கேக் "பனி கீழ் விறகு": செய்முறையை

கேக் "பனி கீழ் விறகு" - அனைவருக்கும் சமைக்க முடியும் என்று ஒரு அசல் இனிப்பு. இந்த கட்டுரையில் நாம் இந்த சுவையாகவும் உருவாக்கும் இரண்டு வழிகளில் இருக்கும். எந்த ஒரு தேர்வு - உங்கள் சொந்த வணிக.

சுவையான இனிப்பு "விறகு பனி கீழ்" (கேக்): படி உணவு தயாரிக்கும் படி

ஒரு அசாதாரண பெயர் "பனி கீழ் விறகு" வீட்டில் சமைத்த உபசரிப்பு மிகவும் மென்மையான மாறிவிடும். இந்த இனிப்பு சற்று புளிப்பு உள்ளன, ஆனால், பூர்த்தி நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் செர்ரிகளில் பயன்படுத்த.

எனவே, நாம் கேக் வேண்டும்:

• கிரீமி தரமான எண்ணெய் - 250 கிராம்;
• உயர் கொழுப்பு கிரீம் - சுமார் 800 கிராம் (கிரீம் 600 கிராம் தேவையான);
• ஜெலட்டின் - 8 கிராம்;
• புதிய பால் - 3 பெரிய கரண்டி;
• வெள்ளை சர்க்கரை - ஒரு முழு கண்ணாடி;
• பேக்கிங் பவுடர் - இனிப்பு கரண்டியால் (சாப்பாட்டு சோடா, அது திருப்பி வேண்டியது தேவைப்படலாம்);
• உறைந்த செர்ரி (அல்லது புதிய), உருவெடுக்கிறார் - 400 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - schepotochka;
• லைட் உணவு - 4 முழு கண்ணாடிகள்.

மாவை தயாரித்தல்

நீங்கள் கேக் உருவாக்க முன் "பனி கீழ் விறகு," மணல் அடித்தளம் பிசையப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய உருகிய சமையல் எண்ணெய் தட்டி, பின்னர் ஒரு ஒளி உணவோடு துணிக்கைகளை அதை அரைக்கவும். அதன் பிறகு, பொருட்கள் அதிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (200 கிராம்), புதிய பால் மற்றும் சேர்க்கவோ தேவையில்லை பேக்கிங் பவுடர். மறியல் அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஒருபடித்தான கட்டமைப்பை பெற இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அது, தொத்திறைச்சி ஒரு ரோல் 15 துண்டுகளாக பிரித்து 60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும்.

திணிப்பு தயார்

கேக் "வூட் பனி கீழ்" ஒரு குறிப்பாக சுவையான, அதன் தயாரிப்பு புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் செர்ரிகளில் பயன்படுத்த என்றால். அது முன் துவைக்க மற்றும் எலும்புகள் சுத்தம் செய்ய அவசியம். நீங்கள் உறைந்த பெர்ரி பயன்படுத்தினால், அது முன் மாந்திரீகம் முற்றிலும் இருக்க வேண்டும்.

நாம் அமைக்க மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ரோல்ஸ்

கேக் "ஸ்னோ விறகு" மிகவும் அசாதாரண ஆகிறது. அனைத்து பிறகு, அவர் நிலையான கேக்குகள் இருந்து உருவாகின்றன அல்ல, மற்றும் செர்ரிகளில் கொண்டு அடைத்த குழாய்கள். தங்கள் வீட்டில் செய்ய, அடிப்படை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றினோம், துண்டு நீளம் 20 ஒவ்வொரு துண்டு மற்றும் 4 சென்டிமீட்டர் அகலம் ரோல் வேண்டும். தயாரிப்பு அடுத்து நீங்கள் ஒரு செர்ரி நிரப்புதல் வைத்து ஒரு குழாய் அமைக்க விளிம்புகள் சிட்டிகை வேண்டும்.

தயாராக இருங்கள் semifinished, அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் மீது பேக்கிங் காகிதம் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது கொண்டு 205 டிகிரி பற்றி 12-16 நிமிடங்கள் வைக்கப்படும் பிறகு அனைத்து வேண்டும். இந்த நேரத்தில், குழாய் முழுமையாக சமைத்த மற்றும் நன்கு பழுப்பு நிற உள்ளது. பான் இருந்து தயாரிப்பு நீக்குதல், நீங்கள் அவர்களை கீழே குளிர்விக்க காத்திருக்க வேண்டும்.

நாம் ஒரு புளிப்பு கிரீம் செய்ய

இனிப்பு "பனி கீழ் விறகு" நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்பாடு ஆகும் கருதும் (கேக்) செய்முறையை. அவரை வீட்டில் இனிப்புகள் குறிப்பாக டெண்டர் மற்றும் சுவையான உடன்.

எனவே, கிரீம் தயாரித்தல் உயர் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் முன் குளிர்ந்து வேண்டும், பின்னர் அது ஒன்றாக வெள்ளை சர்க்கரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு துடைப்பம். மேலும், விளைவாக எடைப்பொருளில் சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் ஜெலட்டின் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க வேண்டும்.

காற்று மற்றும் செழிப்பான கிரீம் பெற்ற பிறகு உடனடியாக அவர்களது நோக்கம் பயன்படுத்த முடியும்.

