ஸ்பானிஷ் மது. பிராண்ட் ஒயின்கள். ஸ்பெயின் சிறந்த ஒயின்

சூரிய ஸ்பெயின் - அனைத்து அதன் பண்பாடு மற்றும் கட்டட அடையாளங்கள் மட்டுமல்ல உலகம் முழுவதும் இருந்து சுற்றுலா பயணிகள் ஈர்க்கிறது என்று ஒரு நாடு. ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் - gourmets உன்னத பானம் கவர்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவைத்த விட்டு மாநிலத்தின் அட்டை அழைப்பு ஒரு வகையான.

ஒரு சிறிய வரலாறு

அது இப்போது இத்தாலிய மது குடிக்க கூட பழைய மனிதன், ஒரு மிக நீண்ட காலம் வாழும் முடியும் என்று கூறப்படுகிறது. நடுக்கம் ஸ்பெயின் அதன் சமையல் மற்றும் நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையான கலவைகள் உருவாக்க அனுமதிக்கும் நவீன தயாரிப்பு தொழில்நுட்பங்கள் பண்டைய பாரம்பரியம் கெளரவிப்பதற்காக, இந்த பானம் தொடர்புபடுத்த. கிரேக்கர்கள் மற்றும் ஃபொனீஷியன்ஸ் ஐபீரிய தீபகற்பத்தின் பிரதேசத்தில் தங்கள் மது விற்க நீண்ட கிரிஸ்துவர் சகாப்தம் முன்.

பற்றி இந்த நேரத்தில், மற்றும் ஸ்பானிஷ் மது கலாச்சாரம் அதன் உருவாக்கம் தொடங்கியது. இந்த பானம் எந்த விடுமுறை விருந்து அல்லது பண்டிகை நிகழ்வின் மட்டுமே ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது - ஸ்பானிஷ் மது முழு நாட்டின் தன்னை கலாச்சார ஒரு முக்கியமான கூறு மாறிவிட்டது. இந்த நாள் கவனமாக மாநில பாதுகாக்கப்பட உள்ள ஸ்பெயினின் மதுபான தொழிற்சாலைகளும் மற்றும் தனிப்பட்ட சமையல் மிகப் பழமையான மரபுகள், உருவாக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை செய்த சமயசார்ந்த அஞ்சலி செலுத்தும் மதிப்பு.

ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் புவியியல்

இன்றுவரை, ஒரே ஒரு ஐபீரிய தீபகற்பம் இந்த உன்னத பானத்தின் 50,000 க்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு வகைகளில் தயாரிக்கின்றன. ஆனால் இன்னும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் சிறந்த தோட்டங்களில் அமைந்துள்ளது பலேரிக் மற்றும் கேனரி தீவுகள் உள்ளன. மொத்தத்தில், அனைத்து நாடுகளின் பிரதேசத்தில் உற்பத்தி செய்யும் சுமார் 60 மது பிரதேசங்களாவன சிறந்த ஒயின்கள் ஸ்பெயின்.

இப்பகுதிகளினூடே அனைத்து பொருட்கள் இவர் வளர்ந்த திராட்சை பல்வேறு நடுவதற்காக, அத்துடன் பகுதியில் மண் மற்றும் காலநிலை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, சிறந்த வகைகள் வழி அங்கீகாரம் பெறாத மற்றும் Ribera டெல் Duero, மது ரையஜ (ஸ்பெயின்). வேலன்சியா நேரத்தில் கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் சுவிச்சர்லாந்து பிராந்தியத்தில் சிறந்த திராட்சை மிகப்பெரிய சப்ளையராக இருந்தார். கூடுதலாக, உண்மை gourmets நன்கு அறியப்பட்ட வருகிறது Utiel வழிபாடு, அரகோன், லா மன்ச்சா, Penedes மற்றும் பலர் போன்ற பகுதிகளில்.

