத்திருந்து நன்றாக சல்லடை மூலம் விளைவாக கலவையை வடிகட்ட. நாம் கூழ் மற்றும் மது கொந்தளிப்பா போன்ற சாறு புளிக்க பயன்பாட்டைக் குறைக்க தூக்கி. பத்து லிட்டர் தயாரித்தல் மது பானம் இன் ராஸ்பெர்ரி சாறு முந்நூறு கிராம் வேண்டும். நீங்கள் மது ஒவ்வொரு தொகுதி ஒரு ஸ்டார்டர் சமைக்க முடியும் அல்லது பானம் முதல் தொகுதி சமையல் பிறகு எச்சம் பதிலாக நூறு கிராம் பயன்படுத்த.

இன் மது நெல்லிக்காய். ரெசிபி №1.

சிவப்பு பெர்ரி ஐந்து கிலோகிராம் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது உணவு செயலி பயன்படுத்தி கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். கொதிக்க வைக்கப்பட்ட நீர் proportioning அதை நீர்த்துப்போகச். பெர்ரி எடை பத்து கண்ணாடிகள் நீரின் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். முடிந்ததும் புளித்தமாவுக்கு 200-300 கிராம் சேர்க்கும் விதமாக தயாராக கொள்கலன் ஒரு விளைவாக கலவையை ஊற்ற. நாம் துணி அதை மூடி நொதித்தல் தொடங்குவதற்கு முன்பாக சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.

கூழ் இருந்து சாறு வடிகட்டிய, அது, அதே அளவு நீர் சேர்த்து திரவ லிட்டர் ஒன்றுக்கு சர்க்கரை நூறு கிராம் சேர்க்க. அதே கொள்கலன்கள், ஒரு ரப்பர் கையுறை மற்றும் நொதித்தல் முடிவடையும் முன்னர் ஒரு விஷயத்தோடு மூடியதாக ஒரு விளைவாக தீர்வு நிரப்பவும். மீண்டும் மீண்டும் நாங்கள் வண்டல் விட்டொழிக்க, பானம் வடிகட்ட. கண்ணாடி பாட்டில்கள் ஒயின் ஆட்சேபணை தெரிவிக்கும் கொண்டு மூடப்படும் ஊற்ற மற்றும் உட்செலுத்தலாக 3-4 மாதங்கள் அது ஒரு குளிர் இடத்தில் நீக்க.

நெல்லிக்காய் மது. ரெசிபி №2.

பெர்ரி கூழ் ஐந்து கிலோகிராம் ஐந்து லிட்டர் 25% சர்க்கரை சிரப் ஒரு தயாராக கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் நொதித்தல் பத்து நாட்களுக்கு விட்டு உள்ளது நீர்த்துப்போகச் நெல்லிக்காய். ஒவ்வொரு மூன்று நாட்கள், கலவையை முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டிய, முற்றிலும் கூழ் விட்டொழிக்க. சாறு அதே கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் அதை மூடிவிட்டு உள்ளது ஒரு ரப்பர் கையுறை. நொதித்தல் முடிக்க ஒன்றரை மாதங்களுக்கு விடவும். பின்னர் கவனமாக வண்டல் பெறப்பட்ட மது கொட்டுங்கள். ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் இமைகளுக்கு கொண்டு சீல் செய்யப்பட்டுள்ளது அதை ஊற்ற மற்றும் குளிர் இடத்தில் இரண்டு மாதங்களுக்கு உட்செலுத்த விட்டு.

ஹவுஸ் மது நெல்லிக்காய் வழங்கினார் மருந்து எந்த ஏற்ப தயார், ஒரு அழகான தங்க நிறம் பெற்று ஒரு தனிப்பட்ட நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது உள்ளது.