எப்படி ருசியான காய்கறிகள் சமைக்க? சமையல் காய்கறி உணவுகள். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்

ஊட்டச்சத்து மேலும் காய்கறிகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம். அவர்கள் நல்ல நிலையில் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு உதவும் என்று வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைய கொண்டிருக்கின்றன. வழக்கமாக காய்கறிகள், நோய்கள் அனைத்து வகையான குறைவான புரளல் அருந்துகின்ற மக்கள். பல சுவையான காய்கறிகள் எப்படி சமைக்க தெரியாது, மற்றும் பழக்கமான உணவுகள் நீண்ட சோர்வாக வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் நாம் திருப்ப ஆரம்ப இல்லத்தரசிகள் உணவுகள் உதவும் என்று நல்ல சமையல் கொண்டுவர வேண்டும்.

பூசணி கொண்டு கேரட் சாலட்

பச்சை காய்கறிகளை பல சமையல் உள்ளன. அந்த மூல உணவு உபயோகமுள்ள தனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கிறது. சில நேரங்களில் பழக்கமான காய்கறிகள் இருந்து மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசல் சாலடுகள் சமைத்த முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்ளவில்லை தயாரிப்பு இது ஒரு எளிய காய்கறி சமையல், வழங்க விரும்புகிறேன்.

கொடிமுந்திரி உடன் கேரட் மற்றும் பூசணி சாலட் அசாதாரண சுவை உணர்வுடன் கொடுக்க. பின்வரும் தயாரிப்புகள் இரண்டு பகுதிகள் தயார் வேண்டும்:

1. கேரட் ஒன்று நூறு கிராம்.
2. பூசணி ஒன்று நூறு கிராம்.
3. எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஆப்பிள் சாறு காடி ஒரு தேக்கரண்டி.
4. கொடிமுந்திரி ஒரு சில.
5. தேன் ஒரு தேக்கரண்டி.

பூசணிக்காய் விதைகள் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை சுத்தம் வேண்டும் பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater அரை. அது கேரட் அதே செய்கிறது. கொடிமுந்திரி கொதிக்கும் தண்ணீர் முன் scalded மற்றும் சிறிது நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். அது உருவெடுக்கிறார் கொடிமுந்திரி எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரைவில் அவர் டெண்டர் உள்ளது, நீர் வாய்க்கால் மற்றும் துவைக்க. மேலும் கொடிமுந்திரி எந்த முறையில் சேர்த்து நிலத்தை முடியும். கேரட் மற்றும் பூசணி சேர்த்துக்கொள்க பின்னர், டிஷ் உள்ளடக்கங்களை கலந்து எலுமிச்சை சாறு அதை நிரப்ப. கலவை தேன் சேர்க்க முடியும். சாலட் சமையல் பிறகு உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் சாதாரண பொருட்கள் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முதலீடு தேவையில்லை என்பதால் காய்கறிகள் இருந்து இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் நல்ல உள்ளன.

புதிய காய்கறிகள்

முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, தக்காளி - வசந்த காலத்தில் தோன்றும் முதல் காய்கறிகள். அவர்கள் பசுமை வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் கோடை காலத்தில் கூட பயன் மிக்கவை அல்ல, ஆனால் யாரும் ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் பிறகு புதிய காய்கறிகள் ஒரு சுவையான கலவை விட்டு கொடுக்க மாட்டேன் வைத்துக்கொள்வோம்.

பின்வரும் பொருட்களைப் பெற்றுக் கொள்ளலாம் தயாராவதற்காக:

1. வெள்ளரி.
2. தக்காளி.
3. எலுமிச்சை ஒரு துண்டு.
4. ¼ முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை.
5. தாவர எண்ணெய்.
6. உப்பு, வெந்தயம்.

