ஹோட்டல் நிர்வாகி: கடமைகள் மற்றும் செயல்பாடுகளை

நீங்கள் ஹோட்டலில் பார்க்க முதல் நபர் விடுதி மேலாளராக உள்ளார். எப்போதும் நல்ல மற்றும் நட்பு, அவர் அப்போதுதான் உங்கள் தங்க மறக்கமுடியாத மற்றும் வசதியாக செய்ய, இதைச் சார்ந்து என்று எல்லாம் செய்ய முயற்சிப்போம்.

அது ஹோட்டல் நிர்வாகி கடமைகளை வெறும் அறைகளில் விசைகள் மற்றும் உங்கள் தரவுத்தளத்தின் பதிவு கொடுத்து மட்டுமே என்பதை தோன்றலாம். இந்த கட்டுக்கதை விரட்ட, முக்கிய ஊழியர்கள் விடுமுறை சிக்கலான ஒன்றில் மேலும் விரிவான புரிந்து கொள்வோம்.

பெரும்பாலும் நிர்வாகி நிலையை "போர்ட்டர்" என்று அழைத்தார். "கதவை" பிரஞ்சு இருந்து மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது வார்த்தைக்கு என்ன அர்த்தம். முன் மேசை, நுழைவு உடனடியாக சுற்றியுள்ள அமைந்துள்ள, அவர் பார்வையாளர்கள் வரவேற்கிறது - இத்தகைய பெயர் விடுதி அவரது பணியிடத்தில் ஏனெனில் ஒரு சிறப்பு பெற்றுள்ளது. இந்தச் சூத்திரம், நிச்சயமாக, துல்லியமானது அல்ல, ஹோட்டல் நிர்வாகி தனது வேலையை விளக்கம் அடிப்படையில் இன்னும் பல செயல்பாடுகளை செய்து முடிக்கின்றன ஏனெனில். எனவே, அவர் கீழ் வேலை ஒருங்கிணைக்க, மினி பட்டியில் பானங்கள் மற்றும் தேவையான தின்பண்டங்கள் சரிபார்க்க, செல்ல அனைத்து ஹோட்டல் சேவைகள் சுமூகமான இயக்கத்தில், கட்டுப்பாடு அறைகள் விருப்பத்தை உறுதி செய்ய வேண்டும். நிர்வாகியின் பொறுப்பை ஒரு சிறிய ஹோட்டல் (ஒரு பாதுகாப்பான) விசைகள் மற்றும் விலைமதிப்புடைய பொருட்களையும் பாதுகாப்பின் கீழ் முன் மேசை, வரவேற்பு மட்டும் ஒரு செயல்பாடு, ஆனால் நகர்த்த அறைகள் எண்ணிக்கை தயாரித்தல், நகரின் முக்கிய இடங்கள் மற்றும் எப்படி அவர்களை அடைய பற்றி விருந்தினர்கள் தெரிவிக்காமல் உள்ளது.

ஹோட்டல் நிர்வாகி நிகழ்த்த மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ஒன்று நாளில் விருந்தினர்கள் வைத்து தொலைபேசி, மின்னஞ்சல் மற்றும் தகவல் மற்ற வழிமுறையாக, ஹோட்டல் சுமை கட்டுப்பாடு வராமல் நிலைப்பாடு மூலம் அறை ஒதுக்கீடு உள்ளது. முன்பதிவு மற்றும் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட எண்கள் எண்ணிக்கை அகால கணக்கியலானது நிலைமை «overbooking» ஏற்படலாம் - ஹோட்டல் இலவச பயன்பாட்டில் உள்ளன விட வேறு வார்த்தைகளில், விருந்தினர்கள் மேலும் அறைகள் வாங்குவேன்.

அடிக்கடி உள்ள நிர்வாகி முகவரி முதல் இடத்தில் கூடுதல் சேவைகளை ஒதுக்கீடு கோரிக்கைகளை பெற்றார், இந்த குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சுற்றுலாப் பயணிகளை கூடுதல் படுக்கைகள் சாத்தியம் கவனத்திற் கொள்கிறது அல்லது எண் வகையை மாற்ற. முடிந்தால், நீங்கள் எண் வகை, ஏற்கனவே ஹோட்டல் வாழ்ந்து மாற்ற முடியும் கூடுதல் தொகையைச் செலுத்தி நிலையில்.

அனைத்து கேள்விகள், மோதல்களில் மற்றும் மோதல்கள் மேலும் அதிகாரங்களை அவரை அளிக்கப்பட்டுள்ளது கீழ், ஹோட்டல் நிர்வாகி தீர்க்க வேண்டும். வேறு யார் ஆனால் அவர் கட்டணம் பிரச்சினைகள் இருந்தால் தனக்கு முன்கூட்டியே நடத்த பதிவு அறை, சேவை கொடுக்கப்பட்ட இல்லை என்றால், வாடிக்கையாளர் பெறப்படும் புகார்கள் மீது ஒரு முடிவை எடுக்க வேண்டும்.

எந்த ஹோட்டல் இலாப எனவே, ஹோட்டல் நிர்வாகி கூட அனைத்து பொருள் செலுத்தும் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும் போது விருந்தினர்கள் வெளியேறும் கட்டுப்பாட்டு செயல்பாடு, பொறுப்பாகும், முக்கிய நோக்கம் ஆகும்.

ஒழுங்காக துல்லியமாக ஹோட்டல் எல்லா சேவைகளும் வேலை உறுதி பொருட்டு, நிர்வாகி விடுதி சேவைகள், வளாகத்தில் பராமரிப்பு, கட்டமைப்பு மற்றும் மற்ற அம்சங்கள் மணிக்கு பணியாளர் நியமனம் வரை வரைதல் விதிகள் விதிகள் தெரிந்திருக்க வேண்டும். இந்த அறிவு திறமையாக மற்றும் தொழில் தங்கள் பணியை மேற்கொள்ள வேண்டும்.

நிலைப்படுத்த "ஹோட்டல் முகம்" - ஒரு முக்கியமான மற்றும் பொறுப்பு. பொருட்படுத்தாமல் விடுதி ஏற்படும் சூழ்நிலைகளையும் பிரச்சினைகள், ஒரு நல்ல மனநிலையில் உள்ள, புன்னகை ஒருபோதும் நிர்வாகி, சேவை துறையில் முதன்மையாக விருந்தோம்பல் அடிப்படையாக கொண்டது ஏனெனில் விட்டு.

விடுதி சிக்கலான நிர்வாகியாக மாறவும் முடியும் ஒவ்வொரு நபர்: அது பல்கலைக்கழக, கல்லூரி அல்லது படிப்புகள் ஹோட்டல் நிர்வாகம் படிக்க மற்றும் வேலை ஒரு மிகப்பெரிய ஆசை தேவையான உள்ளது. விடுதி சுற்றுலா பயணிகள் பெருமளவு ஓட்டத்துடன் சுற்றுலா மையத்தில் அமைந்துள்ள குறிப்பாக வெளிநாட்டு மொழிகளை அறிவு.