சால்மன் உணவுகள். ரெசிபி சூப், கட்லட், குளிர் தின்பண்டங்கள்

இன்று உங்களிடமிருந்து உணவுகள் சமைக்க முயற்சி பரிந்துரைக்கும் சால்மன். ரெசிபி சூப் நீங்கள் ஆர்வமாக? அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் வீட்டு சுவையான மீன் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது தயவு வேண்டும்? பின்னர் இந்த கட்டுரையின் உள்ளடக்கங்களை சரிபார்க்க வேண்டும்.

பொது தகவல்

பிங்க் சால்மன் - சால்மன் குடும்பத்தைச் சார்ந்திருந்த மீன். அது வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. இந்த மீன் பயன்படுத்துவதினால் எலும்பு திசு மீட்டமைக்கப்பட்டால் மணிக்கு, இரைப்பை குடல் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது லிப்பிட் வளர்சிதை normalizes, வயதான செயல்முறை குறைவடைகிறது.

இங்கே சால்மன் ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. அவர்களை எந்த தேர்வு. மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க!

சால்மன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• சராசரி கேரட்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 2-4 பிசிக்கள்.
• ஒரு பல்பு வெங்காயம்;
• புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் வடிவம் சால்மன் fillets;
• Lavrushka - 1 தாள்;
• பிடித்த மசாலா;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ருசிக்க;
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி ..

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. தெளிவு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் அவற்றை துவைக்க. சராசரி கன வெட்ட.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, அரை.
3. எலும்புகள் மற்றும் மீன் உடற்பாகங்கள் நீக்க. 400 கிராம் ஆட்டுக்கறி இயக்க வேண்டும் க்யூப்ஸ் (1.5 எக்ஸ் 1.5 செ.மீ) அதை வெட்டி.
4. பானை நீர் (மணிக்கு ½ கொண்டிருக்கும் தொகுதி) ஊற்றி. நாம் ஒரு தட்டில் வைத்து. நீரைக் கொதிக்க தொடங்குகிறது வரை காத்திருக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். மீண்டும் கொதிக்கும் திரவ கொண்டு. நாம் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் ஒரு பானை அனுப்புங்கள். ஒரு குறைந்தபட்ச எரித்தனர்.
5. ஒரு சூடான கடாயில், முதல் வெண்ணெய் வைத்து பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட. இந்த காய்கறிகள் Passeruem. பான், மீன் எங்கே சேர்க்கவும்.
6. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, சூப், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் வெந்தயம் ஒரு வோக்கோசு அனுப்பும். உப்பு சீசன். lavrushku போடு. மொத்த சமையல் நேரம் சால்மன் - 20 நிமிடங்கள். உருளைக்கிழங்கு முயற்சி. அது தணிந்துள்ளது என்றால், டிஷ் தயாராக உள்ளது. எனவே நாங்கள் சால்மன் பணக்கார சூப் திரும்பியது. நாம் 20 நிமிடங்கள் காய்ச்ச அது கொடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த சுவை தரமான முதல் நிச்சயமாக மட்டுமே மேம்படுத்த. நீங்கள் அட்டவணை மொத்தக் குடும்பத்தையும் அழைக்கலாம்.

சீமை சுரைக்காய் சால்மன் கட்லட் சமையல்

உணவு தொகுப்பு:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• சராசரி (இளம்) சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• ஒரு பல்பு வெங்காயம்;
• 0.5 கிலோ சால்மன் fillets;
• பிடித்த மசாலா.

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. மீன் fillets கழுவ, கந்தை துணி கன. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. நாங்கள் பக்கத்தில் அகற்றும் வரை.

படி № 2. கழுவி மஜ்ஜை பெருமளவு grater வழியாக முன்னர் "கழுதை" வெட்டி. ஒரு கோப்பையில் வைத்து. உப்பு சீசன். 15 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. அது சாறு இருந்து ஸ்குவாஷ் நிறைய கடக்க வேண்டும். மீன் ஒரு கிண்ணத்தில் அனுப்பவும். மேலும், வெங்காயம் சேர்க்க துண்டுகளாக்கப்பட்ட.

படி எண் 3. ஃபியூச்சர் "திணிப்பு" தூவுவதற்குப் ரவை மற்றும் மிளகு. உப்பு சீசன். இந்த பொருட்கள் கலந்து. நாம் அது ஒரு சில நிமிடங்கள் காய்ச்ச கொடுக்க. Munk சற்று வடிகிறது வேண்டும்.

