வைன் "Likuriya": வகைகள், சுவை விளக்கம், விமர்சனங்களை

மதுபானங்களை ஒவ்வொரு தோற்றம் சில சூழ்நிலைகளில் தொடர்புடையதாக உள்ளது. இந்த மது "Likuriya" - பொது ஆட்சிக்கு விதிவிலக்கல்ல.

ஒரு சிறிய வரலாறு

உடனடியாக அதன் நோக்கம் புரியவில்லை யார் மக்கள் உள்ளன. அவர்கள் நல்ல நம்பிக்கையுடன் பல ஆண்டுகளாக ஈடுபட்டு இருக்கலாம் முற்றிலும் மற்ற விஷயங்களை, மற்றும் மட்டும் சிறிது நேரம் கழித்து அவர்களை முற்றிலும் வேறுபட்ட ஆர்வம் இருக்கிறது என்பதை உறுதி செய்ய. இந்த "ரஷியன் தொழில்துறை வங்கி" முன்னாள் நிறுவனர் மற்றும் காப்பீட்டு நிறுவனம் "Nasta" Mihailom Nikolaevym நடந்தது என்ன. சில கட்டத்தில், அவர் மேலும் நிதி விரும்பவில்லை என்று உணர்ந்தேன். அவரை சுற்றி கூடி கூட்டாளிகள் ஒரு குழு, தொழிலதிபர் நில வளமான winemaking Krasnodar பகுதியில் செல்ல முடிவு. அவர் ஒருமுறை Frunze பெயரிடப்பட்டது மாநில விவசாய சேர்ந்தவர் என்று விரோதமான பிரதேசத்தில் தேர்வு வேலை செய்ய. இது இப்போது ஒயின் அமைந்துள்ள எங்கே உள்ளது "Lefkadia" நான் நிறைய நேரம் செலவிட மற்றும் அணி தங்களது உழைப்பின் முடிவுகளை பார்க்க முடிந்தது முன் முயற்சியின் நிறைய வைத்து வேண்டியிருந்தது. உயர்ந்த வர்க்கத்தின் வல்லுநர்களின் கருத்துப்படி, அது உண்மையில் சாத்தியம்.

"Likuriya" என்று ஒரு மது - பன்னாட்டு அணி, ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் சூத்திரங்களை அவரது கைவினை ஒரு உண்மை மாஸ்டர் உள்ளது என்று ஒரு தகுதி உறுதிப்படுத்தல், விரும்பிய நிலை அடைய முடிந்தது.

பொருட்கள் வரம்பில்

விவசாய சுமார் 80 ஹெக்டேர். இந்த ஒரு மிகவும் பெரிய பகுதி, அது தொடர்ந்து பூமியின் மாநில பராமரிக்க கண்காணிக்க தேவையான இது உள்ளது. இதுதான் இயக்குநர் மற்றும் பல நிபுணர்கள் தலைமையில் agronomists ஒரு குழு ஈடுபட்டன. அவர்கள் ஒரு தீவிர வளர்ப்பு பணி நடத்தப்பட்டது. 2004 ஆம் ஆண்டிலிருந்து பண்ணையில் அது கொடிகள் சுமார் 23 பல்வேறு வகைகளில் நடப்பட்டிருந்தது. அவர்களில் பலர் மது "Likuriya" பின்னர் செய்யப்பட்டது அதில் இருந்து மூலப்பொருள் மாறிவிட்டன. கொள்கையளவில், ஒரு இளம் பொருளாதாரம் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்பட்டது பொருட்கள் வரம்பில் ஒப்பீட்டளவில் சிறியது. "Lefkadia" மற்றும் "Likuriya": இது மட்டும் இரண்டு முக்கிய பெயர்கள் அடங்கும். இந்த மட்டுமே உலர் ஒயின்கள். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் சுவை அதன் சொந்த வரை செல்கிறது. வைன் "Likuriya" பின்வரும் நான்கு அடிப்படை வகையான பிரதிநிதித்துவம்:

• வெள்ளை;
• சிவப்பு;
• "ரிசர்வ்" வெள்ளை;
• "ரிசர்வ்" சிவப்பு.

இத்தகைய பானங்களின் அடிப்படை பண்புகள் படி மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு மட்டுமே தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் திராட்சை உள்ளது மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் அடிப்படையாகும்.

கடுமையான வகைப்பாடு

நிறுவனத்தின் இனிப்பு மது விலை பட்டியலை இருக்கும் எவரும், உங்கள் நேரம் வீணாகி. அவர் அங்கு இல்லை. கிட்டத்தட்ட முழு வீச்சில் பிரத்தியேகமாக உலர்ந்த ஒயின்கள் வழங்கப்படுகிறது. அந்த முக்கிய நோக்கமாக இருந்தது. முழு செயல்முறை எந்த வெளிநாட்டு குறுக்கீடு இல்லாமல், ஒரு இயற்கை வழியில் நடைபெறுகிறது. அறியப்படும், ஒரு இனிப்பு மது , முடிந்தவரை பழுத்த திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்பு செயல்முறை அவற்றை: கின்

• வெளியே கலவையை பின்னர் அகற்றுதல் உறைபனி;
• கலத்தல்;
• தடங்கல் நொதித்தல் படி;
• zaizyumlivaniyu;
• ஒரு குறிப்பிட்ட அச்சு இனங்கள் தொற்று.

