டக் gizzards. ஐந்து செய்முறையை

வயிற்றில் டக் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக மற்றும் மூலம் தயாரிப்புகள் மிகவும் ருசியான ஒன்று, அதன் cheapness என்ற இருந்தபோதும். எனினும், பறவைகள் இந்த பாகங்கள் குறிப்பிட்ட சுவை அனைவரின் சுவை இல்லை. ஒரு நீண்ட நேரம் வாத்து gizzards (செய்முறையை கீழே காண்க) சமைக்க. எனினும், சீனா போன்ற கிழக்கில் தொழில்முறை மேல், மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் பொருட்கள் பயன்படுத்தி உணவுகள். வாத்து இறைச்சி பொருட்கள் மனித உடலில் தேவையான அளவில் கொண்டிருக்கும் ஒருவேளை ஏனெனில் சோடியம், பாஸ்பரஸ், இன் இரும்பு, மற்றும் செம்பு. புரதம் நிறைய இருக்கிறது, எந்த கார்போஹைட்ரேட், குறைந்த கலோரி உணவு ஒரு சிறிய கொழுப்பு.

நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

அதன் கலவை வயிற்றில் பூஸ்ட் ஹீமோகுளோபின் உதவும். மேலும் தோல் முடி மற்றும் ஆணி நிலையில் அதிகரிக்கிறது. உடற்பாகங்கள் ஒரு சூப் ஆண்கள் (நன்கு குறைந்தபட்சம் முன்பு சூனிய டாக்டர்கள் நினைத்தனர்) வலிமை மற்றும் ஆற்றல் மீட்க. சில நிகழ்வுகளைத் தவிர அவர்களிடம் இருந்து இல்லை தீங்கு, அங்கு இந்த உற்பத்தியில் தனி மன உள்ளது, அல்லது சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு க்கான தேங்கி நிற்கும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன என்றால்.

பயிற்சி வரையறுப்பு

பறவை முந்தையது, இனி நீங்கள் வாத்து gizzards சமைக்க வேண்டும். சாப்பாட்டின் ரெசிபி செயல்படுத்த மிகவும் எளிது மற்றும் கவனமாக வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது - புளிப்பு கிரீம் உள்ள கொதிக்கும் அல்லது தணிப்பது. Navels (அவர்கள் அன்புடன் மக்கள் தரிக்கப்பட்ட போன்ற) ஒரு சிறிய அடுக்கு வாழ்க்கை வேண்டும். எனவே, நீங்கள் கவனமாக தயாரிப்பு தேர்வு அணுகலாம் வேண்டும்: மட்டும் புத்துணர்ச்சித் தேங்கி நிற்கும் எடுத்து. அது அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடந்த எவ்வளவு காலம் சரியாக சேமித்து வைக்கப்பட்டால் தெரியாத என்பதால் உறைந்த இறைச்சி பொருட்கள், தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சமையல் வயிற்றில் முற்றிலும் இயங்கும் தண்ணீர், கொழுப்பு சுத்தம் உள்ள rinsed வேண்டும் முன், உள்ளே கழிவுகள் உள்ளடக்கியது என்று மேல்தோல் வெட்டி.

டக் gizzards. செய்முறையை 1

இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் (இரண்டும் - மேலே பார்க்க) தொடக்கத்தில் zamarinuem ஒரு கிலோகிராம் அளவு. இறைச்சி தாவர எண்ணெயின், உலர் சிவப்பு ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி எடுத்து, பூண்டு தலைவர், ஒரு சிறப்பு கருவி நறுக்கப்பட்ட அல்லது அழுத்தப்பட்ட, lavrushki ஒரு சில தாள்கள் அழிக்கப்படும். நீங்கள் தரையில் மிளகு அல்லது உங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால் பிற மசாலாப் சேர்க்க முடியும். நாம், இறைச்சி, பரபரப்பை ஒரு இறைச்சி ஊற்ற ஒட்டி படத்தில் மூடி ஒரே இரவில் குளிர் இடத்தில் அவர்களை வைக்க.

(மிகவும் பயனுள்ளதாக) marinated navels வெளியே எடுத்து இறைச்சி அழகாக ஒன்றிணைக்கும். பவுண்ட் வில் உமி இருந்து சுத்தம் மற்றும் மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. உயர் விளிம்புகள் (மூடுபனி வகை) உடன் கேட்கலாமா அல்லது பான் தாவர எண்ணெயின் ஒரு சில தேக்கரண்டி ஓட மற்றும் சிறிது அங்கு இறைச்சி வறுக்கவும். , பான் ஒரு இறைச்சி ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தை இளங்கொதிவா. இந்த ஒரு மிகவும் நீண்ட செயல்முறை தயாராக இருங்கள். இரண்டு மட்டும் மணி நேரம் கழித்து டிஷ் தயாராக உள்ளது. விரும்பிய என்றால், தண்ணீர் தயாரிக்கும் போது சேர்த்தால் உள்ளது. முடிவில் நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க முடியும். வேகவைத்த அரிசி அல்லது buckwheat கொண்டு அட்டவணை நல்ல. இங்கே இந்த ஒரு எளிய, ஆனால் வாத்து வயிற்றில் மிகவும் நீண்ட நேரம் செய்முறையை உள்ளது. ஆனால் சுவையாக மற்றும் மலிவான!

டக் gizzards. செய்முறையை 2

மிகவும் இந்த மூலம் தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் செலரி சூப். இது உடலில் இருந்து எடை இழப்பு மற்றும் நச்சுகள் அகற்றுதல் ஊக்குவிக்கிறது மேலும், ஒரு அதிசயமாக நல்ல சுவை உள்ளது. இந்த வாத்து gizzards எப்படி சமைக்க மற்றொரு வழியாகும்.

தேவையான பொருட்கள்: navels - 300 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள், கேரட் - துண்டு 1, (இருந்தால் ஒன்று அல்லது வாத்து) முட்டைகள் ஒரு ஜோடி, செலரி ரூட் - 300 கிராம், புதிய பச்சை மிளகு, உப்பு.

ஒரு கடாயில் தயாராக navels வைத்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் நுரை நீக்கி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அவர்களை சமைக்க. பின்னர் உரிக்கப்பட்டு ஒரு கிண்ணம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. பின்னர் - grated கேரட் மற்றும் செலரி. டெண்டர் வரை சமைக்கவும். வெறும் பிளவு வாத்து முட்டையின் இறுதிக்குள் மற்றும் ஒரு சூப் ஊற்றப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு. நேசிக்கும் - - புளிப்பு கிரீம் பரிமாறும் முன், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் ஆடை அணிந்திருந்தது.

அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!