ஃபிரைடு போலாக் - ஒரு மதிப்புமிக்க புரதம் உற்பத்திப்பொருளின்

போலாக் மீன் - மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும் மீன் மீன் குடும்பம், இருந்து பசிபிக் பெருங்கடல் வசிக்கும் பெரிங் நீரிணை தென் கொரியா கடற்கரைக்கு. கிழக்கு ஆசியாவில், அது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது மேலும் மதிப்புமிக்க வணிக மீன் ஒன்றாகும். அதிலிருந்து சிக்கலான எந்த பட்டம் சாப்பாட்டின் நிறைய உள்ளது. தி ரஷியன் போலாக் அல்ல குறிப்பாக பிரபலமான. எங்கள் சந்தையில் கண்டுபிடித்து எளிதாக இருக்க முடியாது போது. வைட்டமின் ஏ மீன் விட பல மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் அவரது கல்லீரல், அனைத்து போலாக் மதிப்பு. அது மருத்துவ மீன் எண்ணெய் உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. போலாக் உள்ளடங்கியிருக்கிறார் வைட்டமின் பிபி, ஐயோடோ, ப்ளூரோ, பொட்டாசியம், சல்பர், கோபால்ட். அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பொருட்கள் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளில், செரிமான மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சுகாதார ஒரு நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அவர்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு பாதிக்கப்படுவதில்லை.

அது இந்த மீன் பயனுள்ள பண்புகளாக கணக்கில் நீண்ட நேரம் இருக்க முடியும். ஆனால் அது ஒரு தினசரி, மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, "சிறப்பு" சமையலில் உள்ள போலாக் இடம்பெற்றிருந்த பயன்படுத்த உங்கள் கவனத்திற்கு நேரம். எப்படி கேள்விக்கு பதில் போலாக் சமைக்க, , எளிதாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான என்று. அனைத்து பிறகு, இந்த மீன் புரதம் மற்றும் அயோடின் நிறைந்த, அது தண்ணீர் மற்றும் உணவு அயோடின் பற்றாக்குறையை அளவு கொண்டிருப்பதில்லை பகுதிகளில் வசிக்கும் மக்களுக்காக தான் அவசியம்.

டிஷ் மிகவும் எளிது. வறுத்த பொல்லாக்

மீன் வாஷ், பீல், பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, தேவையான மசாலா ருசிக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க ஊற்ற. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மாவு மறியல், நாம் அதிக சூடான நிலைக்கு தொடர. தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பரவியது துண்டுகளாக்கி. உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி பரிமாறவும்.

டிஷ் மேம்படுத்தலாம். பொல்லக்கால் பூண்டு சாஸ் வாட்டு

தயாரிப்பு தொழில்நுட்ப முதல் செய்முறையை இருந்து மிகவும் வேறுபட்ட அல்ல. ஆனால் இந்த டிஷ் மேலும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட என்று சில "மசாலா" உள்ளன "சிறப்பு." மற்றொரு பணிக்கருவிக்கு செய்ய வேண்டும் (மீன் பகுதிகள், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மாவு) மீன் வறுக்கவோ செயல்முறை அனைத்து ஏற்பாடுகளை செய்த பிறகு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 200-300 கிராம் ஊற்ற வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் அது பூண்டு 3-4 கிராம்பு அழுத்துவதன். இப்போது, போகலாம்!

எலும்பு D மீன் மாவு, ஒரு காய்கறியாகவும் எண்ணெய் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் குறைந்தது, பான் இருந்து அகற்றி பூண்டு சாஸ். ஒரு டிஷ் மேல் இடப்பட்டுள்ள பூண்டு "எழுத்துரு" துண்டு பிறகு. எனவே அனைத்துப் பகுதிகளிலும். சாஸ் அற்புதமான நறுமணம் மெருகேற்றி, பொல்லக்கின், ஈரப்பதம் குறித்த சூடான சதை உறிஞ்சப்பட்டு வேண்டும். சாஸ் சமைத்த மீன் வறுக்கவும் அளவு சிறியதாக இருக்கலாம் என்றால், அதைத் தேவையான மற்றும் பூண்டு கூட ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும், மற்றும். பகுதியை துண்டுகள் வருக்கும் முடிந்த பிறகு, சாஸ் மலை மீன் உள்ளது ஊற்ற மற்றும் அட்டவணையில் ஒரு தனி குழம்பு படகு அதை பரிமாறவும். பொல்லாக், கார்னேஷன் வறுத்த மற்றும், அட்டவணை பணியாற்றினார் செல்ல "வெற்றி வெற்றி!". என்னை நம்பு.

நாம் பாதுகாப்பாக நீங்கள் "பின்" பிரைட் மீன் நினைக்கவில்லை, அது சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிஷ் சந்தித்தது என்று சொல்ல முடியும். இப்படித்தான் ஒருவர் "சீரமைக்க இருப்பதாக" முடியும் போன்ற வழக்கமான சமையல் போதுமான உலர் பெறப்படும் அவை walleye, மீன், மீன் செலவழிப்பேன்.

டிஷ் உணவில். பொல்லாக் குண்டு

வறுத்த பொல்லாக் அதன் அடித்தளத்தை முடியும். ஆனால் அது மூல பயன்படுத்த முடியும்.

இந்த வழக்கில், டிஷ் உணவு வெளியே மாறும், மற்றும் அது நன்றாக மற்றும் குழந்தைகள் சாப்பிட முடியும், ஒரு உணவில் இருக்கும் நபர்களை.

ஒரு தடித்த கீழே காய்கறி எண்ணெய் 80-100 கிராம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் ஒரு சுத்த, வறுத்த அல்லது மூல போலாக் (1 கிலோ), கேரட் மற்றும் வெங்காயம் (0.5 கிலோ) நிறைய துண்டுகள் வைத்து. , உப்பு, மிளகு சுவை பிடித்த மசாலா சேர்க்க. நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறு சேர்க்க முடியும். , எல்லா வெப்ப குழம்பு நிரப்பவும் சுமார் 3 மணி நேரம் மெதுவாக மூடி மற்றும் குண்டு மூட. டிஷ் நிச்சயமாக உங்கள் டெஸ்க்டாப் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

அலாஸ்கா போலாக் ஒரு உள்ளது உணவு தயாரிப்பு, அதிலிருந்து நாம் பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் சமைக்க முடியும்.