எப்படி பட்டாசு ஒரு கேக் 'உருளைக்கிழங்கு' சமைக்க?

கேக் "உருளைக்கிழங்கு" - ஒரு இனிப்பு என்று பல பழக்கமான குழந்தை பருவத்தில். அது சமையல் பல இளம் சமையல்காரர்களுக்கு இந்த கேக் இந்த இனிப்பு பேக்கிங் தேவையில்லை என்பதால் தின்பண்ட கலையில் முதல் அனுபவம் இருந்தது.

இன்று சமைக்க வெவ்வேறு வழிகளில் நிறைய பயன்படுத்தப்படும் "உருளைக்கிழங்கு" கேக். சிறப்பாக சுட்ட கேக் - சில ஷார்ட்பிரெட், மற்றவர்கள் செய்வதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாம் பட்டாசு வகைகள் கேக் "உருளைக்கிழங்கு" என அவரால் அழைக்கப்பட்ட எளிய செய்முறையை கருதுகின்றனர்.

எனினும், இந்த வழக்கு அங்கு கேக் தயாரிப்பு பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தி, மற்றும் அது இல்லாமல் சமையல் உள்ளன.

அமுக்கப்பட்ட பால் இல்லாமல் பட்டாசு வகைகள் கேக் "உருளைக்கிழங்கு" சமைக்க வெண்ணெய் 150 கிராம் (இந்த பதிலீட்டு பெரிதும் இந்த தயாரிப்பு வெண்ணெயை பதிலாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை சுவை கெடுக்க முதல்), நாங்கள் எந்த சேர்க்கப்பட்டது உலர்ந்த திராட்சைகள் வெண்ணிலா பிஸ்கட் 300 கிராம், சேமிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, அவர்கள் கொக்கோ தூள் இரண்டு முழு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் (பால் பதிலாக முடியும்) அரை கப் மற்றும் ஒரு grater ஒரு பிளெண்டர் நிலத்தின் சில கப் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் வேண்டும். நட்ஸ் கேக் சுவை ஒரு அரைகுறை பீன்ஸ் தரும் வேர்கடலை, தவிர, எந்த பயன்படுத்த முடியும். நட்டு தற்போது இல்லை என்றால், நீங்கள் பட்டாசு வீதத்தை அதிகமாக்குவது அவர்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

பட்டாசு, அத்துடன் கொட்டைகள் துணிக்கைகளை ஒரு அரை. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி அரவை பயன்படுத்த வேண்டும். பின்னர், அடுப்பில் வெப்பத்தை அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்த்து பிந்தைய கலைக்கவும் மறியல் கிரீம் அல்லது பால் வைத்து. பின்னர் எண்ணெய் சூடான கலவையை சேர்க்கப்படும் மீண்டும் முழு கலைக்கப்பட்டது வரை அசை. நாம் குளிர் எங்கள் சிரப் உண்டு. இதற்கிடையில் ஊற்றி விளைவாக கலவையை ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை சிரப் மற்றும் கலப்பு குளிர்ந்து இருந்தது, கொட்டைகள், கோகோ மற்றும் பட்டாசு கலந்து. கேக் "உருளைக்கிழங்கு" துணிக்கைகளை இருந்து பெரியவர்கள் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட என்றால், எடை பிராந்தி ஒரு spoonful சேர்க்க முடியும்.

விளைவாக வெகுஜன அதிலிருந்து தூள் சர்க்கரை அல்லது கோகோ நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு கலவையில் ரோல் முடியும் மணிகள் அமைக்க முடியும் மிகவும் தடித்த இருக்க நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. பட்டாசு பூர்த்தியான கேக் "உருளைக்கிழங்கு" குளிர் வைக்க வேண்டும், எண்ணெய் உறைந்த இனிப்பு மற்றும் தேவையான அடர்த்தி வாங்கியது.

இப்போது பட்டாசு இரண்டாவது விருப்பத்தை சமையல் இனிப்பு கேக் "உருளைக்கிழங்கு" கருதுகின்றனர். இந்த சுவையாகவும் செய்முறையை அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டிருக்கிறது.

அத்தகைய பேஸ்ட்ரி தயாராவதற்காக, பிஸ்கட் மற்றும் மேலும் கொட்டைகள், துணிக்கைகளை ஒரு தரையில் தேவைப்படுகிறது. பகுதியாக கண்ணாடி பற்றி முக்கால் - வெறும் பட்டாசு மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு பவுண்டு எடுத்து. கூடுதலாக, நாங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், 6 தேக்கரண்டி கொக்கோ, பால் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி செர்ரி சிரப் கோப்பையில் ஒரு நூறு கிராம் (சிரப் எந்த பெர்ரி ஜாம் பயன்படுத்த முடியும்) வேண்டும்.

முதலாவதாக, கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சேர்க்கப்பட்டது இனிப்புக்கூழுடனான வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ 2 தேக்கரண்டி உடன் கசையடிகள் தயார். பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட பிஸ்கட் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு கலவையை தயார். கிரீம் மற்றும் பரபரப்பை கொண்டு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். இப்போது, நாம் அது கேக்குகள் அமைக்க சாத்தியம் என்று ஒரு நிலைத்தன்மையும் எடை கொண்டு, ஒரு வெப்பமடையும் பால் சேர்த்து தொடங்கும்.

மீதமுள்ள கோகோ ஒரு மேலோட்டமான தட்டில் ஊற்றி, விரும்பினால், கோகோ இலவங்கப்பட்டை அல்லது தூள் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். தயாராக சாக்லேட் வெகுஜன சிறிய பந்துகளில் உருவாக்கும் மற்றும் கோகோ அவற்றை கரைக்கும். ஒரு டிஷ் மீது பரவி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. எங்கள் கேக் தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் சாக்லேட் பிடிக்காது? உருளை கேக் வகையான கோகோ கூடுதலாக இல்லாமல் சமைத்த முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் கொண்டு kroshkovoe கேக் சொந்தக்காரர் என்று செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும் தட்டிவிட்டு கிரீம். இந்த அரைக்கப்பட்டு பிஸ்கட் 300 கிராம், 33% ஒரு கொழுப்புச்சத்து, ஒரு சர்க்கரை சிரப், சர்க்கரை 100 கிராம் மற்றும் தண்ணீர் 50 மில்லி இருந்து சூடான கொண்டு கிரீம் 100 கிராம் தேவைப்படுகிறது. மேலும், ஒரு கேக், நீங்கள் வெண்ணிலா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட நன்றாக துணிக்கைகளை கொட்டைகள் ஒரு சேர்க்க முடியும்.

கடலைகள் கொண்டு நசுக்கிய பிஸ்கட் கலவை மற்றும் சர்க்கரை பாகில் ஊற்ற. கிரீம் துடைப்பம் மற்றும் இனிப்பு rusks எடை சேர்க்க. அனைத்து பிசைந்து, சிறிய பந்துகளில் அமைக்க தூள் சர்க்கரை அவர்களை கரைக்கும். சிறந்த ஒவ்வொரு கேக் "ரோஜா" அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும் தட்டிவிட்டு கிரீம். இனிப்பு அது தேநீரைக் காட்டிலும் வழங்கப்பட்ட முடியும், தயாராக உள்ளது.