கலோரி பர்கர்கள் - அது சாப்பிட வேண்டாம் ஒரு காரணம்

இன்று பல பிரபலமான உணவுகள் போன்ற பர்கர்கள், பிரான்ஸ் உருவாக்கப்பட்டது. ஆனால் அவர்கள் நாம் தயார்படுத்தப்படுகிறார்கள் விட வார்த்தை "பர்கர்" விலா எலும்பு தவிர வேறு ஒன்றும் இல்லை என்பதால் ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக இருந்தது. இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட முதல் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி ஏனெனில்: மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி நறுக்கு எடுத்து, அது துகள்கள் பெற இறைச்சி கூழ் வடிவம் சுற்றப்பட்டு, பின்னர் வறுத்தெடுத்தார் இருந்தது. அது எளிதாக சாப்பிடுவது செயல்பாட்டில் கையாள வெட்டுவது தேவை வெட்டுவது. அந்த நேரத்தில் கலோரி சாப்ஸ் மிகவும் அதிகமாக இருந்தது.

கருவிகளும் வருகையுடன் இனி ஒரு எலும்பு தேவை, உடன் செய்ய பர்கர்கள் இறைச்சி, அடிக்க breaded மற்றும் பல்வேறு விதங்களில் தயார் தொடங்கியது மேம்படுத்த ஆனார். எனவே கூடியவரை கிளாசிக் பர்கர் - என்று நாம் நறுக்கு என்று என்ன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு வறுத்த கேக் - நாம் ஒரு நறுக்கு அழைக்க முடிவு செய்துள்ளோம் என்பதை, பீட்டர் நான் காலத்தில் ரஷ்யா தோன்றினார்.

இன்று வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி - தினசரி உணவில் கிட்டத்தட்ட ஒரு அங்கமாக மாறி விட்டது. இப்போது பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி செய்யப்பட்ட பர்கர்கள், ஆனால் மற்ற உணவுகள், மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூட வில்வித்தை உட்பட மட்டுமே செய்ய. கலோரி பஜ்ஜி வழக்கமாக கச்சா வடிவத்தில் அதன் வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை, அதாவது என்று கணக்கிடப்பட்டுள்ளது. நறுக்கு வறுத்த போது, அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எண்ணெய் இழப்பில் அதிகரிக்கிறது. இவ்வாறு, மூல வடிவத்தில் கலோரி பஜ்ஜி உற்பத்தியில் 100 கிராம் சுமார் 240 கிலோகலோரி உள்ளது. அதை வறுத்த பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலோரி 900 கிலோ கலோரி கொண்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 கிராம் என, உயரக் கூடும்.

பர்கர்கள் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்று சிக்கன் கீவ் உள்ளன. கலோரி கோழி கீவ் உள்ளே வெண்ணெய் ஒரு துண்டு நன்றி, சமைத்த கோழி 445 கிலோகலோரி அடையும், மற்றும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் இன்னும் கலோரிகள்.

சாதாரண விட சற்றே நீண்ட கோழி கீவ் கட்லட் தயாராகிறது. 4- தயாரித்தல் கோழி கட்லட் கீவ் தேவைப்படுகிறது: அல்லது கோழி 500 கிராம் அரைக்கப்பட்ட கோழி மார்பக, பின்னர் அது திணிப்பு உள்ள திருப்பங்கள் அவசியம்; 80 கிராம் வெண்ணெய்; இரண்டு முட்டைகள், ரொட்டி crumbs; மாவு; தாவர எண்ணெய். திணிப்பு சுவை மற்றும் 4 பகுதியை சமமான பகுதிகளாக பிரித்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பகுதியில் இருந்து அங்கு வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைக்க மத்தியில் ஒரு கேக் செய்ய. கேக் மடக்கு மற்றும் வடிவம் கொடுக்க. அதன் பின்னர் வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி ரோல் பின்னர் இவை முன் மென்மையான வரை, பின்னர் ல் கட்டப்பட்டது வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி ரோல் சிறிய போர்க் சாட்டை வேண்டும் முட்டைகளில், மாவு தேவை. அடுத்து, மீண்டும் முட்டை ஆண்டிலும், மீண்டும் ல் கட்டப்பட்டது ரோல் அவசியம். இந்த இரட்டை breading என்று அழைக்கப்படும். அது அதன் வடிவத்தை இறைச்சி உருண்டைகள் தக்க வைத்துக் கொள்வார் எண்ணெய் அது வெளியே பாயும் அனுமதிக்கிறது. இந்த பஜ்ஜி உயர் வெப்ப மீது, ஆழமான கொழுப்பு வறுக்கப்படுகின்றன. விரைவில் அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 180 டிகிரி preheated அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள், அதை அனுப்ப வேண்டும், கட்லட் வறுக்கவும். கலோரி சிக்கன் கீவ் சிக்கன் இந்த வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி போதுமான அதிகமாக உள்ளது போதிலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலுக்கு பல பயனுள்ள கொண்டிருக்கிறது.

கலோரி கட்லட் ஈட்டி சிக்கன் கீவ் விட குறைவாகும். கட்லட் உற்பத்தியில் 100 ஒன்றுக்கு 200-260 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும் ஈட்டி. மட்டுமே பதிலாக வழக்கமான பர்கர்கள் அதே வழியில் ஒரு ஈட்டி, தரையில் மாட்டிறைச்சி எண்ணம் மாட்டிறைச்சி, ஈட்டி பூண்களும் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இருந்து பர்கர்கள் தயார். நன்மைகள் கட்லட் ஈட்டி என்று ஈட்டி, அதே போல் வேறு எந்த மீன் உடலின் புரதம் பயனுள்ளதாக கொண்டுள்ளது. ஆனால் மீன் புரதம் உடல் இறைச்சி புரதம் விட இருமடங்கு வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது. மற்றும் உண்மையில் என்னதான்   கலோரி பஜ்ஜி உயர் போதுமான விட்டமினகளாகவோ (B6 மற்றும் பி 12), அமினோ அமிலங்கள் (லைசின், டாரைன், மெத்தியோனைன் டிரிப்டோபென்) மற்றும் கனிமங்கள் (துத்தநாகம், அயோடின், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம், மாங்கனீசு) மீன் உள்ள செய்ய கட்லட் ஈட்டி அதன் அதிகபட்ச சுகாதார நன்மைகள். இந்த பொருட்கள் போன்ற தைராய்டு செயலிழப்பு, இரத்த உறைவு, இரத்த நோய்கள் பல நோய்கள், தடுக்க முடியும்.