கேக் «உணவு கடவுள்கள்" என்ற: சமையல்

கொண்டாட்டம் அல்லது பிறந்தநாள் விருந்து கிட்டத்தட்ட யாரும் இந்த சுவையான இனிப்பு இல்லாமல் அமைதியாக ஏனெனில் கேக்குகள், பண்டிகை உணவாக வகைப்படுத்தலாம். ஒருவேளை, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்ப ஒவ்வொரு நிகழ்ச்சிக்கும் ஒவ்வொரு வீட்டில் "ஒளிவட்டக்" உணவுகளில் அதன் சொந்த செய்முறையை உள்ளது. ஆனால் அது முயற்சிக்க கூட நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சமைக்க (அதன் செய்முறையை பல வேறுபாடுகள் உண்டு) கேக் "கடவுள்களின் புட்" இந்த இனிப்பு நீங்கள் வார இறுதியில் உறவினர்கள் சிகிச்சையளிக்க முடியும் முயற்சி.

தயாரிக்கும் முறைகள்

கேக் «கடவுள்களின் புட்" (செய்முறையை பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அறியப்பட்டு வருகிறது) பின்வருமாறு தயாராக முடியும்:

1. முதல் கேக். முட்டைகள் (6 துண்டுகள்) சர்க்கரை (1 கப்) உதவியோடு மெதுவாக மாவு (அதே அளவு) சேர்க்க பீட். பற்றி 180-200˚S மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள.
2. இரண்டாவது கேக். மாவை முதல் இதேபோல் தயாராக உள்ளது, ஆனால் இன்னும் அக்ரூட் பருப்புகள் (1 கப்) (முன் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுக்கப்பட்ட) வைக்க வேண்டும்.
3. மூன்றாவது கேக். சர்க்கரை இரண்டு கப் 6 முட்டைகளில் இருந்து நல்ல வெள்ளை அடித்து. 110 ° சி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள
4. கிரீம். 6 முட்டைகள், மற்றும் கூட முழு முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.) விப் சர்க்கரை (1 கப்) மூலம் மஞ்சள் கருக்கள், பால் (300 மிலி) மற்றும் மாவு ஒரு கப் சேர்க்க. மாஸ் கொதிக்கும் "நீர் குளியல்" வரை ஓட. பின்னர் கலவையை குளிர்விக்க மற்றும் முற்றிலும் ஒரு கலவை துடிப்பு வெண்ணெய் (200 கிராம்) பயன்படுத்தி.
5. கேக் «கடவுள்களின் புட்" (புகைப்படம் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டது) இந்த வழியில் தயாராக உள்ளது: ஒரு டிஷ் இரண்டாவது கேக், பின்னர் மூன்றாம் பின்னர் முதல் பிஸ்கட் வைத்து. தேவையான அனைத்து கூறுகளும் கிரீம் கருவுற மற்றும் மேல் மற்றும் விளிம்புகள் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற. நீங்கள் வாதுமை கொட்டை அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸ் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

மற்ற சமையல்

நீங்கள் ஒரு கேக், சமைக்க முடியும் இதில் மற்ற வழிகளும் உள்ளன "கடவுள்களின் உணவு." ரெசிபி, புகைப்படங்கள் மற்றும் குறிப்புகள் இந்த பிரிவில் வழங்கப்படும். பொதுவாக நம்பப்படுகிறது என, தயாரிப்பு முறை அமெரிக்க இல்லத்தரசிகள் என்பவர் கண்டுபிடித்தார். கேக் செய்ய, நீங்கள் "ஏற்றுக்கொண்டு" பின்வரும் தகவல்களை எடுக்க முடியும்:

