க்ரீம் "Petmol": விளக்கம், பயன்பாடு, சமையல்

பல இல்லத்தரசிகள் இனிப்பு க்கான குடும்பத்திற்கு சுவையான மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது சமைக்க முயல்கின்றனர். பல சமையல் கிரீம் அடிப்படையில் கிரீம் பயன்படுத்த. எனினும், அது எப்போதும் ஒரு நல்ல இந்த தயாரிப்பு குலுக்கல் பெற முடியாது. சமீபத்தில், ஒரு பெரிய புகழ் கிரீம் "Petmol" பயன்படுத்த ஆரம்பித்தார். வலது பயிற்சி உடன் அவர்கள் நன்கு தட்டி எழுப்பப்படும். இந்த கிரீம் உடன் செழிப்பான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும்.

என்ன கசையடிகள் கிரீம் "Petmol" ஆகும்

"டெட்ரா பாக்" தொகுப்புகள் போன்ற வகை விற்கப்பட்டது கிரீம். ஒரு ஒற்றை தொகுப்பின் தொகுதி, வழக்கமாக 500 கிராம் ஆகும். சேமிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 25 ° சி கூடாது 2 மேற்பட்ட 6 மாதங்கள் கிரீம் "Petmol" என்ன? இந்த வழக்கில் கலவை கிளாசிக்கல் உள்ளது: carrageenan குழு பயன்படுத்தப்படுகிறது எந்த கிரீம் மற்றும் நிலைபடுத்தி.

உற்பத்தி தயாரிப்பு GOST ஆகியவற்றை மற்றும் து 9222-026-13605199 ஏற்ப அல்ல. ஆற்றல் கட்டமைப்பில், கிரீம் உள்ளன:

• 2.08 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்;
• கொழுப்பு 33 கிராம்;
• 1.9 கிராம் புரதம்.

தயாரிப்பு முக்கியமாக கிரீம்கள் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தூண்டிவிடுவதை நோக்கித் தயாரிப்பு தயார் எப்படி

கிரீம் தயாராவதற்காக "Petmol" (whipping கிரீம் 33%) பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் கொழுப்பு குறைந்த சதவீதம் ஒரு தயாரிப்பு எடுக்கவில்லை எனில், முடிக்கப்பட்ட நிறை குறைவான அடர்ந்த மென்மையாக காணப்படும். கிரீம் கிரீம் 20% மற்றும் 30% கொழுப்பு விரைவில் வடிவம் இழக்க முடியும். கூறுகள் சமையல் முன் தயாராக இருக்க வேண்டும்.

கிரீம் சிறந்த குளிர் whisking. அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர்களை 8 மணி வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கிரீம் மிளகாய் சாத்தியமற்றது. அடுக்கமைவுகளை உற்பத்தியில் கசையடிகள் போது ஏற்படலாம். விளைவாக ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் மோர் உள்ளது. அத்தகைய கிரீம் பொருட்களில் இருந்து அது சாத்தியம் தெரியவில்லை.

அது உறைவிப்பான் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் பின்பக்க சுவரில் கிரீம் வைக்க அவசியமில்லை. இதன் விளைவாக, அவர்கள் நிறுத்தப்படலாம். இந்த உற்பத்தியில் கிரீம் இனி vzobetsya உள்ளது. சில தின்பண்ட விற்பகம் உறைவிப்பான் 15 நிமிடங்களில் கிரீம் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இனி உள்ளது. மேலும், குளிர் மற்றும் உணவுகளில் கிரீம் தயாரித்தல் இருக்கும் இதில் வைக்கப்பட வேண்டும். மற்றொரு குளிர்ச்சி விருப்பத்தை கிரீம் - ஒரு மிக குளிர்ந்த நீரை அல்லது ஐஸ் நிரப்பப்பட்ட கப் தயாரிப்பு ஒரு கொள்கலன் வைக்க.

கசையடிகள்?

பெரும்பாலான நேர்மறை, கிரீம் தயார் ஏற்றதாக மதிப்பாய்வு கிரீம் "Petmol". முக்கிய விஷயம் சரியாக அவர்களை கிளறி விடுவதுதான். துடைப்பம், பிளெண்டர் அல்லது கலவை: பல தின்பண்ட விற்பகம் தற்போதும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ன கருவி வேண்டும் வாக்குவாதம் செய்கிறார்கள். முதல் வழக்கில் கசையடிகள் செயல்முறை மெதுவாக இருக்கும். கலவை பொறுத்தவரை, அது நீங்கள் கசையடிகள் வேகம் சரிசெய்ய அனுமதிக்கிறது, இந்த கருவி விரும்பப்படுகிறது.

ஆனால் பிளெண்டர் பயன்படுத்த கண்டிப்புடன் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த கிரீம் நிலை குறித்த ஓர் எதிர்மறை விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

அடிக்கு போல?

