சிறந்த சமையல்: வீட்டில் ரம் உடனான காக்டெயில்

வீட்டில் ரம் உடனான காக்டெயில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது. தரமான பொருட்கள் பயன்படுத்தி, ஒரு விளைவாக, நீங்கள் ஒரு பானம், அதன் சுவை மற்றும் மணம் க்கான கண்கவர் பெற முடியும். அதன் தூய வடிவில் ரம் குடிக்க முடியும் பிறகு, அனைத்து மக்கள், ஆனால் அதன் பயன்பாட்டுடன் காக்டெய்ல் முற்றிலும் அனைவருக்கும் முறையீடு செய்வேன்.

ரம் வகைகளின்

நீங்கள் வீட்டில் ரம் சிறந்த காக்டெய்ல் தயார் முன், நீங்கள் அடிப்படை பொருட்கள் பற்றி மேலும் அறிய வேண்டும். ரம் கரும்பு சாறு அடிப்படையில் ஏற்படுபவை ஒரு பானம் ஆகும். பொதுவாக, வலிமை மட்டுமே 40% ஆகும், ஆனால் ஆல்கஹால் 75% ஐ எட்டும் இதில் வகைகள் உள்ளன. ரம் வகைகள் மிகவும் இல்லை வெளியிடுவதில்லை. அவர்கள் ஓக் பீப்பாய்களில் ஹோல்டிங் நேரம் மற்றும் சேர்க்கப்பட்டது சுவையூட்டும் கூறுகள் அளவின் அடிப்படையில், ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன. முக்கிய வகைகள்:

1. ப்ரைட். , சமையல் இது உருவாக்க விருப்பத்தை எளிமையான கூடுதல் சேர்மானங்கள் மற்றும் நீண்ட வெளிப்பாடு உட்பட்டது அல்ல. வீட்டில் எளிய மணிக்கு ரம், மற்றும் முக்கிய மூலப்பொருள் உடனான காக்டெயில் கிட்டத்தட்ட நடுநிலை சுவை இருக்கிறது. அந்த ஒளி ரம் சிறப்பு பார்கள் மற்றும் வீட்டில் மதுபானங்களை தயாரிப்பு மிகவும் சாதகமான தேர்வாகும். அதன் அடிப்படை என்ற வார்த்தையால் அழைத்தனர் பழம்பெரும் காக்டெயில் ஒரு பன்முக மணிக்கு, அவற்றில் சில கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
2. தங்கம். ஒரு சுவாரசியமான விருப்பத்தை, ஒரு தங்கநிறத்தாலும் மற்றும் வெளிப்படையான சுவை இடம்பெறும். அது ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை உருவாக்க கேரமல் மற்றும் சில மசாலாவை சேர்த்துள்ளேன் மற்றும் ஓக் பீப்பாய்களில் வயதான சுவை உருவாக்கத்தில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. தங்க ரம் விதிகள் கீழ் குடித்துவிட்டு சுத்தமாகவும் அல்லது ஐஸ் க்யூப்ஸ் கூடுதலாக, ஆனால் நவீன முதுநிலை படிப்படியாக காக்டெய்ல் அதை அறிமுகப்படுத்த.
3. டார்க். கண்பார்வையாகவும் மூன்று துணை இனங்களை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: இரட்டை வடிக்கப் பானம் நீடித்த; ஒற்றை வடிகட்டும் விளைவாக; ஒப்புதல் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையையும் சேர்ப்பதன் மூலம் வெள்ளை ரம் செய்யப்பட்ட spaysid.

வீட்டில் ரம் உடனான காக்டெயில்

ரம் - கிட்டத்தட்ட எந்த பானம் இணைந்து இது ஆல்கஹால் உள்ளது. எவரும் காக்டெய்ல் ரம் வெவ்வேறு பொருட்கள் தங்களை இணைக்க முயற்சி, வீட்டில் செய்ய முடியும். சுவையான பானங்கள் எப்போதும் கட்சிகள் அல்லது விருந்தினர்கள் திடீர் வருகையின் போதும் தேவைப்படும் எனவே அடிக்கடி பல இல்லை சமையலுக்கு தேவையான. ஆனால் காக்டெய்ல் செய்யும் எந்த திறமை உள்ளது, அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது என்றால் அது அவர்களின் உள்ளுணர்வு அதை மட்டுமே நம்பி, மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சமையல் பயன்படுத்த சிறந்த, உள்ளது.

