எப்படி கேரமல் சீஸ்கேக் சமைக்க: சமையல்

கேரமல் சீஸ்கேக் - அது மிக சுவையாக இனிப்பு, வீட்டிலேயே எளிதாக முடியும். இன்று நாம் இந்த டிஷ் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் வழங்குகின்றன.

பேக்கிங் இல்லாமல் கேரமல் சீஸ்கேக்

அசல் இனிப்பு ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றம் மற்றும் நல்ல சுவை உள்ளது. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் எடுக்கும்:

• வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - 300 கிராம்
• ஜெலட்டின் - ஒன்றரை தேக்கரண்டி.
• பாலாடைக்கட்டி - 750
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 40 கிராம்
• நீர் - ஐந்து தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - 160 கிராம்
• ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை - 250 கிராம்

எப்படி கேரமல் சீஸ்கேக் சமைக்க? இனிப்பு செய்முறையை, கீழே பார்க்கவும்:

• குக்கீகளை நொறுக்கும் மற்றும் ஒரு உணவு செயலி ஒரு கிண்ணத்தில் போடுங்கள். ஒரு மிக நன்றாக துணிக்கைகளை மாநிலத்திற்கு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் நறுக்கு பொருட்கள் சேர்க்கிறார்கள்.
• உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு preform கலந்து.
• காகிதத்தோலில் கொண்டு பிளவு அச்சு கீழே மூடி எங்கள் வைக்க "மாவை." சில்லுகள் RAM மற்றும் ஒரு விளிம்பு உருவாக்குகின்றன.
• அரை மணி நேரம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அடிப்படை ஒரு வடிவத்தை வைக்கவும்.
• தண்ணீர் ஜெலட்டின் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் ஓய்வு அதை விட்டு.
• கிரீம் சீஸ் மற்றும் அதனுடன் அமுக்கப்பட்ட பால் இணைக்கவும். இதே உணவு செயலி பயன்படுத்தி செய்ய முடியும்.
• வடிகிறது ஜெலட்டின் போது, நுண்ணலை உள்ள சுடவைத்து அது முற்றிலும் கரைந்து வரை காத்திருக்க. பாலாடைக்கட்டி எடை இரண்டு தேக்கரண்டி இறுதி தயாரிப்பு இணைக்கவும்.
• அதன் பின்னர், கேரமல் நிரப்பப்பட்ட ஜெலட்டின் கலந்து. ஒரு அச்சு ஒரு விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் அவுட் மென்மையாக்க.

மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ்கேக் வைக்கவும்.

கேரமல் சீஸ்கேக். ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி

ஒரு சுவையான இனிப்பு எந்த குடும்ப கொண்டாட்டம் அல்லது வெறும் மாலை தேநீர் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த நேரத்தில், நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• பிஸ்கட் 250 கிராம்.
• பாதாம் 50 கிராம்.
• உருகிய வெண்ணெய் 100 கிராம்.
• 500 கிராம் rikkoty.
• 250 கிராம் ஒரு mascarpone.
• கனரக கிரீம் 130 கிராம்.
• நான்கு கோழி முட்டைகள்.
• பழுப்பு சர்க்கரை 200 கிராம்.
• பாதி வெண்ணிலா நெற்றின்.
• மாப்பிள் சிரப் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• உப்பு கூட சிட்டிகை.

கேரமல் சாஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு எடுத்து:

• 125 மில்லி கிரீம்.
• வெண்ணெய் 30 கிராம்.
• பழுப்பு சர்க்கரை 80 கிராம்.
• ஒரு சிறிய உப்பு.

டாப்பிங்கையும், நாம் வேண்டும்:

• கிரீம் 30 கிராம்.
• தூள் சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ருசிக்க.

பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் கேரமல் சீஸ்கேக் கீழே குறிப்பிட்டது போல தயாராக உள்ளது.

