சுவையான மற்றும் எளிய சாலடுகள். குளிர்காலத்தில் க்கான "வேட்டை" - உங்கள் மேசை க்கான ஒரு appetizing அலங்காரம்

எப்படித் திறப்பது நல்ல தயாராக குளிர்காலத்தில் பணக்கார மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான இது இலையுதிர் காலத்தில் ஜாடிகளை, வைட்டமின்கள் கலவையில்! "வேட்டை", குளிர்காலத்தில் க்கான stockpiled - எளிதான பதிவு செய்யப்பட்ட சாலடுகள் ஒன் ஆகும் கூட ஆரம்ப இல்லத்தரசிகள் சிரமங்களை இல்லை தயாரிப்பு கொண்டு. அந்த குறிப்பாக உள்ளது சுவாரஸ்யமான, சாலட், முன்மொழியப்பட்ட மருந்து உங்கள் கவனத்திற்கு சமைத்த, உலகளாவிய அழைக்க முடியும். அனைத்து பிறகு, நீங்கள் சாப்பிட முடியும் மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற, மற்றும் இறைச்சி ஒரு பக்க dish, மற்றும் கூட ரசங்கள் பல்வேறு நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தலாம்!

எனவே, தயாரித்தல் செயல்முறை கவரேஜ் செல்ல அனுமதிக்க குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள். சாலட் "வேட்டை", ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஏற்ப தயார், நான் பின்வரும் தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கும்:

• 1 கிலோ முட்டைக்கோஸ் (belokoch.);
• கேரட் (1 கிலோ);
• மூடு வெள்ளரிகள். (1 கிலோ);
• repch. வில் (1 கிலோ);
• பூண்டு (6 பல்.);
• சர்க்கரை (1 கப்);
• வளரும். எண்ணெய் (250 அளவு சோயா);
• உப்பு (100 கிராம்);
• ஒரு 9% வினிகர் (140 அளவு சோயா);
• chorn. மிளகு (10 பட்டாணி);
• உலர் விரிகுடா இலை (5 பிசிக்கள்.).

முன் கழுவித் தூய்மையாக்கி அனைத்து காய்கறிகள். வெட்டும் திட்டம் அடுத்த. இங்கே, நிச்சயமாக, அங்கு எந்த கடுமையான வரம்புகள் உள்ளன. நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் வெட்டி முடியும். semirings - இருப்பினும், தத்தெடுப்பு கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய கீற்றுகள், மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட. முட்டைக்கோஸ் மேலும் கீற்றுகள், முன் வெட்டு தண்டு மற்றும் மேல் இலைகள் நீக்குவதற்குப் கந்தை துணி வேண்டும்.

சாலட் "வேட்டை" (மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்யப்பட்ட குளிர்காலத்தில், க்கான செய்முறையை), காய்கறிகள் தயார், உண்மையில் தயார் அவற்றை சுத்தம் மிகவும் எளிது மற்றும் இந்நூலாசிரியர் மிகவும் கடினமான நிலை உள்ளது.

பூண்டு, பதிலுக்கு, மேலும் இறுதியாக ஒரு கத்தி அல்லது ஊடகங்களை நிலத்தில் வேண்டும். என்று அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கடாயில் ஒரு மடித்து வேண்டும் பிறகு, உப்பு சேர்க்க பூண்டு மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் மசாலா சேர்க்க. இது வழக்கமான சாலடுகள் தயார் போது முற்றிலும், நீங்கள் அதை செய்ய அனைத்து வழி கலக்க அவசியம்.

"வேட்டை", குளிர்காலத்தில் அறுவடை, ஒரு மணி நேரம் இந்த மீது வலியுறுத்தினார் வேண்டும். அடுத்து, பான் தட்டில் வைக்கப்பட்டு preheated உள்ளது (ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு கொள்ள வேண்டாம்).

கலவை குளிர்ந்திருக்கிறது போது, நீங்கள் இறைச்சி செய்ய முடியும். ஆயில் பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், விரிகுடா இலை, மிளகு அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது ஒரு கடாயில் ஊற்றப் வருகிறார். இறைச்சி, மொத்தமாக மாறாக, நீங்கள் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் கலவையை தயாராக காய்கறிகள் ஊற்றப்படும். எல்லாம் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க ஒன்றாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கலவை ஜீரணிக்க முடியாது, நீங்கள் அவருக்கு சமைத்துக் முடியும் (இந்த குறிப்பாக உண்மையாக இருக்கிறது போது பல காய்கறிகள்). எப்படி அந்த அல்லது மற்ற ஒழுங்காக தயாராக சாலடுகள் நீங்கள் தீர்மானிக்க அனுமதிக்க என்று அளவுகோல்களை உள்ளன. "வேட்டை", எடுத்துக்காட்டாக, சற்று முறுமுறுப்பான இருக்க வேண்டும், குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

கண்ணாடி ஜாடிகளை ஒரு தண்ணீர் குளியல் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன. கொள்திறன் 0.5 லிட்டர் மற்றும் 12 நிமிடங்கள் போதுமான நீராவிக் குளியல், மற்றும் லிட்டர் ஜாடிகளை சிறந்த பதினைந்து நிமிடங்கள் நடத்த. மேலும், வங்கிகள் ஃபோர்செப்ஸ் பயன்படுத்தி அகற்றப்பட்டு நிரப்ப வேண்டும் சூடான கலவை கொண்டு. இறுதியில் கேன்கள் இறுக்கமாய் குளிர் வரை விட்டு மூடியதாக மற்றும் ஒரு மென்மையான துணி அல்லது துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.

மற்ற சாலடுகள், "வேட்டை", குளிர்காலத்தில் அறுவடை போல், சமையல் வேறுபாடுகள் உள்ளது. உதாரணமாக, நீங்கள் அது ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள் அல்லது பச்சை மணி மிளகு தக்காளி பட்டியலில் சேர்த்து, மேலும் சுவாரஸ்யமான சுவை செய்ய முடியும். எந்த வழக்கில், சூடான பருவத்தில் ஒரு கலவை தயார் மூலம், நீங்கள் அனைத்து குளிர்காலத்தில் போதுமான வைட்டமின்கள் பெற்று, இந்த டிஷ் சிறந்த சுவை அனுபவிக்க முடியும்!