இத்தகைய வழிமுறை பரவலாக winemaking பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆனால் இந்த வழக்கில், தொழில்நுட்பம் வோர்ட் ஆக நொதிக்க தயாராக, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 0.3 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக சர்க்கரை இல்லாத பிறகு முடிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஒரு உன்னதமான மது ஆகும். அது சாப்பாட்டு அறைகள் வகையை அல்லது, பல அறிஞர்கள் கருத்துப்படி இயற்கை சொந்தமானது. மூலம், சமீபத்தில் இதே பொருட்கள் தேவை அதிகரிப்பதுடன் தோன்றினார்.

சிவப்பு ஒயின்

முழு வரி விரும்பப்படுகிறது ஏனெனில் அது "Likuriya" சிவப்பு என்று நம்பும் சில நீதிபதிகள் உள்ளன. இந்த காட்சி போயிருக்கலாம் அல்லது மறுக்க, நீங்கள் தயாரிப்பு தன்னை பற்றி முடிந்தவரை அறிய வேண்டும்.

மெர்லோட் மற்றும்: அதன் உற்பத்திக்கு மூலப் பொருட்களாக பெர்ரி இரண்டு வகையான பயன்படுத்தப்பட்டன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது கொண்டு தொடங்க கேபர்நெட் Sauvignon 1 என்ற விகிதத்தில்: 1. காரணமாக ஒரு காலக்கட்டத்தில் நிறமி பானம் ஒரு தீவிர ரூபி நிறம் இருந்தது. கண்ணாடி திட்டம் ஒன்றில் படிக வெளிப்படைத்தன்மை ஒரு உணர்வு கொடுக்கிறது என்று பிரகாசம். அண்ணம் சிவப்பு பிளம் மற்றும் பழுத்த செர்ரி அளிப்புக்களில் குறிப்புகள் உள்ளன. இந்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலா நுட்பமான குறிப்புகள் சற்று படக்கூடிய குறிப்புகள் இனிமையான சேர்க்கையை மூலமாகப் பூர்த்தி செய்துகொண்டார். இந்த முழுமையாக ஆசிரியர்கள் ஒத்துள்ளது. மது ஒளி பழ பாணியில் செய்து ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பானமாக சரியான உள்ளது. தயாரிப்பு கோட்டை அதன் வகைப்பாடானது முழுமையாக கொண்டதாக இது 14 சதவீதம் ஆகும். பானம் சுவை இனிமையான பழ சுவைகள் வலியுறுத்துகிறது மற்றும் ஒரு புத்துணர்ச்சி விளைவு கொடுக்கும் சற்று புளிப்பு சுவை உள்ளது.

வேடிக்கை விலை

கிட்டத்தட்ட அனைத்து மது பண்ணைகள் Lefkadia 0.75 லிட்டர் இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்களில் பாட்டில்ட் மற்றும் இயற்கை கார்க் கொண்டு சீல். வர்த்தகரீதியான வலையமைப்பு தயாரிப்பில் இது வெறும் நேரடி தயாரிப்பாளர் இருந்து வருகிறது. இதனால் விற்பவர் தயாரிப்பு தரம் மற்றும் நம்பகத்தன்மை உறுதி அனுமதிக்கிறது. எவ்வளவு மது "Likuriya" காஸ்ட்? விலை பொதுவாக மூன்று காரணிகளைப் பொறுத்து உள்ளது:

1. பானம் (வெள்ளை அல்லது சிவப்பு).
2. ஹார்வெஸ்ட் (விண்டேஜ் பெர்ரி மற்றும் உற்பத்தி).
3. வணிக வசதி.

எனினும், கடைகளில் இந்த மது மிகவும் எளிது அல்ல கண்டுபிடிக்க. ஒவ்வொரு பொருளின் வருடத்திற்கு ஒரு சில ஆயிரம் பாட்டில்கள் உற்பத்தி குடி. எனினும், தேதி ஒரு தனிப்பட்ட நிகழ்வைக் நிரப்ப மதிப்பு பொறுத்து 320 1700 ரூபிள் இருந்து வாடிக்கையாளர் கட்டணம் விதிக்கலாம். நீட்டிப்பு போதுமான பெரியது, ஆனால் அது புரிகிறது. அதனால், எடுத்துக்காட்டாக, 2012 இல் அது ஒரு நல்ல அறுவடை இருந்தது. வறட்சி பற்றாக்குறை பெர்ரி நன்கு பழுக்கவைக்க அனுமதித்தது. இந்த முடிக்கப்பட்ட பொருளின் தரத்தை அதன் விலை பாதிக்கப்பட்ட, எனவே. பொதுவாக சிவப்பு "Likuriya" இந்த ஆண்டு 500 க்கும் குறைவான ரூபிள் அல்ல.

