அடுப்பில் கிரில் மீது கோழி (ஒரு துப்பும் மீது) எப்படி சமைக்க

வாட்டிய கோழி உலகின் மிக பிரபலமான உணவுகள் ஒன்றாகும். அது சிறப்பு கியோஸ்கள் மற்றும் கடைகளில் ஒவ்வொரு நகரத்திலும் வாங்க முடியும். இந்த வழக்கில், நுகர்வோர் அத்தகைய பொருட்கள் நம்பகத்தன்மை அடிக்கடி தரக்குறைவான பொருட்கள் கொள்முதல் பயன்படுத்தப்படும் விதத்தில், சிறியதாக உள்ளது. கேள்வி சுதந்திரமாக எப்படி எழுகிறது அதனால் தான் ஒரு தயார் அடுப்பில் வாட்டு கோழி.

உபகரணங்கள்

முதலில், அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் இந்த டிஷ் தயாரிப்பு பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சிறப்பு உபகரணங்கள் என்று. அது வறுத்த பறவை வைக்க வேண்டும் என்ற ஒரு சிறப்பு skewers, இருப்பதை அடித்துச் சொல்கிறார்கள். வழக்கமான எரிவாயு வரம்பில், சாதனம் ஆஃப்லைனில் கூறினார். எனினும், கடைகளில், நீங்கள் ஒரு துப்பும் மீது அடுப்பில், கிரில் மீது கோழி போன்ற ஒரு டிஷ் சமைக்க அனுமதிக்கும் மாதிரிகள், அவர்கள் முள் கரண்டி மாற்றியதற்கு மட்டுமே ஒரு பொறிமுறையை, ஆனால் மின்சார உறுப்புகள் மூலம் குறிப்பிட்ட வெப்பம் ஏனெனில் காணலாம்.

இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு கிடைக்கவில்லை, மற்றும் நீங்கள் உண்மையில் வேண்டும் ஒரு டிஷ் சமைக்க என்றால், நீங்கள் இறைச்சி வைத்து ஒரு சிறப்பு கிரில், பயன்படுத்த மற்றும் கொழுப்பு சேகரிக்க பான் கீழ் வைக்க முடியாது. இயற்கையாகவே, ஒரு முள் கரண்டி வாட்டு கோழி சிறந்த மூலம் சுட்ட பெறுவீர்கள், ஆனால் இந்த முறை, கொள்கையளவில், எந்த எதுவும் விட மோசமாக உள்ளது.

பொருட்கள்

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• முழு கோழி - 1 பிசி.
• மிளகு;
• உப்பு;
• குழம்புப்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு மற்றும் marinating

முதலில் நீங்கள் இறகுகள் எஞ்சியுள்ள நீக்க கவனமாக ஒரு திறந்த தீ பறவை கையாள வேண்டும். பின்னர் கழுவி உலர்ந்த பேப்பர் துண்டுகள் உடலில். அடுப்பில் (ஒரு துப்பும் மீது) இல் கிரில் மீது கோழி வளர்ப்பிற்கும் தாகமாக மற்றும் அசல் சுவை வெவ்வேறு, அது ஒழுங்காக marinate அவசியம் மாறியது.

இதை செய்ய, பறவை முற்றிலும் உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, பின்னர் 0.5 மணி நேரம் விட்டு. எனினும், சில சமையல்காரர்கள் மசாலா விழுந்து விடும் இதில் உடலில் மற்றும் துளைத்து சார்ந்த பல வெட்டுக்கள் செய்ய விரும்புகின்றனர். அடுத்து, மிளகு இறைச்சி தேய்க்க மேலும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.

கறி நன்கு கலந்து மயோனைசே நிறைவுற்ற பின்னர் அவர்களை பறவை உராய்வு எண்ணெய். அவர்கள் மட்டுமே வெளியே ஆனால் உள்ளே அதை செய்ய. அது ஒரு துப்பும் மீது அடுப்பில் கிரில் மீது கோழி இந்த இறைச்சி ஜூசி, ருசியானது, மற்றும் நன்கு propechetsya பெற உள்ளது.

பேக்கிங்

கறி உடன் மயோனைசே தேய்த்தல் பிறகு ஒரு அரை மணி நேர கழிய வேண்டும். பின்னர் பறவை ஒரு துப்பும் மீது வைத்து அடுப்பில் அமைக்கப்படுகிறது. இந்த சாதனம் இல்லையெனில் என்றால், கிரில் பயன்படுத்த. அது அறையில் வெப்பநிலை 180 டிகிரி சமமாக இருக்க வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

வாட்டு கோழி வளர்ப்பிற்கும் உலர் பெற இல்லை (ஒரு துப்பும் மீது ஒரு அடுப்பில் ஆம் ஆண்டுகளில்), அது தேவையான அவ்வப்போது கீழே பான் மீது சேர்ந்தவிட்ட கொழுப்பு பாசனத்திற்கு உள்ளது. நீங்கள் பின்னல்வலையில் பயன்படுத்தினால், பின்னர் சில கட்டத்தில் நீங்கள் பறவை புரட்ட முடியும். டிஷ் சராசரி சமையல் நேரம் நாற்பது நிமிடங்கள் பற்றி, ஆனால் உலையில் திறப்பு மீது பகுதிகளில் தசைநார்களில் தயார் உடலில் துளையிடுதல் மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது. துளை இருந்து இந்த வழக்கில் இரத்த வண்டல் மண் மாட்டேன் என்றால், பறவை முடிந்ததும் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அவருக்கு மிகையான நிச்சயமாய் வெறுமனே ஆஃப் தீ, "வருமானம்" உடலைப் விட்டு காரணமாக டயல் வெப்பம் திரும்ப. அது இல்லையெனில் அது உலர் ஆக முடியும், அடுப்பில் கோழி அதிகப்படியாக கூடாது என்று சிபாரிசு செய்யப்படுகிறது.