வைட்டமின் எந்த வகையான வைட்டமின் உள்ளது?

வெங்காயம் ஒரு பண்டைய காய்கறி ஆலை. குறிப்பாக எகிப்தியர்களால் பாராட்டப்பட்டது. பழங்கால குகைகள் மற்றும் கட்டிடங்களின் சுவர்களில் வெங்காயத்தின் உருவம் பதிக்கப்பட்டிருந்தது. அந்த குறிப்பிட்ட வாரியர்ஸ் இந்த குறிப்பிட்ட காய்கறி அவர்களுக்கு வலிமை மற்றும் தைரியம் கொடுக்கும் என்று நம்பிக்கை இருந்தது.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பற்றி என்ன தெரியும்

லூக்கா, வேறொரு ஆலை போல, பழமொழிகள் மற்றும் சொற்பொழிவுகள் நிறைய அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. பல வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு சிறந்த வழிமுறையாக இது கருதப்படுகிறது. இந்த ஆலை ஒரு சிறந்த சுத்தப்படுத்தி மற்றும் பசியின்மை தூண்டுகிறது. மத்திய காலங்களில், அதே நேரத்தில் ஒரு மருத்துவ மற்றும் உணவு தயாரிப்பு என்று கருதப்பட்டது. நம் நாட்டில் இந்த அற்புதமான காய்கறி நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. தேசிய உணவுக் களஞ்சியங்கள் நீண்டகாலமாக இந்த உற்பத்தியின் மிகப் பெரிய அளவில் பிரபலமடைந்துள்ளன என்ற உண்மையை உணர்ந்த போதிலும், அந்த நேரத்தில் மக்கள் என்ன வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளில் வைட்டமின் வகைகளை அறிந்திருக்கவில்லை. ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் கொண்ட வெங்காயத்தில் உள்ள பொருட்கள் பற்றி மேலும் அறியப்பட்டது. பூண்டு பூர்வ மக்களுடன் சமமாக பிரபலமாக இருந்தது, உடன்படிக்கைகளும் உடன்படிக்கைகளும் முடிந்தபின் அவர்கள் ஆணையிட்டனர்.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த தயாரிப்பு மிகவும் முக்கியமான பயனுள்ள அம்சம் சிறப்பு பொருட்கள் அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய் இருப்பது - phytoncides, இது மிகவும் வலுவான நுண்ணுயிர் விளைவு வேண்டும். ஒரு குறுகிய காலத்தில், பல வகையான பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் அழிந்து போகின்றன. பெரும்பாலான குணப்படுத்தும் சக்தியானது விளிம்பு மற்றும் சுற்றியுள்ள பகுதிகளின் அடிவாரத்தில் உள்ளது, அதை சுத்தம் செய்யும் போது இது கவனிக்கப்பட வேண்டும். வெங்காயம் வலுவாக இருக்கும். நீங்கள் அவரது அத்தியாவசிய எண்ணெயை உள்ளிழுக்கினால், நீங்கள் முற்றிலும் குளிர்ச்சியை அகற்றலாம். இது வைட்டமின் என்ன வெங்காயம் உள்ளது என்பது பரவலாக அறியப்படுகிறது: இது முதன்மையாக வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சுவடு கூறுகளின் ஒரு குழு ஆகும். இந்த காய்கறி ஒரு டையூரிடிக், மருந்தாக்கியல் மற்றும் டானிக், இது பசியை அதிகரிக்கிறது. பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் ஒரு கலவையை ஒரு நீண்ட சிகிச்சைமுறை காயம் குணப்படுத்த உதவுகிறது. நீண்ட காலமாக அவர் வாத நோய், கீல்வாதம், சிறுநீரக கல் நோய் ஆகியவற்றால் சிகிச்சை பெற்றார். வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் நமது உணவில் தவிர்க்க முடியாதவை.

உடல் மீது செல்வாக்கு

விஞ்ஞானிகள் என்ன சிறப்பு பொருட்கள் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள வைட்டமின் என்ன புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆபத்தை குறைக்க. புதிய வெங்காயம் கீரைகள் எந்த டிஷ் பிரகாசமான, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்கிறது. இது வெங்காயம் சமைக்க, கொன்டில்மாமாக்கள், தோல் மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டுள்ளது என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. பருக்கள் மிகவும் சிறந்த, முடி மற்றும் நகங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறது. வயிற்றுப்போக்குக்கு நல்லது, அதே நேரத்தில் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது, தைராய்டு சுரப்பியின் சரியான செயல்பாட்டை உதவுகிறது. ஆஸ்துமா மற்றும் பல்வேறு மூச்சுக்குழாய் அழற்சி சிகிச்சையில் வெங்காயம் பொருட்கள் உதவுகின்றன. வைட்டமின் சி பல்வேறு வைட்டமின் தொற்றுகளுடன் போராடுவதற்கான வெங்காயம் என்னவென்பதை அனைவருக்கும் தெரியும் - இது வைட்டமின் சி தான், மற்றும் இந்த கூறு திறம்பட வயதான செயலை குறைக்கிறது.

இந்த தயாரிப்பு எவ்வளவு நன்றாக இருந்தாலும், அது பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பெரிய அளவில் வயிறு மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்குரிய நோய்களில், வெங்காயம் முரணாக உள்ளன. வெங்காயம் டிஞ்சர் கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இதய நோய்களில் விரும்பத்தகாதது.