"Mojito"

"Mojito" தரநிலை செய்முறையை அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமான ரம் மற்றும் "Bacardi" வீட்டில் காக்டெய்ல் உள்ளது. ரம் "Bacardi" - பாரம்பரிய செய்முறையை வெள்ளை மற்றும் புதிய அழைப்பு விடுக்கிறது என அவர்கள் ரம் வகைகளின் வேறுபடுகின்றன.

இந்த பொருட்கள் எடுக்க வேண்டும் பானம் தயார்:

• சோடா - 1/5 கப்;
• வெள்ளை ரம் "Bacardi" - 100 அளவு சோயா;
• சர்க்கரை சிரப் - 30-40 அளவு சோயா;
• புதினா - 10 இலைகள்;
• சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
• பனி க்யூப்ஸ் - 200 கிராம்.

வீட்டில் ரம் "Bacardi" உடனான காக்டெயில், அதிகரித்து பிரபலமாகி விட "Mojito" விதிவிலக்கல்ல உள்ளன. மிகவும் விரைவாக அதை தயார்:

1. புதினா ஒரு சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிகள் கீழே சரியாக வெப்பமேறியவுடன் வைக்கப்படுகின்றது.
2. சிறந்த எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை சிரப் சேர்க்க.
3. விளிம்பு வரை கண்ணாடி நிரப்ப சுண்ணாம்பு பழம் மற்றும் பனிக்கட்டியின் சில துண்டுகள் பின்வருமாறு.
4. பின்னர் மது கூறு சேர்க்கப்பட்டது, மீதமுள்ள இடத்தை சோடா நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
5. அனைத்து கூறுகள், கவனமாக கலந்துள்ளன அவர்கள் தேவையில்லை வலியுறுத்துகின்றனர்.
6. அலங்கரிப்பது காக்டெய்ல் அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை, அது உடனடியாக செயல்படுகின்றன.

"பிண Colada"

அது ரம் திருடர்களை காக்டெய்ல் வீட்டில் கொண்டு வர என்று நம்பப்படுகிறது, நன்றாக, நிச்சயமாக குறைந்தது இந்த விருப்பம். இந்த பானம் தெரிந்த கூட கடந்த நூற்றாண்டின் மத்தியில் மாறிவிட்டது. (கூட ரம் இல்லாமல் அல்லது குறைந்தபட்ச அளவு) மற்றும் புதுமையான (வெள்ளை ரம் பயன்படுத்தி) கிளாசிக்: இன்று, அதன் தயாரிப்பு பல வழிமுறைகள் உள்ளன.

ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை மறுமொழிக்காகவும் வேண்டும்:

• தூய வெள்ளை ரம் - 65 மில்லி;
• அன்னாசிப்பழம் சாறு - 30 மில்லி;
• தேங்காய் பால் - 55 அளவு சோயா.

அனைத்து அப்போது அந்த பாக, ஒன்றாக இணைக்கப்பட்ட வேண்டும் ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்தி ஒரு நல்ல துடிப்பு, மற்றும் ஐஸ் ஒரு கண்ணாடி குவளை ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு அன்னாசிப்பழம் பானம் கொண்டு அழகுபடுத்த மயிர்ச் சுருள் அல்லது ஆரஞ்சு ஒரு துண்டு முடியும்.

இரண்டாவது செய்முறையை சாமான்களை பின்வருமாறு:

• வெள்ளை ரம் - 20 அளவு சோயா அல்லது தேங்காய் மதுபான - 60 மில்லி;
• ஐஸ்கிரீம் - 55 கிராம்;
• அன்னாசிப்பழம் சாறு - 60 மில்லி.

அதே தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு புதுமையான பதிப்பு, அதே போல் கிளாசிக் தயாராகிறது.

"பிண Colada" உட்பட வீட்டில், வெள்ளை ரம் உடனான காக்டெயில் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான வியப்பூட்டும்படியாகவும் சுவைத்துப்பார்த்தவர்களால் பெரிய சுவை இருக்கிறது.

"ரம் கோலா"

நன்கு அறியப்பட்ட பானம் பிரபலமான மற்றும் பல நாடுகளில் இளைஞர்களிடையே மரியாதைக்குரிய உள்ளது. எந்த நேரத்திலும் அது உங்களை சமைக்க, ஆனால் நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• வெள்ளை ரம் - 50 மில்லி;
• பனி க்யூப்ஸ் - 140 கிராம்;
• கோக் (ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில்) - 150 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி.

