Mulled மது க்கான சுவையூட்டும். வீட்டில் mulled மது தயாரித்தல்

வெப்பமடைகிறது மற்றும் சளி மற்றும் தொற்று விடுபட உதவுகிறது என்று அசத்தும் குளிர்காலத்தில் பானம் - வீட்டில் மது mulled உள்ளது. அது பாரம்பரியமாக ஒரு கடுமையான காலநிலை மற்றும் நீண்ட குளிர்காலங்களும் நோர்டிக் நாடுகளில் தயாராக உள்ளது. Mulled மது கிறிஸ்துமஸ், அவரது குடிப்பழக்கம் க்கான பண்டிகை அட்டவணை, சூடான வைக்க கூட திறந்த பரிமாறப்படுகின்றது. அது ஒரு இருண்ட மேகம் மாலை நண்பர்களுடன் விழாக்கள் இருக்கிறது. அது ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கிறது mulled மது க்கான பதப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்காற்றுகின்றன, வகிக்கிறது. இந்த இஞ்சி, வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் சிட்ரஸ்.

பானத்தின் தோற்றம்

இந்த பானம் ஒரு நீண்ட வரலாறு உண்டு. பாரம்பரியம் பானம் சூடான மது சீனாவில் இருந்து வந்தது. ஆனால் இந்த நாட்டில் அது பழம் மற்றும் வாசனைப் சேர்க்கப்பட்டது. ரெசிபி, கிரீஸ் பூரணமாய் மது சேர்த்து ஜாதிக்காய், ஏலக்காய், தேன் மற்றும் பல்வேறு மசாலா. படிப்படியாக மாலுமிகள் இந்த பானம் பரவுவதை உரிய பங்கினை அளித்ததால், அது நன்றாக குளிர் காலநிலைகளுடனும் நாடுகளில் செட்டில். சூடான மது இரத்த ஓட்டம் மீண்டும் மற்றும் தொற்று பிறகு உடல் வைத்திருக்கிறது. Mulled மது வயிறு வேலை நல்லது மற்றும் செரிமான சுரப்பியின் normalizes.

சமையல் விதிகள்

mulled மது தயாரித்தல் குறிப்பிட்ட விதிகளின் படி செயல்படுவது தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக, சில கற்பனை காட்ட முடியும், ஆனால் அடிப்படை தத்துவம் மறக்க வேண்டாம். mulled க்கான சுவையூட்டும் எந்த இருக்கலாம், மது உலர் (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை) தேர்வு நல்லது. வெள்ளை ஒயின் பொறுத்தவரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க. கொள்கலன் விளிம்பில், நீரில் mulled கவனமாக செய்ய, ஒன்றி. அது கண்டிப்பாக பானம் கொதிக்க தடை உள்ளது. அதிகபட்ச வெப்பநிலை 70 டிகிரி அடைய வேண்டும். விரைவில் நுரை உருவாக்கப்பட்டது இலைகள், மது mulled போன்ற வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க வேண்டும். உடனடியாக சமையல் பின்னர் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். சிறந்த ஓட மது அருந்துவதற்கான கண்ணாடிகள் வேண்டும்.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன. அவர்கள் பயன்படுத்திய ஒயின் என்ன மாதிரியான, என்ன mulled மது க்கான பதப்படுத்துவதில் சேர்க்கப்படும் வகையான சார்ந்தது. ஆனால் அடிப்படையாக உள்ள ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ளது. சிவப்பு அட்டவணை மது ஒரு பாட்டில் (0.75 லிட்டர்), ஒரு சில கிராம்பு, சர்க்கரை பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு எடுத்து தயார் செய்யும் பொருட்டு ஜாதிக்காய் (சுவை வரை). விருப்பமாக, நீங்கள் எலுமிச்சை சேர்த்துக்கொள்ளலாம் அல்லது அனுபவம், ஆரஞ்சு, எந்தப் பழத்திலும். அது mulled மது எந்த சுவையூட்டும் பயன்படுத்த முடியும். தேவையான பொருட்கள் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் வேறுபடுகின்றன. சில கடின மது ஒரு பிட் சேர்க்க சுவை அதிகரிக்க. துருக்கியர் உள்ள ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு வைத்து தண்ணீர் ஊற்ற. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும் சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் குழம்பு காய்ச்ச கொடுக்க. நாம் ஒரு கடாயில் மற்றும் சூடான சென்று மது ஊற்ற. பின்னர் நறுமணப் பொருட்கள் குழம்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு spoonful சேர்க்க. வெப்பம் சூடான mulled மது அகற்று மற்றும் கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது.

