சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்: பண்புகள் மற்றும் சேதம்

கடை பொருட்கள் நிறைய வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு அதன் ஆதரவாக ஊட்டச்சத்துள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. இந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மத்தியில். மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அவர்களை சாப்பிட, மற்றும் கூட அனைத்து தொகுப்புகள் செயலாக்க முறை குறித்துள்ளதால், அது தெரியும். இந்தக் கட்டுரையில் இந்த தயாரிப்புகளின் அம்சங்களை விவாதிக்க வேண்டும்.

கருத்து

அது தயாரிப்பு ஒரு முழுமையான சுத்திகரிப்பு இல்லையென்பதால் தொடரும் சுத்திகரிப்பு தொழிற்சாலை செயல்முறை அழைப்பு விடுத்தார். நடைமுறை உணவு மற்றும் உலோக தொழிற்துறையில் பயன்படுத்தப்படும். சுத்திகரிப்பு இயற்கை பொருட்கள் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது அவர்களில் சிலர் அவர்கள் சத்துக்கள் நிறைய இருக்கலாம் கூட, கழிவுகள் அகற்ற.

இந்த கழிவுகளை சில சாதாரண செரிமானம் தயாரிப்பு தேவைப்படுகின்றன. இதிலிருந்து அது ஒரு முழுமையான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உயிரி அல்ல என்று பின்வருமாறு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பல்வேறு உள்ளன. பட்டியலில் கீழே வழங்கப்படும்.

அரிசி

தயாரிப்பு இருந்து கிருமி மற்றும் அரிசி தானிய ஷெல் அகற்ற அரைக்கும் போது. வைட்டமின் பி விளைவாக ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச், எந்த ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது - இதன் காரணமாக, வியாபாரி ஒரு முக்கியமான கூறு முடியாது.

தயாரிப்பு, நரம்பு இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகள் இயல்பான செயல்பாட்டில் குறுக்கீடு. மேலும், தசைகள் வலி, இது ஏன் போக்குவரத்து மீறல்கள் உள்ளது இருக்கலாம். நோய் மேலும் வளர்ச்சி ஆயுதங்கள், கால்கள், நிம்மதியற்ற இதயம் ரிதம் செயலிழப்பு தோன்றுகிறது என்பதையும், அழுத்தம் குறைகிறது. இந்த வெள்ளை அரிசி அடிக்கடி நுகர்வு காரணமாக உள்ளது.

ரவை

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ரவை அடங்கும். அது ஒரு ஸ்டார்ச் கொண்டுள்ளது தானிய, மத்திய பகுதியை வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் எந்த பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. பாதிப்பு ரவை வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் தடுக்கிறது phytin உள்ளடக்கத்தை உள்ளார்.

காரணமாக ரவை பாதிக்கப்படும் வயிற்றில் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால், அது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை பலவீனப்படுத்துகிறது. ஆனால் தயாரிப்பு உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், அது சோர்வு அவதிப்படும் நோயாளிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மாவு

மாவு தயாரிப்புகள் - ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள். மற்றும் வெள்ளை மாவு அது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் ஏனெனில், பெரும்பாலான தீங்கு கருதப்படுகிறது "வெற்று ஷெல்." உயர் தர சிறந்த தர சுத்திகரிப்பு அறிவுறுத்துகிறது. ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற - கோதுமை கிருமி வைட்டமின் ஈ ஒரு செறிவுகள் கருதப்படுகிறது. ஆனால் உற்பத்தியில் அது விரைவில் அழித்துவிட்டது ஏனெனில் தவறுதான்.

1822 ஆம் ஆண்டில் ஆலை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இன்று பொருந்தும் என்று கொள்கை. அதை நீங்கள் வெள்ளை மாவு வெள்ளை பெற முடிகிறது. தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் தூய ஸ்டார்ச் தானியங்கள் தேர்வு அடிப்படையாக கொண்டது, ஆனால் அது உடல் நலத்திற்கு பயனற்றது.

சர்க்கரை

இந்த தயாரிப்பு "வெற்று" கலோரிகள் கொண்டிருக்கிறது. உடலில் சர்க்கரை மிகையாக பயன்படுத்துவது அத்தியாவசிய சத்துக்கள் இல்லாததால், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி _{12 இருந்தால்.} இந்த வளர்சிதை மாற்ற ஒழுங்கீனங்களை விளைவிக்கும்.

