மெனு ஆய்வு: புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட், கலோரிகள். இறைச்சி கொண்டு கேக்கை ஒரு உணவில் தடை?

கடந்து செல்லும் ஒவ்வொரு நாளும் உடன் மேலும் மேலும் மக்கள் அவர்கள் சாப்பிட என்ன பற்றி நினைக்கிறீர்கள். அவர்கள் ஒழுங்காக சாப்பிட முனைகின்றன. ஆனால் அது என்ன அர்த்தம்? பல புதிய மற்றும் சுவையற்ற உணவு? உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் வரை கொடுக்க வேண்டும்: பாலாடை, அப்பத்தை, கேக்? ஆம், இல்லை ஆம். தொடங்குவதற்கு, வெறுமனே தங்கள் மெனுக்கள் மறுஆய்வு. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வழக்கமான உணவுகள், மற்றும் என்ன தங்கள் கலோரி உள்ளடக்கம் எத்தனை புரிந்து கொள்ளுங்கள். இறைச்சி கொண்டு கேக்கை - கண்டிப்பான உணவுக்கட்டுப்படு உட்பட்டு தடை பொருட்கள் ஒன்று. எனினும், இந்த அது எப்போதும் தங்கள் உணவில் இருந்து விலகி கொள்வர் என அர்த்தம் இல்லை.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

இறைச்சி கொண்டு கலோரி 1 கேக்கை உள்ளது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள, அதன் தயாரிப்பு உன்னதமான செய்முறையை நினைவு அவசியம். அனைத்து பிறகு, நிறைய பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பொறுத்தது. நிச்சயமாக, வெவ்வேறு தொகுப்பாளினி வெவ்வேறு வழிகளில் அப்பத்தை செய்ய. மாவை buckwheat மற்றும் ஓட்ஸ் மாவு கூடுதலாக தயிர் அல்லது பால், இருக்கலாம். ஃபில்லிங்ஸ் இறைச்சி அல்லது கோழி மார்பக கொண்டு சமைத்த பொறித்த வெங்காயம் கூடுதலாக முடியும். ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து என்று புரிந்துகொள்ளுங்கள்.

என்ன தேவை?

அப்பத்தை தங்களை வேண்டும்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பால் - 500 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்.
• உப்பு - 2 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி.

சாதாரண நிரப்புவதற்கான:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 700 கிராம்;
• பெரிய வெங்காயம்;
• மசாலா;
• உப்பு.

தயாரித்தல் வழிமுறை

சமையல் அப்பத்தை பூர்த்தி தொடங்க வேண்டும். அது வசதியான மற்றும் நடைமுறை உள்ளது. மாட்டுக்கறி சதை, உப்பு நீரில் டெண்டர் வரை கொதிக்க. இது வழக்கமாக சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். கூல் மற்றும் நறுக்கு. கொதிக்கும் போது, நீங்கள் இறைச்சி காரமான மற்றும் மணம் மாறியது செய்ய மிளகு, விரிகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலாப் சேர்க்க முடியும். தனித்தனியாய், அது வெளிப்படையான வரை தாவர எண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வறுக்கவும். அமல் இறைச்சிக்கு கூல் மற்றும் சேர்க்க. தயாராக அப்பத்தை இந்த நிரப்புதல் மணிக்கு.

இப்போது நீங்கள் மாவை பதப்படுத்தல் தொடங்க முடியும். கடினமாக இல்லாமல் இறைச்சி உடன் அப்பத்தை கற்பனை செய்ய. கலோரி டிஷ் அது சார்ந்தே உள்ளது, குறிப்பாக தொகுதி ஆம் ஆண்டு முடிவுற்றது. டிஷ் அது ஒழுங்காக மாவை தயார் முக்கியம், வெளியே உண்மையில் சுவையான திரும்பியது. தொடங்க, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டைகள் கலந்து. சுவை சிறிது வைத்து பிந்தைய தேவை. பின்னர் மாவு உள்ள அசை மற்றும் மாவை பிசைந்து. பின்னர் மெதுவாக, பால் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை நுழைய. நீங்கள் சீக்கிரம் என்றால், நாம் ஒரு மென்மையான பாயும் வெகுஜன கிடைக்கும். பதப்படுத்தல் நன்றாக ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கலவை பெற கூடும். முடிவில் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற.

நடுத்தர வெப்ப மீது பான் சூடேற்றவும். , பக்கம் பக்கமாக இருந்து சாய்க்காமல், மையத்திற்கு மாவை ஒரு பிட் மழை மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது. , ஒரு பக்கத்தில் மட்டும் ஃப்ரை கேக்கை பழுப்பு அல்ல வரை. ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள லே. ஒரு முனையில் நிரப்புதல் வைத்து வசதியாக இருக்கிறதோ போன்ற ரோல். நிரப்புதல் அல்லது மாவை இறுதி வரை அப்பத்தை செய்யும் தொடரவும். பின்னர் அனைத்து பக்கங்களிலும் அவற்றை வறுக்கவும். இந்த தொகை எவ்வளவாக இருப்பினும், நீங்கள் 5 பரிமாறுவது பெற வேண்டும். இறைச்சி இந்த தயாராக அப்பத்தை மணிக்கு. 193,60 கிலோகலோரி - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம். புரதங்கள் - 8,7 கிராம், கொழுப்பு - 11.2 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 14.9 கிராம்

சோதனை மாற்றம் என்று?

