இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் கலவை: சிறந்த செய்முறையை, குறிப்பாக சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

இன்று, சாலடுகள் பல்வேறு உள்ளன. அவர்களில் சிலர் இறைச்சி பொருட்கள் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் சில முற்றிலும் காய்கறிகள் கொண்டுள்ளன. நோன்பு நாட்களில் அல்லது உண்ணாவிரதம் சமீபத்திய சரியான. ஒரு நல்ல உதாரணம் சுவையான கலவை காய்கறி தின்பண்டங்கள் கருதப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் ரெசிபி, நீங்கள் இன்றைய கட்டுரை படித்து கற்று கொள்கிறேன்.

பொது பரிந்துரைகளை

காலம்காலமாக இந்த கலவை சமைத்த காய்கறிகள், ஊறுகாய், சார்க்ராட், வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் மணம் பெற்றுள்ள, அதை இறைச்சி குழம்பு சமைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். சில இனங்கள் போன்ற தின்பண்டங்கள் ஒரு பகுதியாக முட்டைகள், மீன் fillets அல்லது உப்பு ஹெர்ரிங் உள்ளன.

அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் இந்த டிஷ் பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் தயாரித்தல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அனைத்து பொருட்கள் உயர்ந்த தரம் மற்றும் புதிய இருக்க வேண்டும். முக்கிய பங்கு காய்கறிகள் பூர்வாங்க தயாரிப்பு நடித்தார். ஒரு அழகியல் தோற்றம் கொடுக்க சாத்தியமில்லை உருளைக்கிழங்கு சாலட் கொதி.

அது ஊற்றினார் எண்ணெய் முன் விரும்பத்தக்கதாக தயாராக உணவு உப்பு. ஆடை மேலும் தீவிர மற்றும் பிரகாசமான சுவையை தேவை நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் செய்ய. அது பெரும் முக்கியத்துவம் மற்றும் எரிபொருள் நிரப்பும் உள்ளது. இட் இஸ் டூ மச் எண்ணெய் ஊற்ற அவசியமில்லை. இல்லையெனில், அது அனைத்து பொருட்கள் ஊடுருவி, ஆனால் வெறுமனே சாப்பாட்டின் கீழே வாய்க்கால்.

கிளாசிக் Vinaigrette: செய்முறையை முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல்

இந்த விருப்பம் அதனுடைய தற்போதைய செலரி வைத்திருக்கப்படுகிறது ஆர்வமூட்டுவதாய் உள்ளது. இதனால் மூலப்பொருள் கலவை கலந்துள்ள முழு புதிய சுவை பெறுகிறது. அதன் தயாரிப்பு செயல்முறை குறுக்கிட மற்றும் விடுபட்ட பொருட்கள் தேடி நேரத்தை செலவிட கூடாது என்பதற்காக உங்கள் சரக்கறை உள்ளடக்கங்களை சரிபார்க்க கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். உங்கள் சமையலறையில் காணலாம் வேண்டும்:

• மூன்று பீட்ரூட்.
• இரண்டு கேரட்.
• மூன்று உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்.
• மூன்று ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• செலரி ரூட்.

கிளாசிக் முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் உண்மையில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை சமைக்க, மேலே பட்டியலில் உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெயும் கூடுதலாக வேண்டும்.

செயல்முறை விளக்கம்

முன்னதாக, சமைத்த வரை வேகவைத்த காய்கறிகள் கழுவி அறை வெப்பநிலையில் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியாக. க்யூப்ஸ் ஒரு இந்த வழியில் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட் மற்றும் செலரி நடுத்தர அளவிலான வெட்டு தயார்.

நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் கலவை தயார் என, ஊறுகாய் பதிலாக பயன்படுத்தப்படும். அவர்கள் உப்பு மற்றும் எலும்பு நொறுங்கல் இருந்து வடிகட்டிய. முன் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் வெட்டு மற்றும் ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் வைத்து. இறுதி கட்டத்தில், அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஒற்றை பானை, உப்பு, மிளகு இணைக்கப்படுகின்றன மற்றும் முற்றிலும் கலந்து உள்ளன. தயார் கலவை எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அட்டவணை உதவியது.

வழக்கத்திற்கு மாறான கலவை: ஒரு மருந்து இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ்

அது பொருட்களில் அமைக்க விருப்ப கலவை டிரஸ்ஸிங் தயாரித்தல் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே, தேவைப்பட்டால், உங்கள் சொந்த சமையலறை ஒரு தணிக்கை செய்ய, மற்றும் விடுபட்ட பொருட்கள் பெறுவதற்கான தேவையான செயல்முறை தொடங்குவதற்கு முன்பாக. உங்கள் ஆயுதக்கிடங்கில் இருக்க வேண்டும்:

• ஒரு கிழங்கு.
• இரண்டு கேரட்.
• ஒரு ஆப்பிள்.
• ஊறுகாய் பால் காளான் 60 கிராம்.
• ஒரு வெள்ளரி.
• நான்கு உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு வெங்காயம்.

