காதலர் தினம் க்கான கேக்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி. காதலர் தினம் க்கான கேக்குகள்

மீது கேக் காதலர் தினம் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். இன்று நாம் மிகவும் பிரபலமான சமையல் இரண்டு பாருங்கள். அவர்களை பயன்படுத்தி, நீங்கள் நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு ருசியான, ஆனால் மிகவும் அழகான மட்டுமே இனிப்பு செய்ய முடியும்.

காதலர் தினம் மிகவும் ருசியான கேக்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

காதலர் தினம் செய்யப்பட்ட இனிப்பு, பெண் மற்றும் மனிதன் தயவு வேண்டும். நாம் ஒரு செய்ய எப்படி என்பது பற்றி உங்களுடன் சொல்ல முடிவு செய்துள்ளோம் அதனால் தான் சாக்லேட் இனிப்பு. எல்லாம் போன்ற ஒரு உபசரிப்பு பிறகு.

எனவே, காதலர் தினம் ஒரு கேக் செய்ய, நீங்கள் தயார் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு sifted - சுமார் 260 கிராம்;
• முட்டைகள் புதிய பெரிய - 4 பிசிக்கள்.
• சோடா slaked - 4 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - சுமார் 240 கிராம்;
• கொக்கோ தூள் - 5 பெரிய கரண்டி;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - நிலையான வங்கி;
• உயர்தர வெண்ணெய் - 190 கிராம்;
• இருண்ட மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் - ஒரு சூடான தட்டின் (அலங்காரம்) அன்று;
• முழு பால் கொழுப்பு - சுமார் 6 பெரிய கரண்டி.

mesim மாவை

காதலர் தினம் க்கான கேக்குகள் மிகவும் எளிதாக செய்யப்படும். முதல் நாம் அந்த அடிப்படை (பிஸ்கட்) பிசைந்து வேண்டும். இதன் முடிவில், முட்டைகள் மஞ்சள் கருவை வெள்ளை சர்க்கரை கொண்டு தேய்த்தார்கள். பின்னர் அவர்கள் தொடர்ந்து சிகரங்களையும் புரதங்கள் மற்றும் slaked சோடா கிளறிவிடப்பட்டிருந்த பரப்பி. ஒரு ஒருபடித்தான கலவை உதவி பெற முடிந்தது அது மெதுவாக sifted மாவு மற்றும் கொக்கோ தூள் ஊற்ற. வெளியீடு குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் ஒரு இருண்ட மாவை அமைப்பு உள்ளது.

பிஸ்கட் (சாக்லேட்)

ஒரு பிஸ்கட் அடிப்படை சமைத்த என்றால் காதலர் தினம் க்கான கேக் ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. அவளை பேக்கிங் ஒரு ஆழமான ovenproof வடிவம் எடுத்து கொழுப்பு அதை உயவூட்டு. பின்னர் அது அனைத்து முன்னர் பிசையப்பட மாவை பரவியது. இந்த வடிவத்தில் அது அடுப்பில் வைத்து 200 டிகிரி 60 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட.

வெப்ப சிகிச்சை பிறகு செழிப்பான மற்றும் மென்மையான பிஸ்கட் அச்சு நீக்கப்பட்டு ஒரு பிளாட் பலகை வைக்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர் தயாரிப்பு பல சம கேக்குகள் (3 அல்லது 4) வெட்டப்படுகின்றன.

சமையல் கிரீம்

காதலர் தினம் க்கான கேக் எந்த க்ரீமை பயன்படுத்த தயாராக முடியும். நாம் எண்ணெய் பூச முடிவு செய்தார். , இதை செய்ய சமையல் பெரிதும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு தட்டிவிட்டு தணிந்துள்ளது எண்ணெய், பின்னர் அது சுருக்கப்பட்டுவிடுகிறது பால் சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, இரண்டு தயாரிப்புகளிலும் மீண்டும் முழுமையான கலக்கும் உட்படுத்தப்படுகின்றன. விரும்பிய என்றால், கிரீம் மேற்கொண்டு இருக்க கொக்கோ தூள் ஊற்ற முடியாது.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

காதலர் தினம் க்கான கேக்குகள் முற்றிலும் எந்த வடிவத்தில் இருக்கலாம். நாம் ஒரு சுற்று இனிப்பு செய்ய முடிவு. இந்த, கேக் சாக்லேட் கேக் அவரை மீது ஒன்று மற்றும் ஒட்டியுள்ளது வெண்ணெய் கிரீம் செய்ய. அதே போல இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது பிஸ்கட் பரவியது.

கேக் அலங்கரிக்க

எங்கள் இனிப்பு ஒரு காதல் விடுமுறைக்காக பொருத்தமாக இருந்தது அமைக்க, அதை அதன்படி அலங்கரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, தயார் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த.