ஒரு சுவையான இனிப்பு படிவம்

கேக் "பனி கீழ் விறகு" மிகவும் எளிதாக உருவாகிறது. முதலில், நீங்கள் கேக் எடுத்து 5 ஒரு தொடர் மற்றும் செர்ரி குளிர்விக்கப்படுகிறது சுட்ட பட்டியலில் வைக்க வேண்டும். அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் 4 பொருட்கள் முதலிடத்தில். ஒரு டேப் நடவடிக்கை நடப்பட மற்றும் ஒரு இனிப்பு நிறை அவர்களை உள்ளடக்கிய, நீங்கள் ஒரு பெரிய பிரமிடு பெற வேண்டும்.

மேலே இருந்து எக்கச்சக்கமாக கிரீம் கீழே குளிர்ந்து வேண்டும் ஊற்ற, மற்றும் என்றால் விரும்பிய, மற்றும் grated கருப்பு சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க.

அட்டவணை யதார்த்தம்

நீங்கள் அதை இந்த கட்டுரையில் வழங்கினார் இனிப்பு போன்று தெரிகிறது என்ன தெரியாது என்றால் நீங்கள் அவரை ஒரு புகைப்படத்தை யார் காணலாம். குளிர் நேரத்திற்கு வெளிப்படுவதை பிறகே கேக் "பனி கீழ் வூட்" அட்டவணை அனுப்ப வேண்டும். இந்த நேரத்தில், புளிப்பு கிரீம் அவர்களை மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான செய்யும், செர்ரி அனைத்து மணல் ரோல்ஸ் எரித்து பலிகொடுத்து விடுகிறார். இந்த அசல் இனிப்பு எளிதாக அழகான முக்கோணங்கள் வெட்டப்பட்ட முடியும் ஒரு கோப்பை தேநீர் கொண்டு அட்டவணை அவற்றை சமர்ப்பித்த பிறகு.

கேக் "ஸ்னோ விறகு": ஒரு எளிமைப்படுத்தப்பட்ட செய்முறையை

சில மக்கள் தெரியும், ஆனால் இந்த இனிப்பு ஒரு எளிமையான செய்முறையை செய்ய முடியும். இந்த இதனுடைய இரண்டு சுவை பாதிக்காது.

எனவே, விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டில் கேக் தயாரிக்க பெறப்பட்ட வேண்டும்:

• (ஈஸ்ட் இல்லாமல்) பஃப் பேஸ்ட்ரி கடைகள் - ஸ்டாண்டர்ட் தொகுப்பு;
• பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் - 400 கிராம்;
• தடித்த கிரீம் - 450 மில்லி;
• சர்க்கரை வெள்ளை மணல் - சுமார் 220

உருவாக்கம் மற்றும் ரோல்ஸ் தயாரித்தல்

இந்த இனிப்பு முக்கிய ஆதாயம் உருவாக்கியதற்காக மாவை உங்களை கலந்து வேண்டிய அவசியம் இல்லை உள்ளது. வாங்கிய பிறகு அடுக்கு மூலக்கூறு எந்த கடையில் இருக்க முடியும்.

மாவை முற்றிலும் thawed வழங்கப்பட்ட பிறகு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு unroll, மற்றும் எந்த 4 க்கும் மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர் அகலம் நீண்ட கீற்றுகள் ஒரு மொத்தமாக கட் அவசியம். ஒவ்வொரு பொருளின் அடுத்த வைக்கப்படும் வேண்டும் பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள், பின்னர் கடுமையாக அதே நேரத்தில் ஒரு சுத்தமாகவும் ரோல் அமைக்க விளிம்புகள் சிட்டிகை.

அனைத்து பொருட்கள் ஏற்பாடுகளை செய்த பிறகு அவர்கள் காகித ஒரு சமையல் தாளில் வைத்து ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் சுட்டுக்கொள்ள ரோல்ஸ் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்களில் இருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், தயாரிப்பு நன்கு, பழுப்பு நிற வேண்டும் மிருதுவாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக ஆக.

ஒரு கேக் அமைக்க ரோல்ஸ் பயன்படுத்த, அவர்கள் கவனமாக ஒரு தட்டையான முற்றிலும் குளிர் மீது தட்டு இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும்.

புளிப்பு கிரீம் சமையல்

கேக் கிரீம் முந்தைய செய்முறையை இதே போலவே வழி செய்யப்படுகிறது. இந்த பால் தயாரிப்பு சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு மிக்சர் கொண்டு தூண்டுதல் பெறுகிறது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் உடனடியாக பிற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த முடியும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற மற்றும் இனிப்பு நிறை, பெற வேண்டும்.

உள்நாட்டு இனிப்பு உருவாக்கம் செயல்முறை

ஒரு கேக், "ஸ்னோ விறகு" வடிவத்தையும் எளிதான மற்றும் எளிது. 5 ரோல்ஸ் கேக் மீது மற்றும் கிரீம் 1/5 ஊற்ற வேண்டும் தொடங்க. அடுத்து, 4 பொருட்கள் கொண்ட, இரண்டாவது அடுக்கு "கேக்" வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் வெகுஜன தெளித்தல், அது மற்றொரு 3 ரோல்ஸ், முதலியன வெளியே போட வேண்டும் இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக பிரமிடு, இது மேலும் இருக்க சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஊற்ற மற்றும் தேங்காய் crumbs உடன் தெளிக்க முடியாது பெற வேண்டும்.

பரிமாறவும்

கேக் உருவாக்கப்பட்டது விருந்தினர்கள் மட்டுமே குளிர்பதனிகள் அறையில் நடைபெற்ற பின்னர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பரிமாறவும். அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சரியான இனிப்பு பணியாற்ற இது ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி சுவையாகவும், பெற. உங்கள் தேயிலை மகிழுங்கள்!