அதை குறிப்பிட்டு மதிப்பு: பெரும்பாலான மது தயாரிக்கும் நாடுகளைப் போன்று அல்லாமல் ஸ்பெயின் சீரற்ற காலநிலை மலைப்பாங்கான வகையில் காணப்படும், மேலும் மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் பாதிக்கப்பட்டிருக்கிறது. இந்த காரணிகள் திராட்சை மற்றும் அதன் தனித்துவமான சுவை பண்புகள் வளர்ச்சியுடன் மீது நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் அடிப்படை வகைப்பாடு

ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் பல திட்ட அளவைகளைப் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, வெளிப்பாடு காலம் பொறுத்து, நன்றாக பானங்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன:

• ஜோவென் (Hoeven) - இந்த புதிய மது, யாருடைய பயிர் இந்த ஆண்டு அறுவடை செய்யப்பட்டது.
• Crianza (Kriansa) - குறைந்தது மாதங்களுக்கு ஓக் பேரல்களில் பதப்படுத்தபடுகின்றன என்று மது. ஒரு விதியாக, இந்த வகை இரண்டு ஆண்டு தாமதம் பானங்கள் அடங்கும்.
• ரிசர்வா (ரிசர்வா) - மது, குறைந்தது 12 மாதங்கள் ஓக் பேரல்களில் பதப்படுத்தபடுகின்றன. பெரும்பாலும் அது ஒரு உன்னத பானம், வெளிப்பாடு மொத்த காலம் மூன்று ஆண்டுகள் ஆகும்.
• கிரான் ரிசர்வா (கிரான் ரிசர்வா) - பழமையான மற்றும் மந்த மது, ஒரு ஐந்தாண்டு வெளிப்பாடு காலத்தில், அது ஓக் பீப்பாய்களில் சுமார் இரண்டு வருடங்களுக்கு சேமித்தும் போது.

ஆகாததாகும் டி ஆரஜன் Calificada (துறை) - 1991 ஆம் ஆண்டில், மது அதிக வகை ஸ்பெயின் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. இன்றுவரை, மட்டுமே மது ரையஜ (ஸ்பெயின்) உற்பத்தி நாட்டின் முழு க்கான கோல்களாக ஒரு வகை.

ஸ்பெயினில் மது சுற்றுப்பயணம்

நாட்டின் மது விளையும் இடங்களில் ஒரு தனி வழிகாட்டி தகுதி. அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த யோசனை நீண்ட முன்பு உள்ளூர் சுற்றுப்பயணம் ஆபரேட்டர்களுடன் வந்தது. இன்று, பல நிறுவனங்கள் சுற்றுலா பயணிகள் சமையல் மரபுகள் சில தெரிந்திருக்க இந்த உன்னத பானத்தின் ருசியான வகைகள் சுவை முடியும் இவை ஒவ்வொன்றும் சிறந்த மதுபான தொழிற்சாலைகளும், மூலம் ஒரு கண்கவர் பயணம் வழங்குகின்றன.

ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் - சிறந்த கலவைகள் உருவாக்கம், அதன் அழகிய நாட்டினால் மட்டுமே நேரடியாக பிரதேசத்தில் சுவை புகழ்பெற்ற பங்களிக்கும் பண்டைய மரபுகள் மற்றும் நவீன தொழில்நுட்பங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சேர்க்கையை, ஆனால் இதுவரை அதன் எல்லைகளை தாண்டி.

ரையஜ - எந்த நடவடிக்கை, திராட்சை பல்வேறு (Tempranillo) இருந்து ஒரு சிறப்பு மது மூலம், ஒரு பிரத்யேக தயாரிப்பவர் ஒயின் தயாரிக்கும் பகுதிகளில், ஒன்றாகும். அவை பின்னர் ஸ்பெயினின் சிறந்த சிவப்பு ஒயின்கள், அத்துடன் வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு உன்னத வகைகள் தயாரிக்க. தனிப்பட்ட கவனத்தை பளிச்சிடும் ஒயின்கள் கீழ் பெருஞ்சிரையின், பிரஞ்சு வண்ண மது சிறப்பு தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் உற்பத்திக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்பானிஷ் வைன் சுவைத் தேர்வாளர்கள் நிச்சயமாக தகுதியானதாக தேசிய மது சிறந்த வகைகள் ஒரு உண்மை வல்லுநர்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு அற்புதமான பானம் வேகா சிசிலியா, பிறந்து வாழும் Castile மற்றும் லியோன், நிலங்களை வருகை வேண்டும். சிறந்த வெள்ளை வகை ஸ்பெயின், கடலோனியா மற்றும் மலகா பிராந்தியங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