டார்க் ஓடுகள் துண்டுகளாக உடைத்து ஒரு கிண்ணத்தில் வெளியே இடுகின்றன. தயாரிப்பு ஒரு சிறிய பால் சேர்க்கப்பட்டதாக, மெதுவாக உருக. அதன் பின்னர் சாக்லேட் பூச்சு முற்றிலும் அதன் பக்கத்தில் பகுதிகள் உட்பட இனிப்பு முழு மேற்பரப்பில் ஊற்ற. இந்த வடிவத்தில் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து மேல் அடுக்கு முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், அதே வழியில் செய்ய வெள்ளை ஐசிங். அதிலிருந்து, குறைவானது kornetik வைக்கப்படும் மற்றும் ஒரு சாக்லேட் கேக் இதயங்களை அல்லது வெவ்வேறு அடையாளங்கள் (உதாரணமாக, காதல் என்ற உறுதிமொழியில்) மேற்பரப்பில் வரைய இருந்தது.

ஒரு தயாராக இனிப்பு முடிவில் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு. அது கேக் பல மணி நேரம் நிற்க.

மேஜையில் பரிமாறவும்

தயார் சாக்லேட் கேக் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது இருண்ட மற்றும் வெள்ளை ஐசிங், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டி. அட்டவணை அதை ஒரு கோப்பை தேநீர் சேர்ந்து வழங்கப்படுகிறது.

காதலர் தினம் சமையல்

கேக் - காதலர் தினம் சரியான என்று ஒரு இனிப்பு. நீங்கள் கடையில் ஒரு உபசரிப்பு வாங்க விரும்பவில்லை என்றால், நாங்கள் அதை நீங்களே செய்ய வழங்குகின்றன. இந்த நாம் வேண்டும்:

• கோதுமை சலித்துப் மாவு - சுமார் 260 கிராம்;
• பெரிய மூல முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• நீரேற்றம் சோடா - 4 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - மாவை மற்றும் கிரீம் சுமார் 240 கிராம் முதல் 250 கிராம்;
• தடித்த கிரீம் - கிரீம் சோதனை மற்றும் 180 கிராம் 500 கிராம் க்கான;
• தட்டிவிட்டு கிரீம் கடை - 1 சிலிண்டர்;
• புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி பெரிய - சுமார் 300

மாவை செய்தல்

கேக் "மகிழ்ச்சி" காதலர் தினத்தன்று மேலே வழங்கப்பட்டது என்று இனிப்பு என எளிதாக மற்றும் எளிய தயார். இதை செய்ய, முட்டை மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, பின்னர் தடித்த கிரீம் மற்றும் அவற்றை சேர்க்க தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை. பின்னர், கூறுகள் நீரேற்றம் sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்க.

பேக்கிங் செயல்முறை

ஒரு காதல் கேக் கேக் ஒரு இதயம் வெப்பத்தடுப்பு வடிவம் சுட்டுக்கொள்ள சிறந்தது. அவரது கவனமாக எண்ணெயிடப்பட்டு பின்னர் மாவை பரவியது. இந்த அறக்கட்டளை அடுப்பில் வைத்து 200 டிகிரி 60 நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும் பிறகு.

தயார் கேக் கவனமாக அச்சு நீக்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதித்தது. முடிவில், 3 அல்லது 4 ஒத்த கேக் வெட்டப்படுகின்றன.

கிரீம் செய்து

கிரீம் கேக் "டிலைட்" நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடிவு. அதன் தயாரிப்பு ஒரு தடித்த தயாரிப்பு நன்கு, தூண்டுதல் பெறுகிறது பால் கலவை வெள்ளை சர்க்கரை அவ்விடத்திற்கு கூடுதலாக தொடர்ந்து. வெளியீடு மிகவும் செழிப்பான மற்றும் சீரானது.

எப்படி ஒரு இனிப்பு உருவாக்க?

வீட்டில் இன்னபிற உருவாவதற்கு கேக் நிறைய எடுத்து இதயம் வடிவில் கேக் ஒன்றை வைத்தார். அவரது கவனமாக ஒட்டியுள்ளது இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் வெகுஜன பின்னர் இரண்டாவது பிஸ்கட் மூடப்பட்டிருக்கும். இதேபோல், அவரை கிரீம் செய்வதற்கு, அதை மீண்டும் Korzh மூடப்பட்டுள்ளது. இனிப்பு கிரீம் முழு கேக் ஒட்டியுள்ளது எச்சங்கள் முடிவில்.

அலங்கரிக்க எப்படி?

காதலர் தினம் ஒரு கேக் அலங்கரிக்கும், நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்த முடியும். அவரது முற்றிலும், கழுவி தண்டு அகற்றி பின்னர், lengthwise பாதியாக. இனிப்பு மேற்பரப்பில் பரவியது இந்த அழகான பெர்ரி பிறகு. அதன் முனைகளை பொறுத்தவரை, அவர்கள் உதவியுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும் கிரீம் தட்டிவிட்டு உருளையில். போன்ற செல்லப்பிராணிகள் உபசரிப்பு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. அது இனிப்பு பல மணி நேரம் நிற்க.

ஒரு காதல் இரவு சமர்ப்பித்தல்

இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் நனைக்கப்பட்ட அனைத்து கேக்குகள் கேக் பிறகு, ஒரு சமையல் தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டு அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது. உங்கள் கருப்பு தேநீர் ஒரு கப் ஒரு நேசித்தார் பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி சிவப்பு இதயம் வடிவில் ஒரு இனிப்பு, ஒரு தட்டு மீது பரவி பரிமாறவும்.