கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ரிசொட்டோ

நீங்கள் இத்தாலிய உணவு மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையில் அது பயன்படுத்தி சமையல் விரும்பினால், ஒருவேளை நீங்கள் என்ன ஒரு ரிசொட்டோ தெரியும். இந்த டிஷ் அவரது சொந்த நாட்டில் மிக, மிக பிரபலமாக உள்ளது. நாட்டின் ஒவ்வொரு உணவகம் இத்தாலியர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் அதன் வகைகள் பல கண்டுபிடிக்க மெனுவில் இருக்கலாம். ரிசொட்டோ ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் எளிதானது. அது அனைத்தையும் பயன்படுத்த எந்த பொருட்கள் சரியாக பொறுத்தது. ஆனால், அவர்களில் பெரும்பாலோர் முக்கியமான அரிசி ஆகும். சில தகவல்களின்படி முதல் ரிசொட்டோ செய்முறையை 19 ஆம் நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

நீங்கள் ஒரு நல்ல இல்லத்தரசி இருந்தால், அது தொழில் இருந்து அனைத்து விதிகள் மற்றும் ஆலோசனை கவனித்து, கவனமாக சமையல் செயல்முறை வர வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் உதாரணமாக, ஐந்து, வீட்டு செய்ய முடிவு என்றால், இது நல்லது கோழிக்கறியுடன் ரிசொட்டோ மற்றும் காளான்கள். மிக முக்கியமான விஷயம் ஒழுங்காக அரிசி சமைக்க. அது எப்படி? மிகவும் வெறுமனே சமைத்த அரிசி கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கும் வெளியே சகித்துக் கொள்ள உள்ளே வேண்டும். சிறப்பாக, raskusyvanii நெருக்கடி அதன் விதைகள்.

இப்போது, குழம்பு போன்ற. அது இல்லாமல், எந்த வழியில் இந்த டிஷ் சமைக்க. இந்த கோழி மற்றும் காளான்கள், காய்கறிகள், மற்றும் கடல் உணவுகள், மற்றும் பலவற்றில் ரிசொட்டோ பொருந்தும். குழம்பு காய்கறி, மீன், இறைச்சி பயன்படுத்த முடியும். இது அனைத்து குறிப்பிட்ட உருவாக்கம் பொறுத்தது. இந்த டிஷ் தயாரிப்பு நீங்கள் மட்டும் அரை மணி நேரமாகும். ஆனால் அது அதனால் பேச, நடக்கும், "வேலை" - அரிசி தொடர்ந்து கலக்கப்பட்ட வேண்டும். விதிகள் ரிசொட்டோ சூடான சாப்பிட்டு படி, ஒரு இரவு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் கழித்த பிறகு, இந்த டிஷ் அனைத்து அழகை மற்றும் கவர்ச்சி இழப்பீர்கள்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கோழி மற்றும் காளான், கடல் உணவுகள், மற்றும் தக்காளி கெட்ச்அப் அல்லது பற்பசை உணவாகக் எந்த பொருட்களுடனான ரிசொட்டோ.

எனவே, நீங்கள் உங்கள் சமையல் பொருந்தாது என்று சாப்பாட்டின் ஒரு சில சமையல் அறிய உதவியாக இருக்கும். இங்கே ஒன்று:

, வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 200 கிராம் ருசிக்க காளான்களை ஒரு பவுண்டு, வெள்ளை ஒயின் அரை கப், அரிசி ஒரு கிலோ, பூண்டு ஒரு கிராம்பு எடுத்து. நீங்கள் கழுவ உப்பு காளான்கள் மற்றும் சீசன் வெட்டுவது வேண்டும். பின்னர் அவர்களுக்கு மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு அரை சமைத்த மாநில வரை அனைத்து வறுக்கவும் சேர்க்கிறார்கள். அடுத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எனினும், குழம்பு பதிலாக முடியும் மது, செல்கிறது, நீங்கள் அதே படத்தில் வைக்க வேண்டும். இப்போது உங்கள் பணி - தொடர்ந்து உங்கள் தட்டில் தயாரிக்கப்பட்டாலும் டிஷ், தூண்டுவதுதான். முடிவில், வெண்ணெய் சேர்க்க. நீங்கள் பின்வரும் கேள்விக்கு பதில் கிடைத்தது. எப்படி சமைக்க காளான்கள் உடன் ரிசொட்டோ. அது ஒரு பெரிய உணவு, மற்றும் ஒரு நல்ல மதிய உணவு, மற்றும் இரவு இருக்க முடியும்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் உள்ள ரிசொட்டோ மேலும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அரை லிட்டர் கோழி குழம்பு பவுண்டு சமைத்த பூண்களும் அரிசி 400 கிராம், ஒரு பல்ப், கிரீம் 100 அளவு சோயா, காளான் 400 கிராம், சீஸ் 150 கிராம், பூண்டு மற்றும் துளசி இரண்டு கிராம்பு எடுத்து.

காளான்கள் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி கழுவி உலர்ந்த வேண்டும். தங்க வரை நசுக்க மற்றும் வறுக்கவும் - சிறிய க்யூப்ஸ், பூண்டு - அப்படியென்றால் நீ தங்கள் தகடுகள் கோழி வெட்டி வேண்டும். இப்போது பான் அகற்றுவோம். பூண்டு வெண்ணெய் வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் துண்டாகும் வைக்க அவசியம். மேலும் அரை வரை வறுக்கவும் அனுப்பப்படும் காளான்கள் உள்ளன. கோழி, பின்னர் அரிசி ஒரு கடாயில் வைத்து, கவனமாக முன் கழுவி. அது அனைத்து கலந்து மற்றும் உப்பு சேர்க்க. இப்போது நீங்கள் ஊற்ற முடியும் , கோழி குழம்பு ஒரு மூடி பான் மறைப்பதற்கு மற்றும் உணவு தயாராகும் வரை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இல்லை குறைந்த சுவையுடையது முறை ரிசொட்டோ, இந்த புளிக்க பால் தயாரிப்பு இந்த செய்முறையை கோழி மாற்றம். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு பரந்த ஸ்லைடு தட்டில் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் துளசி கொண்டு தெளிக்க உள்ளது.

அது பொருட்கள் எந்த சரியான விகிதம் மற்றும் கூறுகள் எண்ணிக்கை கொண்டுள்ளது என்பதை சார்ம் ரிசொட்டோ. நீங்கள் சமையலறையில் தேவையான அளவுக்கு சோதித்துப் பார்க்கலாம். கொட்டைகள், பழங்கள், கொட்டைகள், மீன் கொண்டு ரிசொட்டோ சமைக்க. நீங்கள் விளைவாக அத்தகைய சுவையான டிஷ் முயற்சி அனைவருக்கும் மகிழ்விக்கும் என்று பார்ப்பீர்கள். அது ஒரு குடும்பம் இரவு மற்றும் விருந்தினர்கள் சந்தித்து ஒரு அற்புதமான தேர்வாகும். எனவே கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ரிசொட்டோ - ஆடம்பரமான இல்லை எல்லை.