கொத்தமல்லி வேட்டை. சமையல்

வேட்டை கொத்தமல்லி - ஒரு பிடித்த குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சிகிச்சை. இந்த தயாரிப்பு கலவை கலைக்கும் ஒத்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, இது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கொழுப்பு, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பூண்டு சேர்க்க வேண்டும் என்று அர்த்தம். இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் வீட்டில் கொத்தமல்லி வேட்டையாடும் போது எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன். நாங்கள் சுவையான உணவுகள், முக்கிய மூலப்பொருள் இது மணம் கொத்தமல்லி உள்ளன இரகசியங்களை நீங்கள் திறந்த.

கொத்தமல்லி வேட்டை. ஐந்து செய்முறையை

பெரும்பாலும், நாம் சந்தையில் அல்லது அருகிலுள்ள பேரங்காடியில் இறைச்சி பொருட்கள் வாங்க தயங்கவில்லை. பின்னர், அதனுடைய பார்த்து, நாங்கள் தமது அன்புக்குரியவர்கள் புகைபிடித்த வகைகளின் வழங்க பயப்படுகிறார்கள். இந்தச் சூழலைத் தவிர்க்க, நாங்கள் உங்களுக்கு வீட்டில் தங்கள் கொத்தமல்லி எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று என்று பரிந்துரைக்கிறோம். குறிப்பாக அது சமாளிக்க இந்தச் செயல்பாட்டைப் பற்றிய சிக்கலான எதுவும், மற்றும் கூட புதிய சமையல்காரர் உள்ளது என்று "ஐந்து." எப்படி சமைக்க, தொத்திறைச்சி வேட்டை படிக்க, இதில் செய்முறையை மிகவும் எளிது:

• பன்றி இறைச்சி 500 கிராம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி 600 கிராம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தடவிக் கொள்வார்கள்.
• விளைவாக நறுக்கு ஒன்று நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ஒரு சேர்க்க இன் தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு மற்றும் marjoram, ஏலக்காய், கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு ஒன்று ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு கரண்டி அளவு தண்ணீர் 200 மில்லி ஊற்றி வைத்து பொருள்களை பரபரப்பை.
• தயாராக இறைச்சி குடல் நிரப்ப மற்றும் தொத்திறைச்சி திருப்பங்கள்.
• , அடுப்பில் Preheat எண்ணெய் பான் மசகு மற்றும் சமைத்த கொத்தமல்லி வேட்டையாடுதல் வரை வறுக்கவும்.

அரை மணி நேரம் கழித்து ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் தயாராக உள்ளது. சோசேஜஸ் காய்கறிகள் அல்லது பக்க டிஷ் கொண்டு தனித்தனியாக உண்ண முடியும், ஆனால் அவற்றில் இருந்து தின்பண்ட தின்பண்டங்கள், சூப்கள் அல்லது சாலடுகள் தயார் முடியும்.

கொத்தமல்லி வேட்டையாடுதல் கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

நீங்கள் சமையல் வீட்டில் கொத்தமல்லி ஞானத்தை அறிய முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் வருத்தம் முடியாது. உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் யார் பொறுப்பு கண்டுபிடிக்க முடியும் மத்தியில் அதன் தயாரிப்புகள் தரம் தொடர்புடையது. வேட்டை GOST ஆகியவற்றை படி செய்யப்பட்ட கொத்தமல்லி கெடுதியான ஒரு குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கத்தை, கெட் அவர்களின் அன்புக்குரியவர்களின் சுகாதார பற்றி கவலைப்பட மாட்டேன். நாம் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு செய்முறையை நறுமண தொத்திறைச்சி கொண்டு:

• ஒரு பெரிய வெங்காயம், உமி இருந்து சுத்தமான, ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது.
• பீல் 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, காகித துண்டு மீது நடுத்தர துண்டுகள் மற்றும் தட்டிக்கொடுக்கும் வகையில் துடைக்கவும் அவற்றை வெட்டி (அதை வறுக்கவும் நல்லது).
• புதிய காளான்கள் 200 கிராம், கழுவ மற்றும் தன்னிச்சையாக வெட்டி.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் Preheat மற்றும் தங்க பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு வரை வறுக்கவும். பின்னர் ஐந்து நிமிடங்களில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் சேர்த்துக் கொள்வோம்.
• ஒரு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வேட்டையாடுதல் கொத்தமல்லி (200 கிராம்) இல் ஒரு சில நிமிடங்களில் வரை சமைத்த, இடம் மற்றும் எல்லாம் கவனமாக கலந்து.
• டிஷ் நசிந்த பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் சீசன் அது கொடுக்க.
• அடுப்பில் Preheat பத்து நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு அது இடம்பெற்றன.