தாவர எண்ணெய்

எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு உடன் சுவை மற்றும் சுவைத்த இழக்கிறது. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு பல்வேறு உணவுகள் பெற்று வருகின்றனர். ஆனால் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் அது எந்த பயனும் இல்லை.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்

சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் - அது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இந்த வகைப் பொருள்களுக்கும் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் மக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் முழு உணவுகள், உதாரணமாக, பழங்கள், பருப்பு வகைகள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இருக்க முடியாது. அவர்கள் உடல் பாதிப்பில்லாத இருக்கும்.

இயற்கையில் எந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உள்ளன. பொருட்கள் தேன், சர்க்கரை, கார்ன் சிரப், கரும்புச்சாறு கழிவுகள், பழம் ஜூஸ் கான்செண்ட்ரெட்ஸ் அடங்கும். அவர்கள் இயற்கை முழு உணவுகள் செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் சிகிச்சை மாற்றப்பட்ட இல்லை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின்படி இனிப்புகள், மது மற்றும் குளிர் பானங்களை, பட்டாசு, சிப்ஸ், விரைவு உணவு, வெள்ளை ரொட்டி அடங்கும்.

காயம்

இந்த பொருட்கள் மிகையாக பயன்படுத்துவது அவர்கள் தீங்கு இருப்பதால், அவசியமில்லை. சீரழிவான விளைவை பின்வரும் பண்புகள் உள்ளன:

• கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பு.
• வைட்டமின்கள் அளவு குறைப்பது.
• தரத்தை மீறல்கள் தயாரிப்பிதற்கிடையே மாசு சாத்தியம்.
• கார்போஹைட்ரேட் உயர் உள்ளடக்கம் ஏன் அதிகரித்த இரத்த சர்க்கரை ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டிருக்கும்.
• சுவை மற்றும் மணம் இழப்பு.
• பதிலீட்டு அனலாக் ஒமேகா -3 (ஒமேகா 6), தோன்றுகிறது புற்றுநோய், உடல் பருமன், நீரிழிவு தொடங்கப்பட்டன.
• உணவு உப்புத்தன்மைக்கு.

கிடைக்கும் என்பதை மாற்று பொருட்கள்?

நீங்கள் நல்ல ஆரோக்கியமாக இருக்கும் விரும்பினால், அது ஒவ்வொரு கடையில்-அல்லாத சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கைக்கொள்ள வேண்டும். அது ரொட்டி இல்லாமல் வாழ்க்கையை கற்பனை கடினம், ஆனால் அது விரும்பத்தக்க சிறு ரொட்டி மற்றும் muffins 2 மடங்கு ஒரு வாரம் பயன்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் சிறந்த கோதுமை மாவு மற்றும் இருந்து ரொட்டி மாற்றப்படுகின்றன முழு தானியங்கள்.

அது ஆலிவ், சோளம் மற்றும் பிற குளிர்ந்த அழுத்தும் எண்ணெய் தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அனைவருக்கும் வருகிறது பொருட்கள் வாங்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் குறைந்தது உணவுகள் பூர்த்தி பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த எண்ணெய்கள் உணவு சுவை மேம்படுத்தும். பிரவுன் அரிசி அது விரும்பிய முடிவு பெற அனுமதிக்கவில்லை என்பதால், ஒரு உணவு இருப்பது, தேர்வு இல்லை நல்லது.

மாறாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை தூய்மையாக்கப்படாத வாங்க நல்லது. அது மதிப்புமிக்க கூறுகள் நிறைய உள்ளது, ஏனென்றால் அவன் மேலும் மஞ்சள் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் தேன் அல்லது பிரம்பில் சர்க்கரை பயன்படுத்த முடியும். வேகமாக இருக்க வேண்டும் அவர்களை பயன்படுத்த - தூய்மையாக்கப்படாத உணவு குறைவாக சேமிக்கப்படும். உணவு பயனுள்ள தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியத்தில் அதிகரிக்கிறது, அது தரமான உணவு தேர்வு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.