அமுக்கப்பட்ட பால் ரோல். கடலைகள் கொண்டு ரெசிபி, caramelized அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் soufflés

எங்கள் சுவாரஸ்யமான கட்டுரையில் நாம் எப்படி அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு சுவையான மற்றும் டெண்டர் ரோல் சமைக்க நீங்கள் சொல்லும். இந்த அற்புதமான சுவையாகவும் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் எதிர்பாராத விதமாக விருந்தினர்கள் இனிப்பு உண்மை பாராட்ட மற்றும் உங்கள் மகத்தான சமையல் திறமை பற்றி பாராட்டுக்களை நீங்கள் நிறைய "ஒதுக்கி படைக்கப்பட்டுள்ளது" என்று வந்து, உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும்.

எனவே, எப்படி அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு சுவையான ரோல் சமைக்க? படி தயாரிப்பு மூலம் செய்முறையை மற்றும் படி கீழே காண்க.

அமுக்கப்பட்ட பால் டெலிகேட் மற்றும் சுவையான ரோல்

இந்த இனிப்பு பண்டிகை அட்டவணை இருவரும் இனிமையான நட்பு தேநீர் ஏற்றது, அத்துடன் உள்ளது. அது சமைக்க, நாம் வேண்டும்:

- சுண்டிய இனிப்பான பால் - 1 பானை;

- முட்டைகள் - மேலும் 3 பிசிக்கள்.

- சர்க்கரை - 50 கிராம்;

- மாவு - 50 கிராம்;

- தாவர எண்ணெய்;

- டெஸ்ட் disintegrant - எல்;. 1.5 மணி.

- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி ..

தயாரிப்பு ரோல்

கலவை - ஒரு துவங்குவதற்கு, முட்டை சிறப்பாக இந்த சாதனம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது உதவியுடன் etosdelat சிறப்பாக, தோற்கடித்தார். நுரை வரை துடைப்பம். பின்னர் அனைத்து மொத்தமாக பொருட்களை சேர்க்க, மற்றும் முற்றிலும் கலந்து தொடர்ந்து. மாவை ஒரு சீரான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

Preheat அடுப்பில் பேக்கிங் தாவர எண்ணெய், மெதுவாக மாவை ஊற்ற 170-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-12 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் அடுப்பில் ஒரு கரண்டி மற்றும் இடத்தில் முழு மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க தயாராக உராய்வைத்.

நாம் சுட்ட கேக் அடைய உடனடியாக அமுக்கப்பட்ட பால் உராய்வைத் ஒரு ரோல் அதை திருப்பங்கள். கேக் குளிர்ந்து வரை, அல்லது அதை உடைக்க வேண்டும் திருப்புவதன் மூலம் காத்திருக்க வேண்டாம், பின்னர் விரும்பிய முடிவை அடைய இல்லை.

உட்புகுத்துகை நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்கள் டிஷ் வைத்து. எல்லாம்! எங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் ரோல் தயார். செய்முறையை, நீங்கள் பார்க்க முடியும், அது முற்றிலும் எளிது. உங்கள் தேயிலை மகிழுங்கள்!

அமுக்கப்பட்ட பால் கடற்பாசி ரோல். ரெசிபி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை

இது ஒரு எண்ணற்ற மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் அற்புதமான நறுமணம், ஒரு மிகவும் நன்றாக உணவான. அது தயார், பின்வருவவை பொருட்கள் வேண்டும்:

- முட்டை - 4 பிசிக்கள். (பிளஸ் பூர்த்தி 3 புரதத்துடன்);

- அமுக்கப்பட்ட பால் - polbanochki;

- சர்க்கரை (மணல்) - 120 கிராம்;

- சர்க்கரை - 120 கிராம்;

- மாவு - 75 கிராம்;

- ஸ்டார்ச் - 75 கிராம்;

- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;

- ஒரு சுவைமிக்கதாக ஜெலட்டின் தாள்கள் - 6 பிசிக்கள்.

- உப்பு;

- வெண்ணிலா சர்க்கரை.

ஒரு ரோல் தயார் எப்படி

முட்டை மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரித்தல். முற்றிலும் சூடான நீரில் 2 தேக்கரண்டி கடந்த துடைப்பம். படிப்படியாக கூறினார் சர்க்கரை அரை சேர்க்க மற்றும் கலவை தடித்துவிடுகிறது வரை துடைப்பம். மேலும் zaymomsya புரதங்கள். Vzobom மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு நுரை நிலைத்தன்மையை மாநில அனுப்பவும்.

