ஒரு செய்முறையை, குறிப்பாக சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகள்: சீஸ் உடன் சிக்கன் அளியுங்கள்

சிக்கன் அளியுங்கள் - மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி தயாரிப்பு. அது மட்டும் ஒரு தனி டிஷ் ஆக பயன்படுத்துவதற்கு ஆனால் கிட்டத்தட்ட எந்த பக்க உணவுகள் பரிமாறப்படுகிறது இல்லை. சில இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் கோழிக்கறியுடன் அளியுங்கள் மற்றவர்கள் தங்களின் சொந்த கைகளில் தயார் கொண்டாடிக் கொண்டிருந்த வேளையில், சீஸ் "அக்ரிபிசினஸ்" வாங்க. இன்றைய கட்டுரையில் நீங்கள் இந்த உலகளாவிய இன்னபிற சில சுவாரஸ்யமான சமையல் காண்பீர்கள்.

பொது பரிந்துரைகளை

கோழி அளியுங்கள் பயன்படுத்த தயார். அவரது முன்னர் foams சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. சில சமையல்காரர்கள் மயோனைசே அல்லது எலுமிச்சை சாறு இறைச்சி marinate, மேலும் சிலர் இதில் வழிமுறையைத் தவிர்க்க விரும்புகின்றனர். எதிர்கால கோழி அளியுங்கள் பிறகு சீஸ் உடன் முன் செயலாக்கம் மாவு உள்ள பரவியது மற்றும் தட்டிவிட்டு உப்பு முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் குறைந்தது. பின்னர் அவர்கள் ரவை, அவல் அல்லது ரொட்டி crumbs பன்னீர், மற்றும் சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி.

சமையல் multivarka அல்லது ஒரு ஆழமான பிரையர், அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருக்க முடியும். இந்த முறைகள் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட நன்மைகளும் குறைபாடுகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, கடாயில், அவர்கள் மிக விரைவில் வறுத்த. ஆனால் இது ஒரு சீரான தங்க பழுப்பு பெற எப்போதும் சாத்தியமே.

பிரையர் தாவர எண்ணெயின் நிறைய ஊற்ற. ஆனால் இந்த வழக்கில், நீங்கள் breading ஒரு சரியான "பையில்" ஒரு மிகவும் ஓரு அளியுங்கள் கிடைக்கும். ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை கடைபிடிக்கின்றன மறுப்பவர்களை நாம் அடுப்பில் அவற்றை சுட முயற்சி பரிந்துரைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் குறைவான கலோரியும் டிஷ், அதிகப்படியான கொழுப்பு ஒரு ஒற்றை கிராம் இதில் வேண்டும். multivarka செய்யப்பட்ட அளியுங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்பு வேறுபடுகின்றன. நேரம் வறுக்கப்படுகிறது கோழி துண்டுகள் முடியும் குறைக்க முன் சிறிது சிறப்பு சுத்தி ஆஃப் தோற்கடித்தார். எனவே அவர்கள் மென்மையான மேலும் தயாராக ஆக.

கிளாசிக் பதிப்பு

கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி, அது வெளியே மற்றும் மென்மையான உள்ளே மிகவும் மிருதுவாக மாறிவிடும். அதே மகிழ்ச்சியோடு பழைய மற்றும் இளைய தலைமுறை பாலாடைக்கட்டி உடன் வருகிறது கோழி அளியுங்கள் சாப்பிட. தங்கள் தயாரிப்பு க்கான செய்முறையை ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு தொகுப்பு பயன்பாடு ஆகும், எனவே நீங்கள் உங்கள் விரல் நுனியில் தேவையான அனைத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை முன்கூட்டியே சரிபார்க்க. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வேண்டும்:

• கோழி ஆட்டுக்கறி ஒரு ஜோடி.
• 50 கிராம் எந்த கடின சீஸ்.
• புதிய முட்டை.
• மஞ்சள் ஒரு தேக்கரண்டி.
• பூண்டு கிராம்பு.
• தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி ஒரு பகுதி.
• தேக்கரண்டி சுவையூட்டும் கோழி உள்ளது.
• உப்பு, மாவு, சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

செயல்முறை விளக்கம்

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வீட்டில் கோழி அளியுங்கள் தயாராகிறது எளிது, ஆனால் அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வழிமுறையை பின்பற்ற மிகவும் முக்கியமானது. முதலில், நாங்கள் இறைச்சி எடுக்க வேண்டும். அது ஆனப் போது, obsushivayut, lengthwise வெட்டி பின்னர் நீண்ட சுமார் 3-5 சென்டிமீட்டர் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

அடுத்த படி breading தயார் ஆகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் அது பெற ஒரு உடைந்த தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி, பூண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இணைக்க. இந்த அனைத்து ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி மைதானமாகும். விளைவாக சில்லுகள் உப்பு, மஞ்சள் மற்றும் கோழி பரிமளவர்க்கங்களும் சேர்க்கப்படும். அனைத்து நன்றாக அசை மற்றும் பக்கத்தில் நீக்க.

ஒரு தனி piala முட்டைப் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு இணைக்க. அனைத்து இந்த மிளகு கலவையை கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வழக்கமான ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துடைப்பம் உள்ளது.

மாவு உள்ள பரவியது ஒவ்வொரு ஆட்டுக்கறி துண்டு, பின்னர் முட்டை, Breaded மற்றும் எடை குறைந்துள்ளது. ஏற்கனவே தாவர எண்ணெயின் கொண்ட ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், மீது பாலாடைக்கட்டி பரவியிருப்பதுடன் பின்னர் எதிர்கால கோழி அளியுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு வறுக்கப்படும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சராசரியாக எடுக்கிறது. பிரவுன் தயாரிப்பு பேப்பர் துண்டுகள் மாற்றப்பட்டது. விரைவில் அதிகமாக கொழுப்பு வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு அழகான டிஷ் பரவ முடியும் என்பதாக இருக்கும். இத்தகைய அளியுங்கள் தக்காளி சாஸ் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே பரிமாறப்படுகிறது.