பாதிக்கும் மேற்பட்ட கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட், நிச்சயமாக, மாவை மீது விழுகிறது. இது தான் அதனுடைய உருவாக்கம் மாறிவரும் ஏன், அது கணிசமாக கலோரி அளவு குறைவாக சாத்தியம் தான். இறைச்சி கொண்டு கேக்கை கூட மாறிவிடும் "சரியான ஊட்டச்சத்து" என்ற கோட்பாட்டின் கீழ் சிறந்த இருக்கலாம். எனவே, என்ன அது மாற்ற முடியும்? இது நிச்சயமாக, பால், முட்டை மற்றும் மாவு.

ஊட்டச்சத்து ஆதரவாளர்கள் மிகவும் கோதுமை மாவு விமர்சித்தார் என்பதால், அது மாற்றாக தேர்வு அனைத்து தேவையான இதுவே முதல் முறையாகும். எளிய - அதன் இடத்தில் wholegrain எடுக்க வேண்டும். அது அதிக பயன்தரக்கூடிய இழை மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இதன் ஒரு பகுதி கூட buckwheat மற்றும் ஓட்ஸ் பதிலாக இருக்க முடியும், இது நன்மைகள் ஏற்கனவே கூறினார் வருகின்றன. இத்தகைய மாற்றங்கள் கலோரிகள் குறையும் மட்டுமே எனினும், ஆசிரியர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். இறைச்சி கொண்டு கேக்கை சுவை மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இனிமையான இருக்கும். பல வாதத்திற்குரியதாக்கியது புள்ளியாக பிந்தைய என்றாலும், நிச்சயமாக.

எளிதாக செய்முறையை பதிலாக முடியும் என்று மற்றொரு கூறு - அது பால் தான். என்றால் இலக்கு - வெறும் நிச்சயமாக, கலோரி குறைக்க சிறந்த விருப்பத்தை - நீர். உண்மை, மிகவும் சுவை தரம் பாதிக்கப்படும். எனவே, உகந்த அல்லது அது மாறாமல் விட்டு, அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் பதிலாக. அதே முட்டைகள் பற்றி சொல்ல முடியாது. அவர்களுடைய இல்லாத பெரிதும் சுவை பாதிக்கும். இருப்பினும், இவற்றால் கலோரிகள் பாதிப்பதில்லை. அவர்கள் இல்லாமல் இறைச்சி கொண்டு கேக்கை உற்பத்தியில் 163 ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி 100 கிராம் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

திணிப்பு மாற்றங்கள்

நிச்சயமாக, நிரப்புதல் கலவை உயர் கலோரி அப்பத்தை பாதிக்கும் முடியாது. என்ன, அது செய்யப்படுகிறது வேண்டும் டிஷ் இன்னும் சுவையாக எஞ்சியுள்ள, ஆனால் இன்னும் உணவில் மாறிவிட்டது? முதலாவதாக, அது கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது மெலிந்த பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். மேலும், உப்பு தண்ணீர் தங்கள் கலோரி முன்னுரிமை முன் கொதி குறைக்க. வருக்கும் மூலம், நிச்சயமாக, இது கைவிடப்பட வேண்டும்.

அதே வெங்காயம் பற்றி சொல்ல முடியாது. அது எண்ணெய் இல்லாமல் அல்லது மிக சிறிய அளவு வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. நீங்கள் பச்சை உள்ள குமிழ் மாற்ற முடியும், பின்னர் சுவை பாதிக்கப்படவில்லை மற்றும் வறுக்கவும் தேவையில்லை. அத்தகைய உணவு உணவளித்தல் பிடித்த மசாலா ஈடு மற்றும் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு, அதில் சமைத்த இறைச்சி சேர்ப்பதற்கு.

வேறு என்ன?

இறைச்சி கொண்டு கலோரி அப்பத்தை இன்னும் வலுவாக தயாரிக்கும் முறைகள் பொறுத்தது. எனவே, இது முற்றிலும் வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் கூட காய்கறி மற்றும் crepes, மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் அகற்ற விரும்பத்தக்கதாகும். சமீபத்திய எளிய உடன். இது ஏற்கனவே முந்தைய குறித்து விவாதிக்கப்பட்டுள்ளது. அப்பத்தை தயாரிப்பு ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பீங்கான் பூச்சு பெற விரும்பத்தக்கதாகும். இன்னும் வேலை செய்யவில்லை என்றால், பின்னர் ஒரு எண்ணெய் தெளிப்பு பயன்படுத்த மற்றும் மாவை நேரடியாக சேர்த்துக் கொள்வோம்.

இறைச்சி கொண்டு கேக்கை கூடுதலாக தயாரிப்பு பிறகு வறுக்கவும் முடியாது. நுண்ணலை அல்லது வேகவைத்த உள்ள ஓட அது போதுமானதாக. நிச்சயமாக, உணவில் பெயரை வைக்க கூடாது இன்னும் முற்றிலும் உணவாகும். ஆனால் ஒரு அன்பார்ந்த காலை இறைச்சி ஒரு கேக்கை பொருந்தும். கலோரி 1 பிசி. 80 கிலோகலோரி 100 சராசரியாக.