கலவையை மெதுவாக மஞ்சள் கருவை ஒரு புரதங்கள் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் கலந்து இருந்தது. மேலும் இணைக்க ஸ்டார்ச், மாவு மற்றும் எங்கள் முட்டை கலவையை அவற்றை சேர்க்க. பரபரப்பை.

அடுப்பில் 220 டிகிரி வரை வெப்பம். தாவர எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீசின் மற்றும் மாவை மீண்டும் மழை. கரண்டியால் மேற்பரப்பில் முழுவதும் பகிர்வோம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.

சூடான பிஸ்கட் இஸ்லாமிய முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு மசகு. அதன் தயாரிப்பு vzobom புரதங்கள் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு. கலவை சூடாக்குதலுக்கான நீர் குளியல் வைக்கப்பட்டது. அதன் பின்னர் ஒரு நிலையான நுரை வரை மிக்சரில் கலவை துடைப்பம். ஒரு தனி கொள்கலனில் முற்றிலும் வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து. புரதங்களில் விளைவாக கலவையை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

7-8 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் வைத்து ஜெலட்டின் கீற்றுகள். பின்னர், நாம் அவர்களை வெளியே எடுத்து ஒரு தண்ணீர் குளியல் ஜெலட்டின் கலைத்து. நாங்கள் எங்கள் கிரீம் (முட்டை கலவையை) ஜெலட்டின் உள்ள அறிமுகப்படுத்த.

நாம் ரோல் சூடான கேக் அணைக்க மற்றும் கிரீம் ஊற்ற குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. என்று நாம் அமுக்கப்பட்ட பால், மேம்பாடு அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறையை உடன் ரோல், அது தான், தயாராக உள்ளது. ஆப்பீட் பான்!

கொட்டைகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ருசியான ரோல்

இந்த அமுக்கப்பட்ட பால் மிகவும் எளிய செய்முறையை ரோல் உள்ளது. சுவையாகவும் விரைவில் போதுமான தயாராக, எனவே விருந்தினர்கள் விளிம்பில் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீது காலியாக உள்ளது என்றால், ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்பு செய்ய முயற்சி. எனவே, தேவையான பொருட்கள்:

- மாவு - 120 கிராம்;

- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;

- பால் - 60 கிராம்;

- சுண்டிய இனிப்பான பால் வேகவைத்த - 1 பானை;

- சுண்டிய இனிப்பான பால் - polbanochka;

- சாக்லேட் பால் (எந்த) - polplitki;

- முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;

- நட்ஸ் - 10 பிசிக்கள்.

- சர்க்கரை (மணல்) - 1 டீஸ்பூன். எல்.

- பேக்கிங் பவுடர்.

எப்படி ஒரு இனிப்பு சமைக்க

மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. 50 கிராம் வெண்ணெய் உருகி மற்றும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி அது கைவிட. ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டை, சர்க்கரை கலந்து, அமுக்கப்பட்ட பால் (இல்லை வேகவைத்த) சேர்க்க. கலவை பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு சேர்த்து மீண்டும் எண்ணெய் அறிமுகப்படுத்த. முற்றிலும் அனைத்து கலவை. , 170-180 டிகிரி அடுப்பில் Preheat தாவர எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் மசகு மற்றும் எங்கள் மாவை ஊற்ற. சுட்டுக்கொள்ள 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.

ஒரு வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஏற்படுத்துவதற்கு பின்னர் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பகுதியாக கொண்டு தெளிக்க முழு மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க சூடான கேக் தயார். நாம் ரோல் திரும்ப.

மென்மையான வரை உருகிய சாக்லேட் மற்றும் மீதமுள்ள வெண்ணெய் கலந்து. தயாராக குளிர்ந்த ரோல் மீது கலவையை விண்ணப்பிக்கவும். மீதமுள்ள கொட்டைகள் தூவி. எல்லாம்! முடிந்தது! உடன் ரெசிபி ரோல் அமுக்கப்பட்ட பால், வேகவைத்த நீங்கள் பார்க்க முடியும், அது சிக்கல் இல்லை. சுவை மகிழுங்கள்!

இது போன்ற ஒரு இனிப்பு வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இருக்கலாம் என்று கருதினர் வேண்டும். இந்த ஒரு சாக்லேட், ஜாம், ஜாம், பாப்பி விதைகள், மற்றும் பலர் இருக்கலாம். எனவே திடீரென்று நீங்கள் ஒரு "சுவையான" okroete, சமையலறையில் கையிலுள்ள தயங்க படைப்பாற்றல்.