அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு டெண்டர் மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் விருந்தினர்கள் காத்திருக்கிறார்கள் மற்றும் ஒரு அழகிய டிஷ் மூலம் அவர்களுக்கு இன்ப அதிர்ச்சி மற்றும் ஒரு வீட்டில் போன்ற சூடான மற்றும் வசதியான சூழ்நிலையை உருவாக்க விரும்பவில்லை? நாம் அவர்களின் டிஷ் ஈடுபடுதல் நீங்கள் வழங்க "அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு மாட்டின்." நீங்கள் பொருட்கள் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான, நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் எந்த கவர முடியும் என்று ஒரு சுவையான டிஷ் சமைக்க முடியும் என்று அறிய ஆச்சரியமாக இருக்கும். , ஒரு அசாதாரண சுவை ஒரு டிஷ் உருவாக்க நீங்கள் அதை முயற்சிக்க வேண்டும் என்று பார்க்கும் போது, அவசியம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கவர்ச்சியான உணவுகள் நிறைய இல்லை, என்னை நம்புங்கள். தலைசிறந்த தயாராவதற்காக "அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு மாட்டின்," நீங்கள் எளிதாக உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தையில் வாங்க முடியும் என்று பொருட்கள் வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி - சரி, உங்கள் மேசை முக்கிய பாத்திரத்தை தேர்வு போக வைக்கிறது. செய்ய கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள மட்டுமே இருக்க அடுப்பில், அது சரியான இறைச்சி தேர்வு அவசியம். நீங்கள் மாட்டிறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள என்பதால், உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு ஒரு சிறிய அடுக்கு இறைச்சி தேர்வு. இது உங்கள் சமையல் "தலைசிறந்த" தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்க உதவும். லீன் மாட்டிறைச்சி சமைக்கவோ அல்லது அணைத்தல் விட்டு. எனவே, tenderloin அல்லது தேர்வு விலாப்பகுதியிலுள்ள. மாட்டிறைச்சி மிகவும் இருட்டாக கூடாது. மாமிசம் நிறம் விலங்கு, என்ன அது இலகுவான, இளைய விலங்கு வயது குறிக்கிறது.

நாம் உங்கள் சமையல் அதிசயம் தயாரித்தல் தொடர. நீங்கள் வேண்டும்: மாட்டுக்கறி 1-1.5 கிலோ, உலர்ந்த பிளம்ஸ் 150 கிராம், 2 பூண்டு கிராம்பு, 1 துண்டு கேரட், 1 துண்டு வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை.

மாட்டிறைச்சி கழுவும் மற்றும் (பேப்பர் துண்டுகள் பயன்படுத்துவதன் மூலம்) உலர். என்று இறைச்சி என்பது ஒரு புத்தகம் போன்றது வெளியே பரவ முடியும் ஒரு கீறல் கொள்ளுங்கள். அது மென்மையான பெற செய்ய பொருட்டு, சிறிது விலக்குகிறது. இருபுறமும் உப்பு, மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு துடைப்பான் கொண்டு மாட்டிறைச்சி. நீங்கள் டிஷ் சில சிறப்பு சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்க விரும்பினால் - உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா பயன்படுத்த. ஒரு சில நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் இறைச்சி வடிவமைப்பது.

நேரத்தை வீணடிக்கக் கூடாது. Zaymomsya நிரப்புதல். மிகவும் கொடிமுந்திரி பொறுத்தது. டிஷ் மிக இனிமையாக இல்லை, ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கொடிமுந்திரி மற்றும் எப்போதும் விதையில்லாத எடுத்து மாறியது. துவைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அது வெந்நீர் (இல்லை 60 ° விட அதிகமாக உள்ளது சி) ஊற. வாய்க்கால் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் துடைப்பான், வெங்காயம் தங்க பழுப்பு வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. கொடிமுந்திரி, வெங்காயம், கேரட், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கலந்து. ஒரு சிறிய உப்பு திணிப்பு மறக்க வேண்டாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாட்டிறைச்சி நீக்கிவிட்டு என்பது ஒரு புத்தகம் போன்றது மேஜையில் வெளியே பரவியது. , இறைச்சி போன்றவை திணிப்பு போடு சமமாக விநியோகித்து வருகின்றோம் இறுக்கமாக மாட்டிறைச்சி roulade சுழற்றுவது. தாளில் ரோல் மடக்கு. இன் 180-200 ° சி வெப்பநிலையில் சுமார் 90 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள தேவதை மாட்டிறைச்சி சமைத்த வரை 20 நிமிடங்கள், பழுப்பு நிற இறைச்சி படலம் விரிவாக்கம்.

நீங்கள் கொடிமுந்திரி பிடிக்காது? படைப்பு இருங்கள்! அதற்கு பதிலாக அன்னாசி பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் மிகவும் மாட்டிறைச்சி சுவை இந்த பழம் கொடுக்க எப்படி வியப்பாகவும். வெறுமனே அன்னாசிப்பழம் மீது கொடிமுந்திரி பதிலாக (பதிவு செய்யப்பட்ட சாத்தியம்), மற்றும் நீங்கள் குறைந்த சுவையுடையது டிஷ் பெற முடியாது - அடுப்பில் அன்னாசி மாட்டிறைச்சி.

ஒரு சதைப்பற்றுள்ள இரவு தயாரிப்பது அவசர தேவை? கொடிமுந்திரி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் க்கான கடைக்கு இயக்க நேரம் இல்லை? உருளைக்கிழங்கு எடுத்து. ஆச்சரியமாக உள்ளதா? சமைப்பதற்குத் சிறந்த மாற்று உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மாட்டிறைச்சி. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் கொதிக்க. ஒரு மூல முட்டை, grated கேரட், பொறித்த வெங்காயம், மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு கூழ் கலந்து. இறைச்சி விளைவான வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக ரோல் மடிய. தாளில் ரோல் முடித்துவிடுவதற்கு மறக்க வேண்டாம், அது தசைச்சாறு ஆவியாகி பயனற்றது என்று கருத்து அனுமதிக்க மாட்டேன். கொள்கை சமையல் கொடிமுந்திரி கொண்டு அதே தான்.

நீங்கள் வாசனை? உங்கள் ஆர்வம் அண்டை விரைவில் ஒரு சிபாரிசில் வர உறுதியாக இருக்க என்பதில் நான் உறுதியாக இருங்கள். , ரோல் வெட்டி நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், புதிய காய்கறிகளுடன் அழகுபடுத்த கொண்டு தெளிக்க "அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு மாட்டின்" டிஷ் பரிமாறும் முன். உங்கள் உணவை உண்டு!