செய்முறையை முத்து பார்லி அணிந்தார்

ஊறுகாய் ஊறுகாய் அதன் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று சூப் மீதமுள்ள வேறுபட்டது. செய்முறையை முத்து அணிந்தார் பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு, பண்டைய காலத்தில் இருந்தே பிரபலமான - பார்லி அல்லது ஓட்ஸ். அது விரைவில் சூடான ஏனெனில் மிகச் சமீபத்திய பதிப்புகளில், அரிசி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் தேவையான தடிமன் கொடுக்க இல்லை, சுவை ஏற்கனவே பெறப்படுகிறது அதே அல்ல. முத்து பார்லி, மற்றும் வேறு எதுவும் செய்யப்பட்டது - பல மிகவும் ருசியான சூப் என்று நம்புகிறேன். ஒரு விதி, இறைச்சி குழம்பு போன்ற, ஊறுகாய் தயார், மற்றும் அதன் அங்கத்துவ அவசியம் இறைச்சி அடங்கும். அது rassolnik சதை அல்லது மாட்டிறைச்சி விலா சிறந்த பொருத்தமானது, ஆனால் நீங்கள் எடுக்க முடியும் மற்றும் வேறு எந்த ஒரு பகுதியாகவும், நீங்கள் பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தலாம் - இவை எல்லாம் மாறிவிடும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

செய்முறையை முத்து பார்லி அணிந்தார்

4 லிட்டர் rassolnik இறைச்சி ஒரு பவுண்டு எடுக்க தேவை தயார் செய்யும் பொருட்டு ஒன்றரை இரண்டு வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, பவுண்டு, முத்து பார்லி, ஒரு சிறிய கேரட், ஊறுகாய், வெந்தயம், புதிய அல்லது உலர்ந்த 300 கிராம் 100 கிராம். நறுமணப் பொருட்கள், நாம் ஒரு உன்னதமான கருப்பு மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை வேண்டும். மிளகு பட்டாணி, மற்றும் தரையில் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக முடியும். ஒரு செய்முறையை முத்து பார்லி, இந்த கூறுகள் கூடுதலாக இன்னும் இதில் மற்றும் தக்காளி சாறு அல்லது தக்காளி அணிந்தார் உள்ளது, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் பொருத்தமான இல்லை: சூப் அமிலம் வெள்ளரிகள் இணைக்கவும், ஆனால் தக்காளி, அவற்றுக்கு வெளியே இன்னும் சாறு, அது சாப்பாட்டின் நிறம் அழிக்க முடியும்.

முன் ஊறுகாய் எப்படி முத்து பார்லி கொண்டு, நிச்சயமாக, இறைச்சி மற்றும் குழம்பு சமைக்க. , கடாயில் portioned இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை வைத்து குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் சற்று podsolit நிரப்ப, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இப்போது உப்பு இறைச்சி என்றால், பங்கு உப்பு கொதிக்கும் முன் இறைச்சி இருந்து இரத்த வரைய வேண்டும் என, வெளிப்படையானதாக இருக்க வேண்டும், அது நுரை கொண்டு கொதிக்கும் பிறகு நீக்க முடியும். குளிர்ந்த நீரில், அது சமையல் சூப் க்கான பணக்கார குழம்பு பெற மிகவும் முக்கியமானது ஏனெனில் இறைச்சி வைத்து, நாம் கொதிக்கும் நீரில் இறைச்சி வைத்து அப்படி என்றால், அது உடனடியாக புகாத மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மோசமாக செரிமானிக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் பிறகு, கவனமாக, நுரை நீக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நடுத்தர வெப்ப மீது இறைச்சி சமைக்க, பின்னர் கவனமாக கழுவி சேர்க்க முத்து பார்லி. பேர்ல் பார்லி இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு பார்லி பிறகு 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு பானை வைத்து எனவே, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைத்த.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட், நீங்கள் வித்தியாசமாக நடந்து முடியும். பாரம்பரிய செய்முறையை முத்து பார்லி அணிந்தார் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் நீங்கள் உணவு கலோரி அளவு குறைவாக விரும்பினால், எனினும், வறுத்த ஈடுபடுத்துகிறது, அல்லது குடும்பத்தில் வெறும் zazharku பிடிக்காது, பின்னர் மற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, நீங்கள் (இந்த குழந்தைகள் குறிப்பாக பொதுவான குணநலன்) ஒரு டிஷ் சமைத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நீந்துவது விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை முழுமையாக, உருளைக்கிழங்கு அல்லது சற்று முன்பாகவே இணைந்து, சுமார் 1.5 ஆழத்தில் ஒரு குறுக்கு வடிவ வெட்டியப் பிறகு போடலாம் - 2 சென்டிமீட்டர், மற்றும் கேரட் வெறுமனே அல்லது பாதியாக துண்டுகளாக வெட்டி - காய்கறிகளாக சூப் அதன் சுவையை கொடுக்க, மற்றும் தகடுகள் வெளியே இழுக்க போதுமான எளிதாக இருக்கும்.

வெள்ளரி சூப் இல்லையெனில் அது, வன்கண்ணாடி போன்ற, மற்றும் சுவையற்ற இருக்கும், போதுமான உருளைக்கிழங்கு கொதி பிறகு அவசியம் சேர்க்கப்பட்டது, அது குழம்பு வெளியே வைக்க சிறந்தது. செய்முறையை முத்து பார்லி இறுதியாக சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வெள்ளரிகள் வெட்டப்பட்டது ஈடுபடுத்துகிறது செய்து கொண்டு ஆனால் தங்களால் முடிந்த மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துடைப்பான் - இந்த வழக்கில், அவர்கள் சமையல் இறுதிக்குள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூப் சேர்க்க வேண்டும், வெட்டு மற்றும் சுமார் ஐந்து zazharki அங்கு வைக்கப்படும் protushennye போது நிமிடங்கள் சமைத்த வரை.

மசாலாப் பொருள்கள் பே இலைகள், கருப்பு மிளகு, கொதிக்கும் இறுதிக்குள் ஊறுகாய் வைக்கப்படும், ஆனால் பின்னர் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் கீரைகள். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் உப்பு மற்றும் அமில க்கான சூப் முயற்சி செய்ய வேண்டும் - ஏதாவது போதாது என்றால், நீங்கள் உப்பு சேர்க்க அல்லது வெள்ளரி ஊறுகாய் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் அந்த சூப் பிறகு ஒரு பிட் மூழ்க வேண்டும். பின்னர் ஆஃப் ஊறுகாய் மற்றும் சிறிது நேரம் காய்ச்ச விட்டு. அது புளிப்பு கிரீம் செய்யப்பட்ட பரிமாறவும்.