பார்மிசன் கொண்டு விருப்பம்

பாலாடைக்கட்டி இந்த கோழி அளியுங்கள் பகுதியாக உப்பு ஒரு ஒற்றை கிராம் அல்ல. காரணமாக Parmesan சீஸ் முன்னிலையில் இந்த மூலப்பொருள் இல்லாத. நீங்கள் செயல்முறை தொடங்கும் முன், தேவையான அனைத்து கூறுகளும் முன்னிலையில் அதன் சொந்த சமையலறை ஆய்வு மறக்காதீர்கள். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் கையில் வேண்டும் இருக்க வேண்டும்:

• கோழி 700 கிராம்.
• மூல முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• கோதுமை மாவு 125 கிராம்.
• பார்மிசன் சீஸ் 65 கிராம்.
• ரொட்டி crumbs 55 கிராம்.
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் மிளகு.

செயல்களை வரிசை

கழுவி obsushennoe கோழி துண்டுகளாக வெட்டி பக்கத்தில் நீக்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மூல முட்டைகள் அனுப்ப மற்றும் மும்முரமாக அவர்களை துடைப்பம் துடைப்பம். பிற தட்டு இணைக்கப்பட்டுள்ளது நண்பனின், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், மிளகு மற்றும் grated சீஸ்.

ஆட்டுக்கறி தயாரித்துள்ள துண்டுகள் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் நண்பனின் மூலிகைகள் மற்றும் பார்மிசன் கொண்டு தெளிக்கப்படும் உள்ள கோதுமை மாவு, டிப் உள்ள பரவியது. தங்க பழுப்பு வரை சூடான தாவர எண்ணெய் பெருமளவு அளவு சீஸ் உடன் கோழி அளியுங்கள் வறுத்த. ஒரு விதியாக, வெப்ப சிகிச்சை கால ஏழு நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவில்லை. பழுப்பு நிற பொருட்கள் பேப்பர் துண்டுகள் மீது சுருக்கமாக விட்டு. விரைவில் அதிகமாக கொழுப்பு, ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் தங்கள் பரவல் வாய்க்கால் மற்றும் சில கூர்மையான சிறிய சாஸ் உடன் பரிமாறவும் போன்ற.

அசாதாரண மாறுபாடு

இந்த செய்முறையை பாலாடைக்கட்டி மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக கோழி அளியுங்கள் மாறிவிடும். இந்த டிஷ் பெயர் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சிறிய சிற்றுண்டி மெனுவில் காணப்படுகிறது. ஆனால் இந்த உணவு முயற்சி, அது அவசியம் இல்லை "மெக்டொனால்டு" அல்லது வேறு எந்த நிறுவனம் செல்ல உள்ளது. முடிந்தவரை மற்றும் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் வருகிறது அளியுங்கள் தயார். இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• கோழி 400 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் 250 அளவு சோயா.
• ரொட்டி crumbs 150 கிராம்.
• 3 கோழி முட்டைகள்.
• பாலாடைக்கட்டி 70 கிராம்.
• கோதுமை மாவு 100 கிராம்.
• உப்பு.

சமையல் வழிமுறை

வீட்டில் எந்த புதுமுகம் முடியும் மணிக்கு பாலாடைக்கட்டி உடன் கோழி அளியுங்கள் கொள்ளுங்கள். இந்த அவசியம் சிறப்பு கல்வி அல்லது பூச்சு சமையல் வகுப்புகள் பெறவில்லை. நீங்கள் இன்றைய கட்டுரையில் தரப்பட்டுள்ளது அனைத்து ஆலோசனை பின்பற்ற வேண்டும். முதல் விஷயம் நீங்கள் இறைச்சி செய்ய வேண்டும். அது கழுவி, ஒரு களைந்துவிடும் சமையலறை துண்டுகள் கொண்டு உலர் துடைத்து இறுதியாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. விளைவாக நறுக்கு ஒரு சிறிய உப்பு, ஒரு மூல முட்டை மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. அனைத்து மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலந்து பக்கத்தில் நீக்க.

உணவுகள் தெளிக்கப்படும் மாவு, மற்ற ஒன்று - நனைக்கப்பட்டு, மூன்றாவது தட்டிவிட்டு முட்டைகள் போது. இப்போது அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் தயாராக ஆகியதால், நீங்கள் இறுதி நிலைக்கு செல்ல முடியும். ஈரமான கைகளால் விளைவாக அரைக்கப்பட்ட கோழி இருந்து சிறிய நீள்வட்டமாக பஜ்ஜி சிற்பங்கள் மற்றும் ஒரு வெட்டு குழு மீது வைக்கவும். இறைச்சி அது ஈரமான கைகளில் ஆவலுடன் பெறுகிறது, உள்ளங்கையில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை.

விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு உள்ள பரவியது, பின்னர் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் முக்குவதில்லை மற்றும் நண்பனின் கொண்டு தெளிக்க. இந்த முறையில் கொதிக்கும் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் தயாரிப்பு பரவல் தயாராக, சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும். களைந்துவிடும் பேப்பர் துண்டுகள் மீது பழுப்பு நிற அளியுங்கள் அதிகப்படியான கொழுப்பு இருந்து வடிகட்டிய வேண்டும். மற்றும் அந்தத் தயாரிப்பின் அழகான டிஷ் அனுப்பப்படும் எந்த சாஸ் அல்லது புதிய காய்கறிகளை வெட்டுதல் பரிமாறப்படுகிறது மட்டுமே மாற்றப்படும்.