காடலான் மது

ஆன்டலூசியா மற்றும் கடலோனியா - உலகம் முழுவதும் பிரபலமானவை உன்னத பானத்தின் சிறந்த வகைகள் உற்பத்தி செய்யும் ஸ்பெயின் பழமையான ஒயின் பகுதிகளில் உள்ளது. பண்டைய ரோமர் முதல் சிவப்பு ஒயின் தயாரிக்க ஆகும் பயிற்சி மாஸ்டர், பின்னர் அதன் மூலம் இதுவரை சூரிய ஸ்பெயின் அப்பால் பிரபலமான ஒயின்கள் சிறந்த பிராண்டுகள், வழங்கும், தொடர்ந்து மேம்படுத்தப்பட்டு சூத்திரங்கள் மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் ஆகும் மோங்குகளிடமிருந்து, உருவாக்குவதைத் தொடர்ந்தனர். காடலான் மதுபான தொழிற்சாலைகளும் போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட வகைகள், உற்பத்தி உள்ள இது:

• Penedés (Penedes) DO - பண்பு பழ குறிப்புகளுடன் புதிய வாசனை உண்டு யார் ஸ்பெயின் ஒயின்கள், வண்ண. நன்றாக சிவப்பு ஒயின் மிகவும் தயாரிப்பு சமீபத்தில் அறிவிக்கப்படுகின்றதை மர ஒரு நம்ப முடியாத மென்மையான சுவை வகைப்படுத்தப்படும் இது, மாஸ்டர் வருகிறது.
• DOCa. Priorat (பிரயாரி) - அது ஒயின்கள் சிறந்த பிராண்டுகளில் பிரகாசமான பிரதிநிதியான. திராட்சை தோட்டங்கள் பல கிலோமீட்டர்கள் தாராகோணம் மாகாணத்தில் அமைந்துள்ளது. அது ஒரு புளிப்பு சுவை, அழகிய நறுமணம் மற்றும் நுட்பமான சுவைத்த, எனவே gourmets மற்றும் மந்த பானத்தின் வல்லுநர்கள் பாராட்டப்படுகிறது இது கொண்ட சிவப்பு ஒயின்கள், தன்மையாகும்.
• கீழ் பெருஞ்சிரையின் (கீழ் பெருஞ்சிரையின்) DO. சான் Sadurní d`Anoyya (பார்சிலோனா) - காடலான் கீழ் பெருஞ்சிரையின், குடும்ப டிஸ்டிலரி Codorniu அபிவிருத்தி செய்யப்பட்டது என்று ஒரு செய்முறையை தயாரிக்கும் முக்கிய தளம். பெரிகள் மற்று கவா கவா சிறப்பு கவனம் உரியதாகும். Pareyyada, Chardonnay, Macabeo மற்றும் Malvasia: ஸ்பெயின் ஜொலிக்கிறார் ஒயின்கள் சிறப்பு திராட்சை போன்ற அழகிய சுவை மற்றும் அழகிய சுவை நன்றி வேண்டும். அது காவா கிறிஸ்துமஸ் குடும்ப இரவு பரிமாறப்படுகிறது என்று ஒரு பாரம்பரிய பானம் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது.

Navarra இன் ஒயின்கள்

இந்த புகழ் கொண்டு ஸ்பெயின் மிகவும் பிரபலமான மது பகுதிகளில், ஒன்றாகும் ரோஸ் ஒயின்கள். கூடுதலாக, உள்ளூர் winemakers அடிக்கடி, சர்வதேச திராட்சை வகைகள் பயன்படுத்தி அதன் மூலம் நன்றாக பானங்கள் கூட பெரும் பல்துறைத்திறமையை மற்றும் அசல் கொடுத்து பிரத்தியேக கலவைகள் உருவாக்க. அது படிப்படியாக மாற்றப்படுகின்றன, இன்றுவரை என்று குறிப்பிட்டார் நவார்ரெ ரோஸ் ஒயின்கள் பிரதேசத்தைச் சார்ந்த சில மதிப்பு - நன்றாக பானங்கள் பணக்கார ரூபி வண்ணத்தால் மாற்றப்படுகின்றன.

DO Navarra (நவார்ரெ) சிறப்பு கவனம் உரியதாகும். திராட்சை வகைகள் Chardonnay மற்றும் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது கேபர்நெட் Sauvignon. குறிப்பிட்ட ஏற்புத்தன்மையால் நவார்ரெ ஒயின்கள் வளர மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இது காலநிலை பண்புகள் மற்றும் மண் பண்புகள், கொடுக்க. நவார்ரெ பிரதேசத்திலான அமைந்துள்ள மிகவும் பிரபலமான டிஸ்டிலரி, - ஒரு Chivite. ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் சில வல்லுநர்கள் அதை இங்கே சிறந்த செய்து செயல்படவில்லை என்று உறுதியாக இருக்கும்வரை மது.