மெல்லிய, வெட்டப்பட்டது முட்டைக்கோஸ் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, பின்னர் மெநெமோனிக் நல்ல கைகளால் தூவிக் கொள்கிறார்கள். வெள்ளரி துடைப்பான் மெல்லிய வட்டங்கள் அல்லது வெறும் வெட்டுவது. கிரைண்ட் பெருஞ்சீரகம், தக்காளி மற்றும் வெட்டப்பட்டது. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்கள் கலந்து (தேவைப்பட்டால்) ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க, மற்றும் எண்ணெய் உடையணிந்து. அனைத்து சமையல், மாறாக விரைவில் காய்கறிகள் இருந்து தயார் எனவே புதிய சாலடுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எதிர்காலப் பயன்பாட்டிற்காக மற்றும் ஸ்டோர் அறுவடை வேண்டிய அவசியமில்லை. இதனால் அவர்கள் மட்டுமே சத்துக்கள் இல்லை, ஆனால் சுவை பண்புகள் இழக்க. எனவே அது மட்டுமே புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கலவை காய்கறிகள் பயன்படுத்த எப்போதும் அவசியம்.

வெள்ளரி மற்றும் கேரட் சாலட்

கேரட் மற்றும் வெள்ளரி - அதன் நிறங்கள் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டு உடல் நிரப்ப வேண்டும் என்று ஒரு நல்ல வசந்த கலவை ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு. இரண்டு காய்கறிகள் அடிப்படையில் பல்வேறு உணவுகள் சமைக்க முடியும்.

எண்ணம் தயாராவதற்காக:

1. புதிய வெள்ளரி.
2. சில கேரட்.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு.
4. டில் மற்றும் வெங்காயம்.
5. ஆப்பிள் சாறு காடி ஒரு தேக்கரண்டி.
6. காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி.

அது சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வெள்ளை சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது இந்த கலவை, மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அது தயார் செய்ய, நாம் எலுமிச்சை சாறு (1-2 தேக்கரண்டி) ஒரு பிளெண்டர் அரை அவை மிகவும் அவசியமானவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட உட்கரு, ஒரு கண்ணாடி வேண்டும், நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க முடியும். உப்பு சாஸ் ருசிக்க. அது ஒரு சுவையான ரசனை உணர்வு இருப்பதை ஒரு பிளெண்டர் நிற்கிறது பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்க. அடர்த்தி சாஸ் அது பாய்கிறது என்று தண்ணீர் அளவு சீரமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை தடித்த செய்தால், அது ஒரு பேஸ்ட் போன்ற ரொட்டி பயன்படுத்த முடியும்.

சாலட் கொரியன் கேரட் க்கான ஒரு grater பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது முடியும். காய்கறிகள் (கேரட் மற்றும் வெள்ளரி) அதை, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, தேய்க்க வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டுவது வினிகர், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. இங்கே எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சாலட் "சிகிச்சை"

பிரம்மிப்பூட்டக்கூடியது "உடற்பயிற்சி" கலவை வெள்ளரி மற்றும் கேரட் இருந்து தயாராக முடியும். இந்த நாம் வேண்டும்:

1. இரண்டு கேரட்.
2. ஒன்று அல்லது வெள்ளரி இரண்டு.
3. பிளாக் மிளகு.
4. சூரியகாந்தி கெர்னல்ஸ் - '25
5. மிளகு மிளகாய்.
6. சோயா சாஸ் தேக்கரண்டி.
7. தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

ருசியான காய்கறிகள் எப்படி சமைக்க ஆச்சரியமாக இருக்கும் அந்த இல்லத்தரசிகள், சாலட் "உடற்பயிற்சி" ஆரோக்கியமான உணவுகளை கருவூல நிரப்பி விட்டுச் செல்வார். இது இழை மற்றும் உயிரினத்தின் சாதாரண வாழ்க்கை அத்தியாவசியமாக தேவைப்படும் சத்துக்களை நிறைய கொண்டிருக்கிறது.

மிளகு சார்ந்த சாஸ் கலவையை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு பரிமாறப்படுகிறது. இந்த நிரப்புதல் காய்கறிகள் ஒரு காரமான சுவை கொடுக்கிறது. சூரியகாந்தி கர்னல்கள் டிஷ் சிறப்பு உள்ளது. நீங்கள் சமையல் விதைகள் தொடங்குவதற்கு முன் கடாயில் உலர்த்த வேண்டும்.

நிரப்புதல் போதுமான எளிய தயார். இதை செய்ய, சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு, பத்திரிகை கடந்து சேர்க்க. கேரட் மற்றும் வெள்ளரி, மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வறுக்கப்பட்ட விதைகள் சேர்க்க மற்றும் சாஸ் உடையணிந்து. சுவையான கலவை பயன்படுத்த தயாராக.

Coleslaw மற்றும் கேரட்

ருசியான முட்டைக்கோஸ் - எந்த கலவை சிறந்த அடிப்படையில். அது ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் பொருத்தமானதாக இருக்கிறது. டிஷ் தயார் நீங்கள் நேரம் சிறிது வேண்டும், மற்றும் விளைவாக ஒரு அற்புதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை ஆகும்.

பொருட்கள்:

1. ½ கொண்டிருக்கும் சிறிய முட்டைக்கோஸ்.
2. ஆப்பிள்.
3. கேரட்.
4. பல்புகள் பாதி.
5. ¼ எலுமிச்சை.
6. 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.
7. ஒரு கரண்டியால் முனையின் மீது சர்க்கரை.

முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக shinkuem மற்றும் ஒரு ஆழமான டிஷ் வைத்து, அதனால் பின்னர் அதை அசை எளிதாக இருந்தது. பின்னர் மிக மெல்லிய மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம், அவர் ஒரு கலவை கிட்டத்தட்ட உணரவில்லை கொடுத்து வருகின்றன, ஆனால் அது ஒரு சிறப்பான சுவை கொடுக்கிறது. கேரட் தேய்க்க மற்றும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அனுப்ப. உப்பு சேர்த்து கலவை மேலும் ஓரு இருந்தது அனைத்து பொருட்கள் மாற்றினார். அடுத்து, இறுதியாக ஆப்பிள் வெட்டுவது மற்றும் காய்கறிகள் பிற பகுதிகளை அனுப்ப. இப்போது கலவை ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். காய்கறிகள் ஆப்பிள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும் இருட்டில் இல்லை. சாலட் காய்கறி எண்ணெய் உடையணிந்து. விரும்பினால் நீங்கள் சில புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

கிரில் மீது காய்கறிகள் சமையல்

பொரித்த உணவுகள் ஒரு சிறந்த மாற்று - கிரில் மீது காய்கறிகள். சமையல் வெளியில் மற்றும் வீட்டில் இருக்க முடியும். பயனுள்ள பொருட்களில் உள்ளடக்கத்தை வருகிறது பொருட்கள் புதிய கீழ்த்தரமான இல்லை. காய்கறிகள் கிரில், அண்ண மற்றும் skewers மீது சமைத்த முடியும்.

முகாம் கிரில் மீது ஒரு அற்புதமான கலவை சமையல்காரர் இருக்க முடியும். கோடை பிக்னிக் தீ மேல் சமையல் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. பெரும்பாலும், மக்கள் இறைச்சி வறுக்கவும் முயற்சி மற்றும் காய்கறிகள் அவருக்கு ஒரு பெரிய சைட் டிஷ் இருக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

1. ஒரு ஸ்குவாஷ் அல்லது சீமை சுரைக்காய்.
2. இரண்டு மிளகுத்தூள் (இனிப்பு).
3. செர்ரி தக்காளி மற்றும் சிறுகிளை.
4. இரண்டு கத்தரி.
5. வெங்காயம்.

இறைச்சி தேவை:

1. சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.
2. தண்ணீர் லிட்டர்.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு.
4. தேன் ஒரு தேக்கரண்டி.

படிந்து உறைந்த பொறுத்தவரை:

1. ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி. எல்.
2. உப்பு.
3. தேன் ஒரு தேக்கரண்டி.
4. மிளகு.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

1. ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி. எல்.
2. தேன் ஒரு தேக்கரண்டி.
3. பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.
4. balsamic வினிகர் தேக்கரண்டி.

மிளகு விதைகளில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் தகடுகள் வெட்டப்பட்ட. சீமை கத்தரிக்காய் கழுவும் மற்றும் துண்டுகள் (அல்லது தட்டுகள்) வெட்டப்பட்ட. காய்கறிகள், அரை மணி நேரம் இறைச்சி ஊற்ற.

Preheat கிரில் பான், எண்ணெய் மற்றும் பரவல் பொருட்கள் ஊற்ற. அவர்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மிளகு ஒரு பையில் வைத்து, பத்து நிமிடங்கள் விட்டு பின்னர் பீல் நீக்க. பின்னர் மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. இப்போது நீங்கள் எரிபொருள் நிரப்பும் செய்ய முடியும். எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் தேன் கலந்து. அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு பேசினுக்குள் கலந்து சமைத்த கலவையை கொண்டு உடையணிந்து மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க. இங்கே நம்முடைய வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தயாராக.