, நேராக பான் ஒரு முடிந்ததும் டிஷ் பரிமாறவும் முன்பு பசுமை அதை தெளிக்கப்படும்.

காரமான பீன்ஸ்

அவரது சமையல் அதிக நேரம் எடுத்து ஒத்து வராததால் டிஷ், ஒரு பிஸியாக இல்லத்தரசி போன்றது. நாங்கள் பின்வருமாறு தயார் செய்யும் தொத்திறைச்சி வேட்டையாடுதல் கொண்டு பீன்ஸ்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 800 கிராம், தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க மற்றும் ஒரு வடிகட்டி மடிகின்றன.
• பீல் ஒரு வெங்காயம், இரண்டு கேரட், இரண்டு செலரி தண்டுகள், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
• 400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பீல் மற்றும் கூலாக்கி இலவச.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 300 கிராம் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது.
• பொருட்களைக் வைக்கவும் , ஒரு களிமண் பானை தண்ணீர் 200 மில்லி அதை ஊற்ற மற்றும் மசாலா வைத்து.

ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் செய்.என்னுடைய, மற்றும் பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

மாட்டிறைச்சி குண்டு

இந்த டிஷ் விரைவில் போதுமான தயாராக உள்ளது, அதற்கு உணவு, நீங்கள் எளிதாக உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணலாம். எனவே, எப்படி சமைக்க, தொத்திறைச்சி வேட்டை, செய்முறையை:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி 350 கிராம், அரை கலக்க மிளகாய் மிளகு (முன்பு நீங்கள் விதைகள் நீக்க வேண்டும் அது வெளியே). கண்மூடித்தனமாக அது சிறிய பந்துகளில் வெளியே மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரத்தில் அவற்றை.
• அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம், மற்றும் மிளகாய் இரண்டாவது பாதியில் வெட்டி - வைக்கோல். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வெப்ப எண்ணெய் காய்கறிகள் வறுக்கவும். பின்னர் தோல் (500 கிராம்) இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சாஸ் சமைக்க.
• , சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வேகவைத்த பீன்ஸ் பரந்த 400 கிராம் சேர்த்து வெப்பத்தில் இருந்து அவற்றை அகற்ற பொருட்கள் கலந்து.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 300 கிராம், மற்றும் தொத்திறைச்சி 300 கிராம் டெண்டர் வரை இறைச்சி பந்துகளில் கொண்டு மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட.
• , தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, அவர்களை கலந்து.

மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, அட்டவணை சூடாக பரிமாறவும்.

ஊட்டமளிக்கும் முட்டைகள்

நீங்கள் ஒரு கடினமான நாள் இருந்தால், முட்டை மற்றும் கொத்தமல்லி வேட்டையாடுதல் இதில் ஒரு சுவையான காலை உணவு, உதவியுடன் அது தயாராகுங்கள். செய்முறை பின்வரும்:

• பேக்கன் 80 கிராம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் உருக்கி.
• மூன்று வேட்டையாடுதல் தொத்திறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி பேக்கன் அவர்களை சேர்க்க.
• வெட்டி மெல்லிய கீற்றுகள் வெங்காயம், மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள். தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி கிரீன்ஸ் வெட்டுவது.
• கடாயில் காய்கறிகள், அவற்றை ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
• ஆறு முட்டை கிரீம் மற்றும் உப்பு துடைப்பம் பின்னர் சேர்ந்து துடைப்பம் கடாயில் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற.

முட்டைகள் கீழே பிடித்துக் கொள்ளும் மற்றும் மேல் சற்று ஈரமான இருக்கும் போது, அட்டவணை டிஷ் பரிமாறவும்.

முடிவுக்கு

வேட்டை கொத்தமல்லி - உங்கள் உணவுகள் அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான செய்யும் என்று ஒரு பல்துறை பொருளாக உள்ளது. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு கலோரிகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் அவர்களை துஷ்பிரயோகம் செய்தால் உங்கள் தோற்றத்திற்கு மாற்றங்களை செய்ய முடியும் என்று மறக்க வேண்டாம்.