ஸ்பெயின், சிறந்த திராட்சை வளர்ந்து வரும் அதன் பிரதேசத்தில், இவ்வளவு மது பிரதேசங்களில் அதன் சொந்த பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு உன்னத பானம் தொழில்நுட்ப இரகசியங்களை ஒவ்வொரு ஏன் எந்த நிகரற்ற நிலைமைகள் வழங்குகிறது.

கேஸ்டில் ஒயின்கள்

Castile மற்றும் லியோன் இது அடுத்தடுத்து, ஒரு மென்மையான உற்பத்தியால் பண்புகளை ஸ்பெயின், சற்று தனிப்பட்ட மது பயிர் பிராந்தியங்களான உள்ளன, ரையஜ ஒயின்கள் ஒப்பிடுகையில். பிராந்தியத்தின் ஒயின் தொலைவான கடந்தகாலம் பகுதியில் பிரதேசத்தில் சில கிரிஸ்துவர் செல்வாக்கான இடங்களில் ஒன்றாக இருந்த போது அதன் குதிரைகள் மது உற்பத்தியின் மீதான தடை விலக்கு அளிக்கப்படுகிறது உள்ளது. இன்றுவரை, இந்த இதில் சிறந்த, பின்வரும் அனைத்திற்கும் மேலாக, தனித்து நிற்பதானது மத்தியில் சர்வதேச தரங்கள், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை அட்டவணை ஒயின்கள் செய்யப்படுகிறது, இடமாகும்:

• Arribes (Arribes) DO. திராட்சைத் தோட்டங்கள் மிக அருமையாக ஜமோரா மற்றும் சலமன்க்கா ஆகிய இரண்டு மாகாணங்கள் பிரதேசத்திலான அமைந்துள்ளது. உன்னத பானம் உற்பத்திக்காக பொதுவாக Malvasia திராட்சை பல்வேறு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சிவப்பு ஒயின் க்கான சிறப்பாக ஸ்பானிஷ் Tempranillo கொண்டுவந்தார்கள். DO Arribes இன்னும் உலகளவில் அங்கீகாரம் அனுபவிக்க கூடாது, ஆனால் இந்த பிராண்ட் உண்மை வல்லுநர்கள் மற்றும் gourmets உன்னத பானம் பாராட்ட கூட இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி.
• Bierzo (Bierzo) DO. திராட்சைத் தோட்டங்கள் லியோன் மாகாணத்தில் வடமேற்கு பக்கத்தில் அமைந்துள்ளது. சிறப்பு காலநிலை - சூரிய ஒளி மற்றும் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை வேறுபாடுகள் அதிகபட்ச அளவு - (அதில் இருந்து மது பண்பு அமிலத்தன்மை மற்றும் சுவையான அமைப்பு மாறுபட்ட நன்றாக கருவிகளும் Bierzo செய்யப்படுகிறது சிறப்பு தர திராட்சை) வளர்ச்சி Mencia ஏற்றதாக நிலைமைகள் ஏற்படும்.
• அவிலாவைப் வல்லதோளிதில் மற்றும் செகோவியா: - DO Ribera டெல் Duero, (Ribera டெல் Duero,) இந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் மூன்று மாகாணங்களில் அமைந்துள்ளன. சிறந்த வெள்ளை வகை இங்கே ஸ்பெயின் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பிராந்தியத்தின் தனித்தன்மையாகும் பல நூறு ஆண்டுகளாக உள்ளூர் winemakers சாகுபடி உள்ளது அவை Verdejo திராட்சை, ஒரு தனிப்பட்ட வகை. அது இந்த வகையான பொதுவான புல்தரை குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு பணக்கார சுவைத்த வகைப்படுத்தப்படும் இது உன்னத பானம் அழகிய சுவை, கொடுக்கிறது உள்ளது.