1. கேக் சமையல். இதை செய்ய, 180 கிராம் வெண்ணெய் சர்க்கரை இரண்டு கப் கொண்டு பீட், ஒரு க்ரீம் வெகுஜன பெற்ற பிறகு, நீங்கள் (மட்டும் 3 பிசிக்கள்.) மற்றும் கசப்பான கோகோ பவுடர் இரண்டு பெரிய கரண்டி ஒரு நேரத்தில் முட்டைகள் ஒரு சேர்க்க வேண்டும். தனித்தனியாய் மாவு (340 கிராம்), பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா (ஒரு சிறிய கரண்டியால்) மற்றும் உப்பு (அரை தேக்கரண்டி) கலந்து. இந்த கலவையை நீங்கள் whisking நிறைய சேர்க்க, மற்றும் அடிக்கு தொடர வேண்டும் பாதி. பின்னர் பிற பொருட்கள் குறைந்த கொழுப்பு தயிர் அரை கப் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு வைத்து. சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் சூடான காபி ஒரு அரை கப் சேர்க்க முடியும். சுட்டுக்கொள்ள பல பகுதிகள் ஒரு மாவை பிரித்து. நீங்கள் சில கேக்குகள் பெற வேண்டும்.
2. "Ganache" சமையல் கிரீம். இந்த நோக்கத்திற்காக 250 கிராம் பொறுத்தவரை சாக்லேட் துண்டுகளாக உடைத்து கிரீம் 250 மில்லி உள்ள உருகிய (தூள் சர்க்கரை அதே அளவு முன் பிசைந்து). இந்த வழக்கில் கலவையை ஒரு சீரான மென்மையான மற்றும் பிளாஸ்டிக் நிலைத்தன்மையும் வழங்க வேண்டும்.
3. கேக்குகள் கிரீம் மற்றும் "கைப்பிடி" விளிம்பில் கொண்டு இடையீட்டு. ஐசிங், பழம் அல்லது சாக்லேட் குப்பைகளை - டாப் இனிப்பு நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கலாம்.

கேக் «கடவுள்களின் புட்" (பொறுமை மற்றும் சமையல் திறன்கள் தேவை ஒரு செய்முறையை) மேலும், மற்றொரு வழியில் உருவாக்க முடியும் அது பின்வரும் நடைமுறை பின்பற்ற முடியும் க்கான:

1. வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை முட்டைகள் (6 பிசிக்கள்.) பிரித்துக் கொள்ளவும். முதல் மூலப்பொருள் சிறிய உப்பு சேர்க்கப்பட்டது தனித்தனியாக முதல் ஒரு நுரை ஒரு தட்டிவிட்டு பின்னர் படிப்படியாக மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை (3 கப்) சேர்க்க.
2. முட்டை வெகுஜன புளிப்பு கிரீம் (500 கிராம்), கொக்கோ தூள் (200 கிராம்) மற்றும் வெண்ணிலன் வைத்து. அனைத்து நன்கு மற்றும் மெதுவாக அசை.
3. சோடா வினிகர் (சுமார் 2 கரண்டி) அணைப்பதிலும். துடைப்பம் தொடர்ந்து, இடி மறியல் மற்றும் மாவு (5 கப்) வைத்து படிப்படியாக, சேர்க்கவும்.
4. ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள குளிர் மற்றும் crumbs ஒரு அரை.
5. கிரீம் கொள்ளுங்கள். இந்த சுருக்கப்பட்டுவிடுகிறது பால் 3 வங்கிகளில் தட்டிவிட்டு எண்ணெய் (600 கிராம்) முடியும். இந்த கலவையுடன் துணிக்கைகளை சேர்க்க (நீங்கள் கொட்டைகள் வைத்து முடியும்) மற்றும் அசை. விரும்பியபடி வடிவ கேக் கொடுக்க.
6. கிரீம் அனுமதி தூள் சர்க்கரை (100 g) கிளப்பவும், கிரீம் 500 மில்லி செய்யப்படலாம். நனைத்த ஜெலட்டின் சேர்த்து ஒரு குளிர் இடத்தில் 2 மணி வைத்து. உறைந்த கூழ் ஒரு கேக் அலங்கரிக்க.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கேக் "கடவுளர்களின் உணவு" (நீங்கள் செய்முறையை மாற்ற முடியும் போன்ற கொட்டைகள், ஆப்பிள்கள், முதலியன பொருட்கள் சேர்த்து) வேறொரு மாற்றம் உள்ளது. ஒவ்வொரு நாட்டின் இனிப்பு அதன் சொந்த "பதிப்பு" உள்ளது, நீங்கள் இந்த அற்புதமான உபசரிப்பு தமக்கென ஒரு பொருத்தமான விருப்பத்தை காணலாம். அது தயாராக மற்றும் ஒரு பெரிய கொண்டாட்டம் ஆகியவற்றைப் ஒரு வழக்கமான நாளில் குடும்பத்திற்கு இருக்க முடியும்.