செய்முறையை

• ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி துணிக்கைகளை ஒரு குக்கீகளை நசுக்க, பின்னர் தரையில் பாதாம் அதை இணைக்கவும்.
• வெண்ணெய் தயாரிப்புகள் கலந்து.
• வடிவில் போடு பேக்கிங் காகிதத்தோல், பின்னர் தரையில் குக்கீகளை மற்றும் பாதாம் ஒரு இனிப்பு அடிப்படையை உருவாக்கும். கீழே "சோதனை" அழுத்தவும் மற்றும் பம்ப்பர்கள் இடுகின்றன.
• அரை மணி நேரம் வடிவம் உறைவிப்பான் உள்ள போடு.
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ் மற்றும் ஒரு கலவை இணைக்க.
• வெகுஜன செழிப்பான போகும் போது, அது சேர்க்க பழுப்பு சர்க்கரை மீண்டும் கலக்க.
• மற்றும் திணிப்பு அவற்றை நுழைய ஒரு கலவை நான்கு முட்டைகள் பீட் படிப்படியாக.
• உப்பு, வெண்ணிலா விதைகள் மற்றும் மாப்பிள் சிரப் சேர்க்கவும்.
• முற்றிலும் தயாரிப்புகள் அனைத்தும் கலந்து தளத்தின் மீது நிரப்புதல் வைக்கவும்.
• 90 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் இனிப்பு வைக்கவும். சீஸ்கேக் ஆறிவிட்டால் போது, மூன்று மணி நேரம் (நீங்கள் இரவு முடியும்) க்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• தயாராவதற்காக கேரமல் சாஸ், ஒரு கடாயில் ஒரு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் அவற்றை சேர்க்க. பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஏழு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு சாஸ் சூடாக்கவும். அது போதுமான தடித்த மாறும் போது, வெப்பம் மற்றும் குளிர் கிண்ணத்தை நீக்க.
• அடுத்து, டாப்பிங்கையும் தயார். இதை செய்ய, வெண்ணிலா சர்க்கரை தூள் சர்க்கரை கிரீம் சாடுகின்றனர். சீஸ்கேக் மீது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு போடு.

குளிர்ந்து கேரமல் இனிப்பு ஊற்ற மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் அது அலங்கரிக்க.

பேக்கிங் இல்லாமல் ஹோம் மேட் பாலாடைக்கட்டி கேக்

தயிர் சீஸ் இனிப்பு உங்கள் விருந்தினர்கள் பாராட்டுகிறோம் என்று உங்கள் சிறப்பு சுவையை கொடுக்கும். என்ன பொருட்கள் இந்த நேரத்தில் வேண்டும்? பட்டியல், இங்கே பார்க்க:

• பிஸ்கட்டுகள் - 250 கிராம்
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்
• கிரீம் - அரை கரண்டி.
• ஜெலட்டின் - அரை தேக்கரண்டி.
• சீஸ் எந்த பிராண்ட் தயிர் - 750
• பிரவுன் சர்க்கரை - 200 கிராம்
• சுருங்கிய பால் - ஒரு வங்கி.
• அலங்காரத்திற்கு பாதாம்.

பின்வருமாறு கேரமல் சீஸ்கேக் "முகப்பு" தயாராக உள்ளது:

• இறுதியாக பிஸ்கட் பிளெண்டர் வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் (110 கிராம்) அதை கலந்து.
• தீட்டப்பட்டது பேக்கிங் காகிதம், குருட்டு பம்ப்பர்கள் வடிவத்தில் அடிப்படை போடு.
• விளைவாக அமைப்பு ஒட்டி திரைப்பட வடிவில் மூடி, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• கிரீம் உள்ள ஜெலட்டின் ஊற.
• சீருடை வரை சர்க்கரை (150 கிராம்) உடன் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி துடைப்பம்.
• அமுக்கப்பட்ட பால், மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் 40 கிராம் ஒரு தொட்டியில் போடவும். குறைந்த வெப்பத்தை டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் அதன் உள்ளடக்கங்களை அசை. கேரமல் கொதிக்கும் பிறகு மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• ஜெலட்டின் கொண்டு திணிப்பு இணைக்கவும் பின்னர் அதை கேரமல் சேர்க்க. அவர்கள் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஆக வேண்டாம் என்று, இரண்டு இயக்கங்களின் பொருட்கள் கலந்து.
• தளத்தின் மீது நிரப்புதல் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுத்த இனிப்பு நீக்க.

ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து பாதாம் சீஸ்கேக் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

கேரமல் "டெண்டர்னெஸ்" உடன் சீஸ்கேக்

நீங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்றால், இந்த செய்முறையை கவனம் செலுத்த வேண்டும். பேஸ்ட்ரி கொண்டு கேரமல் சீஸ்கேக் செய்ய கூட கடினம் அல்ல ஆனால் விளைவாக விருந்தினர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் இருந்து நீங்கள் நன்கு தகுதி பாராட்டு கொண்டுவரும்.

அடிப்படைகளை, எடுக்க:

• சர்க்கரை குக்கீகளை 120 கிராம்.
• வெண்ணெய் 60 கிராம்.

நிரப்புவதற்கான தயாரிப்புகள்:

• கிரீம் பாலாடைக்கட்டி தயிர் 600 கிராம்.
• சர்க்கரை 150 கிராம்.
• ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம்.
• மூன்று கோழி முட்டைகள்.
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்.