அண்டலூசியா இன் ஒயின்கள்

அண்டலூசியா - ஸ்பெயின் இனிப்பு ஒயின்கள் பிறப்பிடமாக. இந்த பகுதியில் ஒயின் தயாரிப்பு வரலாறு முதல் புத்தாயிரம் கி.மு. வில். வழக்கமான உலர் காலநிலை உள்ளூர் winemakers செய்தபின் ஸ்பெயின் பாரம்பரிய சமையல் சுவை தனிப்பட்ட உணவுகள் சிறப்பித்த, அது சாத்தியம் நறுமண பானங்கள் தயாரிக்க செய்கிறது இது ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பம் வயதான மது, வளர்ந்த ஏன் இது உலர்ந்த ஒயின்கள் தயாரித்தல், பயன்படுத்தப்படுகின்றன இது கொடிகள் வளர்ச்சி, சாதகமான அல்ல.

அந்துலூசியர்களும் ஒயின்கள் தனித்துவமான அம்சங்கள் செழுமையும் மற்றும் பன்முகத்தன்மையும் ஆகும். புளிப்பு சுவை திறம்பட பழம் மற்றும் மர சுவைகள் சிறப்பியல்பு குறிப்புகளுடன் வெல்வெட் கொண்ட ஒரு அற்புதமான சுவைத்த ஒரு படிப்படியாக பாயும் இனிமையான மற்றும் பணக்கார நறுமணம், மூலம் நிரப்ப. அதிகாரப்பூர்வமாக சிறந்த அவர்கள் மத்தியில் அறியப்பட்ட, ஒரு சில DO பதிவு DO தொழில்நுட்பத்தில் Jerez-Xérés-ஷெர்ரி (ஷெர்ரி ஷெர்ரி ஷெர்ரி) உள்ளது.

ஒற்றை கதை ஸ்பானிஷ் மதுபான தொழிற்சாலைகளும் - ச்செரிக்கு

மது அசாதாரண சுவை உணர பொருட்டு, நீங்கள் நிச்சயமாக இது வரை 20% வலிமை ஒரு உலர் வெள்ளை ஒயின் உள்ளது ஸ்பானிஷ் ஷெர்ரி, முயற்சிக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட ஈஸ்ட் செல்கள் கொண்ட படம் கீழ் அதன் ஓக் வைத்து, முழுவதுமாக நிரப்பப்படுவதில்லை பீப்பாய்கள். எனவே, ஸ்பெயின் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவகம் அல்லது கஃபே (குறிப்பாக - அண்டலூசியா) பார்வையாளர்கள் இந்த உன்னத பானத்தின் ஒரு கண்ணாடி அல்லது பாட்டில் வழங்கப்படுகின்றன. வழி மூலம், இது ஒரு துலிப் மொட்டு போன்ற வடிவிலுள்ள இது ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி, உள்ள குளுமையாக்கப்படுகிறது காப்பாற்றியாக வேண்டும். நிரப்பு வரை 100 கிராம் ன் திறனுடன் கூடிய ஒரு கண்ணாடி முற்றிலும் இல்லை - விசித்திரமான ஸ்பெயின் பாரம்பரிய பானம் உண்ணும் மற்றொரு அம்சம் உள்ளது. இது மது அதன் சுவை, நறுமணம் மற்றும் ஒரு பணக்கார சுவைத்த உடன் "விளையாட முடியும்" உறுதி அவசியம்.

மது கலாச்சாரம்

ஸ்பெயின் semisweet ஒயின்கள், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வகைகள், அத்துடன் உலர்ந்த மற்றும் கருவிகளும் பிராண்ட் ஒயின்கள் நாட்டில் மட்டுமின்றி இதுவரை அதன் எல்லைகளை அப்பால் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. எனினும், இந்த பானம் சிறப்பு பெருமதிப்பு மற்றும் மரியாதை சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது மட்டுமே ஸ்பெயின், அது பல பயண நிறுவனங்கள், பாரம்பரிய சுற்றுப்பயணங்கள் கூடுதலாக, இந்த நாட்டில் திட்டங்கள் "மது பயண" மிகவும் பல வளரும் என்று தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.