கிரில் மீது காய்கறிகள் சமையல்

எப்படி ருசியான காய்கறிகள் சமைக்க? அது கிரில் மீது தயாராக ஒரு சிறப்பு சுவை உணவுகள் உள்ளது. இன் சுட்ட காய்கறிகள் ஒரு சுவையான கலவை செய்ய முடியும்.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

1. கிரில் தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் சுட.
2. மோஸரெல்லா - 50 கிராம்
3. பைன் நட்டு - 50 கிராம்
4. காடி இரண்டு தேக்கரண்டி.
5. உப்பு.
6. காடி தேக்கரண்டி.

ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், கொட்டைகள் மற்றும் மொஸெரெல்லா கொண்டு காய்கறிகள் கலந்து. டிஷ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கடி கலவையை கொண்டு உடையணிந்து. விட கிரில் மீது காய்கறிகள் சமைக்க எளிதாக எதுவும் இல்லை. சமையல், சுட்ட தயாரிப்பு, மிகவும் சுவையாக பயன்படுத்துவதை அடிப்படையிலானதாக ஒரு சிறப்பு சுவையை என்பதால். அவர்கள் சுவையூட்டிகள் மற்றும் ஒத்தடம் அனைத்து வகையான மூலம் நிரப்ப வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு, சீஸ் உடன் சுட்ட

நிலக்கரியிலிருந்து சுட உருளைக்கிழங்குகள், இறைச்சி ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் இருக்க முடியும். அத்தகைய பொருட்கள் தயாரிப்பு தேவைப்படுகின்றன:

1. பேகன் - 6 துண்டுகள்.
2. சீஸ் - 70 கிராம்
3. பூண்டு - 2 கிராம்பு.
4. உருளைக்கிழங்குகள் - 7 பிசிக்கள்.
5. உப்பு.
6. வறட்சியான தைம்.

என் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றில் ஒன்று சீஸ் ஒரு துண்டு மற்றும் பூண்டு ஒரு மெல்லிய துண்டு வைத்து. , பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு மற்ற பாதி மடக்கு மேல் வைத்து வறட்சியான தைம் ஒரு குச்சி சேர்க்க. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு ஒரு கிரில் பான் அனுப்பிவிடும். நாற்பது நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

skewers மீது உருளைக்கிழங்குகள்

புதிய உருளைக்கிழங்கு skewers மீது பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுட முடியும். தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

1. சாலோ - 150 கிராம்
2. உருளைக்கிழங்குகள் - 0.5 கிலோ.
3. பூண்டு - 4 பிசிக்கள்.
4. ஆலிவ் எண்ணெய்.
5. சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
6. லாரல் இலை.

சமையல் skewers நீரில் நனைத்த வேண்டும் முன். என் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கத்தி அதை துளைகள் செய்யும், உலர்ந்த. அரை மணி நேரம் அதை விட்டு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு தீர்வு சோயா சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் துளி ஒரு தொட்டியில் கலந்து. 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கிழங்குகளும் பெற மற்றும் உலர் துடைப்பான்கள் முடியும்.

பேகன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பூண்டு துண்டுகள் உடன் இடம் மாற்றிக், skewers மீது உருளைக்கிழங்கு கோர்வையாக. டிஷ் கிரில் மீது தயார் கொண்டு.

sautéed காய்கறிகள்

எந்த குறைந்த சுவையுடையது டிஷ் வறுத்த காய்கறிகள். ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி ஆயுத அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் காய்கறி சமையல் இருக்க வேண்டும். சிறந்த கோடை டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடைக்கின்ற எந்த காய்கறிகள் பொருந்தும் இதில் தயாரிப்பு ஒரு செல் முடியும். செல் அடுப்பில் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சுட முடியும். காய்கறிகள் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள சுண்டவைத்தவை என்று, மற்றும் அதே நேரத்தில் முக்கிய அம்சம் உணவுகள் சாதகமான பண்புகள் தக்கவைத்து.

பொருட்கள்:

1. சீமை.
2. சீமை.
3. ரெட் மிளகு.
4. ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை.
5. உப்பு.
6. ½ கொண்டிருக்கும் பூண்டு தூள் தேக்கரண்டி.
7. தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்.

அனைத்து என் காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர். சீமை மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், மற்றும் மிளகு துண்டுகள், விதைகள் நீக்கி பிறகு. காய்கறிகள் போடு ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சூடான பான் அன்று ஒரு மூடி பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் தூள், உப்பு, கவர் சேர்க்க மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள் மிக குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. ஆயத்த உணவு சூடான அட்டவணை வழங்கப்பட்டு வருகிறது. விரும்பிய என்றால், அது மேல் நீங்கள் பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

எள் கொண்டு courgettes

சீமை இறைச்சி மற்றும் மீன் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும் என்று ஒரு அற்புதமான சைட் டிஷ் சமைத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

1. சீமை - 2 பிசிக்கள்.
2. எள் - 150 கிராம்
3. ஒரு முட்டை.
4. தாவர எண்ணெய்.
5. உப்பு.
6. சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
7. ஸ்டார்ச் - 4 டீஸ்பூன். எல்.

என் சூசினி மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் பின்னர் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. கிண்ணத்தில் முட்டை சேர்க்க, சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் ஸ்டார்ச் அசை. மென்மையான வரை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துடைப்பம் அனைத்துக் கூறுகளும். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அசை. நடுத்தர வெப்ப மீது பான் சூடாக்கி தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. பின்னர் நாங்கள் பான் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் வெளியே எடுத்து ஒருவர் பின் ஒருவராக, எள் அவர்களை paniruem மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. ஃப்ரை ஒளி பிரவுனிங் வரை இருபுறமும் ஒவ்வொரு துண்டு.

கத்தரிக்காய் கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

ருசியான காய்கறிகள் எப்படி சமைக்க குறித்த உரையாடலைத் முன்னணி, அது கத்திரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு போன்ற இந்த டிஷ் நினைவு மதிப்பு. தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

1. கத்தரிக்காய் - 2 துண்டுகள்.
2. வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
3. உருளைக்கிழங்குகள் - 5-6 துண்டுகள்.
4. கேரட் - 1-2 துண்டுகள்.
5. மசாலா மற்றும் உப்பு.

உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் அனுப்ப. semicircles eggplants உள்ளது, கேரட் மற்றும் துடைப்பான் ஒரு பின்னர் வெட்டி (மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி முடியும்).

சமையல் கேரட் மத்தியில் உருளைக்கிழங்கு கப்பல், மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து கத்தரி சேர்க்க. உப்பு சீசன் எப்போதாவது கிளறி, காய்கறிகள் ருசிக்க. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, காய்கறிகள் வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். டிஷ் தயார் கொண்டு, நாம் அது ஒரு கஷாயம் கொடுக்க. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, அது மேசைக்கு எடுத்து செல்ல முடியும். சமையல் காய்கறிகள் இந்த மாறுபாடு மிகவும் சுவாரஸ்யமான வழக்கமான பொரியலாக விட.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

இந்த கட்டுரையில் நாம் காய்கறிகள் மட்டுமே ஒரு சில உணவுகள் கொடுத்துள்ளனர். சமையல் சமையல் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முதலீடு தேவையில்லை. காய்கறிகள் உணவு மற்றும் வைட்டமின்கள் எங்கள் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கிறது. அவர்களில் சுவையான சாலடுகள், appetizers, பக்க உணவுகள் சமைக்க முடியும். அது அவர்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, மற்றும் முதல் உணவுகள் தயாரித்தல். காய்கறிகள் அவர்களை பயன்படுத்தி, நீங்கள் பொருட்கள் இணைந்த மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட செருகுவதன் மூலம் சாப்பாட்டின் பல்வேறு பெற முடியும், என்று பல்துறை உள்ளன. நம் அன்றாட உணவில் அவர்களை தேவையான எண் முன்வைக்க வேண்டும். எனவே, ரிசர்வ் ஒவ்வொரு குடும்ப அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் காய்கறிகள் சமையல் ஒரு நல்ல சப்ளை முன்வைக்க வேண்டும்.