கிரேக்கம் பிராந்தி "Metaxa": வரலாறு மற்றும் விமர்சனங்களை

ஒரே திசையிலும் நீங்கள் மோதல்களில் மேலும் வியக்கத்தக்க வகையில் அழுகை நிறைய ஏற்படுத்தும் மதுபானங்களை ஒரு பணக்கார பல்வேறு மத்தியில் தேர்ந்தெடுக்க முடியும். இது சன்னி கிரீஸ் தாயகமாக அமைந்துள்ளது ஒரு பிராண்ட் ஆகும். பிராந்தி அல்லது காக்னக் - ஆனால் பல நிபுணர்கள் இன்னும் இந்த நிச்சயமாக சொல்ல முடியாது. ஒரு தனிப்பட்ட - ஆமாம், நாம் "Metaxa" பற்றி பேசுகிறீர்கள் மதுபானங்களை, உலகெங்கிலும் உள்ள அவருடைய பாராட்டுவார்கள் காணப்படுகிறது பற்றிக் கூறினார்.

பிராந்தி: அது என்ன?

அமைதி நின்றுவிடும் பின்னர் ஒரு எளிய கேள்வி, - ஒரு பிராண்ட் என்றால் என்ன. அனைத்து பிறகு, பெரும்பாலான அங்கு சந்தேகத்திற்கிடமற்றது மற்றும் பிராந்தி ஒத்த துல்லியமாக ஆல்கஹால் என்று உள்ளது பானத்தின் என்ன மாதிரியான, தெரியாது.

பிராந்தி - திராட்சை ஆல்கஹால், சாறு, அல்லது பழம் மற்றும் பெர்ரி ஸ்கிராப் பெற்று நொதித்தல் பொருட்கள் சாறுகளின் வடிதிரவம் பயன்படுத்தும் ஒரு பொதுவான தொழில்நுட்பம், தயாரித்த மது பானங்களின் பல பொதுவான பெயராக உள்ளது. ஏனெனில் பிராந்தி உற்பத்தி இன்னும், தொழில்நுட்ப சூத்திரமாக ஒரு குறிப்பிட்ட பெயர் குடிக்க முடியாது அது ஒதுக்கவும்.

"Metaxa"

"Metaxa" - பிராந்தி தொழில்நுட்பம் செய்யப்பட்ட ஒரு மது பானம். உற்பத்தி தாயகத்திற்கு - கிரீஸ். பானம் ஒரு ஆழமான தங்க நிறம் உள்ளது, அதன் வலிமை 38% ஆகும். "Metaxa" உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஜாதிக்காயின் நறுமணம் தெரிவிக்கும், சுவைத்த ஓக் குறிப்புகள் உள்ளது.

இன்று, இந்த பானம் கிரீஸ் ஒரு அம்சமாகும், மற்றும் ஒருகாலத்தில் அது சந்தித்தது யார் அனைவருக்கும் இதயத்தில் இடத்தின் பெருமை கொள்கிறது.

"Metaxa" உலகின் மிக பிரபலமான மது பானம் ஒன்றாகும் மற்றும் பிராந்தி மது இண்டர்நேசனல் கிளாசிஃபிகேசன் சொந்தமானது. இந்த வழக்கில், அது பெரும்பாலும், காக்னக் ஒப்பிடப்பட்டு அடையாளம் உற்பத்தி செயல்முறை பிராந்தி தொழில்நுட்பத்திற்கு ஒத்தது உள்ளது. ஆனால் "Metaxa" தனித்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், எந்த விஷயம் உலகில் எந்த ஒத்த என்று மது பானம் பிடிக்காது என்ன கருதப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, எந்த வகைப் ஆல்கஹால் குழு அதை சமன் கடினம்.

அமைப்பு பானம் ஒரு சிறப்பு சுவை, தனித்துவத்துடன் கொடுக்கிறது என்று ஒரு மூலிகை வடிசாறுகள் அடங்கும். இது உலகின் அவரது கதை ஒரு ஒப்பீட்டளவில் மற்ற மது பொருட்கள் ஒப்பிடுகையில், குறுகிய சந்தைப்படுத்த என்ற உண்மையால் கவனத்தை உரியதாகும். ஒரே பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் "Metaxa" தங்கள் நாட்டில் (கிரீஸ்) நிழலிலிருந்து, உலக சந்தையில் கிடைக்கும் அது வெற்றி வெளிப்பட முடியும்.

பானத்தின் வரலாறு

மீண்டும் பிரேயஸ் கிரேக்கம் winemaker 1888 ஆம் ஆண்டு ஸ்பைரோஸ் Metaxas அதன் சொந்த பிராண்ட் தயாரிக்கத் தொடங்கினார், அவரை அவரது பெயரைக் கொடுத்தார். பிராண்ட் பண்டைய கிரேக்கம் நாணயத்தின் ஒரு சின்னம் மாறிவிட்டது, இதில் பிரச்சினை பெரிய சாலமி நகரின் கடல் போரில் பாரசீகர்கள் கிரேக்கத்தில் வெற்றிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. நாணயம் ஆலை கட்டும் போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, எனவே இந்த குறிப்பிடத்தக்க winemaker ஒரு அடையாளமாக தோன்றியது. இன்று காண்பது போல், ஸ்பைரோஸ் Metaxas தவறாக எடை போடவில்லை.

கிரேக்கம் பிராந்தி தொழிற்சாலை "Metaxa" முதல் நாட்களில் இருந்து அது, கிரேக்கம் செர்பியன், ரஷியன் மற்றும் எத்தியோப்பிய அரவைகளில் வழங்கப்பட்டது. உன்னதமான பிறப்பின் நபர் நீதிமன்றத்திற்கு மதுபானங்களை ஒரு முக்கிய சப்ளையர் ஆக நிறுவனர் பணம் கொடுக்க முன்வந்த பானம் பாராட்டப்பட்டது. அப்போதிலிருந்து, "Metaxa" "கிரேக்கம் பட்டு" ஐரோப்பாவில் அழைப்பு விடுத்தார். சுவாரஸ்யமாக, கிரேக்கம் "Metaxa" இருந்து பட்டு என்று மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் இருந்து, பிராண்ட் உற்பத்தியாளர்கள் "Metaxa" அமெரிக்காவில் விநியோக தொடங்கும். கடந்த நூற்றாண்டின் தயாரிப்பு வசதிகள் 60 களின் இறுதியில் ஏதென்ஸ், அவர்கள் தற்போது எங்கே நகர்த்தப்பட்டன. 80 களின் பிற்பகுதியில் அடையாளமாய் இருந்த "Metaxa" இல் ரெமி Cointreau செல்வாக்கின் கீழ் வருகிறது.

தயாரித்தல்

"Metaxa" சரியான செய்முறையை ஒரு மர்மம், ஆனால் அது சில அறியப்பட்ட உற்பத்தி செயல்முறை உள்ளது. கொரிந்த், கிரீட், அட்டிகாவின்: பிராந்தி மூன்று பிரதேசங்களில் மது பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. எத்தில் ஆல்கஹால் 3 முதல் 15 ஆண்டுகள் வரை ஓக் பீப்பாய்களில் இருமுறை வயது வடித்துப் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன. பிராந்தி "Metaxa" என்ற எலைட் அதே வகையான 80 ஆண்டுகளாக பராமரிக்கப்பட்டு முடியும்.

உடன் பிராந்தி மஸ்கட் மது கலந்து இதன் விளைவாக உருவான தீவுகளில் அரிஸ்டாச்சஸ் மற்றும் Lemos 1 ஆண்டு வெளிப்பாடு கொண்ட. பின்னர் நறுமண மூலிகைகள் இரகசிய கலவை சேர்க்க மற்றும் ரோஜா இதழ்கள். இறுதி படி 6 மாதங்களுக்கு டிகிரி செல்சியஸ் விட முடியாது -6 ஒரு வெப்பநிலையில் ஓக் பீப்பாய்களில் "Metaxa" பிரித்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர் பானம், வடிகட்டி பாட்டிலில் மற்றும் விற்கப்படுகிறது.

பிராந்தி மற்றும் காக்னக் இடையே வேறுபாடு என்ன?

என்ன வென்றால், ஒரே அருந்தத் - காக்னக் மற்றும் பிராந்தி என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இந்தக் கூற்று ஒரு உண்மையான மற்றும் ஓரளவு தவறான ஒரு பகுதியாக இருந்தது. உண்மையில் காக்னக் அங்கே பிராந்தி, மற்றும் கணிசமான இடையே வேறுபாடு. கோக்னாக் - மது பானம் ஒரு சிறப்பு வகை, வரி தொழில்நுட்பம் மூலம் உற்பத்தி, ஆனால் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட செய்முறையை.

பிராந்தி - உண்மையில், அத்தகைய ஆனால் 40% லிருந்து 60% வலிமை வரம்பில் மதுபானங்களை உற்பத்தி செயல்முறை போன்ற குடிக்க வேண்டாம். இந்த வகை காக்னக் அடங்கும். "Metaxa" பிராந்தி தொழில்நுட்பம் மூலமாக செயல்படுத்தப்படும் அது பிராண்ட் காரணமாக முடியும். ஆனால் ஒரு சிறப்பு மருந்து கலவை கொண்ட மதுபான இந்த வகை அது பிரிக்கிறது. எனவே, கேள்வி கேட்டு, என்ன "Metaxa" ஆகும் - ஒரு காக்னக் அல்லது பிராந்தி, நாங்கள் பாதுகாப்பாக சொல்ல முடியும் அது "Metaxa" என பதிலுரைத்தார்.

வகையான

இன்று, கிரேக்கம் பிராந்தி "Metaxa" எந்த நாட்டிலும் மட்டுமே விற்பனையானது. தங்கள் வயது சார்ந்திருக்கும் அதாவது ஒளியின் மற்றும் அதே நேரத்தில் பல வகையான வலுவான பானம், சில நிபந்தனைகளுக்கு வெளிப்பாடு, ஓக் பீப்பாய்களில் உள்ளன.

1. "Metaxa" 3 நட்சத்திரங்கள் - 38% பிராண்ட் வலிமை, ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்த உள்ளது. இது மிகவும் மலிவான, ஆனால் இன்னும் சுவையாக பானமாக இருந்தது.
2. பிராந்தி "Metaxa" 5 நட்சத்திரங்கள். 5 வயது மது ஆல்கஹால்களும் 40% உற்பத்தி வலிமை. தனித்த சேர்க்கைகள் மூலிகைகள் மற்றும் ரோஜா இதழ்கள் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணம் மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை கொடுக்கிறது.
3. பிராந்தி "Metaxa" 7 நட்சத்திரங்கள். பல்வேறு காரணமாக பாட்டில், ஒரு அதிநவீன ஊற்றப்படுகிறது என்று ஒரு கிரேக்கம் ரோமாபுரியில் இரு கைகள் கொண்ட ஜாடி நினைவூட்டுவதாக உண்மையை "ரோமாபுரியில் இரு கைகள் கொண்ட ஜாடி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பானம், 7 ஆண்டுகளாக வயது 40% கொண்டிருக்கும் ஒரு வலிமை உள்ளது, ஒரு தீவிர சுவை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் வாசனை கொண்டிருப்பதோடு. கோல்டன் பழுப்பு நிறம் பானம் பிரபுக்கள் கொடுக்கிறது.
4. "Metaxa" 12 நட்சத்திரங்கள் - 40% பிராண்ட் வலிமை, ஓக் பீப்பாய்களில் 12 ஆண்டுகள் தள்ளி உள்ளது இது.
5. தர "Metaxa" கிராண்ட் துடுப்பு - 15 ஆண்டுகள் செல்லும் நேரத்துடன் உயர் இறுதியில் பிராண்ட். பேக்கேஜிங் பீங்கான் அல்லது மட்பாண்ட செய்யப்பட்ட பாட்டில்கள் நடைபெறுகிறது.
6. "Metaxa" தனியார் ரிசர்வ் 20-30 ஆண்டுகளில் வியாபிக்க. 40% வலிமை நம்பிக்கையின் படி சுவைப்பதற்கு மிதமாகவும் மற்றும் தேன், கொட்டைகள், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் ஓக் பணக்கார வாசனை கொண்டிருப்பதோடு. மட்டுமே கிரீஸ் பிரதேசத்திலான உணர்ந்தேன்.
7. "Metaxa" aen - பிரத்தியேக பானம் இணையற்ற என்று. ஓக் பீப்பாய்களில் பொறுமை கால 80 ஆண்டுகள் வரை. ஒவ்வொரு பீப்பாய் பிராந்தி, பொருட்படுத்தாமல் வர்க்கத்தின், ஒரு சில துளிகள் முன்வைக்க "Metaxa" aen. ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் காபி, தேன், பாதாம், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வாசனை உருவாகும்.

எப்படி குடிக்க?

கிரீஸ் அட் ஹோம் க்கு "Metaxa" ஒரு சிறப்பு காதல் சிகிச்சை, இந்த பானம் நறுமணம் நீண்ட மற்றும் lingeringly குடிக்க. உலகில் பிராண்டின் ரசிகர்கள் நிறைய கூடி, பின்னர் அது பயன்படுத்த சில வழி இருந்தன.

முதல் முறை - அதன் தூய வடிவில் பயன்பாடு. பிராண்டி அளிக்கும் உடல் வெப்பநிலை, மதுபானம் மற்றும் பானம் உறிஞ்சும்படி க்கான கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது. இந்த வழியில் நீங்கள் பானத்தின் முழு சுவை அனுபவிக்க மற்றும் பிராந்தி முழு செண்டு மற்றும் சுவையை உணர முடியும். உடல் முழுவதும் முதல் உறிஞ்சும்படி இருந்து ஒவ்வொரு அடுத்த அது அதிகரிக்கிறது அளவிலான வெப்ப அலைகள் பரவ தொடங்கும். நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பனி க்யூப்ஸ் ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும், ஆனால் பின்னர் பானம் சுவையை அதன் பிரகாசம் இழக்க. பிராந்தி "Metaxa" ஐஸ் சேர்க்க 5 * பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் காதலர்கள் மதிப்புரை வழங்கிய வயதான க்கும் மேற்பட்ட 5 ஆண்டுகள் பிராந்தி ஐஸ் சேர்க்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைகள் உள்ளன, அது மட்டுமே அதன் சுவை மோசமாகிவிடும்.

"Metaxa" பொதுவாக சிட்ரஸ் வடிவில் தின்பண்டங்கள் பரிமாறப்படுகிறது மூலம், திராட்சை, கேவியர், சாக்லேட் பால், கீரை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி கொண்டு canapés.

குறைவாகவே காலத்தில் பிராந்தி 1 ஐக் விகிதம் ஒரு சிறிய சிட்ரஸ் சாறு அல்லது டானிக் தண்ணீர் நீர்த்த முடியும்: 1. இந்த பானம் வலிமை குறைக்க, ஒரு விதி என்று, செய்யப்படுகிறது. "Metaxa" ஹாட் தேயிலை மற்றும் காபி சேர்க்கப்படும். கிரேக்கத்தில் இந்த பானம் அதே நேரம் தேநீர் நோய் நீக்கும் கருதப்படுகிறது, அது சளி வாக்குமூலம் பெறப்படுகிறது.

நகர மதுபான விடுதிகளில் மேலும் விட்டு இந்த தெய்வீக பானம் இருந்து தங்க முடியவில்லை. "Metaxa" இன்று அடிக்கடி பல்வேறு காக்டெய்ல் ஒரு தளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காக்டெயில்: சமையல்

சிறந்த தீர்வு - இரத்த கலைக்க ஒரு ஆசை இருந்தது என்றால், "Metaxa" அடிப்படையில் காக்டெய்ல் போது, சூரிய ஒளி ஒரு ரே பெற்றார்.

"Mojito கிரேக்கம்"

அது, கிரேக்கம் "Metaxa" அடிப்படையாக கொண்டது பதிலாக கியூபா ரம், ஆனால் அடிப்படை கட்டமைப்பு மாறவில்லை. இதில் உள்ளவை:

• மிளகுக்கீரை (பல இலைகள்);
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• சுண்ணாம்பு - 1 பிசி.
• "Metaxa" - 50 மில்லி;
• சோடா - 1 கப்;
• பனி.

"Metaxa Sauer"

Spirosa Metaksasa இந்த காக்டெய்ல்:

• ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பகுதிகளாக (60 மில்லி);
• "Metaxa" - 50 மில்லி;
• சோடா - 100 மில்லி;
• பனி.

, நிமிடங்கள் சாறு "Metaks" மற்றும் பனிக்கட்டி கலந்து குலுக்கி தொகுதி 300 மில்லி ஒரு குவளையில் பானம் ஊற்ற, விளிம்பு வரை சோடா ஊற்ற.

"அலெக்சாண்டர்"

காக்டெய்ல் "அலெக்சாண்டர்" 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இங்கிலாந்து ஆண்ட இராணி அலெக்ஸாண்டிரா, நினைவாக உருவாக்கப்பட்டது.

• "Metaxa" - 30 மில்லி;
• சாக்லேட் மதுபான - 30 மில்லி;
• "பெய்லி" - 30 மில்லி.

ஒரு குலுக்கி உள்ள கலந்து மற்றும் ஒரு கண்ணாடி செயல்படுகிறது.

விளைவாக

இறுதியில் நாங்கள் அதை செய்ய கொள்வதற்கான ஒரு சிறந்த பானம் "Metaxa" முயற்சி செய்யவில்லை யார் என்று யாருக்கும் சேர்க்க விரும்புகிறேன். நல்ல காரணத்திற்காக, ரசனையின் காதலர்கள் மில்லியன் விரும்புகின்றனர் பிராந்தி "Metaxa". ஒருமுறை தெய்வீக தேன் சுவைக்க அந்த பெறப்பட்ட பின்னூட்டமானது, அவர்கள் பிராண்ட் உலகத்தில் முனையில் செல்ல வேண்டும் என்று சொல்கின்றன. ஆனால் இன்றைய உலகில் எதுவும் இல் சாத்தியமற்றது, மற்றும் அனுபவிக்க ஒரு பிராந்தி "Metaxa" நாளை இருக்க முடியும், பயண செல்ல. நீங்கள் வெறும் கடையில் அது வாங்க அல்லது ஆன்லைன் உத்தரவிட்டார் முடியும்.