தயாரிப்பு:

1. கண்ணாடி முற்றிலும் பனி நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
2. மேல் ஊற்றப்பட்ட எலுமிச்சை சாறு.
3. கோலா ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சேர்க்கப்படும்.
4. பொருட்கள் முற்றிலும் கலக்கப்படுகின்றன.

முதலில் அது விசித்திரமான காக்டெய்ல் சுவை தெரிகிறது என்றால், அவர் ஒருவருக்கொருவர் நனைக்கப்பட்ட பாகங்களை ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க வேண்டும்.

நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம்

இந்த பானம் எப்போதும் வழங்கப்பட்ட மற்றும் சூடான வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது உண்மையில் ஒரு வெப்பமயமாதல் விளைவு ஏனெனில் அதன் பொருத்தமுடைய குளிர் அதிகரிக்கிறது. காக்டெய்ல் புனைப்பெயர் நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம் கொண்ட, சிறிய அறியப்பட்ட நவீன மனிதர்கள் அட்மிரல் பெயரிடப்பட்டது. மாலுமிகளை அவரது சேவையின் போது ரம் தினசரி ரேஷன் வெளியிடப்பட்டது என்பதுடன், ஒரு குடிபோதையில் தவிர்க்கும் பொருட்டு, அட்மிரல் பானம் நீர்க்கச் செய்ய உத்தரவிட்டார். இதன் காரணமாக மது பங்கு குறைக்கப்பட்டது.

இன்றுவரை, ஒரு மது பானம் பல நகரங்கள் மற்றும் நாடுகளில் பல பிரபலமான பார்கள் தரக் குறியீடாக மாறியது. அது சமைக்க உங்களுக்கு தேவையான:

• நீர் - 1 கப்;
• நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காய் - ஒரு சிட்டிகை மேல்;
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை - 1/3 குச்சிகளை;
• ரம் - 80 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 20 கிராம்;
• கிராம்பு - ஒரு சில தந்திரங்களை அதிகமாக எதுவுமில்லை.

சமையல் படிகள்:

1. வேகவைத்த தண்ணீர் சர்க்கரை மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.
2. கலவை குறைந்தது 5 நிமிடங்கள், பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ரம் கலந்து க்கான வேகவைத்த இருந்தது.
3. கோப்பைகளையும் எலுமிச்சை மற்றும் சில தேன் துண்டுகள் அமைக்கப்பட்டன.
4. பானம் எலுமிச்சை மற்றும் தேன் கலந்து கொள்கலன்கள் ஊற்றப்படுகிறது.

"தாவரம்"

காக்டெய்ல் தென் அமெரிக்கா வாழ்ந்த ஒரு நிலக்கிழார் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தேவையான மிக அடிப்படையான கூறுகளை உருவாக்க:

• இருண்ட ரம் - 40 மில்லி;
• ஆரஞ்சு சாறு - 30 மில்லி;
• ஐஸ் - 9 தொகுதிகள்;
• புதிய எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி.

குலுக்கி இந்த அனைத்து கூறுகளும் கலக்க தேவைப்படுகிறது, பின்னர் உடனடியாக நண்பர்கள் ஆகியோரின் புதிய சுவை முயற்சி, ஒரு பெரிய கண்ணாடி அல்லது சிறிய கப் ஊற்றப்.

"நீண்ட தீவு"

அமெரிக்காவில் இருந்து மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட மாற்றங்கள், போன்ற பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது நிறைய இருப்பதை போது வந்த பானம்:

• வெள்ளை ரம், மதுபானத்திலும் "Cointreau", டெக்யுலா, ஓட்கா மற்றும் ஜின் - 15 மில்லி;
• சர்க்கரை சிரப் - 30 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• கோலா - சுமார் 40 அளவு சோயா.

ஒரு காக்டெய்ல் தயார் ஒரு செயல்முறை மட்டும் நான்கு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. கண்ணாடி பனி நிரப்பப்பட்ட.
2. எல்லா ஆல்கஹால் கூறுகள் அதே சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. மேல் சர்க்கரை சிரப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு செல்லவும்.
4. கடைசியாக கோலா சேர்க்கப்பட்டது.

பானமானது எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும், ஆனால் வீட்டில் அலங்காரத்தின் உறுப்புகள் (வைக்கோல், குடைகள், முதலியன) பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.