ஆரஞ்ச் Mulled மது

பிங்க் - இந்த mulled மது முக்கிய சுவையூட்டும் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் எந்த பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். நன்றாக அது அசாதாரண சுவை குறிப்புகள் கொடுக்கிறது இந்த பானம் பழம், பொருத்தமானது. தயாராவதற்காக அரை ஆரஞ்சு, சிவப்பு ஒயின் அரை லிட்டர், அரை ஆப்பிள், ஒரு சில (10-12 துண்டுகள்) கார்னேஷன், தேன், இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் 5 பட்டாணி பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை எடுத்து allspice,. பழங்கள் வெட்டப்பட்டது மற்றும் கடாயில் பரவியது. மது கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் தேன் சேர்க்கலாம். நாம் அடுப்பில் கொள்கலன் வைத்து ஒரு சிறிய தீ திரும்ப. நாங்கள் தொடர்ந்து அது தேன் கலைக்கவும் கிளறி, வரை பானம் ஓட. Mulled மது, கொதிக்க இல்லை இல்லையெனில் அது அதன் அனைத்து பயனுள்ள சொத்துக்களை இழக்கும் இல்லை. வெப்பம் அணைக்க மற்றும் பானம் ஒரு கஷாயம் கொடுக்க. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் கண்ணாடிகள் அதை கொட்ட.

மென்பான

இந்த வழக்கு தயாரிப்பு, நாம் திராட்சை சாறு பயன்படுத்த. அனைத்து, பல்வேறு காரணங்களுக்காக, மது கொண்ட அருந்துகின்ற முடியும். இந்த செய்முறையை அவர்களுக்கு உள்ளது. சாறு ஒரு லிட்டர், ஜாம் மூன்று spoonfuls (திராட்சை வத்தல் அல்லது புளுபெர்ரி), சில gvozdichek மற்றும் இரண்டு இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எடுத்து (திராட்சை, ஆப்பிள் ஆனால் பதிலாக இருக்க முடியும்). , பானை ஒரு சாறு ஊற்ற வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். பின்னர், அனைத்து நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் ஜாம் வைத்து மறியல் மற்றும் தீ அணைக்க. நாம் பானம் அரை மணி நேரம் ஒரு கஷாயம் கொடுக்க.

ஏலக்காய் மற்றும் இஞ்சி கொண்டு Mulled மது

ஏலக்காய் - மேலும் mulled மது ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும் உள்ளது. தேவையான பொருட்கள் கூடுதலாக மற்றும் இஞ்சி முடியும். இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கும். தயாரிப்பு நீங்கள் சிவப்பு ஒயின் ஒரு லிட்டர், grated இஞ்சி ஒரு சிறிய கரண்டியால், தேன் 1-2 கரண்டி, மூன்று கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் ஒரு சில ஏலக்காய் விதைகள் வேண்டும். நாம் பான் சென்று மது ஊற்ற மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்க. ஏலக்காய் சிறிது மோட்டார் உள்ள நொறுக்கப்பட்ட முடியும். நாம் பானம் ஓட மற்றும் தீ அணைக்க. நாம் மது கஷாயம் mulled மற்றும் கண்ணாடிகள் அதை ஊற்றுகிறார் கொடுங்கள்.

தேநீர் கொண்டு Mulled மது

இந்த பானம் சற்றுக் குறைவாக வலுவான, ஆனால் மிகவும் சுவையாக. இந்த கப் ஒரு தேவை வலுவான தேநீர், மது (சிவப்பு) அரை லிட்டர், நட்சத்திரம் சோம்பு இரண்டு நட்சத்திரங்கள், அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை இரண்டு தேக்கரண்டி, இஞ்சி ஒரு சிறிய கரண்டியால், கிராம்பு 5 துண்டுகள் மற்றும் மிளகு மணம், ஒரு ஆரஞ்சு, அரை எலுமிச்சை, 50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சில ஏலக்காய் விதைகள் . மசாலா அளவில், உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில் மாற்ற முடியும். வடிகட்டிய தேயிலை பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்த்து உள்ளது. நாம் கொதிக்க கலவையை கொண்டு அதை பற்றி 10 நிமிடங்கள் tomim. நறுக்கியபின் பழம் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு நிமிடம் மது ஊற்ற. Mulled மது கொதிக்க இல்லை, ஆனால் வரை மட்டுமே சூடாகும். கண்ணாடிகள் ஒரு பானம் ஊற்ற மற்றும் விருந்தினர்கள் பரிமாறவும்.