ரையஜ உள்ள மது போர் - எடுத்துக்காட்டாக, இங்கு great மகிழ்ச்சியோடு உலகின் பல்வேறு மூலைகளிலும் இருந்து பல சுற்றுலா பயணிகள் பெரிய மது பகுதிகளில் ஒன்றில் ஜூன் பிற்பகுதியில் நடைபெறுகிறது வருடாந்திர நிகழ்வு, கலந்து கொள்ள. இந்த விசித்திரமான திருவிழாவிற்கு அதன் சொந்த தனிப்பட்ட அம்சங்கள், பண்புகளையும் கொண்டிருக்கிறது - நகரம் முழுதும், இலக்குகளை, மற்றும் துப்பாக்கி வீரர்களும் கூடுதலாக, அங்கு மக்கள் ஒரு பெரிய எண், ஒரு வெள்ளை அங்கி அணிந்திருந்தார், மற்றும் சிவப்பு வைன் கொள்கலன்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ஆயுதமாக. கூடுதலாக, அதே ரையஜ உலக மது அருங்காட்சியகத்தில் மிகப் பெரியது - இந்த இடத்தில் நன்கு அறியப்பட்ட டிஸ்டிலரி Dinastia Vivanco கிளிக் செய்யவும்.

வண்ணமயமான ஸ்பானிஷ் ஒயின்கள் எண்ணற்ற சுற்றுலா பயணிகள் மற்றும் ரசிகர்கள் Castile மற்றும் லியோன், இது அடுத்தடுத்து, பாரம்பரிய மதுபான தொழிற்சாலைகளும் பிரபலமானது வருகை சந்தோஷமா இருக்குது பழமையான சமையல் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள் நன்றாக ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்கிறது.

நிச்சயமாக, ஸ்பெயின் அனைத்து பயண எண்ணற்ற tastings சேர்ந்து, அவ்வாறான நேரங்களில் ஒவ்வொரு சுற்றுலா சிறந்த திராட்சை வளர்ந்து வரும் இரகசியங்களை சில, இந்த உன்னத பானம் சிறந்த வகைகள் சுவை காடலான் மேலும் ஆண்டலுசியன் வடிப்பாலைகளில் வரலாறு அறிய, மற்றும் சந்திக்க முடியும்.

ஸ்பெயினில் மது கலாச்சாரம் எல்லா இடங்களிலும் உணரப்படும். இந்த பானம் குடித்துவிட்டு விடுமுறை அட்டவணை, அல்லது மனப்பூர்வமான சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே - அது மது விலையுயர்ந்த உபசரிப்பு விருந்தினர்கள், இரவு அல்லது குட்டித் தூக்கம் போது எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டதானால் அதே போன்று பாரம்பரியக் ஸ்பானிஷ் சாப்பாட்டின் சுவை முழுமைப்படுத்த. நிச்சயமாக, சூரியன் சூடான கதிர்கள் மெதுவாக பின்னர், உள்ளூர் winemakers திறன் நன்றி, ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் மந்த பானம் மாற்றப்பட்டு இது தங்க திராட்சைத் தோட்டங்கள், இதுவரை ஸ்பெயின் எல்லைகளுக்கு அப்பால் அழைக்கப்படும் தழுவும்போது போன்ற நன்றாக சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் ஒவ்வொரு கண்ணாடி காணலாம்.

மது இணைந்து

நாங்கள் தெரியும், ஒவ்வொரு மது ஒரு குறிப்பிட்ட டிஷ் பொருத்தமானதாகும். மேலும், தவறான பானம் கணிசமாக அடிப்படை உணவு அல்லது தின்பண்டங்கள் சுவை கெடுத்துவிடும்.

எனவே, சிவப்பு ஒயின் நன்றாக இறைச்சி இணைந்ததாகும். வியல், ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் சூடான சாஸ் மற்றும் நறுமணங்களுக்காக ஸ்பானிஷ் பேரார்வம் - அது அனைத்து மிகவும் சுமுகமாக நல்ல சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி அடிக்கோடு தான். கூடுதலாக, இந்த பானம் ஒரு உன்னத ரூபி நிறங்கள் திறம்பட பாரம்பரிய ஸ்பானிஷ் மீன் உணவுகள் கொண்டாடுவதற்காக உள்ளது.

வெள்ளை ஒயின் மேலும் தின்பண்டங்கள் இசைவாக உள்ளது. இனிப்பு, பழம், ஐஸ்கிரீம், ஒளி சாலடுகள் மற்றும் கடலுணவு உணவுகள் - மட்டற்ற மகிழ்ச்சி சுவை தரமான நிச்சயமாக ஒரு உலர் அல்லது அரை இனிப்பு வெள்ளை மது வழங்கும்.