சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" - ஆப்பிள் மற்றும் காய்கறிகள் செய்முறையை

ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான சாலடுகள் ஒன்று "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" என்பதாகும். ஆப்பிள் ரெசிபி மிகவும் குறைவாக பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சற்றே அமில மூலப்பொருள் முன்னிலையில் கலவை ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது.

வரலாறு "ஃபர்"

அத்தகைய ஒரு கலவை தயார் யோசனை ஒரு வணிகர் மற்றும் உரிமையாளர் Anastas Bogomilovu உணவகங்கள் கிளிக் செய்யவும்.

ஆண்டு 1918 இருந்தது. புரட்சிகர ரஷ்யா. உணவகங்கள் மோதல்களில் விரைவில் அதிகரிக்க வைத்தது அரசியல், கலந்துபேசியிருப்பார்கள் பல்வேறு சமூக வகுப்புகள் மற்றும் ஓட்கா ஆண்கள் போகிறோம். அவர்கள் எதையாவது கொறித்திடுங்கள் விரும்பவில்லை மற்றும் மிக விரைவில் குடிபோதையில் பெற்றார். தகராறுகளுக்கு ஒரு சண்டை வெடித்தது, மற்றும் Bogomil இழப்புகள் சுமந்து ஒவ்வொரு மாலை. சரி, எப்படி எழும் Brawlers அமைதிப்படுத்த? முதலாவதாக, அது அவர்கள் சாப்பிட்டு இவ்வளவு விரைவாக குடித்துவிட்டு கிடைத்தது என்பதை உறுதி செய்ய தேவையான இருந்தது. இது தாங்கள் மறுக்க முடியவில்லை ஒரு டிஷ் கொண்டு வர தேவை என்பதாகும்.

மற்றும் Prokoptsev பெயர் சமைக்க, Bogomilova, அசல் "கருத்தியல்" கலவை தயார் உணவகங்கள் ஒன்றில் வேலை. புரட்சிகர பிரான்ஸ் - பாட்டாளி வர்க்கம் உருளைக்கிழங்கு - - விவசாயிகள், கிழங்கு - போல்ஷிவிக்குகள் ப்ரோவென்சல் சாஸ் ஹெர்ரிங்: இது புரட்சியின் மிக முக்கியமான கருத்துக்கள் பிரதிநிதித்துவம் என்று பல கூறுகள் கொண்டிருந்தது. புதிய 1919 உணவகம் நடைபெற்றது "விளக்கக்காட்சி" "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" என்று சாலட் நாட்களில் (ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் ஒரு செய்முறையை பின்னர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது). Bogomil பார்வையாளர்கள் அவரது திட்டங்களை திறந்து செய்முறையை பற்றி பேசினார். கீரை புரட்சி அடையாளமாக சாப்பிட வேண்டாம், நேரம் உண்மைகளை அவமரியாதை காட்ட இருக்கும். கூடுதலாக, கலவை உண்மையிலேயே தெய்வீக மாறிவிட்டார்.

தயாரிப்பு "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

தேவையான கூறுகள்:

• ஒரு பெரிய ஹெர்ரிங்.
• 3 உருளைக்கிழங்கு.
• 2 பெரிய கேரட்.
• 2 ஆகியவற்றில்.
• 1 சிவப்பு வெங்காயம்.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 2-3 மல்லி.
• 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி.
• சாஸ் "Calvet" அல்லது மற்ற மயோனைசே எந்த 1 சிறுபை.
• பிளாக் மிளகு.
• உப்பு.
• 2 புளிப்பு-இனிப்பு ஆப்பிள், நிச்சயமாக, நீங்கள் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" காரமான கலவை சமைக்க வேண்டும் என்றால் - ஆப்பிள் கொண்டு செய்முறையை.

எப்படி சமைக்க?

1. அனைவரும் பீட்ரூட் நீண்ட காலமாக சமைத்த என்று, ஆனால் ஆகியவற்றில் சமைக்க என்றால் இந்த செயல்முறை துரிதப்படுத்தியது முடியும், மற்றும் அனைத்து பிற காய்கறிகள் தெரியும் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில். இதை செய்ய, காய்கறிகள் ஒரு கிளையாகும் பல இடங்களில் ஒரு நல்ல கழுவி மற்றும் துளைத்து வேண்டும். ஒரு ஆழமான mirkovolnovki ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் வைத்து, அடுப்பில் தண்ணீர் தேவையான அளவு (வழிமுறைகளைக் காண்க) மற்றும் இடத்தின் சேர்க்க. நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகள் சமைக்க முடிவு பட்சத்தில்தான், முதல் பற்ற உருளைக்கிழங்கு, கேரட் என்று பின்னர் மனதில் வைத்து, மற்றும் - மிகவும் கிழங்கு. எனினும், நீங்கள் வழக்கமான முறையில் காய்கறிகள் கொதிக்க முடியும்.
2. சமைத்த பொருட்கள் குளிர்ந்து பின், அவர்களுடன் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது இடைவெளியிலும் துடைப்பான் அவர்களை தலாம்.
3. ஹெர்ரிங் எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து சுத்தம், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. எண்ணெய் மற்றும் மிளகு தூவி.
4. ஆப்பிள் நீக்க விதைகள், பீல் மற்றும் முக்கிய, மேலும் ஒரு grater தேய்க்க.
5. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பச்சை வெட்டுவது.
6. ஓவல் டிஷ் மீது சமமாக உருளைக்கிழங்கு வைத்து. உப்பு சீசன், மயோனைசே பரவியது.
7. ஒரு ஹெர்ரிங் உறை. பின்னர் வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க மீண்டும் மயோனைசே பரவியது.
8. ஹெர்ரிங் மேலாக சமமாக மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் கேரட் ஒரு அடுக்கு, வைத்து. இந்த அடுக்கும் சாஸ் உராய்வைத்.
9. அடுத்த அடுக்கு - ஆப்பிள். இது மயோனைசே உராய்வைத்.
10. கடைசியாக - பீட்ரூட் அடுக்கு. எக்கச்சக்கமாக பக்கங்களிலும் உள்ளடக்கிய மயோனைசே, கீரை கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன்.

எப்படி ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் அலங்கரிக்க எப்படி?

நிச்சயமாக, அலங்காரம் "ஃபர்" க்கான எளிதான விருப்பத்தை - துடுப்புகள் மற்றும் வால் கலவை வடிவம் மீன் கொடுத்து. எனினும், நீங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணை அசல் ஏதாவது கொண்டு வர முடியும். உதாரணமாக, ஒரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான தீர்வு - ஒரு சாண்டா கிளாஸ் அல்லது பனி மெய்டன் உள்ள கலவை அலங்கரிக்க. அதை எப்படி செய்வது?

முதலாவதாக, கத்திகள் பயன்படுத்தி சாண்டா கிளாஸ் உடை மாற்றும் பூச்சுகள் வடிவம் சுற்றி இணைக்கவும். கீழ் பகுதியில் அகலம், மற்றும் மேல் - குறுகிய.

இரண்டாவதாக, ஒரு தலை உருவாக்கும். கிழங்கு அதன் தொப்பி அழகுபடுத்த, மற்றும் ஒரு வெள்ளை ஃபர் தாடியையும் தடித்த மயோனைசே பயன்படுத்தி.

மூன்றாவதாக, நாம் ஃபர் அதே செய்ய. கலவை தன்னை சிவப்பு என்பதால் மட்டுமே அதன் விளிம்புகள் மற்றும் சட்டை குறிக்க வேண்டும் மயோனைசே பயன்படுத்த.

நான்காவதாக, இது பூட்ஸ் இணைக்க ஆகிறது. உங்கள் சாலட் என்றால் - "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" (ஆப்பிள் செய்முறையை உடன்), பின்னர் சமையல் செயல்முறை தோலைப் உரிக்கப்பட்டு ஆப்பிள்கள் தள்ளி வேண்டும். அவர்கள் சாண்டா கிளாஸ் க்கான பூட்ஸ் உருவாக்குவது பயனுள்ளதாக இருக்க முடியும்.

மற்றொரு விருப்பத்தை - கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் வடிவில் ஒரு கலவை செய்ய வோக்கோசைப் கொண்டு தாராளமாக தூவிக் கொள்கிறார்கள். மாறாக பொம்மைகள் மற்றும் மணிகளுக்கு பச்சை பட்டாணி மற்றும் சோளம் பயன்படுத்த.