வெங்காயம் விட அதிகம்

இந்த பகுதியில், இது வைட்டமின்கள் வெங்காயம் கொண்டிருக்கும் விரிவாக விவாதிக்கப்படும் . அதன் முக்கிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நைட்ரஜன் பொருட்கள் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக சர்க்கரை வடிவில் உள்ளன. வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளை பொறுத்து, சர்க்கரை அளவு வேறுபட்டது. கூடுதலாக, வெங்காயங்களில் புரதங்கள், கிளைக்கோசைடுகள் மற்றும் பல அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த காய்கறி கனிம உப்புகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கிறது . இதில் பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, அயோடின், மெக்னீசியம் உள்ளது. வெங்காயம் வைட்டமின்கள் நிறைந்த மூலமாகும். B1 (thiamin), B2 (ரிபோப்லாவின்), B3 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) மற்றும் B8 (பைரிடாக்சைன்) ஆகியவற்றின் பிண்ணாக்குகள் மிகவும் முக்கியமான வைட்டமின்கள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த தயாரிப்பு சேர்க்கப்பட்டால், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏவில் உள்ள உயிரினத்தின் குறைபாட்டிற்காக நீங்கள் உண்டாக்கலாம். வெங்காயங்களில் ஒரு சிறிய அளவு கரிம அமிலங்கள், பெரும்பாலும் எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவை உள்ளன.

பயனுள்ள வெங்காயம் husks என்ன

வலுவான ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் நிலையில், வெங்காயம், புரோமடிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், அது பல்வேறு காயங்கள், இண்டெர்டிகோவை நடத்துகிறது. இது இதய நோய் மற்றும் கூட புற்று நோய்களின் ஒரு சிறந்த நோய்த்தடுப்பு மருந்து ஆகும். பல மக்கள் ஒரு வைட்டமின் என்ன வெங்காயம் என்ன தெரியும், அதன் பயன்பாடு என்ன, மற்றும் அந்த வெங்காயம் husks இன்னும் வெண்ணெயை விட வைட்டமின்கள் மற்றும் trace கூறுகளை கொண்டுள்ளது தெரியாது. நுண்ணுயிரிகளால் மண்ணை வளப்படுத்துவதற்கு இது தாவரங்களை நீர்ப்பாசனம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் வெங்காயம் husks இருந்து மருத்துவ broths சமைக்க. குழம்பு உப்பு மற்றும் பத்து பகுதிகள் தண்ணீரில் ஒரு பகுதி விகிதத்தில் சுவைக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின்கள் பச்சை வெங்காயங்களில் உள்ளன

பசுமையான வெங்காயம் "வசந்த சிகிச்சை" சிறந்த வழி என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் குணப்படுத்தும் சக்தி பல வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை தாக்குகிறது. இறகுகள் அனீமியாவிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை நைட்ரஜன், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். பச்சை வெங்காயங்களில் புல்பரில் உள்ளதை விட மூன்று மடங்கு அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. இது வாய்வழி குழி நீக்குகிறது. வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான உணவில் இந்த தயாரிப்பு ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். அடுத்து, இது வைட்டமின் கொண்ட வெங்காயம் கொண்டிருக்கும் விவரிப்பில் விவாதிக்கப்படும். பீட்டா கரோட்டின் - வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற, கண்களை மேம்படுத்துகிறது, தோல் நிலை. இதய தசை வேலையை சாதாரணமாக்குகிறது. பி வைட்டமின்கள் B1, B2, B3, B9. முக்கியமாக, இந்த வைட்டமின் குழு உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. உடல் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸுக்கு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க அஸ்கார்பிக் அமிலம் அவசியம். வைட்டமின் ஈ என்பது இளைஞர்களின் ஆதாரமாக இருக்கிறது, தோல்விக்கு நெகிழ்ச்சி மற்றும் நெகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.

வெங்காயம் இருந்து நாட்டுப்புற சமையல்

பண்டைய காலங்களில் இருந்து, மக்கள் இந்த காய்கறிகளின் மருத்துவ குணங்களை அறிந்திருக்கிறார்கள், வெங்காயங்களில் உள்ள வைட்டமின் என்ன வகை என்பதை ஆய்வு செய்தார்கள். இதற்கு நன்றி, அது பரந்த அளவில் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது. உதாரணமாக, ஆஞ்சினா சிகிச்சைக்கு பின்வரும் மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. சராசரி விளிம்பு பல துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து. இதன் விளைவாக குழம்பு பல மணி நேரம் ஊடுருவி மற்றும் கழுவுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடுமையான தலைவலி, நெற்றியில் வெங்காயம் பொருத்தவும் நல்லது. ஜலதோஷம் 1: 1 உடன் புதிய வெங்காயம் சாற்றை நீர்த்துப் போவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உட்செலுத்துதல் தண்டுடன் மூழ்கி மூக்கு 3 முறை ஒரு நாளில் வைக்கவும். முடி இழப்பு, வெங்காயம் முகமூடிகள் வெறுமனே ஈடு செய்ய முடியாத இருக்கும். எளிமையான செய்முறை ஒரு வாரத்திற்கு முடி வேர்கள் மீது புதிய வெங்காயம் சாறு தேய்க்க வேண்டும். ஒரு மாதத்திற்குள், சுருட்டை மென்மையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.