வாடிக்கையாளர் விமர்சனங்கள்

மிகவும் மது "Likuriya" போன்ற பலர் பேரைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களை பல விமர்சனங்கள் ஒருவரையொருவர் ஓரளவு ஒத்ததாக இருக்கிறது.

அவர்கள் அனைவரும் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையானது நறுமணம் ஆகியவற்றை வெற்றிகரமான கூட்டணியாக வலியுறுத்துகின்றன. நிழல்கள் சமநிலை செண்டு நன்றாக அமைக்கப்பட்டன என்பதை உணர்த்துகிறது. பேட்ரிக் லியோன் மற்றும் ரே கில்லஸ்: மது நிபுணர்கள் முன்னணி உலகம் முழுவதும் இருந்து இந்த பெரிய பெருமையாக. அவர்கள் அறிவு இந்த முன்னெப்போதும் இல்லாத திட்டம் உணர்ந்து உதவியது. பானங்கள் மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் வெளிப்படையான இருந்தன. உதாரணமாக, மிக பெரும் புகழ்பெற்ற வெள்ளை "Likuriya". 1 என்ற விகிதத்தில் உள்ள Chardonnay மற்றும் Sauvignon பிளாங்க் அதன் உற்பத்தி திராட்சை: 3. விளைவாக ஒரு அற்புதமான தங்க நிறத்தில் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். வழக்கத்திற்கு மாறான சுவை ஒரு நல்ல புல் மணத்தோடு மென்மையானது சிட்ரஸ் குறிப்புகள் வரையறுக்கின்றன. இந்த புத்துணர்ச்சி பானம் செயல்படுகிறது. மேலும், இது பறவை, மற்றும் பல்வேறு வெப்ப மற்றும் குளிர் இறைச்சிகள் இணைந்து அட்டவணையில் அளிக்கலாம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

சிறப்பு கவனம் சுய ஒயின் தயாரிப்பில் இருக்க வேண்டும். அனைத்து பிறகு, தொழில்நுட்பம் எப்படி எதிர்கால தயாரிப்பு தீர்மானிக்கிறது. முதல் விஷயம் "Likuriya" அத்துடன் வேறு எந்த உலர் மது இயற்கை மூலப்பொருட்களை நொதித்தல் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்று குறிப்பிட்டார் வேண்டும்.

உற்பத்தி கடைகள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் தங்களை அருகிலேயே அமைந்துள்ளது. இது சாத்தியம் அறுவடை பாதுகாக்க மற்றும் தேவையற்ற இழப்புக்களை தவிர்க்க செய்கிறது. முழு செயல்முறை பல நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. முதல் புதிய பெர்ரி சிறந்த பிரித்தெடுத்தல் க்கான 4-8 டிகிரி சிறப்பு சேம்பர்களுக்கு குளிர்ந்து.
2. பின்னர், மூலப்பொருள் கைமுறையாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது இது இரட்டை வரிசையாக்கம் உள்ளது.
3. அதன் பிறகு, மூலப்பொருள் உடைக்கப்படுகின்றது.
4. விளைவாக நிறை, சாறு 60 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக அதிலிருந்து அங்குதான் ஆற்றல் சேமிப்பு முறையில் எடுக்கப்படுகிறது பத்திரிகைகளிடம் செலுத்தப்படுகிறது.
5. மேலும் மூலப்பொருட்கள் சிதறியதும், பின்னர் தயாரிப்பு நிரப்புதல் வரி வழங்கப்படுகின்றன. தவறு இந்த வகை வெளிப்பாடு படி தவிர்த்தது.

சுவாரஸ்யமாக, மற்றொரு மேடையில் இருந்து மது பொருள் எந்த ஊசி முறைமை அமைப்புகளின் உதவியுடன் இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது. எல்லாம் கிட்டத்தட்ட புவியீர்ப்புகளால் நடக்கிறது. இந்த தனிப்பட்ட அம்சம் உபகரணங்கள் வியாபாரத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வரி தயாரிப்பு அதன் அசல் தரத்தை இழக்க இல்லை அனுமதிக்கும் ஈர்ப்பு கொள்கை இயக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஒரு தனிப்பட்ட வரி முற்றிலும் வெளிப்புற சூழலில் பிரித்தெடுக்கப்பட்டது. இந்த தயாரிப்பு மற்றும் அதை மிகுந்த ஆர்வம் தொழில் மற்றும் சாதாரண நுகர்வோர் இருவரும் ஈர்க்கும் உயிரியல் ரீதியாக பண்புகள் அதிகரிக்கிறது.