நாம் இருந்து கேரமல் தயார் செய்யும்:

• சிக்கன் முட்டைகள்.
• சமைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் 300 கிராம்.

எப்படி ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையானது கேரமல் சீஸ்கேக் சமைக்க? அதை பற்றி படிக்க.

செய்முறையை

• ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் நறுக்கு ஒரு கிண்ணத்தில் குக்கீகளை போடு.
• வெண்ணெய் கொண்டு சிறு துண்டு மறியல் மற்றும் அச்சு கீழே அதை மீண்டும் ஏற்றவும். உறுதியாக (செல்கிறது நாங்கள் இதை செய்யாதே நேரம்) கீழே "சோதனை" அழுத்தவும்.
• 160 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அடிப்படையில். முழு செயல்முறை நிமிடங்கள் சுமார் பத்து எடுக்கிறது.
• சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை, துடைப்பம் துடைப்பம். படிப்படியாக அவர்களை புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா உள்ளிடவும்.
• சீருடை வரை முட்டை அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து.
• பாலாடைக்கட்டி திணிப்பு அடிப்படையில் போடு. அவள் கேரமல் மேல் போட மற்றும் பல் குத்தும் விவாகரத்தும் செய்ய பயன்படுத்த.

அடுப்பில் சீஸ்கேக் கொண்டு வடிவம் வைத்து அடியில் தண்ணீர் கிண்ணத்தில் அமைக்க. பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர், இனிப்பு இல்லை க்கும் அதிக மணிநேரம் தயார். ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் சீஸ்கேக் வடிவத்தை வைத்து, பின்னர் அட்டவணை இனிப்பு பொருந்தும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரமல் கொண்டு சீஸ்கேக்

அசாதாரண சுவை அசல் இனிப்பு உங்கள் குடும்பத்தின் இதயங்களை வெற்றி பெறுவேன். அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் தயார்:

• ஷார்ட்பிரெட் - 400 கிராம்.
• வெண்ணெய் - அடிப்படை 150 கிராம், 100 கிராம் பூர்த்தி மற்றும் ஒரு கேரமல் சாஸ் 60 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 60 கிராம்.
• பசுமை ஆப்பிள்கள் அளவு நடுத்தர உள்ளன - ஒன்று கிலோகிராம்.
• சர்க்கரை - 160 கிராம் மாலிக் திணிப்பு பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம் மற்றும் கேரமல் 200 கிராம்.
• கிரீம் - நிரப்புதல் 150 கிராம், கேரமல் 200 கிராம்.
• கிரீம் சீஸ் - 300 கிராம்.
• இரண்டு முட்டைகள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.

செய்முறையை

தொடங்க, ஒரு கேரமல் சாஸ் தயாரிக்க:

• படிப்படியாக கொதிக்க கலவையை கொண்டு, ஒரு பெரிய கடாயில் சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கலந்து.
• முன் தோலுரிந்தப் இருக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் பான், ஆப்பிளின் சேர்க்கவும்.
• ஆவியாகி அதிகப்படியான திரவ போது, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கலந்து.

அறை வெப்பநிலை குளிர் தயார் சாஸ். அதற்குப் பிறகு, ஒரு சமையல் அடிப்படைகளை அனுபவிக்க:

• ஒரு உணவு செயலி மற்றும் குக்கீகளை உள்ள கொட்டைகள் வதக்கவும்.
• மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு துணிக்கைகளை கலந்து.

அவரது கீழே மற்றும் ledges வெளியே அச்சு வடிவில் "மாவை" ஊற்ற. நாம் நிரப்புதல் தயாரித்தல் தொடர:

• கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்று சேருங்கள்.
• ஒரு நேரத்தில் முட்டைகள் ஒன்றை சேர்க்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் உள்ளிடவும்.
• முழுவதுமாக பொருட்கள் கலந்து.

இனிப்பு அப்புறப்படுத்தும்:

• தளத்தின் மீது வடிவில் ஆப்பிள் நிரப்புதல் வைத்து மேற்பரப்பில் அவுட் மென்மையாக்க.
• அது ஓவர் தயிர் விநியோகிக்க.

40 நிமிடங்கள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் சுட்டுக்கொள்ள இனிப்பு. சீஸ்கேக் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை இடத்தில் குளிர்விக்க. சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் இருந்து கேரமல் தயார். மெதுவாக அவள் முகத்தை இனிப்பு மறைப்பதற்கு.