சோடியம் க்ளகோனேட்

உணவு சேர்க்கைக்கு E-576 என்று அறியப்படும் சுவை மேம்பாட்டாளர், உணவுத் துறையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இங்கே, சோடியம் குளுக்கோனேட் ஒரு சுவை மேம்பாட்டாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் செயல்பாடானது உணவின் போது நாக்கை வாங்குவோரின் உணர்திறன் அதிகரிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தற்போதைய SanPiN க்கு இணங்க, பொருள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பாகவும், பயன்பாட்டிற்காகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது சிறந்த hygroscopicity உள்ளது. 20 ° C வெப்பநிலையில் நூறு மில்லிலிட்டர்களில் தண்ணீர், 60 கிராம் சோடியம் குளுக்கோனேட் முற்றிலும் கரைக்கப்படுகிறது.

உணவு சேர்க்கைக்கு E-576 உட்கொள்வதால் ஏற்படும் தீங்கு, அதன் பயன்பாட்டின் அதிக அளவிலேயே "சீன உணவகம் நோய்க்குறி" என்று அழைக்கப்படும். இது தலைவலி உட்பட, அறிகுறிகள் ஒரு கலவையை அடங்கும், heaviness ஒரு உணர்வு, அதிகரித்த வியர்வை மற்றும் முகம் சிவத்தல். தொண்டை வலி, தொரோசிப் பகுதியில் வலி, மூச்சுத் திணறல் மற்றும் அதிகரித்த இதய துடிப்பு ஆகியவை குறைவான பொதுவானவை.

பொருளின் குறிப்பிட்ட பெயருடன் கூடுதலாக, சோடியம் குளூக்கோனேட், சோடியம் டி-குளுக்கோனேட், டி-குளுக்கோனி அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகியவற்றின் பெயர்களில் உள்ள தொழில்துறை மாதிரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு கூறு, சோடியம் குளுக்கோனேட் கார அமிலங்களில் இன்றியமையாததாக இருக்கிறது.

இந்த பொருளை பெறுவதற்கு முக்கிய இயற்கை ஆதாரம் குளுக்கோனி அமிலமாகும். அல்கலிகளுடன் இது செயல்படுகையில், சோடியம் குளுக்கோனேட் உருவாகிறது, இதன் மூலம் உற்பத்தி பல்வேறு கார்பனேட்டுகளின் வடிவில் மாசு வெளிப்பாடுகளால் வெளியிடப்படுகிறது.

சோடியம் டி-குளுக்கோனேட், அதன் மூல - குளுகோனிடிக் அமிலம் போன்றது - உலோகத் தாவரங்களின் உருவாக்கத்திற்காக முகவர்களாக அல்கலைன் டிடர்ஜெண்ட்களை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் திறமையானது, சினெக்சிஸ்டிக் பண்புகள் காரணமாக மற்ற சிக்கலான முகவர்களோடு ஒப்பிடுவதே ஆகும்.

சோடியம் குளுக்கோனேட், ஹைட்ரொல்சிஸ் எதிர்ப்பும் மற்றும் உயிரியல்பொருட்குணர்வு போன்ற பண்புகளுக்கு நன்றி, கண்ணாடி துப்புரவுகளின் பல்வேறு சூத்திரங்களின் ஒரு செயலில் கூறுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பாட்டில்களை சுத்தம் செய்யும் அந்தத் தொழில்களில். சோடியம் குளூக்கோனேட்டைக் கொண்டிருக்கும் கலவைகள், செயலில் உள்ள பொருள்களாக உள்ளன, அவை பால் மூலக்கூறுகள் மற்றும் பால் பொருட்களின் போக்குவரத்து மற்றும் போக்குவரத்துக்கு தேவையான ஒரு கொள்கலனில் திரட்டப்பட்ட பால் மூலக்கூறுகளின் ultrafiltration.

பீர் உற்பத்தியில், நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியின் செயல்பாடு அடிக்கடி நடைபெறுகிறது, இது தயாரிப்புகளின் சுவைகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இந்த நிகழ்வுகளைத் தடுக்க, சோடியம் குளூக்கோனேட்டின் ஒரு தீர்வைக் கொண்டிருக்கும் பாத்திரங்களை வழக்கமான கழுவுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கப்பல்களின் சுவர்களில் கால்சியம் திரட்சியை குறைக்கவோ அல்லது குறைக்கவோ முடியாது. பல்வேறு அலகுகள் மற்றும் சாதனங்களின் சலவை மேற்பரப்புகள் அதிக செறிவு கொண்ட சவர்க்காரம் தேவைப்படுகிறது. இது பல்வேறு தீர்வுகள் மற்றும் கனிம வைப்புத்தொகைகளை அகற்றும் தீர்வுகள் ஆகும்.

கலவைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு பொதுவான திசை கட்டிடம் கட்டுமான பொருட்களின் உற்பத்தி ஆகும், அதாவது வெவ்வேறு வகைகளின் கான்கிரீட். இங்கே, ஒரு சிறப்பு சேர்க்கை போன்ற கான்கிரீட் பகுதியாக இது சோடியம் குளுக்கோனேட், அதிகமான ductility அதை வழங்குகிறது, hygroscopicity குறைக்கிறது மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் கான்கிரீட் முட்டை தொழில்நுட்பம் வசதி. இந்த அதே பண்புகள் சோடியம் குளுக்கோனேட் எண்ணெய் தொழிலில் ஒரு கூட்டல் சேர்க்கும் போது கிணறுகள் சீரான போது. இது தரையில் அதிர்வு மற்றும் அரிப்பு இருந்து நன்கு பாதுகாக்க உதவுகிறது. இத்தகைய தொழில்நுட்பங்களுடன், கேள்விக்குரிய கலவை நேரடியாக சிமெண்ட் மீது நேரடியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, ஊடுருவக்கூடிய விளைவை அதிகரிக்கிறது.

உலோக அயனிகளை சிறப்பாக இணைக்கும் ஒரு உறுப்பு என, சோடியம் குளூக்கனேட் மெட்டல்ஜிகல் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பல்வேறு உலோக உலோகக்கலவைகள் உற்பத்தி. அலுமினிய உற்பத்தியில் மிகச் சிறந்தது.