செய்ய முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் உங்கள் கலவை வெளியே நீங்கள் உப்பு மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் மேலே உள்ள பட்டியலில், சாதுவான மற்றும் சுவையற்ற மாறவில்லை.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கூறுகளின் மிகுதியாக போதிலும், இந்த கலவை உருவாக்குவதாகும் அவருடன் கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி பிரச்சனையும் இல்லாமல் கையாள முடியும் என்று மிகவும் எளிது. நீங்கள் முதலில் காய்கறிகள் செய்ய வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் முற்றிலும் கழுவி மென்மையான வரை வேகவைத்த. அவை பிறகு குளிர்ந்து உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.

முன் கழுவி கிழங்கு டாப்ஸ் சென்டிமீட்டர் நாடா ஒரு தரை. சிறிய க்யூப்ஸ், காளான்கள் - - வெள்ளரி மெல்லிய துண்டுகள், ஆப்பிள் வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டது. அனைத்து பொருட்கள் சில உப்பு சேர்த்து மெதுவாக முற்றிலும் கலந்து, ஒரு ஒற்றை பானை இணைக்கப்படுகின்றன. vinaigrette முட்டைக்கோஸ் பாய்ச்சியுள்ளேன் எண்ணெய் இல்லாமல் இறுதி கட்டத்தில் மற்றும் அட்டவணை உதவியது.

பழைய ரஷியன் பதிப்பு

அது மிகவும் எங்கள் முன்னோர்கள் பிரபலமாக இந்த சிற்றுண்டி கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். XIX- இல் நூற்றாண்டின் இறுதியில் அது மூலதனத்தின் பல உணவகங்களில் பணியாற்றினார். சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு தேவையான பொருட்கள் இன்று எந்த சூப்பர்மார்க்கெட்டில்தான் வாங்க முடியும். வரிசையில் சார்க்ராட் இல்லாமல் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை வெளியே மாற்றியமைத்ததாக உங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டும்:

• ஊறுகாய் காளான்கள் 100 கிராம்.
• இரண்டு பெரிய ஆகியவற்றில்.
• கேப்பர் 50 கிராம்.
• மூன்று ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்.
• வெள்ளை எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 100 கிராம்.
• நான்கு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு.
• ஃஆப் பூண்களும் 100 கிராம்.
• அரை கப் 3% வினிகர்.
• புதிய முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம்.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி தயாராக கடுகு, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும். கடந்த இரண்டு கூறுகளின் எண் சமையல் மற்றும் அவரது குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது.

பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் டெண்டர் வரை வேகவைத்த. முன் உதிர்ந்து முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு பக்கத்தில் விட்டு. அது கீழே குளிர்ந்து மற்றும் தணிந்துள்ளது பிறகு பாதிக்கப்பட்ட வடிகட்டி உள்ள வீசுகின்றார் மற்றும் மெதுவாக கசக்கி.

சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்பட்டு காய்கறிகள், காளான் மற்றும் வெள்ளரிகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்க. மேலும் பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ், கேப்பர் மற்றும் முன் வறுத்த ஃஆப் பூண்களும் அனுப்ப. அதன் பிறகு, சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற மற்றும் பரிமாறவும். நீர் ஒரு சிறிய அளவு நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் ஒரு நிரப்புதல் செய்ய உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு வைக்கப்படுகிறது. பின்னர், விளைவாக தீர்வு மெதுவாக தாவர எண்ணெய், இல்லை தொடர்ந்து மறந்து cookware உள்ளடக்கங்களை கிளறி ஊற்றப்பட்டது. விளைவாக குழம்பு முடிவில் வினிகர் நீர்த்தது.

விமர்சனங்கள் இல்லத்தரசிகள்

பல பெண்கள் அடிக்கடி முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் vinaigrette தயார். அவர்களின் கருத்துப்படி, அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி, வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் பெரிய அளவில் அங்கு இது உள்ளது.

அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி கொதிக்க மற்றும் கலவை உருவாக்கும் காய்கறிகள் சுட்டுக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்பட்டது. அவர்கள் பொருட்கள் விகிதம் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இது அனைத்து பொருட்கள் சம விகிதாச்சாரத்தில் எடுத்தது என்பதனையும் முக்கியம். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் அறை வெப்பநிலை குளிர்ந்து வேண்டும், பின்னர் அவை ஒரே கொள்கலனில் இணைக்க முடியும்.