குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் இன் டேஸ்டி பசி தூண்டும்

குளிர்கால புதிய காய்கறிகள் விரும்புகிறார். ஆனால் அடிக்கடி கடையில் விட சுவையற்ற விற்க வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி வெவ்வேறு ரசாயனங்கள் சிகிச்சை. குளிர்கால தயாரிப்பு - அது காய்கறிகள் பாதுகாக்க மற்றும் குளிர் காலங்களில் தங்கள் சுவை அனுபவிக்க ஒரு பெரிய வசதிகளை அளிக்கிறது. தயார் எளிதாக மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி குளிர்காலத்தில் வெள்ளரி இருக்கும். பல்வேறு வழிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள். இங்கே சில எளிய உணவுகள் உள்ளன.

பசியை தூண்டும் செய்முறையை வெள்ளரி

பாதுகாப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 3 கிலோ (மிக பெரிய மற்றும் மென்மையான பழம் அல்ல தேர்வு);
• 100 கிராம் உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கிராம்பு எடை;
• புதிய கொத்தமல்லியை - 30 கிராம் ஒரு கொத்து;
• சர்க்கரை - எந்த கண்ணாடி சரிவுகள் (சுமார் 200 கிராம்);
• ஜி - 3 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு ஸ்பூன்;
• வினிகர் மூன்றாவது முனை (6 அல்லது 9%);
• விருப்பமாக, நீங்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க முடியும்.

தொழில்நுட்பம்

இன் பசி தூண்டும் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. முதலாவதாக, வெள்ளரி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். வோக்கோசு வெட்டுவது, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி. பொருட்கள் ஒரு தனி கொள்கலனில், உப்பு, சர்க்கரை பருவத்தை போடு கலந்து, வினிகர் ஊற்ற. மறியல் மற்றும் 12 மணி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வைத்து. கருத்தடை ஜாடிகளை தயார். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாம் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி (நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும்), நெருக்கமான மற்றும் வெள்ளரிகள் நெருங்கிய kapron இமைகளுக்கு வைக்க வேண்டும். குளிர்காலத்தில் சிற்றுண்டி வெள்ளரி குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் வெங்காயம் சேர்க்க முடிவு செய்தால், அது ஊறுகாய்களிலும் மேடை முன் போட வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் சிற்றுண்டி வெள்ளரி

வெள்ளரி இருந்து ஒரு சிற்றுண்டி தயார் இரண்டாவது முறை அதன் இல் அடங்கும் கலவை வெள்ளரிகள், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள். காய்கறிகள் ஆசை மற்றும் சுவை விருப்பங்களை ஏற்ப மாற்ற முடியும். இறைச்சி நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• சுத்தமான குடிநீர் - 3 லிட்டர்;
• மூன்றாவது கப் உப்பு (150 கிராம்);
• 1.5 கப் சர்க்கரை (300 கிராம்);
• 2 கப் (400 மிலி), 9% வினிகர்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

புதிய வெள்ளரிகள் இந்த செய்முறையை சிற்றுண்டி பாதுகாப்பு ஈடுபடுத்துகிறது. இறைச்சி ஆகியவற்றின் குறிப்பிட்ட அளவு 6-7 லிட்டர் கொள்கலன்கள் போதும். அனைத்து பொருட்கள் அமைக்கப்பட்ட அடுக்குகளை ஏற்படுத்துகின்றன. உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான ஜாடிகளை உள்ள, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், வாசனை ஒரு சில peppercorns மற்றும் பூண்டு 2 கிராம்பு வைக்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி வெள்ளரிகள், இடுகின்றன. அடுத்த அடுக்கு வெட்டப்பட்டது அல்லது கேரட் க்யூப்ஸ் grated வேண்டும். இறுதி அடுக்கு வெங்காயம், மோதிரங்கள் / semiring ஒரு நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். கொள்கலன் முழு வரை பொருட்கள் மாற்றிக் கொள்கின்றனர்.

கலவை இறைச்சி

கலவை இறைச்சி தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக, தண்ணீர் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைத்து. தீ மீது வைத்து கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர் வினிகர் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பு அணைக்க. தயாராக இறைச்சி நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஊற்ற. ஒரு ஆழமான கடாயில் வைத்து நிரப்பிய கேன்கள், ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் கொதிக்க. பின்னர் மூடி கலவை இறுக்க மற்றும் தலைகீழாக வங்கிகள் திரும்ப. ஒரு தடித்த துணியால் அவர்களை மடக்கு, நீண்ட கலவை முற்றிலும் ஆறிவிட்டால் போன்ற இந்த நிலையில் விட்டு. பின்னர் பாதாள, அடித்தள அல்லது மறைவை குளிர்காலம் க்கான ஜாடிகளை நீக்க. சிற்றுண்டி இரண்டாவது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் கீரை வழங்கப்படுகிறது இருக்கலாம். சமைக்க முயற்சி, மற்றும் இந்த செய்முறையை மிகவும் அன்புக்குரியவர் ஒன்று மாறும்.