எனவே, எப்படி கிரீம் "Petmol" கிளப்பவும்? ஒரு கலவை பயன்படுத்தி கிரீம் தயார் போது, அது குறைந்தபட்ச வேகம் தொடங்கி மதிப்பு. இந்த வழக்கில், நாம் கிரீம் 300 கிராம் விட இனி ஒரு நேரத்தில் தூண்டி விட்டனர் பரிந்துரைக்கிறோம். படிப்படியாக, மெதுவாக அதிகரித்து மற்றும் வேகம் குறைந்து தேர்வாகினர் மற்றும் சாதனத்தை முடக்கி. இதை செய்யவில்லை என்றால், தயாரிப்பு எண்ணெய் மாற்ற முடியும்.

கலவை கத்தி மிகவும் கீழே இருந்தது கசையடிகள் செயல்பாட்டில் கொள்ளளவு கேட்கிறோம் வேண்டும். பிறகு நீங்கள் சமையல் கிரீம் தொடங்க முடியும். நீங்கள் கண் தயார் பார்க்கலாம். "Petmol" சரியாக தட்டிவிட்டு என்றால் கிரீம், கிரீம் பிஸ்கட் மேற்பரப்பில் பாயும் இல்லாமல் அதன் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. எனினும், கசையடிகள் செயல்முறை அதை மிகைப்படுத்தி முடியாது. இறுதியில் அது வெண்ணெய் மற்றும் மோர் மாறிவிடும் ஏனெனில். முக்கிய விஷயம் நடவடிக்கை தெரிந்து கொள்ள. க்ரீம் "Petmol" 5 நிமிடங்கள் சராசரியாக ஓடுவர்.

போது கூடுதல் நிர்வகிக்கப்படுகிறது?

சவுக்கடி கொடுப்பது கிரீம் "Petmol", நீங்கள் கிரீம் மீதமுள்ள கூறுகள் சேர்க்க நேரம் தேவை. ஒரு விதியாக, அதன் தயாரிப்பு தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்தி. அது வெறும் தரையில் அவளை வென்று நிர்வகிக்கப்படுகிறது வேண்டும். அது 33% கொழுப்பு கொண்ட கிரீம் மிக விரைவில் தட்டிவிட்டு என்று குறிப்பிட்டார் தகுந்தது. எனவே, பயன்படுத்த வழக்கமான சர்க்கரை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவர் வெறும் உருகுவதற்கு நேரமில்லை.

சராசரியாக, கிரீம் 250 அளவு சோயா க்கான தூள் சர்க்கரை 30 கிராம் தேவைப்படுகிறது. whipping முன் கூறுகள் சேர்க்கக் கூடாது. இதன் விளைவாக, கிரீம் வெறும் இயங்காது.

ஜெலட்டின் பொறுத்தவரை, அவர் வீங்கி என்று வழிமுறைகளை படி ஊற அவசியம். அதன் பின்னர், கூறுகள் அனைத்து துகள்களாக முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை வெப்பம் வேண்டும். வெகுஜன குளிர்ந்து பின் அதைத் கிரீம் மற்றும் சாட்டை அறிமுகப்படுத்தப்படலாம்.

இன்னும் வேகமாக தட்டிவிட்டு கிரீம், அவற்றிற்கு உள்ள எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. ஆசிட் கிரீம் சமையல் செயல்முறை துரிதப்படுத்துகிறது. வெகுஜன கோர்வையை நன்றி இறுக்கமான கிடைக்கும். நுரை வடிவமைக்கப்படவில்லை. 200 மில்லி கிரீம் "Petmol" சாறு ¼ பகுதியாக எலுமிச்சை தேவைப்படுகிறது.

"சீஸ்" செய்முறையை கிரீம்

இந்த கிரீம், ஆனால் கேக்கை மட்டுமல்ல அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் சிறந்த அம்சமாகும். விரும்பிய இருந்தால், அது ஒரு உணவு சாய பயன்படுத்தி வரையப்பட்ட முடியும். கிரீம் "சீஸ்" தயாராவதற்காக தேவைப்படுகிறது:

• 500 மில்லி கிரீம் "Petmol" 33%;
• இணைந்தது போன்ற எ.கா. "Khokhland" அல்லது "தலைவர்" கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, 180 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை.

தொடங்குவதற்கு உள்ளது கிரீம் சாடுகின்றனர். சீஸ் அறை வெப்பநிலையில் வெப்பத்தைச் அமைக்க பரிந்துரைக்கப்படும் பின்னர் தூள் சர்க்கரை கலந்த. கூறுகள் நன்கு தேய்த்தார்கள் வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக தட்டிவிட்டு கிரீம் கலக்க. கிரீம் தயார்.

ரெசிபி தயிர் தயிர் கிரீம்

இந்த சமையல் இது "Petmol" விண்ணப்பிக்க க்கான கிரீம் மற்றொரு செய்முறையை, கிரீம் உள்ளது. செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது. கூறுகளின் தேவை:

• கிரீம் 500 மில்லி;
• தயிர் 100 மில்லி;
• தயிர் வெண்ணிலா நிறை 200 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை.

ஐசிங் கொண்டு கிரீம் அவசியம் வைப் இட். தயிர் தயிர் கலந்து வேண்டும். விளைவாக கலவையை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு இணைக்கப்பட வேண்டும். கிரீம் தயார். அது அலங்கரிக்கும் இனிப்பு, கேக், கேக்குகள், கேக்கை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்த முடியும்.