படி எண் 4. கவனமாக செய்து விளைவாக நறுக்கு கட்லட் இருந்து. நாம் அவர்களை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்புங்கள். ஃப்ரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் பயன்படுத்தி. விரைவில் ஒரு பக்கத்தில் தங்க பழுப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் என, மற்ற மீது திரும்ப. தயார் கட்லட் தகடுகளில் அபோது. நீங்கள் சால்மன் இருந்து உணவுகள் ருசிக்க வீட்டு அழைக்கலாம். செய்முறையை ஒரு சாஸ் (எ.கா., கிரீம்-பூண்டு) மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்த (பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் பல) உடன் உண்ணும் கட்லட் கொண்டுள்ளது. உங்களிடம் அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

சால்மன் appetizers செய்முறையை உணவுகள்

பொருட்கள்:

• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஒரு புதிய சால்மன்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 1/3 கப் மேல்;
• வினிகர் (3%) - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? தோலுரிப்புக்களை பல்பு சுத்தம். அடுத்து, நாம் அதை மெல்லிய semicircles வெட்டி. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப. 5-10 நிமிடங்கள் குறிப்பிடுங்கள். நீர் Merge. வெங்காயம் குறித்த கூர்மையான வாசனை அகற்ற - அதன் நோக்கம் நிறைவேற்றிக் கொண்டார்.
2. நாம் நிலையான வரை வில் கொண்டுவர தொடரும். வினிகர் அதை நிரப்பவும். உப்பு ஒரு சிட்டிகை தெளி. கிண்ணத்தில் மூடி மறைப்பதற்கு. கலங்கியது பல முறை. வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட தயார். அவரை இன்னும் சில promarinuetsya பார்ப்போம். நீங்கள் வில் வடிவத்தை தக்கவைத்து கொள்ள விரும்பினால் அது கோப்பையாகிறது குலுக்கி தேவையில்லை. ஒரு கரண்டியால் அதை அசை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.
3. எங்களுக்கு மீன் பதப்படுத்தும் பார்ப்போம். பிங்க் சால்மன் குடல்களையும் எலும்புகள் இருந்து சுத்தம். நாம் அது பூண்களும் வேண்டும். நாம் ஒரு அடுக்கு வைப்பது, ஒரு கப் அதை மாற்ற. வெங்காயம் பாதி மோதிரங்கள் கொண்டு தெளிக்க. மீண்டும் சால்மன் fillets வைத்து, அதை - ஒரு வில். நாம் அவர்கள் ரன் அவுட் வரை இந்த பொருட்கள் அடுக்குகள் பரவியது தொடர்ந்து. தி நிறைவாக எண்ணெய் ஊற்ற.
4. கோப்பை மற்றும் அதன் உள்ளடக்கங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் மத்தியில் அலமாரியில் வைத்து. அரை மணி நேரம் கழித்து நாங்கள் வெங்காயம் ஒரு உப்பு மேலோடு பெற்றுத் தந்தது. இந்த பசி தூண்டும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு தட்டில் பணியாற்றினார் முடியும். வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. இது மிகவும் அசல் மற்றும் appetizing மாறிவிடும்.

கிரீம் மென்மையான மீன்

நீங்கள் உறைந்த சால்மன் என்ன சமைக்க தெரியாது? கிரீம் உள்ள மீன் சுட்டுக்கொள்ள - நாம் ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. கீழே குறிப்பிட்டது போல எப்படி, இதை செய்ய பற்றிய தகவல்களுக்கு.

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• மூன்று நடுத்தர வெங்காயம்;
• உறைந்த மேலோடு - 1 பிசி.
• குடி கிரீம் - இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• மசாலா - ருசிக்க.

நடைமுறை பகுதியாக

1. இயங்கும் நீரில் கழுவி மீன் உடலில், துடுப்புகள் மற்றும் செல்லரிக்கின்ற நீக்க. பூண்களும் வெட்டப்பட்ட.
2. யாருடைய கீழே ஒட்டியுள்ளது எண்ணெய் பான், ஓட. அது சால்மன் துண்டுகளை வெளியே இடுகின்றன. உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி.
3. பல்புகள் இருந்து வகைகளும் நீக்கவும். சதை என்ன செய்ய? மெல்லிய மோதிரங்கள் அதை வெட்டி. மீன் அனுப்பவும். ஒரு சில நிமிடங்களில் வறுக்கவும். தீ அணைக்கிறது.
4. வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கவும். சரியான அளவில் கிரீம் மீண்டும் மழை.
5. preheated அடுப்பில் (180 ° சி) பான் உள்ளடக்கங்களை இணைப்புகளால் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டு. 40 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. நீங்கள் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு டிஷ் தேவையில்லை. அனைத்து பிறகு, மீன் ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும். நாம் அடுப்பில் வெளியே கிரீம் ஒரு மேலோடு பெற்றுக்கொள்ள, தகடுகளில் விநியோகிக்க. குடும்பங்களின் உங்கள் சமையல் திறமை பாராட்ட வேண்டும்!

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் எளிதாக சால்மன் ஒரு உணவு செய்ய முடியும். ரெசிபி சூப், பர்கர்கள் அல்லது தின்பண்டங்கள் - நீங்கள் என்ன தேர்வு. சமையலறையில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!