சமைத்த ஆகியவற்றில் இன் சாலட் - மட்டுமே சுவையான ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை

பண்டைய காலத்தில் இருந்து அது சிவப்பு கிழங்கு ஒரு சுவையான காய்கறி, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே என்று அறியப்படுகிறது, வைட்டமின் குண்டு ஒரு வகை. அது பொட்டாசியம், தாமிரம், அயோடின், இரும்பு, மெக்னீசியம், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் மாலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2 மற்றும் பல மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது. கிழங்கு (காரணமாக கன உலோகங்கள் உப்புக்கள் வாபஸ் பெற்றது) புற்றுநோய் வளர்ச்சியில், குடல்கள், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், சிறுநீர்ப்பை ஒரு சாதகமான விளைவை தடுக்கிறது நரம்பு மண்டலத்தின் ஊக்குவிக்கிறது. ஆகியவற்றில் எனவே - எங்கள் அட்டவணை மிகவும் ஒரு முக்கியமான தயாரிப்பு. கொள்கையளவில், ஒவ்வொரு குடும்ப எப்போதும் சமையல் இல் 4-5 இருந்து சமையல் இந்த இயலாமலும் காய்கறி உள்ளது - பீட்ரூட் சூப், சூப்பு வகை, கலவை, பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் சலாட்கள்.

அனைத்து ஆகியவற்றில் பயனுள்ள பண்புகள் முடிவுக்கு அது ஒரு காய்கறி, சமையல் படி சமைக்க போதுமானது என்ற மருந்து அல்ல என்று (எடுத்துக்காட்டாக, சமைத்த ஆகியவற்றில் ஒரு கலவை செய்ய). மூலம், நாம் அவர்கள் எப்படி வேகவைத்த ஆகியவற்றில் ஒரு கலவை தயார் என்ன பற்றி பேசுவோம். ஆனால் ஒரு மருந்துக்குறிப்புடன் இறங்குவதற்கு முன்னதாக, அது கொதிக்கும் ரூட் விதிகள் சொல்லுவதற்கு உள்ளது. முதல் - ஒரு கொள்கலனில் ஒரு கிழங்கு அதாவது, பட்டை முழுமையை மீறியதற்காக இல்லாமல் முற்றிலும் வைக்கப்பட்டு, எதுவும் துண்டிக்கப்பட்ட. இரண்டாவது - அது முழு கிழங்கு நிரப்ப மற்றும் (அதன் அளவைப் பொறுத்து) குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். மூன்றாம் - அவர் சமையல் செயல்பாடும் நிறைவடையலாம், சுமூகமாக ரூட் நுழைந்தபோது தயார் கிழங்கு கத்தி பார்க்கலாம்.

ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான கலவை சமைத்த ஆகியவற்றில் - அவர்களுடன் vinaigrette. ரெசிபி எளிதான மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த இல்லை சமையல். நடுத்தர 4 கொதிக்க 1 அல்லது 2 பெரிய சிறிய கிழங்கு, 1 பெரிய கேரட், உருளைக்கிழங்கு, அனைத்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட, குளிர்ந்து மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் (1 செ.மீ. தடித்த) வெட்டப்பட்ட. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் 1 தலை மற்றும் ஊறுகாய் ஒரு ஜோடி க்யூப்ஸ் போன்ற. அனைத்து தயாராக பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வரை சேர்க்க, சார்க்ராட் 100 கிராம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி 1 ஜாடி அவற்றை சேர்க்க. உப்பு மற்றும் உங்கள் சுவை, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் மிளகு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. Vinaigrette பயன்படுத்த தயாராக.

ஒரு சுவையான பிரபலத்தில் இரண்டாவது இடத்தில் ஆகியவற்றில், கலவை கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள். வேகவைத்த ஆகியவற்றில் இன் 400-500 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது துடைப்பான். 100-200 கிராம் சுடு நீரில் பறிக்கப்பட்டது கொடிமுந்திரி உருவெடுக்கிறார் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு அடுப்பில் உலர்ந்த 100-150 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், இது ஈர்ப்பு பிறகு. அனைத்து பொருட்கள், இணைந்து ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் 100 மில்லி மயோனைசே அல்லது கிரீம் கொண்டு அணிந்து. மூலம் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சில இந்த வழக்கில் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்க்க கலவை தங்களை தழுவி, டிஷ் ஒரு காரமான சுவை பெறுகிறது.

அதே புகழ் மட்டத்தில் ஒரு கலவை ஆகும் சமைத்த ஆகியவற்றில், பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள். வேகவைத்த ஆகியவற்றில் இருந்தும் புளிப்பு ஒன்று, உரிக்கப்பட்டு ஆப்பிள், ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள் அதை உலர்ந்த திராட்சை 100 கிராம் சேர்த்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உடையணிந்து, கழுவி. நீங்கள் ஒரு சிறிய krupnorublennyh அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க முடியும்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் - அதை சொல்ல முடியாது, விடுமுறை நாட்களில், ஆனால் அன்றாட வாழ்க்கையில் மட்டுமே, எங்களுக்கு மகிழ்ச்சி தரும் வகையில் வேகவைத்த ஆகியவற்றில் மற்றொரு கலவை, உள்ளது, எனவே இது பரவலாக அறியப்படுகிறது. ஆனால் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் இன்னும் அழகிய வழி அணுகுமுறை "கார்னட்டின் காப்பு" இருக்க முடியாது. 2 நடுத்தர ஆகியவற்றில் அளவு, 2 உருளைக்கிழங்கு, 2 கேரட், 2 முட்டைகள் கொதிக்க, மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு கரடுமுரடான grater அனைத்து மூன்று சுத்தப்படுத்தும். கோழி 200 கிராம் கொதிக்க, மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வெங்காயம் இறுதியாக மிகவும் வெட்டுவது மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். மயோனைசே, இது, எரிவாயு நிரப்பிக் வேண்டும் அபராதம் grater grated பூண்டு 2 பற்கள் கொண்டு premixed கலவை. மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் அவை சாலட் தீட்டப்பட்டது அடுக்குகள்,:

1) + உப்பு உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள்;

2) கிழங்கு (அரை) + உப்பு;

3) கேரட் + உப்பு;

4) அக்ரூட் பருப்புகள் (மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் தேவையில்லை);

5) கோழி (அரை);

6) வறுத்த வெங்காயம் (மயோனைசே உராய்வு எண்ணெய் தேவையில்லை);

7) முட்டைகள்;

8) கோழி ஆகியவற்றின் மீதமுள்ள பகுதிகளை;

9) மீதமுள்ள பகுதியை கிழங்கு + உப்பு.

மயோனைசே மற்றும் மிளகு மாதுளை விதைகளை ஒரு நல்ல பரவல் கடைசி கிழங்கு அடுக்கு. ஒட்டி படத்தில் கிண்ணத்தில் மூடுதல் மற்றும் 12 மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க அனுப்ப.