சர்க்கரை பாதாமி பை: மென்மையானது இனிப்பு வல்லுநர்கள் ஒரு பரிசு

நீங்கள் உங்களையும் மற்றவர்களையும் இனிப்பு இனிப்பு தயவு செய்து விரும்பினால், நீங்கள் பாதாமி பை சமைக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும். அது சுட்டுக்கொள்ள, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட இலந்தைப் புதிய குறையாத ஆச்சரியமான சுவையை உடையவர்கள் என்பதால், கோடை காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.

புதிய இலந்தைப் விரும்புவர்களுக்கு, வலதுபுறத்தில் எப்படி தேர்வு தெரிந்திருக்க வேண்டும். நல்ல பழம் மீள் மற்றும் தடையற்ற தோல் வேண்டும். இலந்தைப் பழம் சுருங்கி இருந்தால், அது அவர்களின் பழுத்த மற்றும் சத்துக்கள் குறைந்தபட்ச அளவு சாட்சியமளிக்கும். ஆழமான பழம் நிறம், மேலும் பீட்டா கரோட்டின் அது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. அது கவனிக்க வேண்டிய மதிப்பு என்றாலும் என்று பழுக்காத பழம் பை ஏற்றது இருக்க முடியும்.

இலந்தைப் பழம் கொண்டு பேக்கிங் மிகவும் மாறுபடுகிறது. பழம் கால்ட் பாதாம், சாக்லேட், தேன், பிளம்ஸ், மற்றும் பல்வேறு இணைந்து முடியும் சோதனை வகைகளாகும். ஆனால் குறிப்பாக டெண்டர் வேண்டும் இனிப்பு தயிர் இலந்தைப் கொண்டு. அதன் தயாரிப்பு அம்சங்களை கருத்தில்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சர்க்கரை பாதாமி பை

மாவை:

• 170 கிராம் மாவு;
• 1 முட்டை;
• வெண்ணெய் 80 கிராம் (வெண்ணெயை பயன்படுத்தப்படலாம்);
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை பீல்;
• பேக்கிங் பவுடர்.

நிரப்புதல்:

• பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்;
• இலந்தைப் பழம் 400 கிராம்;
• 4 முட்டைகள்;
• 150 கிராம் வெண்ணெய்;
• சர்க்கரை 230 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• பாதாம் அல்லது வெண்ணிலா புட்டு 1 பையில்;
• தூள் சர்க்கரை;
• வாதுமை செதில்களாக;
• ரம்.

தயாரிப்பு

மாவை. அறை வெப்பநிலையில் பிடிப்பதன் மூலம் சற்று மென்மையாக வெண்ணெய் என்றால் மாவை தயாரித்தல் எளிதாக மாறும். எண்ணெய் பின்னர் ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை அமைக்க சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு இருந்தது. அடுத்து, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க. பின்னர், அனைத்து கவனமாக அரைக்கவும். எடை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் வாங்க வேண்டும். பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு கலந்து மற்றும் எண்ணெய் முட்டை கலவையை மீது sieved. முடிவில் வாதுமை செதில்களாக சேர்க்க. ஒரு மிக்சர் கொண்டு மாவை பிசைந்து. முடிக்கப்பட்ட மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுருக்கமாக அவசியம். இந்த நேரத்தில், பேக்கிங் வடிவத்தை க்ரீஸ், தூவுவதற்குப் பம்ப்பர்கள் செதில்களாக பாதம். கடந்த இறுக்கமாக சுவர் எதிராக அழுத்தப்படும் வேண்டும். மூன்று பகுதிகளாக குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் பிளவில் இருந்து மாவை நீக்கவும். இரண்டு ரோல் வட்டம் 1 செ.மீ. தடித்த இன். விளிம்பு அச்சு மறக்கவில்லை ஒரு வடிவம் போடுங்கள்.

நிரப்புதல். குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி உள்ளடக்க பாதாமி பை குறிப்பாக மென்மையான செய்ய. முதலில், நீங்கள் வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க வேண்டும். அடுத்து, எண்ணெய் துடைப்பம் படிப்படியாக அதை முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. கலவையை சீராக இருக்கும் போது, பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிறிய ரம், புட்டு பொடி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறார்கள். பின்னர் முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. புரதங்கள் ஒரு அடர்ந்த நுரை அமைக்க கிளப்பவும் மற்றும் மெதுவாக தயிர் வெகுஜன இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

செய்தல் மற்றும் பேக்கிங். மாவை மீது திணிப்பு பரவியது. சிறந்த கேக் இலந்தைப் அலங்கரிக்க. அவர்கள் எலும்பு நீக்கி, பாதியாக முடியும். என இலந்தைப் கேக் முழு மேற்பரப்பில் உள்ளடக்கிய, சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். கூடுதலாக, அவர்கள் பிளம்ஸ் அல்லது செர்ரிகளில் இணைந்து முடியும். மூன்றாவது டெஸ்ட், கேக் தெளி துணிக்கைகளைத் மீதான முந்தைய sechem விட்டு. 180 ° சி மணிக்கு சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள பாதாமி புளிப்பு கேக் குளிர்ந்து பின் அதைத் அச்சு இருந்து நீக்க முடியும். உங்களுக்காகப் தூள் சர்க்கரை தூவி முடியும். பாதாமி கொண்டு கேக், வழக்கமாக தட்டிவிட்டு கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது.