அல்லது சிப்பியினம் உறைந்த உரிக்கப்பட்டு சமைக்க குண்டுகள் உள்ள பல வழிகள்

கடல் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பயனுள்ள சுவடு உறுப்புகள், வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் உயர்தர புரதம் தனிப்பட்ட சேர்க்கையை அறியப்படுகிறது. நண்டு, ஆக்டோபஸ், மீன் வகை - பன்முகத்தன்மை இருந்து தனிச்சுவை மூச்சுக்காற்றில் விட்டு. குண்டுகள் உள்ள உரிக்கப்பட்டு உறைந்திருக்கும், அல்லது புதிய - நாம் சுரப்பிகள் டிஷ் பற்றி மறக்க கூடாது. அவர்கள் ஒரு இனிப்பு சுவையுடன் மென்மையானது வாசனையுடன் டெண்டர் இறைச்சி வேறுபடுகின்றன. பல வழிகள் உள்ளன சிப்பியினம் எப்படி சமைக்க உரிக்கப்பட்டு உறைந்திருக்கும். இந்த ஒரு சூப், சாலட், இதன் அடுத்த கூட ஊறுகாய் இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் - தாக்கப்படுகிற உணவில் விஷத்தை இல்லை என, மேலும் உணவு சாப்பிட. எனினும், அது அரிதாகத்தான் மதிப்பு கேட்க - உடனடியாக அட்டவணையில் இருந்து மறைந்து சிப்பியினம்.

நுகர்வு தயாரிப்பு

உறைந்த அல்லது புதிய உரிக்கப்பட்டு சிப்பியினம் வறுக்கப்படுகிறது முன், அது அவர்களுக்கு தயார் அவசியம். இல்லையெனில், பற்கள் மணல் அரை முடியும். முற்றிலும் கடல் கழுவ முடிந்தவரை முயற்சி. நீங்கள் சிகிச்சை அளிக்கப்படாத சிப்பியினம் வாங்கினால், கவனமாக அனைத்து குண்டுகள் ஆய்வு - பாதிக்கப்படுகின்றன அந்த, நீங்கள் உணவு சாப்பிட முடியாது, எனவே அவை கைவிடப்படுவது வேண்டும். கடல் சுத்தம், அவர்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் அமிழ்த்தலாம் வேண்டும், அல்லது சூடான பான் அனுப்ப. அவர்கள் சற்று திறந்த போது, அது சிப்பியினம் பாறைகள் தொங்கிக்கொண்டிருக்கிறது என்று வளர்ச்சியடைந்த நீக்க மட்டுமே உள்ளது, மீண்டும் அனைத்து முற்றிலும் கழுவுவார்கள்.

சிப்பியினம் உரிக்கப்பட்டு உறைந்துள்ளதுடன் எப்படி சமைக்க

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது சிப்பியினம் செய்ய முயற்சி. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி, அத்துடன் அழகிய சாலடுகள் உதிரிபாகங்கள் உள்ளது. கடல் தேவையான பவுண்டு தயாராவதற்காக, தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உலர் வெள்ளை ஒயின் நூற்றி ஐம்பது அளவு சோயா, பூண்டு ஒரு கிராம்பு, கடுகு மற்றும் தேன், உப்பு, விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஒரு தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி. நீங்கள் சிப்பியினம் உறைந்திருக்கும் உரிக்கப்பட்டு சமைக்க முன், அது அவர்களுக்கு சாஸ் செய்ய அவசியம். கொதிக்க மது, அது முற்றிலும் பூண்டு, வைத்து விரிகுடா இலை, சிப்பியினம் ஒரு கலவையில் பருவத்தில் மற்றும் கொதி. ஒரு வடிகட்டி வெளியே மடிய. புதிய மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், மிளகு, கடுகு மற்றும் உப்பு ஒரு இறைச்சி கொள்ளுங்கள். பூண்டு மற்றும் விரிகுடா இலை மீதமுள்ள சமையல் சேர்ந்து சூடான சிப்பியினம் அதை வைத்து, ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அல்லது கிண்ணத்தில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து மணி நேரம் விட்டு. இந்த முறை சமையல் இறால் ஏற்றது. பேக்கிங் - சிப்பியினம் சமைக்க மற்றொரு சுவையான வழி. உரிக்கப்பட்டு அல்லது முழு உறைந்திருக்கும், பாலாடைக்கட்டி அல்லது சாஸ் வேகவைத்த இறைச்சி. பேக்கிங் பாலாடைக்கட்டி அரை கிலோ அளவு, தக்காளி ஒரு ஜோடி, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, வெண்ணெய், வாசனைப்பொருட்கள் ஐம்பது கிராம், மற்றும் சீஸ் நூற்றி ஐம்பது கிராம் உள்ள குண்டுகள் உள்ள சுரப்பிகள் தேவைப்படுகிறது. துவைக்க மற்றும் உப்பு, மசாலா மற்றும் விரிகுடா இலை கொண்டு கடல் கொதிக்க. மூடப்பட்டது, மாட்டாத அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன வேண்டும். பாதியில் பிரித்து மெதுவாக தொட்டியின் அதை விட்டு, ஆஃப் இறைச்சி தலாம். ஒரு பிளெண்டர் தக்காளி கொண்டு பூண்டு நசுக்க. ஒவ்வொரு ஒரு சிறிய எண்ணெய், சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி ஷெல் மற்றும் மேல் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க ஒரு போடு. நூற்றி எண்பது டிகிரி வெப்பநிலையில் இருபது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கிரீம் இருநூறு அளவு சோயா, வெண்ணெய் இருபத்திஐந்து கிராம், முட்டை மஞ்சள் கரு, மாவு மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஒரு தேக்கரண்டி மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் செய்யப்பட்ட, - நீங்கள் சுத்தம் உறைந்திருக்கும் சிப்பியினம் எப்படி சமைக்க அதிக ஆர்வமாக இருந்தால், வேறு சாஸ் பயன்படுத்த. சுத்திகரிக்கப்பட்ட இறைச்சி வெறுமனே, அனைத்து பொருட்களில் சாஸ் ஊற்ற கடின சீஸ் தூவி மற்றும் இருநூறு டிகிரி இருபது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.