வீட்டில் சமையல்: multivarka உள்ள புறமாகச்

திறமைமிக்க உடன் சமையல் பன்றி இறைச்சி புறமாகச் இருக்க முடியும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி ஹாம் பதிலாக, அல்லது ஒரு தனிச்சுவை உணவு. விலை மற்றும் தரம் விகிதம் தயவு செய்து சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சாப்பிடுவேன். இந்த கட்டுரையில் நான் multivarka கணு செய்ய தயார் எப்படி விவாதிக்க வேண்டும். இந்த டிஷ் இளம் பன்றி இறைச்சி அற்ற பெருமளவு துண்டு தேர்வு சிறந்தது.

multivarka உள்ள shank

தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு, உப்பு நான்கு கிராம்பு, இரண்டு வெங்காயம் 2 கேரட், விரிகுடா இலை, சுவையூட்டும் செயல்படுத்தப்படும். மற்றும், நிச்சயமாக, மிகவும் பன்றி இறைச்சி புறமாகச்.

செய்முறையை

நீர் மற்றும் பேட் உலர் உடன் shank துவைக்க. அவர்களை SHANK,, பீல் பூண்டு மற்றும் nashpiguyte உப்பு மற்றும் மிளகு நன்றாக அது தேய்க்க. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது இருபுறமும் (பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள்) மீது தங்க பழுப்பு வரை இறைச்சி வறுக்கவும். , Multivarku உள்ள அற்ற போடு வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள், கேரட், மசாலா மற்றும் lavrushku துண்டாகும் சேர்க்க. முறை "வெளியே அமைப்பது" மீது அலகு இயக்கவும். multivarka உள்ள shank இரண்டரை மணி தயார். ஆப்பீட் பான்!

பீன்ஸ் உடன் shank

தேவையான பொருட்கள்: அற்ற, மசாலா, உப்பு, உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் 150 மில்லி, விரிகுடா இலை, வோக்கோசு, கிலோகிராம் கேரட், துளசி, இரண்டு பெரிய பல்புகள், 60 கிராம் மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், கேப்பர் 100 கிராம், தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர், தக்காளி பேஸ்ட் 100 கிராம், 350 கிராம் பீன்ஸ், பூண்டு மூன்று கிராம்பு.

செய்முறையை

இந்த சுவையான டிஷ் நாங்கள் multivarka செய்ய தயார் "பானாசோனிக்". நீரில் ஒரே இரவில் பீன்ஸ் ஊற. ஷின் துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் மாவு உருட்டவும். கொள்திறன் Multivarki சுமார் பத்து நிமிடங்கள் "வறுக்கப்படுகிறது" முறையில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு அற்ற ஊற்ற. பின்னர் கிண்ணத்தில் இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் அமைப்பின் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் அரைக்கப்பட்ட பூண்டு போடப்படுகிறது. பேஸ்டை காய்கறிகள் ஒரு சில நிமிடங்கள் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க. பின்னர் அதே முறையில் சமைக்க தொடர்ந்து, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் vyparte ஊற்ற. , தக்காளி பேஸ்ட் சேர் மறியல் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு சில நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். பின்னர் மீண்டும், இயந்திர ஒரு இறைச்சி வைத்து ஊற்ற கொதிக்கும் நீர் மற்றும் "தணிப்பது" செயல்பாடு இயக்கவும். multivarka 90 நிமிடங்கள் தயாரிப்பதில் shank. மற்றொரு 60 நிமிடங்கள் உப்பு, மூலிகைகள், கேப்பர் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து "தணிப்பது" செயலாக்கி பிறகு. ஆப்பீட் பான்!

தேன் கடுகு மற்றும் பீர் கொண்டு shank

தேவையான பொருட்கள்: அற்ற 900 கிராம், ஒரு லிட்டர் இருண்ட பீர், இரண்டு வெங்காயம், கேரட், இரண்டு zubochka பூண்டு, உப்பு, allspice,, கிராம்பு, தேன், லாரல் ஒரு தேக்கரண்டி, கடுகு 30 கிராம்.

செய்முறையை

எனவே, தாடை தயார். அற்ற துவைக்க மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki உள்ள வைக்கவும். பீர், அகன்ற நறுக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு zubochki தேவையான அளவு சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, கிராம்பு மறியல் மற்றும் lavrushku வைத்து. "பேக்கிங்" முறையில் வைத்து கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். நுரை நீக்கவும். பின்னர், 3:00 மணிக்கு "தணிப்பது" ஆன். அற்ற சமைத்த போது, கிண்ணம் மற்றும் குளிர் அகற்றுவோம். சாஸ் தயாரிக்க. கடுகு, பீர் 60 கிராம் அங்குதான் tushilos இறைச்சி, மற்றும் தேன் கலந்து. அற்ற கொண்டு சாஸ் தூரிகை படி மற்றும் multivarku நாற்பது நிமிடங்கள் முறையில் அடங்கும் அதை வைக்க "பேக்கிங்." ஆப்பீட் பான்!

கடுகு இறைச்சி உள்ள shank

தேவையான பொருட்கள்: அற்ற எலும்பு, 100 மில்லி சாறு, வாசனைப்பொருட்கள், உலர்ந்த தூள் கடுகு, உப்பு, பூண்டு கிராம்பு 5 கிராம்.

செய்முறையை

துடைப்பான் சுவையூட்டும் மாமிசம். அனைத்து பிற பொருட்கள் ஒரு தனி கொள்கலனில் கலந்து - அது ஒரு ஊறுகாய் இருக்கும். அற்ற கத்தி முழு நீளம் சிறிய கீறல்கள் செய்ய மற்றும் சாஸ் அவற்றை நிரப்ப. இறைச்சி இறைச்சி மீதமுள்ளவை துலக்கி. இரண்டு மணி நேரம் அது இந்த வழியில் விடவும். பின்னர் மட்டுமே "பேக்கிங்" (30 நிமிடங்கள்) பயன்படுத்தி தாடை Multivarki கொள்கலன் மாறச். பின்னர் இரண்டு மணி, "தணிப்பது" முறைக்கு இயக்கவும். அவ்வப்போது இறைச்சி திரும்ப. இயந்திரம் பீப் பின், வேறொரு இரண்டு மணி நேரம் வெப்பமூட்டும் அதை விட்டு. ஆப்பீட் பான்!